Ⅰ 萵苣的葉子能吃嗎怎麼做啊
萵苣的葉子能吃。做法：
涼拌：將萵苣葉洗干凈，和麻醬、蒜泥一起涼拌；
熱炒：可以萵苣一起直接清炒即可；
做湯：做雞蛋湯裡面放一些，可使湯味道更鮮。
拓展資料：
萵苣的葉子可以催奶：萵苣葉里會有白白的想乳狀一樣的東西，就是那些東西會促進乳房的生長，幫助乳房更快的產生奶；
萵苣的葉子可以治療小便不通：中醫認為，萵筍葉性冷味苦，吃萵筍葉能利五臟，通經脈，開胸肺，利氣，堅筋骨，白齒牙，明眼目，通乳汁，利小便。
萵苣的葉子可以潤滑腸道：萵苣葉有很多的植物纖維，這些植物纖維可以幫助腸道進行蠕動，增強腸道的活力，還可以修復因為長期拉肚子損害的腸道皮膚，讓腸道的功能變得更好；
萵苣的葉子可以安神抗擾：萵苣葉里有多種的維生素和礦物質，它們具有調節神經系統的作用；
萵苣的葉子可以幫助生長：萵苣中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
Ⅱ 萵苣葉子能吃嗎
大部分人不吃萵苣葉子，是因為擔心萵苣葉上有農葯殘留，這也是大多數人為什麼吃萵苣不吃葉子的原因，現在市面上的萵苣，有不少都是大棚溫室種植的，種植大量的萵苣，為了避免蟲子啃咬，或是萵苣在生長過程中出現變異等情況，都會噴灑農葯，所以有很多人都不吃萵苣的葉子。
萵筍葉富含碳水化合物以及蛋白質、粗纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素C、維生素E以及鈉鉀鈣鐵等礦物質微量元素，萵筍葉的營養成分以及含量都比萵筍莖要高，把萵筍葉丟掉簡直太浪費太可惜了。
選購萵筍注意事項
1、看葉子：購買萵筍的時候需要挑選葉子是青綠色的，葉子發黃說明放置的時間比較長，是不能選購的。
2、握一下萵筍的桿：新鮮的萵筍握起來是有一定的硬度的，這樣的萵筍中含有的水分比較多，吃起來口感比較好。
3、看萵筍的肉：新鮮的萵筍肉是青黃色的。
以上內容參考網路-萵筍
Ⅲ 黑色素沉澱怎麼去除
可以通過食物去除。
1、洋蔥
洋蔥含有的谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而洋蔥含有的斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，洋蔥富含的斛皮黃酮同樣是一種強抗氧化劑，能夠抑制自由基所造成的老化，而且可抗UV，達到美白效果。
2、富含維生素E的食物
維生素E能抑制黑色素在皮膚上的沉積，加速黑色素從表皮或經血液循環排出體外。若機體缺乏維生素E，體內不飽和脂肪發生交聯反應，形成"脂褐素"的色素沉著，還會產生皮膚發干、粗糙、過度老化等不良後果。
富含維生素E的還有捲心菜、菜花、芝麻油、葵花籽、葵花籽油、花生等。
(3)萵苣葉子能治蕁麻疹嗎擴展閱讀：
黑色素沉著原因：
1、沒有做好防曬工作
夏季沒有做好防曬工作，強烈的紫外線會對皮膚帶來一定的傷害，讓臉部看起來顯老，皮膚發黑而且增多了皺紋，甚至會讓黑色素沉澱，最終引起雀斑以及黑斑等。
2、沒有養成良好的生活習慣
沒有做好臉部的清潔會讓皮膚變得越來越敏感，身體會自動分泌出黑色素來保護皮膚，當色素過剩時就會慢慢的沉澱，從而形成斑點。另外長時間面對電腦，電腦發射出來的輻射會滲透到皮膚中，激活了黑色素，導致黑色素的生成，黑色素也有可能會老死在皮膚裡面，讓皮膚長斑。
參考資料來源：
網路-皮膚色素沉著
人民網-女性臉上長斑是什麼原因？幫你揪出3個真凶
人民網-養生健康：美白養顏的食物 擁有白皙肌膚去黑色素
Ⅳ 萵苣的葉子能不能吃，吃了有沒有什麼壞處
萵苣的葉子可以吃，萵苣葉中含有的營養價值甚至高於莖的價值。
萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。
萵苣葉子口感較差，可以在烹調之前，先焯一下水，炒的時候，適量的多放一些食用油，口感就會變得比較滑；一些帶葉子的蔬菜，烹調前在清水中浸泡20分鍾以上為宜。
(4)萵苣葉子能治蕁麻疹嗎擴展閱讀：
有人認為萵苣的葉子就是油麥菜，但二者雖然都屬於萵苣屬，不過萵筍屬於莖用萵苣，而油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。
營養上，油麥菜優於萵筍。同萵筍相比，油麥菜胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，硒含量高1.8倍。
萵苣可分為葉用和莖用兩類，葉用的通常被稱為生菜，油麥菜等；而莖用的被稱為青筍或萵筍。不管是葉用和莖用其葉子都是可以食用的。
Ⅳ 急性蕁麻疹發作的解決方法
急性蕁麻疹快速消退的主要以葯物治療為主，需要根據患者的病情進行對症下葯，以下是4類急性蕁麻疹快速消退的葯物介紹：
1.非鎮靜抗組胺葯治療：一般首選第二代非鎮靜抗組胺葯，常用的第二代抗組胺葯有西替利嗪、左西替利嗪、氯雷他定、地氯雷他定、非索非那定、阿伐斯汀等，如果一種抗組胺葯物無效，可聯合兩種抗組胺。
2.糖皮質激素治療：在明確病因以及口服抗組胺葯不能有效控制症狀時，可選擇糖皮質激素治療，如潑尼松、甲潑尼松、倍他米松、丙酸倍氯米松、得寶松、潑尼松龍、氫化可的松、地塞米松等，進行靜脈或肌內注射，適用於重症或伴有喉頭水腫的尋麻疹患者。
3.中葯治療：風邪是蕁麻疹的主要原因，急性蕁麻疹多屬風熱型，治則為祛風清熱，其中方用疏風清熱飲由荊芥、防風、牛蒡子、白蒺藜、蟬衣、銀花、黃芩、梔子、連翹、生地、丹參、赤芍等組成；冷性蕁麻疹多屬風寒型，治則為表散風寒、調和營衛，可用荊防化疹湯，由荊介、防風、白蒺藜、牛蒡子、苦參、連翹、白芷、蟬衣、地膚子、茯苓、生甘草等組成。
4.其他葯物治療：維生素C及鈣劑可降低血管通透性，與抗組胺葯有協同作用。伴腹痛者可給予解痙葯物，如溴丙胺太林、山莨菪鹼、阿托品等。膿毒血症或敗血症引起急性尋麻疹可使用抗生素控制感染。
Ⅵ 蕁麻為什麼會被稱為「百草之王」它有什麼強項
蓖麻原產於非洲東部，有專家認為，早在公元前4000年，蓖麻便從非洲東部傳入埃及，之後又從埃及傳入印度，再傳入我國。
通常來說，普通塑料在低溫下容易變脆，老化，如果添加增塑劑之後，便可以使硬且剛的塑料，變得軟而堅韌。
而市場上的增塑劑主要是主要是鄰苯二甲酸酯類，這種物質對人體新陳代謝有一定的影響，如果使用蓖麻油提取的增塑劑則更加安全。
蓖麻油還可以作為航空燃料，中國南開大學的團隊，以蓖麻油作為原料，通過催化反應，實現蓖麻油加氫，成功製作出生物航空煤油。
蓖麻油提煉的癸二酸，也是優質工程塑料尼龍-9，尼龍-11的原料。癸二酸主要源自蓖麻油的裂解，目前世界上工業造出的癸二酸，幾乎都是用蓖麻油為原料進行生產。由此可見蓖麻油的工業地位。
總之，蓖麻油作為一種天然的，對環境友好的油脂，具有很高的經濟價值。不過，目前蓖麻在我國的種植量仍然有限，蓖麻油主要靠進口，這很大程度限制了蓖麻油工業的發展。隨著綠色化工的興起，蓖麻油的使用比例勢必將越來越高。
Ⅶ 萵苣葉子能吃嗎
以下僅供參考：
萵苣葉子是可以食用的，但是要怎麼做才比較好吃呢?不同做法，它所呈現出的味道也是不一樣的。可以炒、涼拌、湯、蒸等等的做法。那麼我們該如何選擇呢?下面一起來看看。
萵苣的葉子怎麼吃比較好
蒸：我們可以將萵苣葉全部擇取好，隨後將它放入淡鹽水中進行浸泡，再將它仔細洗凈，接著將它切碎，並用食鹽、油進行攪拌均勻。這時就可以放入適量的麵粉了，一定要控制好麵粉量。加入麵粉攪拌好之後，就可以將鍋中放入適量的水進行大火燒開，隨後將它放入籠屜上，還要放入一層絨布，以免麵粉掉入水中，蓋著鍋蓋進行蒸煮。等好的時候，我們還可以調一個醬汁：生抽、香醋、香油、辣椒等等，吃的時候直接蘸著吃即可。
萵筍的葉子怎麼做好吃
1、涼拌萵筍葉：首先將萵筍葉放入淡鹽水中浸泡，隨後將之洗凈，切段。接著將水燒開，並將萵筍葉子放入水中焯水，隨後撈出放入適量的生抽、食鹽、白糖、味精、香油攪拌在一起就可以吃了。
2、萵筍葉湯：先將萵筍葉洗凈，隨後放入熱水中進行焯燙，接著將之切碎。這時鍋中加入適量的清水，大火燒開之後加入麵粉攪拌均勻。等水再次燒開的話，就加入適量雞蛋。等雞蛋熟的時候就可以加入萵筍葉了，最後加點食鹽就可以吃了。
3、萵筍葉炒雪菜：首先將萵筍葉子洗凈，再將它放入熱水中焯燙，撈出切碎。這時熱鍋，先放入辣醬進行翻炒，隨後加入雪菜翻炒，等有香味之後，加入萵筍進行翻炒，最後加入白糖、食鹽翻炒均勻即可。
4、萵筍葉雞蛋煎餅：首先將萵筍葉洗凈，再將它焯水切碎，與雞蛋、麵粉攪拌在一起，加入適量的食鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻。隨後熱鍋，將麵粉倒入鍋中，攤成餅狀，等定型後再進行翻轉，等兩面都變成金黃色的時候就可以吃了。
Ⅷ 過敏性蕁麻疹
過敏性蕁麻疹是由於過敏原刺激人體造成的。兒童體質較差，一些易過敏食物、葯物、動植物因素甚至陽光等物理因素都可能會造成孩子過敏，形成過敏性蕁麻疹。
過敏性蕁麻疹的原因
過敏性蕁麻疹是由於過敏造成的，誘發過敏性蕁麻疹的因素有很多，許多常見的致敏原都會導致兒童患此病。家長需要根據了解這些致敏原，在日常護理時注意讓孩子遠離。
過敏性蕁麻疹的致病原理是：由於環境、病灶、飲食等諸多因素造成機體免疫力不正常（或高或低），臟腑代謝功能失調，皮膚脈絡微循環障礙，使機體應排泄的內毒素積聚於皮膚而發生的。
過敏性蕁麻疹的病因有以下幾點：
1、食物。易過敏食物，高蛋白食物如魚、蝦、蟹、蛋類最常見，其次是刺激性食物，一些香料調味品亦可引起過敏性蕁麻疹。
2、葯物。有許多可引起該病。青黴素、磺胺類、痢特靈、血清疫苗等，常通過免疫機制引發蕁麻疹。而阿司匹林、嗎啡、阿托品、維生素B1等葯物為組胺釋放物，能直接使肥大細胞釋放組織胺引發蕁麻疹。
3、感染。包括病毒感染，如上感病毒、肝炎病毒等；細菌感染，如金葡萄、真菌感染等；寄生蟲如蛔蟲感染等。
4、動物及植物因素。如昆蟲叮咬或孩子吸入花粉、羽毛、皮屑等，都會導致人體過敏而產生過敏性蕁麻疹。
5、物理因素，如冷熱、日光、摩擦和壓力等都可引起過敏性蕁麻疹。
除了以上因素外，若孩子患上某些疾病，如胃腸疾病、代謝障礙、內分泌障礙等，都會導致人體免疫力異常而引起過敏性蕁麻疹。
過敏性蕁麻疹的治療
孩子患過敏性蕁麻疹，起病急，病退快，許多家長都沒有引起足夠的重視。許多家長都認為過敏性蕁麻疹退得快，只要讓孩子吃點抗過敏葯，遠離過敏原就沒事了。其實這樣做只能暫時控制孩子過敏性蕁麻疹的症狀，並不能拔出病根。當一時不注意孩子再次接觸過敏原時，蕁麻疹又會復發。
嚴重的過敏性蕁麻疹可能引起孩子喉頭水腫，造成窒息，給生命安全造成巨大威脅。因此，家長一定要學會過敏性蕁麻疹的治療方法。
1、注意孩子發病前的服葯史、飲食、感染、精神因素及吸入物（花粉、羽毛、油漆等）等情況，其中可能與發病有關的應努力避免。
2、遵照醫囑按時給孩子服葯，不可自行停葯。過敏性蕁麻疹目前沒有特效的葯物。治療過敏性蕁麻疹，一般是口服抗過敏的葯物，如息斯敏、撲爾敏、仙特敏等。口服維生素C及各種維生素也能起到治療作用。過敏嚴重的患兒要適當使用激素控制病情。
在中醫治療上，建議家長帶孩子到正規醫院的中醫科就診。過敏性蕁麻疹常用中葯方：莪術9 克，乾漆3 克，紅花9 克，桃仁9 克，麻黃3 克，桂枝9 克，連翹9 克 桑白皮9 克，生草6 克。水煎服，每日一次，能有效治療過敏性蕁麻疹。
3、患兒如有氣促、喉頭水腫或吞咽困難，家長應立即帶孩子到醫院就診。
需要明確的是，過敏性蕁麻疹是一項慢性疾病，孩子常常因為接觸過敏原而反復發病。家長應做好長期治療的准備，不要因為孩子蕁麻疹症狀消退而忽視了後續治療。
過敏性蕁麻疹的症狀
孩子身上長出了一片紅疙瘩，又癢又痛，家長如何判斷這是否過敏性蕁麻疹呢？過敏性蕁麻疹主要有以下症狀，家長需要准確識別：
1、過敏性蕁麻疹約半數患兒有全身症狀，如畏寒、發熱、多汗、眩暈、惡心、頭痛、關節痛、疲勞、呼吸困難等。而且過敏性蕁麻疹症狀好發於身體受壓部位，如掌、跖、臀、上背，少見於面部。
2、患兒皮膚突然發癢，很快出現大小不等的鮮紅色風團，呈圓形、橢圓形或不規則形，多孤立散在，亦可融合成片。但如微血管內血清滲出急劇，壓迫管壁，過敏性蕁麻疹的症狀風團可呈蒼白色，表面毛孔顯著如桔皮樣。數小時內水腫減輕，風團變為紅斑而漸消失，但新的風團陸續發生，此伏彼起，一日之內可多次發生。
3、患兒皮膚受壓後4-8小時局部發生風團，皮損持續時間為8-72小時，平均20小時左右。
4、皮損為大的紅斑，深部水腫，中央血管受壓呈白色。皮損很少擴展到受壓以外的部位。
5、如果用拇指和食指擠患兒患處皮膚，皮膚可呈橘皮樣外觀，表明皮膚深部有水腫。
6、多數過敏性蕁麻疹患者風團有癢感，還可有灼痛、燒灼、刺痛感，尤其多見於患兒跖部和頭部皮損。
7、不同患兒自覺症狀輕重不一，有些過敏性蕁麻疹患兒皮膚深部水腫波及到附近的關節和肌肉，可有劇烈的疼痛和不適。
8、病情嚴重者可有心慌、煩躁、惡心、嘔吐，甚至血壓降低等過敏性休克症狀。部分患者過敏性蕁麻疹的症狀可累及胃腸道引起粘膜水腫。在發生風團的同時，出現腹痛，有時十分劇烈，頗似急腹症;亦可發生腹瀉，伴有里急後重及粘液稀便。若累及喉頭粘膜則有呼吸困難，甚至窒息。過敏性蕁麻疹的症狀如伴有高熱、寒戰脈速等全身中毒症狀，應特別警惕有無嚴重感染如敗血症等的可能。
家長若發現孩子出現以上症狀，一定要及早進行治療，以免病情加重，給孩子身體造成嚴重損傷。
過敏性蕁麻疹吃什麼好
過敏性蕁麻疹最常見的症狀就是皮膚出疹子，瘙癢疼痛，孩子總是忍不住要去抓撓，一旦抓破則容易留疤甚至反復感染。為了避免病情加重，孩子患過敏性蕁麻疹後，家長在安排孩子的飲食時一定要做好工作，讓孩子多吃對病情有幫助的食物，禁忌食物絕對不能吃。
1、家長可以給患兒補充一些鈣和維生素，蕁麻疹的發生和身體抵抗力的下降有關系，增強身體抵抗力，對預防和治療蕁麻疹都有幫助。此類食物有胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、薏仁等。讓孩子吃些苦瓜，苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功，可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病症。多吃番茄對於病情也有很大幫助，因為番茄內含豐富的維生素、檸檬酸，鈣、磷、鐵及番茄鹼等物質，能幫助患兒生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱排毒。
2、多吃一些含纖維類的食物，如玉米、豆類食品等，這類食物有助於提高人體的免疫能力，對於抵抗蕁麻疹的侵襲都有效果，可以讓孩子吃些韭菜。韭菜內含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵、蛋白質、纖維素等，能起到解毒祛濕的功效。
3、讓孩子多吃一些新鮮的含有鹼性的食物，如水果類的香蕉、蘋果、橘子、梨子、葡萄等，蔬菜類的黃瓜、番茄、四季豆、胡蘿卜、土豆等等。
4、可以食用一些中葯預防和治療，如枸杞、靈芝、首烏、人參、黨參等，這類重要有助於提高身體的新陳代謝，增強免疫功能，對抵抗過敏都很有作用。
對於過敏性蕁麻疹患兒，有一些食物絕對不能吃：辛辣刺激類、海鮮類、油炸類食品、加工食品，這類食品都容易刺激皮膚組織，導致孩子過敏，加重過敏性蕁麻疹症狀。
過敏性蕁麻疹檢查
過敏性蕁麻疹是由於接觸過敏原或人體免疫功能異常造成的，在臨床檢查上一般會做過敏原檢測。根據過敏性蕁麻疹的不同症狀，可以進行不同的檢查方法：
1、自身免疫性慢性蕁麻疹可檢測自身抗體採用自身血清皮膚試驗：常規抽血放入無菌試管凝結30min，離心取血清100μl，給患者行皮內試驗，以生理鹽水為對照。如1h後局部出現風團直徑大於9mm，即為陽性。其他如組胺釋放試驗免疫印跡法及酶聯免疫吸附試驗等均可選用。
2、慢性蕁麻疹：不斷發生風團皮損持續1-3個月或數年之久，病情輕重與發病情況也可因人而異，有很大差異有時可並發人工蕁麻疹，多在腰帶等受擠壓處發生。由於接觸冷水或冷風吹拂而引起的風團叫冷性蕁麻疹多為陣發性小片的風團，有紅暈，可泛發全身這類病人對乙醯膽鹼敏感，可用乙醯甲基膽鹼0.01mg作皮內試驗。注射後10分鍾可出現直徑1-1.5cm大小的風團，即為陽性。
3、蕁麻疹性血管炎發作時除有明顯的低補體血症，血清Cl的亞單位Cla明顯降低，C4、C2和Cg中度至重度降低，血清中出現循環免疫復合物和低分子量Clq沉澱素。直接免疫熒光檢查可見皮膚血管壁有免疫球蛋白和補體沉積。
若檢查後明確孩子患過敏性蕁麻疹的原因，家長需要馬上採取相應措施進行治療。
過敏性蕁麻疹預防
過敏性蕁麻疹盡管病期短，但極容易反復發作，常常孩子接觸過敏原後又會復發，難以根治。要預防孩子過敏性蕁麻疹發作，家長需做到以下幾點：
1、注意飲食，避免誘因
孩子過敏性蕁麻疹的發病與飲食有一定的關系，某些食物可能是誘因。例如魚蝦海鮮，含有人工色素、防腐劑、酵母菌等人工添加劑的罐頭、腌臘食品、飲料等都可誘發孩子過敏性蕁麻疹。另外，過於酸辣等有刺激性的食物也會降低胃腸道的消化功能，使食物殘渣在腸道內滯留的時間過長，因而產生蛋白腖和多肽，增加人體過敏的機率。因此，這些食物家長最好讓孩子少吃或不吃。
2、注意衛生，避免不良刺激
若孩子有過敏性蕁麻疹病史，家長要注意保持室內外的清潔衛生，家中要少養貓、狗之類的寵物。孩子在室外活動時，最好避免吸入花粉、粉塵等，霧霾嚴重時讓孩子佩戴口罩或不出門。加香料的肥皂和洗滌劑、化纖和羊毛服裝等，對於過敏體質的孩子都可能成為不良刺激，家長應避免讓孩子接觸這些物質。
3、保持健康心態，提高身體抵抗力
要讓孩子養成良好的生活規律，適應外界環境變化。受熱、情緒激動、用力等都會加重皮膚血管擴張，激發或加重蕁麻疹，家長應給孩子良好的家庭氛圍，避免孩子情緒過分激動。此外，還要督促孩子做好鍛煉，提高身體抵抗力。這樣才能有效防止孩子患過敏性蕁麻疹。
Ⅸ 蘆萵的葉子能吃嗎
萵苣是菜市場上再平常不過的蔬菜，平常家常菜中吃萵筍的機會也是很多的。大家吃萵苣的時候可曾吃到過萵苣的葉子呢？大部分時候萵苣的葉子都是被扔掉不吃的，不會有人顧及到吃萵苣的葉子。那麼萵苣葉子可以吃嗎？什麼樣的人可以吃萵苣葉子，而孕婦等特殊人群又能不能吃萵苣葉子呢？今天就給大家介紹下萵苣葉子。
萵苣葉子可以吃嗎
一、萵苣葉子可以吃嗎
萵苣的營養成分豐富，特別適合身體虛弱的人來吃。通常我們是用萵苣的根來佐菜的，而葉子就丟掉了。萵苣葉子其實是可以吃的，特別是嫩性的萵苣葉子涼拌來吃口感極為爽口，而且最可貴的是萵苣葉子中的營養成分是萵苣根的很多倍，而且製作的方法和萵苣根一樣簡單，如此待下次吃萵苣的時候，就不用再摘掉萵苣上的葉子了，直接一起烹煮就可以了。
二、萵苣葉子的營養成分
萵苣葉子裡面維生素含量很高，遠遠超過了萵苣根的營養成分。萵苣葉子中維生素A是根莖的十倍，而B族維生素更是根莖的三至五倍，萵苣葉子裡面的尼克酸也是很多的，能夠強健人體的機能機體，同時葉子裡面有大量的鈣質補充，多吃萵苣葉子便能強健體格了。
Ⅹ 炒萵筍葉的做法大全
萵筍是常見的蔬菜，在平時很多人都喜歡吃萵筍，萵筍不管是直接清炒著吃，還是和別的蔬菜搭配起來炒著吃，或者是涼拌著吃，萵筍吃起來都是很好吃的，不過一般人在吃萵筍的時候，會將萵筍葉直接扔掉，其實萵筍葉也是可以吃的，並且萵筍葉中還含有很豐富的營養物質，萵筍葉在炒著吃的時候需要焯水嗎?
炒萵筍葉要焯水嗎?
做萵筍葉之前最好焯一下水，因為它有苦澀的味道，如果沒有很好的去除，後續的口感就會變得沒有那麼好，所以萵筍葉的製作還是要焯一下水更加適合，能夠讓口感變得比較不錯，也可以讓萵苣葉的不良物質給有效去除。
萵苣葉有什麼營養
萵苣葉裡面含有胡蘿卜素，銅元素，鋅元素，維生素e，膳食纖維，維生素，碳水化合物，鐵元素，煙酸，脂肪以及蛋白質，鐵元素的含量非常豐富，能夠被身體很好的吸收以及利用，能夠治療以及預防缺鐵而引起的貧血問題，煙酸能夠讓胰島素分泌變得更多，能夠有效解決糖尿病的問題。
萵苣葉子裡面的膳食纖維含量也非常豐富，能夠讓腸道蠕動的速度變得很快，通便的效果就非常好，它裡面還含有鈉元素，微量元素，能夠讓身體裡面的電解質平衡，讓腎上腺分泌也變得更多，能夠讓乳汁分泌變多，利尿的效果也非常不錯，對於心臟高血壓方面的疾病也有輔助治療作用。
萵苣的葉子裡面含有非常豐富的礦物質以及維生素，能夠有效的調節神經系統，抑制癌細胞生長，讓身體體質有所增強。
萵苣葉怎麼做好吃
萵筍葉飯
准備胡椒粉，味極鮮，白糖，醋，芝麻辣椒油，大蒜，麵粉，玉米粉以及萵筍葉。
首先把萵苣葉子清洗干凈，水分瀝干，然後再切末，加入適量的麵粉，再加玉米粉一起攪拌均勻，蒸籠裡面鋪上紗布，把萵苣葉放進去，大火蒸20分鍾左右，趁熱的時候再加入適量的鹽攪拌均勻，大蒜搗成泥放進碗裡面，然後再加入芝麻辣椒油，醋，涼開水以及胡椒粉攪拌均勻，倒在蒸熟的萵筍葉上，再撒上一些熟花生米就可以吃了。
油鹽萵苣葉
准備鹽，油，大蒜，紅椒，萵筍葉。
把萵苣葉清洗干凈，去掉葉子部分，然後在中間切斷一分為二，紅椒清洗干凈切成絲，鍋中加入適量的清水燒開，把萵筍葉放進去，再加一些紅椒絲，燙熟以後撈出來，燙熟的萵筍葉放進干凈的盆子裡面，再加一些蒜末，雞精，鹽，熟油攪拌均勻裝盤就可以吃了。
萵筍葉蛋餅
准備肉末，色拉油，細鹽，萵筍葉，麵粉以及雞蛋。
肉末和雞蛋搭配在一起，加入適量的細鹽調味，然後再加入清水以及麵粉攪動以後就可以在平底鍋裡面加一些油，把麵糊放進去，攤