㈠ 頑固性濕疹能吃腐竹嗎
可以，算是豆製品，豆製品對濕疹沒有什麼影響。但是濕疹要用xing 璞 霜的，不讓皮膚會越來越嚴重的
㈡ 吃腐竹有什麼好處
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說，腐竹也有著別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆製品。這種食品在運動前後吃，可以迅速補充能量，並提供肌肉生長所需要的蛋白質。
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹適於久放，但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。腐竹含有多種礦事物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。
㈢ 腐竹能吃嗎
經常吃些腐竹是可以的，因為腐竹的營養價值比較高，可以預防骨質疏鬆和高血壓，還能提高我們的記憶力呢。但是不要大量無節制食用，腐竹雖然是一種豆製品，但是由於加工工藝的原因，它的熱量比其他豆製品要高很多，每100克腐竹的熱量為457千卡，而豆腐則只有82千卡，可以看來腐竹是一種熱量很高的食物。
另外，廣東人很喜歡吃的枝竹其實就是油炸的腐竹，由於經過了油炸，它的熱量更高了，因此不建議肥胖人群食用，一般人在平時也不要大量食用，以免造成肥胖。
㈣ 腐竹到底有什麼營養什麼人不能吃
我們常吃的豆製品很多，有豆漿、豆腐、豆皮等，其中還有一個叫做腐竹的食物，被很多人誤以為是竹筍發酵製成的，其實它也是豆製品的一種，而且營養價值也挺豐富的。日常我們可以用腐竹燙火鍋、涼拌、煲湯等，口感相當不錯。
①看外觀：優質腐竹為淡黃色、有光澤，蜂窩均勻，外形整齊，呈枝條或葉片狀；
②折斷看：優質腐竹輕輕一碰就碎，折斷後可看到空心的斷面，且無雜質、霉斑；
③聞氣味：優質腐竹有豆類清香，不會有霉味或酸臭味；
④泡水看：優質腐竹泡出來的水是淡黃色，清涼不渾濁，泡軟後嘗起來有鮮香感。
㈤ 濕氣重的人可以吃腐竹嗎
濕氣重的人是可以吃腐竹的，只有有腎炎的人不能吃腐竹，不過對於體內濕氣重的人，最不能觸碰的食物，就是那些冰鎮的飲品，因為這種冰鎮飲料進入身體之後，就會將寒氣留在身體當中而無法排出去，所以說濕氣重的人盡量避免吃生冷的食物。
㈥ 為什麼說要少吃腐竹
1、少吃腐竹，主要是針對油炸的腐竹，不能多吃要少吃。
2、腐竹是許多人喜愛的食物，尤其是在兩廣地區，腐竹更是成為人們的家常便飯，所以，經常吃些腐竹是可以的，因為腐竹的營養價值比較高，可以預防骨質疏鬆和高血壓，還能提高我們的記憶力呢。
3、但是不要大量無節制食用，腐竹雖然是一種豆製品，但是由於加工工藝。
腐竹：
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種江右傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。
㈦ 腐竹是發物食物嗎
我們都知道，腐竹是非常好吃的豆製品。不過有時候腐竹泡好了，卻沒有時間炒著吃。那麼泡好的腐竹怎麼保存?接下來和小編了解下!
在日常生活中，很多人特別喜歡吃腐竹。腐竹味道可口，營養豐富。不過有些人大病初癒，不能吃發物，那麼腐竹是發物嗎?下面小編為大家解答!
腐竹是發物嗎
一些果品類、肉類以及豆類食品如腐竹、豆腐、腐乳、豌豆、黃大豆屬於發物，不要過量食用。
發物是富有營養的或者有刺激性的食物，它們很容易誘發一些身體舊疾或加重病情。我們在日常的飲食中對這類食物要特別的注意。不過發物也是食物，適量食用對於我們平常人來說是沒有什麼壞處的，他只對一些特殊體質的人有反應。
發物有哪些
首先是食用菌類：有蘑菇、香菇等，這類食品吃得過多會觸發肝陽頭痛、肝風眩暈、皮膚瘡瘍等病症。
海腥類：有黃魚、帶魚、鯧魚、蝦、螃蟹、蚌肉等水產品，這些食物過咸，而且腥氣味重，對於容易過敏的人來說易誘發哮喘、蕁麻疹等病症。還有蔬菜類：芥菜、南瓜、菠菜等。
泡好的腐竹怎麼保存
為了增長腐竹保存的時間，一般含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低到12～14%，然後裝入食品袋，扎緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用葯劑噴殺。
曬干後的腐竹會比較適於久放，但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。腐竹要是炒著吃就要泡稍微軟一些，要是做成冷盤吃，就要稍微硬一些!
腐竹是用什麼做的
腐竹是用黃豆加工而成的。
腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易於保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。
選豆去皮
選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
泡豆
將去皮的黃豆用清水浸泡，根據季節，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發硬，不松軟為合適。
磨漿甩漿
用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁。採用甩干機過濾3次，以手捏豆渣鬆散，無漿水為標准。
煮漿濾漿
漿甩干後，由管道流入容器內，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟後由管道流入篩床，再進行1次熟漿過濾，除去雜質，提高質量。
㈧ 腐竹的好處與壞處
好處：腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。
壞處：腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。
(8)濕疹可以吃腐竹嗎擴展閱讀
每100克腐竹含水分5.1克，蛋白質50.5克，脂肪23.7克，碳水化合物15.3克，鈣280毫克，磷598毫克，鐵15.1毫克，粗纖維0.3克。含有人體所必需的8種氨基酸，而且都很豐富。其蛋白質的含量可與肉類媲美。經常食用腐竹，對患有高血壓、動脈硬化症均有良好的治療效果。
腐竹含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹適於久放，但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。
㈨ 腐竹的食用禁忌：腐竹不能和什麼一起吃
腐竹不能和什麼一起吃
1、蜂蜜
腐竹跟蜂蜜一起搭配，會造成腹瀉，有損聽力。
2、蔥
腐竹和蔥搭配不利於鈣的吸收。
3、菠菜、竹筍等
腐竹不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響，也是可以一起食用的。
吃腐竹有哪些注意事項
腎不好的人慎吃
腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。
糖尿病患者慎吃
糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。
減肥者別多吃
由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐乾140千卡、油豆腐244千卡）。
腐竹不能與蔥、蜂蜜一起食用
腐竹不宜與蔥一起食用，這樣會影響鈣質的吸收。也不宜與蜂蜜一同食用，有損聽力、腹瀉。
腐竹不能與含草酸高的食物同食
腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
過敏者禁食
如果是對豆類食品過敏的話，食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用腐竹。