⑴ 吃蝦為什麼會過敏
吃蝦過敏，是食物過敏症中的一種，也比較常見。什麼叫過敏反應呢？當人體首次接觸抗原性食物時，照例不產生任何反應，這是正常的。但對於有過敏素者，經過一定的潛伏期後。體內可產生特異性抗體或特異致敏淋巴細胞。此後如再次接觸相同食物，就可產生反應，引起組織損傷或生理功能紊亂而發生疾病。這就是一般所說的過敏反應。
過敏反應可分為速發型（包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型）與遲發型（Ⅳ型）兩大類。吃蝦後所發生的全身蕁麻疹及嘔吐等表現，是屬於速發型中的第一型反應。這型過敏反應的特點是發作快，出現蕁麻疹，有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴重的可引起哮喘，甚至休克。
那麼，吃蝦後為什麼會發生過敏反應呢？這是因為蝦作為一種過敏抗原可刺激人體產生一種特異的對抗物質，吸附到特定的靶細胞（即存在於皮膚、黏膜及毛細血管周圍的肥大細胞及血液中的嗜鹼性白細胞）面上，而使人體呈過敏狀態，當再遇到相應的抗原（蝦）時，就在這些細胞面上發生抗原與抗體的結合，影響細胞膜的生理功能，降低細胞內環磷腺苷的產量，使細胞膜及細胞質失去穩定性，以致細胞內所含的顆粒被脫出，然後由顆粒內釋放出組織胺及其他活性介質，如五羥色胺慢反應物、緩激肽等。這些化學介質，能使支氣管平滑肌收縮產生哮喘，使毛細血管擴張，通透性增加，血漿外滲，局部水腫而發生蕁麻疹：如消化道水腫，就可有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等：如咽喉部水腫。則可引起吞咽或呼吸困難。所以，有吃蝦過敏史者，就不宜再吃蝦了。
⑵ 吃蝦過敏
可能是對蝦過敏引起的蕁麻疹，對蝦過敏盡量少吃，蕁麻疹目前沒有辦法完全根治，吃葯只能緩解症狀，主要靠平時自己多加註意少接觸過敏源。蕁麻疹不能根治，但還是可以看好的，一般多注意些復發的幾率就會非常低的，不要用激素類葯，推薦使用中葯浴治療，效果最好、最安全，可選些偏方配合治療。
緩解的葯口服撲爾敏外擦皮炎平。
蕁麻疹常見的過敏源可以歸納為：
1.葯物 許多葯物常是引起本病、青黴素、痢特靈、磺胺葯類葯物。血清、疫苗等可由變態反應引起，嗎啡、可待因、阿托品等葯物能直接使肥大細胞釋放組織按等引起。
2.食物以含有特殊蛋白質的魚、蝦、蟹、雞蛋、牛奶等常見致病因素。
3.感染細菌性感染、病毒性感染、真菌性感染與寄生蟲。蟲咬症如蟎、跳蚤、臭蟲、腸道寄生蟲、包囊蟲等。
4.吸入物各種花粉、塵土等。
5.物理及化學因素如冷、熱、日光、摩擦及壓力等物理性和機械性刺激或某些化學物質進入人體而發??
6.遺傳因素如家族性冷性蕁麻疹。
7.精神因素及內分泌的改變精神緊張、感情沖動、月經、絕經、妊娠等。
8.內科疾病淋巴瘤、癌腫、甲亢、風濕病和類風濕性關節炎、SLE、高血脂
日常生活有哪些禁忌：
不要去抓：一般人對於皮膚癢的直覺反應都是趕緊用手去抓，可是你可能不知道，這個動作不但不能止癢，還可能越抓越癢，主要是因為當你對局部抓癢時，反而讓局部的溫度提高，使血液釋出更多的組織胺（過敏原），反而會更惡化。
避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果。油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發體內的熱性反應的食物少吃。
蕁麻疹因為是體質性的問題，根治不易，過去也有許多人因為對葯物治療的反應不好，持續的復發，除了避免接觸過敏原之外，日常的調養也要注意幾個原則：
多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的 B 6。
多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等。
多休息，勿疲累，適度的運動。
以上這些都有助於體內自然產生對抗過敏原的機制。
⑶ 吃了蝦全身發癢長包
您好，由於發生過敏反應，皮膚出現蕁麻疹，同時咽喉部粘膜充血水腫，常見最嚴重的過敏是喉頭水腫，嚴重時可以堵塞呼吸道而導致窒息的。
建議您遵醫囑用葯，如果咽喉部不適，可以去醫院耳鼻喉科做個眼喉鏡檢查，明確原因，積極治療，近期飲食宜清淡易消化的流質或半流質，如稀粥、雞蛋羹等，多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，促進葯物代謝，以後不要吃海鮮類的食物，特別是蝦，以防高蛋白引起過敏反應。您可以參考一下的。
⑷ 為什麼吃蝦會過敏
蝦子：食材特性
甘甜鮮美的蝦子讓人垂涎欲滴，它的營養價值也很高，含有低脂肪、低卡路里的高品質蛋白質，以及大量的微量元素、胺基酸，此外，還含有荷爾蒙，可補腎氣，但是，痛風患者攝取不宜過量。
挑選方法
來自大海的蝦子會有一種天然的脆口感，黑心商人為了讓淡水的蝦子保有Q彈的口感，加入硼砂使蝦子膨脹起來，讓重量變重，賣比較高的價錢。有些不新鮮的蝦甚至加了磷酸鹽，或泡過吊白塊（甲醛）、福馬林、氯水保鮮劑等等，以美化色澤，這類的蝦子聞起來會有化學葯劑的味道，吃多會造成肝、腎臟的負荷，影響身體健康。
此外，大家都喜歡買新鮮活跳跳的蝦子，因此，為了保持蝦子的活力，不少商人常會在運送蝦子的過程中，添加致癌物硝基呋喃作為抗生素殺菌劑，它的化學結構與戴奧辛相近，吃了會增加孕婦產下畸形兒的概率。因此，醫師表示，購買蝦子還是選冷凍蝦為佳，因為保鮮度最好。
保存方法
蝦子買回來，該冷藏還是冷凍呢？如果當天沒有馬上要吃，建議可以放入冷凍庫保存。此外，也可以先剝好蝦殼再保存，簡易的剝蝦法如下：
1.蝦身彎的地方對准自己，從第一節跟第二節有腳的地方剝開。
2.再換第三節第四節的地方剝開。
3.最後拿住尾巴，將蝦殼從第一節處順著剝起來到尾巴處扯開蝦殼。
嫌剝蝦子麻煩，而不喜愛吃蝦子的話，也可以試試這個方法，輕松又方便喔！
適合的料理方法
美味的蝦子不僅是烤肉時必備的食材，也是許多人吃火鍋時的最愛，但是，在烹煮時，如果鍋邊產生一圈紅色懸浮泡沫物質，表示蝦子泡過化學蝦紅素，需要特別小心。另外，在自助餐吃到飽的餐廳，蝦子也是很搶手的食物，建議蝦子煮熟後放置半小時，如果蝦頭、泳足及尾部會變黑，表示沒有放保鮮劑，可以安心食用。
網路小迷思：吃蝦會過敏！
有些人吃蝦子就會全身過敏、起疹子，其實，根據醫學研究發現，會過敏的患者並不是對蝦子過敏，而是因為蝦子裡面所添加的葯劑而產生的過敏，所以只要挑選安全無毒的蝦子，還是可以安心的吃。
「食」在小知識：濃縮精華的蝦米
蝦米是炒菜的良伴，在選購時，除了要觀察蝦米色澤，還要聞聞看，新鮮的蝦米會有蝦的的香氣。另外，可以試著剝開蝦米，若容易剝開表示含水度很高，乾燥度不夠，容易腐壞，盡量不要購買。
健康密碼：蝦頭盡量不要吃！
蝦頭的營養原雖然非常豐富，但是有添加不好物質也會殘留在蝦頭，因此如果不確定蝦的養殖方式是不是安全的時候，建議不要吃蝦頭。此外，蝦體里的酵素接觸空氣會活化，並開始分解蛋白質，因此就會從蝦頭開始分解，所以蝦頭會斷裂屬正常狀況，可別以為這是不健康的蝦子喔！
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⑸ 兒子今天中午吃蝦過敏了，紅紅的一片片的像蚊子叮的包包，給他擦了爐甘石洗劑，好了別的地方又冒出來。不
問題分析：
你好，根據你的描述，我考慮你兒子這種情況為急性蕁麻疹，而導致你兒子急性蕁麻疹的病因就是蝦，蝦屬於異體高蛋白，很多存在過敏體質的人吃了都有可能出現的，而且通常是在再次接觸後又復發的。
意見建議：
建議你以後再不要讓你兒子食用蝦等異體高蛋白食物，以免再次過敏，可以繼續使用爐甘石洗劑，同時服用抗過敏的葯物，如迪皿、撲爾敏等葯物，必要時可以用鈣劑，治療期間一定要清淡飲食，多吃新鮮水果蔬菜。
⑹ 吃蝦過敏的症狀有哪些
1、發癢蜂巢是最常見的一種蝦過敏症狀。如果一個人爆發在蜂巢吃蝦,他或她應該盡快採取抗組胺葯。當一個人的身體接觸過敏原、組胺釋放,導致身體的細胞腫脹。一個抗組織胺葯物阻止組織胺和減緩這種反應。
2、有些人有輕微的反應像蜂巢,口腔刺痛,輕微腫脹的身體部分。別人有嚴重的過敏反應,甚至最微小的蝦,其中可能包括呼吸困難、惡心和嘔吐,嚴重腫脹的臉,喉嚨,或嘴唇。有時蝦過敏反應是錯誤的食物中毒反之亦然。認識到過敏反應的一部分,蝦是知道如果這個人對其他甲殼類動物的反應,如螃蟹和魷魚。
3、蕁麻疹是一種很常見的過敏反應,表現為紅色的傷痕,發癢或刺痛。口腔刺痛是一種無害的反應的過敏原,但它可能會腫脹。輕微腫脹的臉、嘴唇和喉嚨,有時候很難檢測,盡管它也無害,只要呼吸是一帆風順。這些蝦過敏反應都相對較小,通常不需要就醫。
4、蝦過敏反應的另一個跡象是陷入困境的呼吸,通常以刺耳的噪音時吸氣,無法說話嘶啞的低語。呼吸困難是由於嚴重的腫脹的喉嚨或嘴,壓縮對方的航空公司。這是一個嚴重的反應,需要立即就醫。