㈠ 外形像紅薯，個大，表皮深褐色,果肉紫紅帶沾液像山葯，是一種什麼蔬菜。
是雪蓮果吧。但雪蓮果肉是近似白色的微黃啊
㈡ 孩子蕁麻疹如何治療
問題一：小孩子得了蕁麻疹是怎麼引起的？蕁麻疹應該怎麼治？有後遺症嗎？ 蕁麻疹的皮疹叫風團，它的表現就是大小不一的皮膚隆起，皮膚突然起了很多包，而且顏色可以是蒼白色的、淡紅色的，紅色的，紫色的都可以，形狀不規則，有圓的，有橢圓的，形狀各不相同。最大特點就是起的快消的快，突然起了很多，過幾個小時它起的地方沒了，又在別的地方起來了。蕁麻疹有很多類型的，有的是過敏引起來的，主要把過敏原因找到，去掉就可以了，有的是感染，有的是自身免疫病引起來的，確實有一部分蕁麻疹，到目前為止醫學上還找不到原因，有一小部分，大部分蕁麻疹的病人都可以治癒的。蕁麻疹的治療不一定需要很長時間，剛得的急性蕁麻疹在兩周之內就可以好，80％兩周之內沒有好，超過一個月，變成慢性蕁麻疹，有一半在一年之內就能好，剩下一半超過一年有可能三年五年，就比較頑固了。我剛才說的這些是沒有進行病因檢查的情況，也就是說到醫院開一點撲兒敏，沒有對症檢查，結果是這樣的。現在我們都在對病人進行檢查，檢查了以後，將來可能痊癒的就更多。慢性蕁麻疹是一種多數病因不明、病程長且治療困難的皮膚病，其中慢性特發性蕁麻疹是一種嚴重影響生活質量的類型。近10年的研究表明，有很大比例的慢性蕁麻疹病人被確定為由自身免疫所致。當今對慢性蕁麻疹的治療仍是以對症治療為主，治療目標是迅速、持久緩解症狀。許多葯物和非葯物的干預是有價值的，但並非普遍成功，對治療的選擇應個體化。1 非葯物治療：在少數情況下，慢性蕁麻疹病例能發現病因，處理必須直接針對其病因。可以從病史中確定加重因素，例如熱、緊身衣服、應激反應、酒精等，對物理性蕁麻疹的誘發性 *** 應盡可能避免。若有清楚的誘因則應忠告預防方法，例如寒冷性蕁麻疹的病人應遮蓋暴露的皮膚。對症治療例如膽鹼能蕁麻疹應予涼快，寒冷性蕁麻疹發作時應用熱水沐浴是有幫助的。建議不用鎮痛葯阿斯匹林和其他非類固醇抗炎葯，因為這些葯在約30%病人中能激發慢性蕁麻疹，多主張用對乙醯氨基酚。多年來已認識到要避免食物性假性過敏原包括食物色素、防腐劑和天然的水楊酸鹽。2 葯物治療（1）一線治療葯物 抗組胺葯是慢性蕁麻疹的主要治療葯物，它們能減少瘙癢、風團。（2）二線治療葯物：皮質類固醇激素：對慢性蕁麻疹應用足量的抗組胺葯無效時為縮短病症偶需口服皮質類固醇激素。腎上腺素：對唇黏膜的血管性水腫，可直接用腎上腺素噴霧吸入能取得一定療效。甲狀腺素：慢性蕁麻疹病人出現甲狀腺自身免疫時，甲狀腺自身抗體陽性，可應用甲狀腺素治療。白三烯受體拮抗劑:慢性蕁麻疹單用抗組胺葯治療是困難的，常不能獲滿意結果。孟魯司特是一種白三烯受體拮抗劑。磺胺吡啶:可用於慢性蕁麻疹、遲發性壓力性蕁麻疹的治療其他:秋水仙鹼、羥氯喹、氨苯碸和消炎痛治療蕁麻疹性血管炎明顯有效。(3)三線治療葯物:免疫抑制劑。當然葯物治療一定要按照醫生處方以及病人積極配合，按時用葯，不吃能引起過敏的食物就會慢慢好起來
問題二：小兒蕁麻疹的治療 1.尋找和清除致敏原治療導致蕁麻疹的疾病，自身免疫性蕁麻疹治療困難，給予靜脈注射免疫球蛋白或血漿透析可使症狀緩解。2.局部塗抹止癢洗劑如爐甘石洗劑（加入薄荷腦）或氧化鋅洗劑。3.葯物治療（1）口服抗組胺類葯物，如馬來酸氯苯那敏片，或鹽酸異丙嗪；第二代H1受體拮抗劑具有療效好，無明顯中樞抑製作用等優點，可用於2歲以上兒童，如鹽酸西替利嗪和氯雷他定，均為每日一次口服。鈣劑及維生素C可降低毛細血管的通透性，有利於症狀緩解。H2受體拮抗劑（如甲氰米胍、雷尼替丁）與H1受體拮抗劑聯合應用，可治療腹痛明顯的急性蕁麻疹。賽庚啶可用於慢性或寒冷性蕁麻疹的治療。（2）對頑固病例可酌情應用潑尼松片口服或氫化可的松靜脈滴入，但不做常規用葯。4.對症治療出現支氣管痙攣或喉頭水腫的患兒可用1：1000腎上腺素液皮下注射。5.脫敏治療對常規葯物治療效果不好的慢性蕁麻疹，可根據變應原皮試結果，給予相應脫敏治療，往往可取得一定療效。
問題三：兒童蕁麻疹的如何治療 急性發病者以口服用葯為主，主要是H1抗組胺葯，氯雷他定成人及12歲以上的兒童10mg/次/日，2-12歲體重大於等於30公斤者10mg/日。不足30公斤者5mg/日。同時可以配以鈣劑，維生素C,E,K,P調節自主神經，改善血管通透性，減輕水腫及蕁麻疹症狀。瘙癢嚴重者可以酌情給緩解症狀。有明顯感染者使用抗生素控制感染。發病急驟廣泛者，伴有明顯的呼吸困難等喉頭水腫或血壓下降的表現，應立即給0。1%腎上腺素，配合糖皮質激素，吸氧等措施，必要是採取氣管切開。當然這些都必須是專業的醫生才能進行的治療手段。慢性發病者，是反復發病超過2個月，病情時好時壞，反復發生，治療應以中葯組合共同治療，建議再醫生的指導下採取正確的用葯。病情好轉後堅持用葯一段時間。外用葯建議兒童使用爐甘石洗劑，止癢液，鋅癢液等。冬季可以用霜止癢。急性發病的中葯宜用祛風清熱為主的，寒冷性的以表散風寒，調和營衛組合為主，慢性主要以保膚養血祛風，益氣固表為主。
問題四：小兒蕁麻疹最快治療方法 如果是一過性蕁麻疹，治療快，一般小兒蕁麻疹都會轉成慢性蕁麻疹，因此治療也是一個長期的過程，蕁麻疹是過敏引起的，過敏體質的孩子誘發蕁麻疹很容易反復發作，因此，在抗過敏葯物治療的同時，應給患兒補充抗過敏益生菌康敏元可增強抗過敏的能力，並可調整過敏體質，通過增強TH1型免疫反應的來調控因過敏而反應過度的TH2型免疫反應的方法，可減少蕁麻疹復發率。同時也給孩子補充一些葡萄糖酸鈣和VC有助於蕁麻疹的輔助治療。
問題五：5歲兒童有蕁麻疹，請問如何治療 食醋白酒混合液可治風疙瘩
我兒子2歲時曾患過一次較重的麻疹，轉眼之間，全身的硬疙瘩即連成了一片片的硬皮，連嘴巴也腫起來了。危難之時，鄰居大娘教我一法：兩份食醋加一份白酒混勻後擦洗患處，幾分鍾後症狀即可減輕，連擦幾次即愈。我照此方法做了，只擦了4次，我兒子的風疙瘩就好了，再沒有復發。後來，我曾將此方告知一位老鄉，也很有效。 逸 敏284．鮮姜可治風疙瘩我上中學時起過一身風疙瘩，看病半年仍不見好轉。偶然一次機會，一位老奶奶對我說：「用鮮薑汁擦抹就會好。」我買了幾角錢的鮮姜，擦抹幾天後果然全好了。後來我的孩子起風疙瘩，我也是用同樣的方法給他治好的。
韭萊汁可治、鬼紅疙瘩、蕁麻疹
我患有季節性蕁麻疹（俗稱風疙瘩），吃過許多中西葯都沒有治好。前不久，偶然遇到一位老中醫告訴我一個方法：用鮮韭菜汁外塗。我用此法外塗後，第二天癢感消失，疹子也全消退了，每日兩次，連續外塗一周後至今沒有再復發。將鮮韭萊切碎壓出汁後，用容器存於冰箱內可使用數日。
香萊根治蕁麻疹
取十幾棵香萊的根須洗凈切段，煮5分鍾，調上蜂蜜，連吃帶飲。對蕁麻疹的紅、腫、癢等症狀有較好的治療效果。我們曾多次給孩子們服用。應連續煮飲3天，每天喝1次。
小白菜能治蕁麻疹
我患蕁麻疹半年多，吃葯、打針效果不明顯。後有一老中醫授以偏方：小白菜500克許，洗凈泥沙，甩干水分，每次抓3一5棵在患處搓揉，清涼沁人心脾。每天早晚各1次，只3次即痊癒，至今未復發。
醋加白酒可治風疹
一旦得了蕁麻疹，會奇癢難忍，且越抓越癢，筆者經試驗發現，患者只要用兩份食醋加一份白酒混合成葯液，用此葯塗搽患處，幾分鍾後即可見效。
治蕁麻疹一法
我小時候得蕁麻疹，久治不愈。後服用一種叫桐臭蒿子的草本植物，采一把在鍋中煮沸約5-10分鍾後喝汁，即愈。
㈢ 芋頭怎樣去皮 芋頭輕松去皮的方法
准備材料：白醋、芋頭、削皮刀。
1、首先取出白醋，然後在掌心倒一些白醋。
㈣ 大芋頭脆能吃嗎
能吃,營養上大芋頭和小芋頭無大差別.
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭,大芋頭多用於糕點,粥,或者直接燒烤等。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
成分
可食用部分為84%。每100g含熱量331kj、水分78.6g、蛋白質2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.1g、胡蘿卜素160μg、視黃醇當量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg、維生素C 6mg、維生素E 0.45mg、鉀378mg、鈉33.1 mg、鈣36mg、鎂23mg、鐵1mg、錳0.3mg、鋅0.49mg、銅0.37mg、磷55mg、硒1.45μg。另有報道，尚含多量的皂甙等葯用成分
種類
福建的主要品種有：紅芋（又稱紅芽芋）、白芋（又稱白芽芋）、九頭芋（狗爪芋）、檳榔芋（廣西稱之為荔浦芋）等。紅芋因發出來的芽帶紅色而得名，切開後，其斷面顏色與口味和白芋沒有明顯區別。
紅芋
株高90－100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7－10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85－1公斤。含澱粉較多，品質優。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210－240天，種植期2－3月，9－10月採收，畝產1500芋頭 －1700公斤。
白芋
發芽為白色，葉柄為綠色，其它形態基本同紅芋。
白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品，而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的「子芋」，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的芋子。
九頭芋
株高80－90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和曬干作葯用。晚熟，生長期270－300天。種植期2－3月，11－12月採收，畝產2500－3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋
檳榔芋
株高80－150厘米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5厘米，長度可達20厘米，福州地區俗稱芋柄。每株子芋6－10個。單株產量2.5－3公斤。澱粉含量高，香味濃，故名香芋。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240－280天。種植期2－3月，11月至翌年1月收獲，畝產3000公斤左右。
檳榔芋是芋頭中的上上品，其芋頭可以直接食用。
在種植地檳榔芋的辨別可查看葉片中央與葉柄連接點的顏色，若為咖啡紅，則為檳榔芋
【主要用途】營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制干或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及芋泥餡以延長保存。
芋頭也可作為觀賞植物，類似蔓綠絨及萬年青。
【處理方法】芋頭削皮之後如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭的黏液會使皮膚過敏。
【烹調方法】可水煮，時間大約20分鍾，或用微波爐蒸，也可烤，時間大約25分鍾，但是果肉會變得較干且味道較強烈。若塗上奶油或調味醬等可使芋頭圓潤。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。
檳榔芋蒸熟；搗爛；調以足夠的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分鍾，則是一道香甜可口的閩菜「芋泥，很受歡迎。
【芋頭葯用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
荔浦芋頭
荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質松軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋。
荔浦芋營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。
荔浦芋自古是廣西的首選貢品，在歲末進貢皇家大典，尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。
食用建議
芋頭食用選擇
1．芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經過烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調方法類似馬鈴薯。芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。馬鈴薯及芋頭經過油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點。芋頭的葉子也可以拿來烹煮，煮起來像是菠菜而且可拿來包其它食物來烘烤。然而葉子中的草酸鈣經過烹煮後便會被破壞了。
2．芋頭去皮妙法：將帶皮的芋頭裝進小口袋裡（只裝半袋）用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹；
3．生芋有小毒，食時必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用薑汁擦拭以解之。
適宜人群
一般人群均可食用。
1． 特別適合身體虛弱者食用；
2． 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
芋頭用法用量
1、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套；
2、芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；
3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品。
㈤ 生薑都有哪些功效
生薑我們日常生活中可以說天天都見到，我們把它當成調料，用來做飯，煮菜的一種調味品。孔子就說過"每日不撤姜"，他主張每天都吃一點姜，據說孔子就有飯後嚼一片姜的習慣。民間也有許多關於姜的諺語，比如"早上三片姜，賽過喝參湯","十月生薑小人參"，"冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方"，"常吃生薑，不怕風霜"，其實生薑的作用很多，下面一起來了解一下，看看有沒有你不知道的。
生薑收錄在辛溫解表葯種，其性溫，味辛，歸肺，脾，胃經，能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。可用於風寒感冒，脾胃寒證，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，還能解魚蟹的毒。不僅如此，生薑還能防治脫發，用生薑提取物或者直接用生薑塗抹頭發，其中的姜辣素等會加速頭皮血液循環，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊，有效防治脫發，白發，促進新發的生長。用生薑水泡腳也能加速血液循環，促進全身血液流動，帶走體內多餘的熱量，促進排汗，有保健心腦血管，美容養顏，排毒減肥的作用。暑熱時節，容易發生嘔吐，泛酸，腸炎等疾病，生薑可以殺菌，對消化道的炎症有輔助治療作用。不僅如此，日常一些小毛病，比如手生凍瘡，用生薑汁反復擦，可以預防凍瘡，提高抗寒力，還有手部的疥癬，也可以用生薑汁擦，關節因為受寒而導致的疼痛，腫脹，可以用生薑汁來敷，能有效緩解症狀。就連暈車都可以聞或著含一片生薑。
怎麼樣，生薑是不是用途很多呀？你還知道哪些，可以告訴我。
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中醫經典《傷寒論》有雲：「五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷，故欲著復衣；十一月之時，陽氣在里，胃中煩熱，以陰氣內弱，不能勝熱，故欲裸其身。」。夏天天氣炎熱，人體毛孔張開，穴位開闔，陽氣留於體表，脾胃內里虛寒。「冬吃蘿卜夏吃薑」就是利用了食物的熱寒性與季節特點相互配合，從飲食方面調理我們的身體陰陽，夏天吃生薑可以溫胃健脾；冬季陽氣內藏，脾胃易燥熱，吃蘿卜可以清解體內積熱。
生薑亦葯亦食，味辛性溫，可散風寒、益脾開胃、溫經散寒（常用於治療外感風寒）、溫中止嘔（為嘔家聖葯）。生薑辛辣的芳香可助陽祛寒，可驅寒暖胃；生薑中的姜辣素可以刺激味覺，增進食慾，促進消化液的分泌，從而緩解夏季炎熱沒有食慾的問題。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，有止牙痛、消炎、鎮痛、殺菌功效。用生薑水漱口有益於口臭和牙周炎的治療。生薑中的姜酚還有利膽的作用，常食生薑，可預防和治療膽囊炎、膽結石。平時暈車、暈船，可以將生薑切片貼內關穴，或是含服，效果都不錯。
姜的吃法很多，如姜絲泡水、姜棗茶，紅糖生薑水、燉肉、煎魚加薑片，肉餡里放姜碎等等，既能為菜品提鮮祛腥，驅寒暖胃，又可促進食慾助升陽氣。風寒感冒，可以喝碗生薑蔥須水，發汗散寒，退燒效果很好噢。也可以生薑泡腳，驅寒，促進血液循環，緩解手腳冰涼，預防感冒。
所以不止夏季才要吃薑噢，一年四季常吃薑， 養生 防病保 健康 。但要注意並不是所有人都適合吃薑，比如陰虛內熱、內火偏盛的人和肝病患者就不宜吃薑。
願與 社會 各界人士多多交流、學習、進步、共勉，還請朋友們多多指教！歡迎留言評論、點贊、分享、轉發！意在傳播 健康 養生 、 育兒 理念。謝謝閱讀、支持與關注!
「冬吃蘿卜夏吃薑」在這炎熱的三伏天里，又到了一年一度 養生 愛好者吃薑的季節。那麼姜有哪些作用和功效呢？為什麼要在夏天吃薑呢？
生薑的營養價值很高：
生薑雖然不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質，但是生薑中含有多種抗氧化和抗感染功效的化合物，包括姜烯酚、姜辣素以及去氫姜辣二酮。這些物質具有抗癌和預防心血管疾病的作用。生薑中還含有生物活性成分「姜辣素」它的作用是抗氧化和抗炎，可以用來抑制腫瘤。還有就是生薑中的「去氫姜辣二酮」這種物質也具有抑制腫瘤的作用。
生薑還具有增加人體新陳代謝、促進發汗的作用。生薑還可以促進人體胃液分泌，促進消化吸收。
為什麼要在夏天吃薑呢？
那是因為中醫認為生薑味辛，性溫熱。由此在炎熱的天氣里吃薑能發汗解表、溫胃止嘔，治療多種疾病。
不能多吃：
吃生薑一次不要吃太多，食用過量，身體就會吸收大量的姜辣素，姜辣素會刺激腎臟，給腎臟帶來不必要的負擔。
還有就是爛姜和凍姜會產生對人體有害的成分，因此不要食用變質的生薑。
作者：崇珊珊
注冊營養技師/國家二級公共營養師/高級 健康 管理師
小朋友對於蔥姜蒜都有一種抵抗情緒，而且會延續到長大後很久。但是我們也常常聽過這樣幾句俗語「早上三片姜，賽過喝參湯」、「冬吃蘿卜，夏吃薑」從中可以知道姜對人的身體 健康 有很大的幫助。
那麼生薑具體有什麼功效，我們又該如何吃薑。
姜和紅糖一塊煮成姜水有治療肚子痛的效果，小時候我經常肚子痛，媽媽就是把姜切成薑末然後和紅糖一塊煮成紅糖姜水，趁熱喝效果還是很有用的。
現在還有一種熱飲叫可樂姜湯，估計去過東北的朋友都喝過。那感覺老爽了。
姜還有抗氧化和抑制腫瘤的作用，生薑具有解毒殺菌的作用。生薑中含有姜辣素，這種姜辣素進入人體可以產生抗氧化的酶。
姜可以增進食慾，姜富含的姜V素能夠刺激我們的味覺神經，以及胃黏膜上的感受器，促進消化液分泌從而加強消化，增強食慾。
姜對於抗過敏也有一定作用，他可以預防魚類蛋白質引起的蕁麻疹，所以做魚時可以放上姜當作料。而且可以去腥，使魚味道更佳。
有休閑農場體驗活動的農場主朋友，可以來開發一些和姜相關的活動以及休閑食品，絕對能夠有特色，還營養 健康 。
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生薑性味辛，溫。歸肺，胃，脾經。生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮，其中主要為姜油萜，樟腦萜，姜酚等。
中醫功效應用如下：
1，發表散寒。用於外感風寒，發熱，頭痛，惡寒等證。既治感冒，也可做預防感冒之用。
2，溫胃止嘔。用於各種嘔吐，以治療胃痛，胃寒嘔吐等。止嘔作用很好，素有嘔家聖葯之稱。
3，溫經散寒。治療類風濕關節炎，痛經，腹痛。
現代研究：
生薑中的姜辣素對心臟和血管有刺激作用，能使心臟加快跳動，血管擴張，血液流動加快，使全身有一種溫熱的感覺。流到皮膚的血液增加，促進身體毛孔張開，汗液自毛孔滲出，流出的汗不僅將多餘的熱帶出，而且還將病菌釋放的毒素排出體外。
很高興來回答這個問題~
對於生薑，大家都不陌生。熬湯放點生薑，可以去腥味；白水煮生薑，可以散寒；加點紅糖腌制，美味又 健康 。
這些都是大家常見的生薑功效，其實關於生薑用途，最近有了新的發現。
防治膽石症
近代研究認為膽結石的形成是膽囊粘膜病變釋放出過多前列腺素，以致膽汁中粘蛋白含量增高，與非結合型膽紅素形成晶核與支架，再與銀、鎂離子、過飽和態的膽固醇結合成膽石。日本學者研究發現，生薑中的辛辣成分6─姜醇、10─姜二酮及分離出的四種新物質，有抑制前列腺素合成作用；且其揮發油辛辣成分尚有很強的利膽作用。
因此，常食些生薑或姜製品可降低膽汁中粘蛋白含量，並有利膽效用，對防治膽石形成大有裨益，可作為膽結石病人的食療方法之一。
類風濕性關節炎
該病是一種非特異性炎症的多發性關節炎，由滑膜病變，波及關節軟骨與骨組織，最終可導致關節強直，常有晨僵與關節腫脹、疼痛症狀。
據丹麥研究人員報道，7例類風濕關節炎病人連續吃了三個月的生薑，每天吃鮮姜5克或乾薑粉0．5～1．5克，發現關節疼痛明顯減輕，關節活動有所改善，並減少了關節腫脹及晨僵現象，無副作用發生。
據推測生薑的某些物質可能有抑制前列腺素產生的作用，從而緩解了炎症。故生薑亦可作為類風濕性關節炎患者食療方，不妨一試。
護肝作用
據國內張竹心等人動物實驗研究發現，從生薑提取的生薑油，對四氯化碳造成的大鼠肝損害有明顯的降低血清谷丙轉氨酶作用，並對四氯化碳所致的小鼠肝損害有預防作用。研究人員推測姜油中的姜酚、姜醇及姜酮等成分有抗氧化及增強腎上腺皮質功能的作用，有良好的保肝之功，因此，生薑也可成為一味護肝良葯。
注意
生薑辛溫，一次不宜食用過多。有陰虛內熱、目疾、喉痛、血證、瘡瘍、肺熱咳喘、大便秘結時不宜食用。爛生薑中含有致癌物質黃樟素，故切忌食之。（72）
一直以來，生薑就是我們生活中很重要的食物。生薑不僅是烹飪中常用的調味料，它還是中醫上常見的葯材之一。不僅如此，生薑其實也有很多不可忽視的功效與作用。那麼，今天就來說明一下生薑到底有什麼樣的功效和作用。
一、補腎益精壯陽
自古以來，生薑就有很好的壯陽功能。男人多食用生薑可以滋補身體，起到壯陽效果。除了能夠壯陽之外，生薑對補虛生精也有很好的效果。腎虛的人和精子質量不佳的男人可以經常食用生薑，這對強壯身體，提高精子質量和緩解腎虛情況有很大的作用。
二、驅寒暖胃
生薑在一定程度上可以促進人體血液的循環，能夠很好地起到活血化瘀、驅寒暖胃的功效。痛經的女性在經期也可以用生薑煲紅糖水喝，紅糖和姜都屬於溫性食物，有很好的暖胃驅寒功效。體質寒，容易痛經的女性，在經期多喝些紅糖姜水，可以很好地起到暖胃驅寒和緩解經痛作用。另外，生薑紅糖水還能夠很好地幫助人們驅寒，對防治風寒感冒有很大的幫助。
三、殺菌解毒
在實際生活中，生薑也有很好的殺菌解毒功效，生薑對口腔以及腸道內的細菌生長有很好的抑製作用，可以有效地防治口腔疾病以及腸道炎。除了能夠殺菌解毒之外，生薑對防治中暑也有很大的幫助。在夏季中暑的時候，用生薑和陳皮一起熬煮服用能夠有效緩解中暑的情況。
指導專家：蘇玉鳳，副主任醫師，滁州市第一人民醫院中醫內科。
擅長中西醫結合治療內科常見病，如：脾胃疾病、高血壓、糖尿病等，以及慢性病的膳食指導。
生薑不僅營養價值高，而且還是一種葯食兩用的食物。生薑肉性熱，生薑皮性寒，生薑的價值功效很多。我們經常用生薑治療手腳冰涼、風寒感冒、化痰止咳等等，所以生薑很受人們的喜愛。
生薑的作用與功效
1、驅寒活血： 生薑可以促進血液循環，將生薑和紅糖熬成姜湯，還可以治療和預防風寒感冒，起到活血驅寒的作用。由於生薑發汗作用不高，因此只有配合桂枝、黃麻這些葯材同用，才可以增加發汗量；
2、殺菌解毒： 生薑對霍亂弧菌、傷寒桿菌有明顯的抑製作用。生薑還可以解毒，在熬制男星、半夏這些有毒葯材的時候，加入一些生薑還可以降低葯材的毒性；
3、提高食慾： 生薑含有姜辣素，這種物質可以刺激口腔和胃粘膜，從而促進體內消化液的分泌，以提高食慾。食用生薑還可以增加腸道的張力和蠕動性；
4、預防暈車： 我們經常聽人說，暈車的話可以在坐車前吃一片生薑，或者在肚臍貼一片生薑。因為生薑有末梢性鎮吐作用，所以民間才有俗語說：出門帶塊姜，時時保 健康 ；
5、補陽的作用： 中醫上有一句話叫做「男人不可百日無姜」的說法，因為姜湯有補陽的作用。姜湯還有一個很別致的名字：還魂湯。
生薑的禁忌事項
1、口嚼生薑會引起血壓升高，高血壓患者要注意；
2、生薑與狗肉同食會引起腹痛；
3、陰虛體質的人食用生薑會加重陰虛；
4、耳鳴眩暈患者食用生薑相當於火上澆油；
5、便秘者食用生薑會加重病情。
生薑在烹飪中具有調味作用，其實生薑還有很高的要用價值。在中醫中認為生薑具有驅散寒氣，發汗解表，溫中等功效，提升人體的陽氣。
現代研究認為生薑可以增進食慾，因為生薑中含有的具有揮發性的特殊成分，能幫助身體排汗降溫，提神醒腦，增進食慾，還能緩解疲勞。如果是夏天暑濕嚴重的季節，容易有腹脹的問題，食慾也會降低，吃幾片生薑，或者用水煎煮在早晨服用，能讓症狀得到緩解，增加食慾的同時，腸胃也會更舒服。
第二，生薑具有健脾的功效。在夏天因為貪涼和吹空調、吹電扇、吃冰鎮西瓜、喝涼飲等習慣，容易感受寒氣，引起感冒。如果在這時用生薑來去除體內的寒氣和風寒，症狀就會減輕。夏天吃生薑或者喝生薑湯式大有裨益的，在潮熱的夏天也能提神醒腦，還能健脾開竅。
第三，生薑具有殺菌的功效。經研究發現，生薑的殺菌功效也是非常顯著。在夏天，細菌繁殖加快，容易引起胃腸炎症，如果吃一點生薑，或者在做的菜里多放一點生薑，對殺菌效果明顯。民間還有用生薑防止暈車喝暈船的習俗，這個也是有科學根據的，美國的科學家通過研究證實，生薑能夠緩解這些因坐車、坐船等引起的眩暈、惡心喝嘔吐問題，起到防暈的效果。
所以生薑在日常生活中的用處還是很大的，尤其適合體內有寒氣的小夥伴食用。
俗話說「家備生薑，小病不慌」，如果你只把生薑當調料可就虧大了，生薑也是一味物美價廉、隨手可用的中葯，生活中用對生薑，它也可以成為防病治病的好「葯方」。
風寒感冒： 薑糖白菜根飲
生薑作為驅寒良葯在傳統治療和民間驗方中使用廣泛，尤其在風寒感冒初起有很好的療效。
做法： 生薑6克，大白菜根3個，蔥白2根，紅糖50克水煎。
改善牙周炎：生薑水
牙周炎看似不是大病，但時間一長，牙齒會逐漸松動，脫落。生薑性味辛溫，有消腫止痛的功效。現在科學研究還發現，生薑具有一定的抗菌作用，可以抑制細菌的生長繁殖。
每天用生薑水漱口，堅持一個月左右，就可明顯改善牙周炎，平時工作壓力大，氣血虧虛的人堅持用這個方法可起到預防牙周炎的作用。
做法： 每天早晚取適量生薑放到清水裡煮開，晾溫後漱口，或取兩三片生薑放到水杯中，用沸水沖泡代茶。
減少孕吐：薑汁甘蔗水
葯王孫思邈將生薑稱為「止嘔聖葯」。生薑可有效地抑制懷孕最初3個月的嘔吐，這也是我國一些地區孕婦保持喝姜湯習慣的緣故。
做法： 取鮮薑汁1小匙，甘蔗汁半杯，混合後放鍋內隔水蒸熟，分3次飲完。每天1劑。很快就能見效。
抗老年斑：生薑蜂蜜水
很多老人都有臉上、手上長斑、記憶力下降的症狀。除了吃維生素E，還可喝點生薑蜂蜜水，生薑里含天然黃酮類物質和酚類物質，蜂蜜里則有酚酸，有明顯的抗氧化作用。
做法： 取10克鮮薑片，用200~300毫升開水浸泡5~10分鍾，加入10克蜂蜜調勻當水喝即可。
一般服用一段時間後，患者臉部和手背等處的老年斑都會有所消退，且沒有再長出的跡象。
止咳：生薑汁
孩子受涼了，風寒咳嗽止咳可用生薑汁擦背。風寒咳嗽的典型症狀就是流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。
做法： 用生薑榨汁，兌一半溫開水，生薑與溫水的比例是1：1。擦背部周圍皮膚，背部有肺俞穴、大椎穴、風門穴，這些穴位有宣散風寒的作用。
如背部皮膚發紅，孩子哭鬧，請及時用溫水擦乾凈。頻率視孩子背部皮膚反應而定，至少三天一次，如果一次好了就不用了，切記每次用過後都要用溫開水清洗干凈。這個方法一歲以後的孩子可用。
腹脹：陳皮姜棗湯
腹脹者可來碗陳皮姜棗湯。陳皮可理氣，用於調理脾胃氣滯，大棗與生薑則是暖胃益脾之品。這三樣食材隨手可取，非常方便。脾胃虛弱者適用，其他證型的用此方就不合適了。
做法： 陳皮10克、生薑30克，剁成碎末，大棗5~10枚。一起入鍋，加水500毫升，煮沸後改文火，再煎3~5分鍾即可。趁熱飲用最佳，可稍加紅糖以調味。
健康 用姜注意這三點
挑：味道改變要慎買
很多消費者擔心買到硫磺姜，如何挑選呢？用硫磺熏制的生薑色澤光鮮，呈淺黃色，摸起來表皮比較濕潤，而正常生薑顏色發暗，表皮發干，用手揉搓，姜皮不易剝落。湊近聞一下，有異味和硫磺味的就有問題。另外，遇到姜味不濃或味道改變時要慎買。
食：5類人不宜長期吃
生薑性溫味辛，故陰虛內熱、內火偏盛者或患有癰腫瘡癤、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用。
存：適宜貯藏溫度16~20℃
生薑最適宜的貯藏溫度是16~20℃，溫度過高易腐爛變質，低於10℃則會受到冷害。適宜的相對濕度為90%~95%，若空氣相對濕度低於90%，生薑就會因失水導致乾枯萎縮。這樣的溫度、濕度條件不太容易滿足，最好的方法就是少量購買，盡快吃完。
本文參考資料：
①《 健康 時報》2015-08-10《生薑是手邊的驅寒葯》
②《 健康 時報》2014-02-27《生薑是手邊的止嘔聖葯》
③《 健康 時報》2014-02-13《一杯生薑水，不怕牙周炎》
④《 健康 時報》2017-02-14《生薑汁擦背止咳嗽》
⑤《 健康 時報》2016-02-19《腹脹來碗陳皮姜棗湯》
⑥《 健康 時報》2013-09-16《有了老年斑試試生薑蜂蜜水》
⑦《 健康 時報》2014-08-04《別買色澤光鮮的生薑》
㈥ 生薑吃多了有何副作用
常食生薑御百邪
姜：俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」。生薑雖然不能治百病，但確是一味良葯，具有很好的治病保健的作用。
中醫認為，生薑味辛，性微溫，歸肺、胃、脾經，具有散寒解表，溫胃止吐，化痰止咳等功效，被譽為「嘔家聖葯」。用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。
現代葯理研究表明，內服生薑能引起血管擴張和中樞神經興奮，促進血液循環，使血壓上升，增加發汗，還能調節呼吸，利於新陳代謝。姜辣素能刺激消化道中的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而起健脾胃，促消化，增食慾，提高機體的抗病能力；還能對葡萄球菌、陰道滴蟲及皮膚癬菌有抑製作用。最近德國科學家發現，生薑汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長。日本學者認為，生薑提取物具有抗過敏的葯效，能防止過敏性休克和預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹。
生薑的作用，還在於調節人體的溫度，尤其是皮膚與毛孔之間溫度的調節。冬季氣候寒冷，生薑可溫暖血液，使體溫上升而不怕冷。夏季氣候炎熱，生薑可刺激毛孔散熱，使體溫下降而不怕熱。婦女在月經期間或生產之後，都需要靠姜來調節體溫。產婦在生下一個孩子之後，更應注意在膳食中放下些生薑。坐月子期間多吃薑的結果是，身子從此不再衰弱、虛冷。由於姜可以讓人發汗，所以對治療感冒也有效。治感冒的方法是：體重50千克的人需要5克的姜、蔥、蒜、紫蘇、陳皮加10倍的水熬30分鍾即可，一天之內喝完。
生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
㈦ 生薑可以毒死魚嗎
一般來說不可以，除非是生薑本身有問題。
生薑是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效葯物，其有效成分為姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用．在芳香健胃生葯中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類精油成分，是健胃生葯的有效成分之一．生薑煎劑對犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數小時內抑制，以後則繼以較長時間的興奮．生薑煎劑（10%）1.2mg/只給大鼠灌胃， 可顯著抑制鹽酸性和應激性胃黏膜損傷，用消炎痛阻斷PG合成後， 生薑的保護作用消失，說明其保護機制可能與促進胃黏膜合成和減少釋放內源性PG有關．
生薑能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強．生薑可嚴重破壞胰酶中的澱粉酶，使胰酶對澱粉的消化作用顯著下降．還可抑制澱粉酶中的β-澱粉酶，阻礙澱粉糖化．
生薑可作用於交感神經及迷走神經系統， 有抑制胃機能及直接興奮胃平滑肌的作用．利用大鼠小腸還流法對磺胺脒的吸收促進作用進行研究，結果表明： 生薑的水提取物有顯著的吸收促進作用， 增強其生物利用度，充分發揮療效．
生薑浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐．從生薑中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg，對中樞性催吐葯阿朴嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效， 故認為生薑有末梢性鎮吐作用．
家兔經消化道給予姜油酮可使腸管鬆弛，蠕動減退．生薑是驅風劑的一種， 對消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節律及蠕動增加， 有時繼之以降低，可用於因脹氣或其他原因引起的腸絞痛．
實驗表明：生薑油對大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用， 能使血清SGPT降低；對小鼠四氯化碳性肝損傷有預防作用，並能降低BSP瀦留量．生薑蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃， 對四氯化碳性肝損傷亦有治療作用，與對照組相比， 血清SGPT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞、肝細胞脂肪變性和壞死亦較輕；對60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效．
對循環系統和呼吸系統的作用
生薑醇提取物對麻醉貓血管運動中樞及呼吸中樞有興奮作用， 對心臟也有直接興奮作用．正常人口嚼生薑1g（不咽下），可使收縮壓平均升高1.489 kPa（11.2mmHg）， 舒張壓上升1.862kPa（14mmHg）．對脈率則無明顯影響．
生薑的水提取物能顯著減少人血小板標記花生四烯酸（AA）生成 TXB2及 PGS 的量，降低 PG 內的過氧化物的形成， 並有強烈抑制血小板聚集的作用．
對中樞神經系統的作用
生薑對中樞神經系統有抑製作用．生薑油能明顯抑制小鼠自發活動，延長戊巴比妥鈉睡眠時間， 對抗戊四氮驚厥，鎮痛， 並能降低酵母致熱大鼠體溫．對中樞神經的作用部位是脊髓以上水平，其機制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯系．
生薑油0.4ml/kg給大鼠灌胃， 對蛋清性足腫有顯著抑製作用，作用維持5小時， 強度近似阿司匹林300mg/kg；0.25ml/kg給大鼠灌胃，可顯著抑制棉球肉芽腫， 並使胸腺萎縮，腎上腺重量增加， 提示其抗炎作用可能與興奮垂體-腎上腺皮質系統有關．生薑油0.25～0.4ml/kg灌胃，對二甲苯所致小鼠耳郭腫脹、組胺或醋酸所致毛細血管通透性增強有顯著抑製作用．小鼠腹腔注射鮮姜注射液 5g/kg 或 10g/kg，有明顯的鎮痛作用．
抗病原微生物作用
生薑提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑製作用， 其作用與濃度呈依賴關系．尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑製作用最強．生薑根提取物與 HBsAg 作用1～3小時可使HBsAg的P/N值顯著下降，但超過3小時後其下降率不再增加．生薑水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用．在試管內對毛癬菌有抑製作用．姜根莖中的姜醇和姜酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用， 可用於治療血吸蟲病．
抗氧化作用
研究表明： 生薑具有抗氧化作用．在肥豬肉中加入5%～10%薑片煮沸1～4小時，可防止豬肉腐敗；用此法煮4小時的肥肉， 其過氧化物值（POV）和硫巴比妥酸值（TBA）與鮮肥豬肉相似；加入20%或50%生薑煮沸4小時的肥豬肉，在30℃的溫度下放置90日， 其POV和TBA幾乎沒有變化．姜的水、乙醇和醚提取物對亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑製作用．尚有報告指出，加入活性氧清除劑或姜提取物， 能抑制脂質過氧化引起的DNA損傷；姜提取物亦能抑制活性氧的產生和亞油酸的氧化．
其他作用
生薑泥和生薑浸出液對創傷癒合有明顯的促進作用．生薑汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長．在一些抗腫瘤葯物中加入生薑提取物能減輕腫瘤葯物的副作用．生薑在模擬胃液條件下對亞硝化反應有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩定， 在沸水中加熱相當長時間後，仍保持相當強活性．生薑提取物具有抗過敏的葯效， 能防止過敏性休克，預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹。
選方
生薑瀉心湯《傷寒論》；桂枝湯《傷寒論》；生薑甘草湯《備急千金要方》；當歸生薑羊肉湯《金匱要略》；生薑半夏湯《金匱要略》
7用葯禁忌編輯
陰虛內熱及實熱症禁服。
膽石症
取大咸梅一個加上少量的薑汁沖熱茶服用，輕者每日二至三回，重者再取五兩的老薑和2公升的水熬成湯，用來擦拭患部後貼上由（由姜、麵粉、馬鈴薯製成的）姜膏更具效果。
把毛巾放在臉盆內和生薑、醋一齊煮，待醋燒開後取毛巾揉胸部及背部，必要時用紗布將毛巾捆在胸部敷著，但不能綁得太緊。（注意：姜和醋的比例為一比六）。
腫皰
膿瘡時，取磨碎的馬鈴薯和少許薑汁混合成泥狀貼在患部即可消腫，但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此葯。
腺病質
患者青白色腺病質的兒童只要用熱姜湯擦拭身體即可改善膚色，此法大人也可以使用。
麻疹
取一湯匙量的蘿卜汁、薑汁一、二滴，少許的鹽和砂糖加五倍的溫開水攪拌服用。上述數量是一日份可分三次服用，可以幫助發疹。上述葯方是一歲乳兒的份量，若是五歲份量可以加倍，十歲者可加至四倍，視年齡斟酌之。
慢性腸炎
將老薑片置於袋內煎熬成湯，然後用姜湯坐浴（只限下半身），每次十分鍾，如此可以暖和全身，促進血液循環的暢通，不但可治慢性腸炎對於肚子常出毛病的人也是一大福音，再者，以蘿葡的干葉煎熬而成的汁液加上薑汁來坐浴效果更佳。
風濕症
用薑汁敷上患部後，貼上（由姜、麵粉、馬鈴薯）製成的姜膏，然後用姜油擦拭患部效果更佳。
痛風
病風時，取煎熬蘿卜葉的汁和薑汁混合，然後用來擦拭患部如此可以減輕痛苦。
胃下垂及胃弛緩
胃弛緩即胃壁肌肉鬆弛、消化系統不良、食慾不振，經常會有打呃（嗝）、嘔心症狀、假使得了此症可取二兩的姜，加三錢的蒼術加以煎熬服用，上述份量是一日份。
俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞大夫開葯方。」「常吃生薑，不怕風霜。」生活中的姜除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。
孕婦胃脹氣打嗝
原材料：蜂蜜、姜
方法：用涼水把姜洗凈後放在蒜臼里搗碎，將生薑的汁水篦出。然後，取家裡的購買的棗花蜂蜜兩湯匙，將生薑汁和蜂蜜攪拌均勻後，一次性緩緩喝下。大約半個小時後，打嗝症狀就逐漸減輕，一個小時左右，打嗝就停止了。
生薑最好選用新鮮的、汁水多的，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，這個方法簡單有效，而且味道還不錯。對於孕婦胃脹氣打嗝有很好的治療作用。
忌食：忌吃爛生薑；陰虛內熱、內火偏盛之人忌食；患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合症者不宜食用；孕婦忌食；忌食用過多，否則易生熱損陰，可致口乾、喉痛、便秘等症。此外，鮮薑汁可治療因受寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐則不宜使用。
姜素以葯食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人群是絕對不能吃
。一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜秋天氣候乾燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，所以秋季不宜吃薑。此時吃薑也不宜過多，以免吸收姜辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，並產生口乾、咽痛、便秘等症狀。
陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛體質的人，絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
1．不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗凈後即可切絲分片。
2．從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
3．不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。腐爛生薑產生毒素可致癌，有的人認為「爛姜不爛味」，這種想法是沒有科學依據的，也很危險，因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。 雖然夏吃薑對人體有益，但也應適度，因為天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，而生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
4．吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。
5．肝病患者不能多吃。因為生薑也屬於辛辣刺激性的食物，姜辣素可以使肝病患者的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染，肝病患者吃生薑不僅不利於康復，反而有可能會加重病情。
㈧ 蕁麻疹患者可以喝薑汁可樂嗎
蕁麻疹飲食上不能吃或少吃的食物：
1.海鮮、牛羊肉、魚蝦等。
2.辛辣刺激性食物，比如蔥、姜、蒜等。
3.熱帶水果、發酵食品等。
4.酒、咖啡等有興奮作用的食品。