A. 桂枝湯 解肌發表 調和營衛 治療這13種疾病
桂枝湯，又名陽旦湯。陽旦意思是初升的太陽，祛走了寒冷，給人以溫暖。陽旦因為是日初升的時候，又有連接、溝通白天與黑夜，具體到人體就是溝通表裡的作用。陽旦湯的陽旦，就是方劑的功用。
桂枝湯，是醫聖張仲景傷寒論第一方。在傷寒論之中佔有重要地位，以桂枝湯加減化裁的方劑達20多首。桂枝湯，是為外感表虛證而設立的方劑。
桂枝湯，有解肌發表、調和營衛的作用。其中的調和營衛還用於，其他因為營衛不和，所引起疾病的治療。凡是因為營衛不和的，都可以應用桂枝湯。
桂枝湯，葯物組成如下：桂枝 芍葯 炙甘草 生薑 大棗
桂枝湯，解肌發表、調和營衛，用於外感表虛證。風在表,應辛溫發散以解表,但外感表虛證既有外邪侵襲人體，並滯留於機體的邪實的一個方面。又有營陰受損,營衛失和的一面。
因此治療上，應當解肌發表,調和營衛,即祛邪的同時，不忘保護人體的正氣。驅邪而不忘扶正。中醫認為不能為了治病而治病，治病的目的是為了身體更好。不要病治好了，身體垮了，這是沒有意義的。
由於營衛不和的病機重在風寒襲表,故方以味辛、性溫的桂枝為君葯。味辛，有開通經絡的作用，可以通經絡。性溫，溫以散寒，可以幫助衛陽，溫還可以驅散外表的風寒之邪。
芍葯為臣，芍葯酸收,益陰斂營,既斂固外泄之營陰,又補充受損的津液。同時可以牽制桂枝的發散之力，使發散不至於太過 ,以免引起津液的損耗。
桂枝與白芍用量是相等的，一個發散，一個收斂。有發有收，有散有斂。發的是邪氣，收的是營陰；散的是外邪，斂的是正氣。使表邪得解，營衛調和。
生薑和桂枝的葯性一樣，味辛、性溫。以其辛溫，助桂枝的辛散表邪的作用。同時生薑還有兼顧胃氣的作用，可以和胃止嘔。
大棗的葯性，味甘、性溫。用大棗協助白芍的養血益營，並且大棗有強健脾胃，和中益氣的作用。以防葯物對脾胃的傷害，時刻不忘保護正氣。
炙甘草，調和葯性，使君臣有序。合桂枝的辛以甘之，使辛有法度，不至於太過，來保護陽氣。合白芍的酸以甘之，使白芍的化營有度，不至於太過，來保護津液。
桂枝湯，配伍特點有2個。1、方劑中發散與酸收葯的配伍，使散中有收,發汗的同時不傷害正氣。2、方劑中助陽葯與益陰葯的同用,達到了陰陽兼顧，以及營氣和衛氣一起調和的目的。
桂枝湯，是為外感風寒表虛證而設立的，凡外感風寒表實證的不能用。汗出惡風的同時，出現全身發困、乏力、氣短懶言等症,是屬於肺衛氣虛、表衛不固證，也不能用桂枝湯。
風熱、溫病、濕溫的疾病，雖有汗出,但是一般都有，發熱口渴、咽痛脈數或胸悶、苔黃膩、脈滑數。這樣的患者不能應用桂枝湯服葯期間生冷粘膩、酒肉、臭惡等，這樣的東西不能服用。
桂枝湯現在應用非常廣泛。常用於感冒、流行性感冒、原因不明的低熱、產後及病後的發熱、出汗異常(盜汗、自汗、黃汗)、風濕性關節炎、頸椎病、心律不齊、遺精、過敏性鼻炎、多形紅斑、凍瘡、蕁麻疹等13種疾病，辨證屬於營衛不和的。
方劑中的葯物劑量，因為每個人，所在的地方，所處的地區，不一樣。總是因時、因地、因人的3因方法，指導中醫的治療和用葯。
比如南方，天氣炎熱，劑量就要小一些。北方或者寒冷的地方，劑量就要大一些，總以見效為佳。具體的用量，可以咨詢當地的中醫醫生。要是醫生朋友，可以找當地的名醫的醫案，看一下，很有好處。
B. 寒性蕁麻疹的救星——「仲景群方之魁」桂枝湯！——羅大倫
經常有朋友問我，患了蕁麻疹怎麼辦？這個蕁麻疹，又叫「風團」，有時候被風一吹，就會感覺渾身發癢，用手一撓，立刻皮膚上會出現很多紅色的疙瘩，越撓越大，有的在瞬間會變得極大，甚至連成片，整個皮膚都發紅凸起，很是駭人。然後，有的人若干時間後會自動退去，有的會反復出現，整天發癢，嚴重地影響工作和生活。
有的時候，這東西也不是風吹引起的，有的人吃了魚蝦，或者什麼特殊的東西，也會出現蕁麻疹。總之，這是一個比較普遍，也很煩人的疾病。
患了蕁麻疹會有危險嗎？
有的朋友會說，這個病就是癢，挺著不就可以了嗎？這個會有什麼大的危險嗎？
其實還真有的，蕁麻疹如果起在肢體上，一般沒有大的問題，可是有個別情況，有那種巨大型的，起在咽喉部位，起在喉頭，壞了，因為這里皮膚薄弱，是呼吸的必經之路，不斷的刺激會導致水腫，會讓局部瞬間突然腫大，嚴重堵塞呼吸通道，這種情況會出現危急的後果，如果治療不及時，導致窒息，人會在很短的時間里出現生命危險，有時候急救來不及，周圍有醫務工作者的，甚至需要做喉頭切開插管處理，讓患者可以呼吸，這樣保證生命的安全。雖然這種情況非常罕見，但是也需要大家了解。
蕁麻疹該怎樣調理呢？
西醫會用抗過敏的葯物治療，中醫則會將其分型，然後對症處理。
首先要分的是寒熱， 有的蕁麻疹是一見到熱的就嚴重，越熱越厲害，這可能多是熱證，中醫會用涼血解毒等方法調理。
還有一種，是遇到冷的就嚴重，比如冷水洗會嚴重，風稍微涼一點，一吹就嚴重，這多是寒證，我所見到的，寒證的多，熱證的少，基本上這幾年見到的絕大多數都是寒證，所以給大家聊聊寒證的蕁麻疹。
這種蕁麻疹的患者，往往正氣不足，容易氣虛，這是基本體質。如果從症狀來看，往往是脈弱，舌質淡嫩，舌苔薄白。很容易累，稍微動作就氣喘，面色往往是白的，不夠紅潤，稍一運動就容易出汗，平時怕風怕冷，容易感冒，精力往往不夠充沛，容易疲倦。
此時，如果遇到冷風，或者冷水，或者正在出汗的時候被冷風吹到，則容易出現蕁麻疹，一撓，一身疙瘩，紅紅的一片，瘙癢不止。
那麼該怎麼調理呢？
我的經驗是用 桂枝湯 。
要說起這個桂枝湯，來歷可了不起，它是醫聖張仲景寫的《傷寒雜病論》裡面的第一個方子，被古代稱為 「仲景群方之魁」 ，這個方子的妙處，可能三天三夜也說不完。我們只就著蕁麻疹來談談它的用處。
這方子現在的份量大致是：
桂枝九克、白芍九克、炙甘草六克、生薑三片、大棗六枚（掰開）。
其實其中的葯物只有三味，分別是桂枝、白芍、炙甘草，剩下的生薑和大棗是自己去市場買就可以了。
這個方子在《傷寒論》裡面的份量是很大的，但是今天我們沒有必要用那麼大，所以我給出的是《方劑學》教材裡面的大致份量，生薑和大棗是我的經驗用量。
那麼，這個方子的主要作用是什麼呢？
它的功用是： 解肌發表，調和營衛。
這個方子歷代主要應用，是治療外感風寒表虛證，也就是明顯的正氣不足的人，患了風寒感冒的時候，這個方子是最恰當的。這種表虛證的症狀是：頭痛發熱，汗出惡風，苔白不渴，脈浮緩或浮弱。此時古書記載還會出現一個症狀，叫「鼻鳴干嘔」，這「干嘔」好理解，可是這個「鼻鳴」是什麼情況呢？原來，在我們患外感的時候，鼻腔裡面會堵塞，有時又有濃鼻涕凝結在裡面，此時呼吸，有時會氣流堵塞，然後用力，又突然通開，此時會出現鼻鳴的情況。
那麼，為什麼此方會被張仲景選用放在《傷寒論》這部巨著的第一個方子的位置呢？這方子是怎麼構成的呢？
原來，當風寒傷人肌表的時候，原應惡寒發熱而無汗，這是正氣尚足，對寒邪侵襲的正常反應，此時防線還算堅固，所以沒有汗。
可是有的人，正氣虛弱，外寒來襲後，正邪斗爭，結果自己的防線出問題了，總是出汗，這個出汗是「桂枝湯證」裡面一個非常重要的指標，此時這種表虛之人，容易汗自出而發熱，惡風不解，且有鼻鳴、干嘔，這是腠理不固，衛氣鬆弛，營陰無法內守，於是泄出腠理，成為汗液出來了。中醫管這種情況，叫表虛證。究其病機，是風寒外感，衛強營弱，即《傷寒論》第五十三條所說：「以衛氣不共營氣諧和故爾。」
那麼，蕁麻疹的寒證，也是有著同樣的機理的。往往是營衛不和，所謂「營」，中醫叫營氣，指的是循行於脈中的物質基礎，主要是一些營養物質，《素問·痹論》雲：「營者，水谷之精氣也。和調於五臟，灑陳於六腑，乃能入於脈也。故循脈上下，貫五臟，絡六腑也。」
而所謂的「衛」，顧名思義，指的是保衛身體的「衛氣」，是一種防護的功能的描述，《靈樞·本藏》雲：「衛氣者，所以溫分肉、充皮膚、肥腠理、司開合者也」，所以一般人多認為衛氣主要分布於體表。但是，《素問·痹論》則雲：「衛者，水谷之悍氣也，其氣疾滑利，不能入於脈也，故循皮膚之中，分肉之間，熏於肓膜，散於胸膛」，可見衛氣也循行於身體內部，在各個臟腑之間，那麼，這是怎麼回事兒呢？
其實，衛氣和營氣是不可分開的，營是營養物質，而衛氣就是運送它的力量，衛氣將營氣運送往全身，在體表的，就是去防衛外邪入侵了，在體內的，就是為身體臟腑輸送營養了，而仲景所描述的「以衛氣不共營氣諧和故爾」的意思，是衛氣出了問題，推動輸送營氣的功能有問題了。
那麼，為什麼此時叫做「衛強營弱」呢？其實，「衛強營弱」的實質是營衛皆弱，看不到這一點，就沒法真正懂得桂枝湯的道理，而「衛強營弱」只是相對的，「衛強」是外邪來襲，正氣不足的人，衛氣是不足的，是紊亂的，此時不足的衛氣忙於在體表組織抵抗，被外邪所遏制，壅滯於局部，顯得「衛強」，可是力量還是不夠，所以無法正常運送營氣，營氣無法正常通行，成為沒有押送官的糧草，所以會四散，所以會散出體外「汗出」，這種狀況，在局部就顯得「營弱」。
在這種情況下，該怎麼辦呢？張仲景的辦法是，補足正氣，所以他用桂枝湯， 桂枝湯的核心，是補足脾胃之氣，增加脾胃之氣向身體運送營衛之氣的力量的。
很多人問，我們的營衛之氣是從哪裡來的呢？為什麼你總是說，孩子總是感冒，是因為脾胃虛弱呢？ 其實，我們身體的正氣，都與脾胃有關，尤其是保護身體的營衛之氣， 《靈樞·營衛生會篇》說：「谷入於胃，以傳於肺，五臟六腑，皆以受氣，其清者為營，濁者為衛。」所以我們營衛之氣的來源，都是中焦脾胃。
我們再來看看桂枝湯，桂枝湯的組成是桂枝、芍葯、炙甘草，和生薑大棗。可是同樣的葯物組成，只是芍葯增加一倍的葯量，在加上飴糖，張仲景就管它叫小建中湯了，這個建中湯就是補脾胃建中焦的經典方子，而桂枝湯服用後要喝熱粥，這個熱粥和飴糖的區別，其實只是濃縮與否的問題，起作用是方向一致的。可見，桂枝湯的一個我們不大熟悉的作用，是補脾胃，建中焦。而與小建中湯的不同，是桂枝湯的芍葯量少一點，也就是收斂之性少些，所以我一直認為桂枝湯是補足中焦，同時增強向身體運送營衛之氣的功能的，也就是說它有增加輸送管道的功能的作用。
《神農本草經》裡面談桂枝：「辛溫無毒。主治上氣、咳逆、結氣、喉、吐吸，利關節，補中益氣。久服通神，輕身不老。」我們可以看到裡面有「補中益氣」的作用，除了補中，它的作用還有通行氣分的功能；而芍葯則是：「苦平無毒。主治邪氣腹痛，除血，破堅積，寒熱疝瘕，止痛，利小便，益氣。」其中也有「益氣」的作用，我們可以理解為補益陰氣，而除此之外，它更善於通行血分的通道。所以桂枝與芍葯都有補正的作用，同時可以通行營衛之通道的功能。
當風寒在表，當用辛溫發散以解表，但本方證屬表虛，腠理不固，且衛強營弱，所以既用桂枝為君葯，補足正氣之外，通行經絡，解肌發表，散外感風寒，又用芍葯為臣，益陰斂營。桂、芍相合，除了補足正氣，一治衛強，通行衛氣的運行，一治營弱，通行營氣的運行，合則調和營衛，是相須為用。生薑辛溫，助桂枝解肌，溫衛氣之通道。大棗甘平，熬葯的時候要掰開，不用去核，熬好後益氣補中，養營氣之基礎。更重要的是姜、棗相合，可以升發脾胃之氣，是謂補中，這是營衛之氣的來源。炙甘草則是典型的守中之葯，坐鎮中焦。所以本方雖只有五味葯，但配伍嚴謹，散中有補，正如柯琴在《傷寒論附翼》中贊桂枝湯「為仲景群方之魁。」
其實，仲景將此方放在《傷寒論》的第一方的位置，我猜測他是想突出補足正氣的重要性，這是治療一切外感病的基礎，所以這樣安排，不知這樣想，是否理解了醫聖之心。
應該如何煎服桂枝湯呢？
而這個方子的服用方法，也是非常講究的。 水煎好以後，首先是，「適寒溫」服，「服已須臾，啜熱稀粥」，就是喝完了葯，要加喝一碗熱粥下去， 這是要借水谷之精氣，充養中焦，不但易為釀汗，更可使外邪速去而不致復感，這是非常重要的，如果不服這碗粥，確實療效要差很多，有時候根本就出不來汗，這是我的親身體會。所以我在之前的博客里寫過，甚至我們泡腳發汗，都要讓肚子里有食物，不要空腹，因為營衛之氣是從脾胃而來。
然後，要「溫覆令一時許，」就是 披上衣服，讓身體溫暖， 這也是避風助汗之意，此時注意千萬不要外出，讓冷風吹到，如果那樣，則前功盡棄了。
然後，等到「遍身漐漐（zhí），微似有汗者，」是肺胃之氣已和，津液得通，營衛和諧，腠理復固，所以說「益佳」。但是 流汗千萬不可如水流漓，如果是大汗淋漓，則「病必不除」。
此時，大家會奇怪，這個桂枝湯證不是在出汗嗎？為什麼還用汗法來發汗呢？可是為什麼又不能大汗淋漓呢？
我在之前的博文裡面講過來，此時，並不是為了發汗而發汗，此時微微汗出，只是經絡通暢、氣血運行順利的一個標志而已，很多人認為外邪會隨著汗排出體外，在這里不是的，如果是邪氣隨著汗出去，那麼該是汗越多越好了，可是張仲景說不可大汗淋漓，顯然不是這個道理，而是：桂枝湯是增加脾胃之氣，通暢營衛運行的通道的，一旦營衛之氣充足通暢，則會微微汗出，這是一個標志而已，中醫以此來判斷，是否方葯到達有效劑量。
然後， 如果服用一次後，汗出，病好了，停後服，後面的葯物就可以不喝了；如果不效，就接著再服，「乃服至二、三劑」。 所以總是有人問我，張仲景書中的原方，葯量怎麼那麼大啊，現在我們的劑量是不是用小了啊？其實當時的葯量是比較大的，但是，很多時候，張仲景並沒有讓您都喝了，比如這個桂枝湯，量也比較大，但是您稍微喝了一小杯，如果已經微微汗出了，這就是到達標准量了，如果身體痊癒，後面的就可以不喝了。所以我說中醫是以人體的反應為標准劑量的，這是更科學的方法，因為每個人體質不同，耐受不同，如果都是一個死的標准「一片，二片」的，往往不能適應每個人。
需要注意的是，此葯必須注意口渴與不渴，或喜冷性飲食與否。如果有口渴，或喜冷現象，可以馬上把葯停止，或配合石膏一類的寒性葯品，以免誤犯陽盛之戒。如病情沒有變化，可以繼續服用，雖二三劑也可。同時，方子後面提出了禁忌，要忌食生冷、油膩、酒肉、五辛、臭惡等不易消化或帶刺激性的食物，以免影響療效。
桂枝湯這個方子，對寒性蕁麻疹，效果極好。 前幾天我的一位中學同學，突然打電話給我，說他妻子患了這個病，很難受，於是我告訴他，服用桂枝湯，結果三副痊癒，昨天發微信告訴我了。這樣的情況，我遇到很多，不給大家多講例子了，因為在生活中隨處可以遇到這種證型的蕁麻疹，總之基本全是桂枝湯解決的問題，究其原因，是現在正氣不足的人很多，被風邪傷到，風寒郁於體表，導致營衛不和，所以用桂枝湯會效果很好。
對於體虛之人的感冒，只要有感冒後容易出汗的（這是最重要的診斷標准），我都會用桂枝湯，初起的基本就是單純的只用桂枝湯，如果時間長了有其他問題，葯物會有所增減，但是都是桂枝湯打底。對於這種證型的感冒，桂枝湯往往都是一劑見效，甚至有的是一劑痊癒，可以說，這是一個治療體虛感冒非常有效的方子。
C. 蕁麻疹能吃六味地黃丸嗎
有些人的體質不是很好，容易患上蕁麻疹的症狀，而且有些蕁麻疹的症狀是很嚴重的，甚至還會危及到人們的生命健康，一旦蕁麻疹的症狀發生的時候，可以服用葯物進行治療，那麼 蕁麻疹能吃六味地黃丸嗎 ？
蕁麻疹能吃六味地黃丸嗎蕁麻疹。它是過敏性的一種皮膚病。臨床很常見。主要表現為風團，疙瘩，身上瘙癢。原因多方面的，如食物，葯物，動植物，內科病，感染等。六味地黃丸是能吃的。具體的治療要去正規醫院，確診後，在醫生指導下接受治療。六味地黃丸並不是萬能的補腎葯，它也有適用症，不能想當然地服用“補品”。
首先，健康人群，沒有明顯腎陰虛症狀，不需要服用。雖然六味地黃丸有補腎的作用，健康的人在短期內服用可能也不會有什麼副作用，但是長期服用，可能會出現便溏、食慾不振等不適。
其次，腎陽虛者不宜服用。腎陽虛主要表現為臉色偏白、怕冷、畏寒、四肢冷、夜尿多、小便清短等，如果擅自服用，效果會適得其反。
第三，脾胃虛寒的人不宜服用。脾胃虛寒主要表現為腰酸、怕冷、腹部寒涼、大便糖，即使有腎陰虛症狀，最好在醫生的建議下服用。因為六味地黃丸滋陰的葯偏多，對脾胃功能造成影響，可能會加劇大便糖稀的症狀、
第四，濕熱證的人不宜服用，這里濕熱證主要是指脾胃濕熱，表現為口苦、泛酸、小便黃赤等也要避免服用。
六味地黃丸的功效與作用六味地黃丸的功效與作用：
六味地黃丸並不是包治百病，但據統計，在各種文獻報道中，六味地黃丸治療的病症涉及137種。最常見的是用於治療亞健康狀態、提高免疫力、延緩衰老，所以很多人把它當作保健葯品在長期服用。同時，作為治療葯品，它在高血壓、糖尿病、更年期綜合征等疾病的治療和輔助治療中也取得了良好的效果。
六味地黃丸最早源自“醫聖”張仲景的名著《傷寒雜病論》的“金匱腎氣丸”(即桂附地黃丸)。至北宋，太醫丞錢乙認為腎決定著人的生長發育，強調補瀉要同時進行的理論。遂從“金匱腎氣丸”入手，創制了滋補腎陰的名方——六味地黃丸，由熟地、山茱萸、山葯、澤瀉、丹皮、茯苓6味中葯組成。
六味地黃丸山葯補脾益氣而固精，二者用為臣葯。三味葯相配，共同發揮補益肝、脾、腎的作用，效力全面，且以補腎陰為主，補其不足，可治“本”。澤瀉泄腎利濕，並可防止熟地黃過於滋膩。丹皮能夠清瀉肝火，同時可以制約山茱萸的收斂作用。茯苓淡滲脾濕，幫助懷山葯健運脾胃，這三味葯物為瀉葯，瀉濕濁，平其偏盛，為佐葯，是治標。
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火鍋中有很多食材，有蔬菜、肉類和海鮮類，屬於發性的食物有：羊肉和海鮮，幾乎所有的海鮮都有發性，現在的火鍋基本上都有海鮮類的食物，所以，不能吃發性食物的人最好不要吃火鍋。
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吃火鍋4個錯誤千萬別犯
不吃生
吃火鍋的時候很多人認為，涮一涮就可以吃了，特別是羊肉串，其實並不是這樣，沒熟透的食物會影響我們的健康。
沒熟透的食物會影響我們的健康
不喝湯
湯那麼好喝，不喝多浪費我的鍋底錢?你可以放菜之前喝啊!小可愛!火鍋中的底料含有大量動物油脂和辛辣刺激的調料，在大量飲用火鍋湯時會對胃腸造成損害，且容易患高血壓哦。
不要滿
你是否有遇到過這樣的現象?拿著漏勺撈菜，撈到下面，發現好多肉肉丸丸粘到了鍋底上，結果糊了……當這些糊較多時會影響火鍋口味，同時還可能產生一些不利身體健康的物質。因此在吃火鍋時要盡量少放一些食材，保證鍋內空間充足。
不吃燙
吃火鍋的時候有些人總是急急忙忙的，很燙的時候就開始吃了，這樣是不對的，不利於我們的健康哦!如果喜歡這么做的要改哦!
吃火鍋有哪些注意事項
吃火鍋有哪些注意事項
一邊吃肥牛肥羊，一邊大喝冰鎮啤酒，求爽快
解釋：這種吃法和上面一樣，都會降低胃腸的消化能力。在吃肥牛肥羊的時候，這種問題更為突出。這是因為，牛羊的脂肪都屬於高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊，在體溫下也不能變成液態——只要看看羊油、牛油、黃油平常是什麼硬度就知道了。熱吃牛羊肉的時候還好，如果特意加冰鎮啤酒到胃裡，這些脂肪就可能凝固成塊。對於這些成硬塊的脂肪，人體脂肪酶和膽汁會感覺相當為難，沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態，消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不夠強健，這種吃法也容易導致上述各種消化不良的結果。
這對於我們的腸胃健康是十分不利的，生活當中一定要注意哦!千萬不要再這樣吃火鍋。
吃麻辣紅油火鍋，再喝大量白酒
為了追求辣得全身冒汗的刺激，很多人都喜歡吃濃辣的火鍋。但是，在北方乾燥氣候下，吃辣本身就不健康。過濃的辣味物質會造成消化道的過度充血，對於那些本來有胃炎、胃潰瘍的人更是一種傷害。也有些人吃了辣味食物之後發生腹瀉。如果此時再喝嚴重傷胃的白酒，讓可憐的胃同時面臨幾種考驗，那後果可想而之。酒精會破壞胃表面的粘液保護層，並讓胃壁蛋白質受損，產生一種類似「燙傷」的效果。有人甚至因此吃出胃出血，最後住進醫院。
為一時口腹刺激，連命都不要了，古人所說的「以身殉食」，大概就是這種感覺吧……
愛吃燙食，特別是厚厚一層油的燙食
人的消化道是由粘膜和肌肉等組織構成的，它們的細膩嬌嫩，更甚於我們所涮食的羊肉。人們親眼看到，紅紅的羊肉片，放進火鍋當中，瞬間就變成了褐色的熟肉。這是因為，動物體內的蛋白質在60度以上的溫度下，會發生快速的變性，也就是說，不再有原來的結構狀態和生理活性。可是，把滾燙的食物送進嘴裡，送進食道，我們身體上的粘膜和肌肉不是一樣受到高溫的炙烤嗎?它們也同樣會受到傷害而局部變性。雖然身體消化道的修復能力驚人，但連續一個小時的炙燙嚴刑，還是會讓它們損傷嚴重，甚至留下致癌隱患。
如果吃清湯火鍋，嚴重燙傷的危險還小一點。因為薄薄的肉片會在空氣中快速降溫。但如果湯表面上有厚厚一層油，那就麻煩了。人們都知道「過橋米線」的故事，油層具有極好的保溫性，使食物的溫度很難下降，燙傷消化道的危險就會大大增加。四川火鍋用香油小料，正是為了讓高溫食物中的熱量很快擴散到油碗當中，同時通過香油的潤滑作用，縮短食物與食道接觸的時間。即便如此，燙食仍不值得提倡。
貪食肥美，蔬菜主食均高油
在一餐當中，本應有葷有素，有澱粉類主食。但是吃火鍋的時候，人們往往會比例失調，大量吃肉魚海鮮，蔬菜比例卻很少，主食可有可無，而且都是最後才吃，難免質地油膩。比如說，涮羊肉店中的標准主食是燒餅，特別是高脂肪的油炸燒餅。此外還供應可以涮食的綠豆面條。面條本來很好，但總是涮肉完成之後才放，在煮的過程中會吸飽湯中的羊油，變成一種高脂肪食品。各種蔬菜，也總是在肉快要吃完的時候才放，把湯中的肥油再捲入口中。特別是吃紅油火鍋的時候，蔬菜會卷裹大量辛辣紅油。
如此，對於平日很少吃大量飽和脂肪的人來說，就容易感到胃中不堪重負。假如食量太大，蛋白質和脂肪太多，再喝些酒，還容易帶來胰腺炎的危險。
吃火鍋要牢記這些事情
吃火鍋先涮兩食物
吃火鍋先涮兩食物
很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點土豆、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。
從健康的角度出發，吃火鍋應該先素後葷，並且最好先涮土豆和紅薯。這是因為土豆和紅薯中含有大量的澱粉，「主食」和「蔬菜」的特性都兼備。
涮肉時吃些澱粉類食物一方面能保護腸胃，因為火鍋一般味道較刺激，會傷腸胃，而土豆和紅薯中豐富的澱粉能在胃腸內形成黏膜，保護腸胃免受傷害。
另外一方面，先吃澱粉類食物可以增強飽腹感，減少吃肉和海鮮的量，同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質浪費。
土豆和紅薯中還含有大量的膳食纖維，能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。此外，與傳統的油酥燒餅、雜糧面條比起來，土豆和紅薯中的維生素、礦物質、膳食纖維等都略勝一籌。因此，用土豆和紅薯代替傳統主食，能讓身體得到更多營養。
除了進食順序，醬料選擇也關系飲食健康。如果涮火鍋時點的海鮮類的菜品比較多，醬料就盡量不要再選擇海鮮口味，以免導致嘌呤過高。香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人群不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。南方常見的醬料中辣椒醬、豆瓣醬中的鹽分偏高，高血壓人群不適合，建議用醋、蔥、姜、蒜調配的調料代替。
吃火鍋時空氣要流通
吃火鍋時空氣要流通
若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通;空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀像惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒，中毒重者，會發生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
E. 蕁麻疹吃什麼葯最有效
蕁麻疹患者多數找不到明確的原因，如果是急性蕁麻疹可能在短期內治癒，但專慢性蕁麻疹病程很長屬，是皮膚病中很難治療的疾病。難在哪裡？一個是反復發作的問題，另外一個是劇烈瘙癢的問題。一般的蕁麻疹口服抗組胺葯物都是有效的，瘙癢症狀多數可以得到緩解，但是有的患者抗組胺葯，療效就不是很明顯，需要更強的一些葯物，如糖皮質激素類葯物，由於激素的副作用問題不適合長期使用，停葯後的復發問題也是很讓人頭疼的。近兩年遵循我國漢代著名醫學家、後世尊為醫聖的張仲景先師六經辨證的原則，根據患者的症狀體征、舌脈等表現進行中醫辨證治療，部分難治性的慢性蕁麻疹患者取得了一定的療效，表現為發作頻率明顯減少、瘙癢減輕。具體的治療方案還是要以當面診療醫生的指導意見為准。