❶ 海鮮是發物嗎
是發物。
海腥類發物：
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
海鮮是「發物」之首，因為海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺，特別是當海鮮不鮮的時候，組織胺的量就增多了，而過去無論是運輸還是儲存的條件都很落後，海鮮很容易不鮮，人們對「發物」的畏懼就更加突出。
海魚中的青皮紅肉魚類(如金槍魚、秋刀魚、沙丁魚、鮐魚、鯖魚、鰹魚等)，含的組織胺最多，本身就是最容易引起過敏的「發物」，特別是死了的魚，魚身上的細菌會促進組織胺的生成。深海魚很難吃到鮮的活的，稍微不留神，組織胺就多了。吃進去之後，馬上引起微血管的擴張，導致身上出現皮疹、紅腫，也就是我們最常見的過敏。情況嚴重的甚至會出現組織胺中毒，就是嚴重的過敏。臉紅、頭暈、心跳加快、胸悶，呼吸促迫、血壓下降，甚至出現哮喘。
(1)蜆子蕁麻疹擴展閱讀：
「發物」禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
按照民間的經驗，羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認的「發物」。其中羊肉性大熱，感冒往來寒熱，或素體多火，或熱病初復，均不宜吃，否則將使舊病復發。關於鵝《本草綱目》中說：「鵝，氣味俱厚，動風，發瘡。」凡皮膚病、過敏性疾病、熱病等應忌服。豬蹄有發乳、托瘡之效，但瘡瘍初起忌服。
❷ 在海裡面養殖的都是發物嗎
不一定。
海產品指海洋的產品。范圍非常的廣泛。大多數指的是海生動物，海生植物。分類：
1.魚類 （活鮮）：大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2． 魚類 （冰鮮）：沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚 雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
3．貝類 （活鮮）：夏夷貝 紅里羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝 白雲貝 蝴蝶貝 百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線 海帶片 海木耳 海帶扣
4．蝦類： 龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦
5．肉類（冰鮮）：鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
6．冰鮮類（水發）：水發參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
7．海藻類：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。按其來源可分為：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。
從以上內容來講，海產品不一定都是發物，但海鮮大多是發物。
❸ 吃海鮮過敏是什麼感受
我喝了一碗蝦粥。當時還不想吃午飯，所以這碗粥是喝給爸爸媽媽看的。我連一條蝦毛都沒吃到啊。出門走了幾步，我的手掌開始發癢，還出現蚊子包。我以為是惹了看不見的蟲子，於是不停拍手、搓手。又走了好長一段路，手上的包不減反增，越來越癢，發紅，掌內有刺痛感。耳朵周圍、脖子、兩眼附近都癢。除了兩眼以外哪裡癢我都撓了，就是手太難忍了，我不停搓來搓去。然後越來越紅越來越腫越來越癢，我還發熱。我回到家立馬洗澡。把水調到最冷。然後洗了三次沐浴露。擦乾水準備穿衣服的時候發現我不能離開水，否則好熱好癢好難受，於是我放下毛巾又開了水享受花灑噴頭下的淋浴激情。吃了葯，再加之不停來回用手摸自己的腿，以及活絡油的神助攻，感覺恢復的還蠻快的。
❹ 蟶子的吃法
一、蒜蓉粉絲蒸蟶子
主料：蟶子500g、粉絲1把
輔料：蒸魚豉油適量、大蒜少許、糖一小勺、蔥花少許、薑片幾片
1、粉絲用開水泡軟。
2、大蒜切末
3、先把粉絲放入盤底，之後放入洗凈的蟶子，加料酒，最上面放些生薑片，蔥。
4、水煮開後，放入盆子大火蒸4到5分鍾，關火，悶上幾分鍾。蒸完後，盤子里有很多湯汁，這些可不能倒掉，鮮著呢，留著備用。
5、鍋內倒入少許油，加入蒜末煸炒出香味。
6、加入蒸魚豉油，蒸蟶子的湯汁，糖，煮開。
7、換個盆子，粉絲墊底，蟶子擺放整齊，把第6步煮的湯汁倒入盆中，撒上蔥花。
二、辣醬爆蟶子
主料：蟶子500克、小米椒10克、青椒1個、韓式蒜蓉辣醬2湯匙
輔料：蔥、生抽10克、料酒、糖、油、姜
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝干。
2、蟶子用料酒水焯一下撈出。
3、青椒洗凈斜切成段，蒜、姜切片、小米椒段。
4、鍋中倒油，放入蔥、薑片炒香，加入青辣椒。
5、把瀝干水的蟶子倒進鍋里，馬上加入料酒，倒入調好的醬汁，大火快速翻炒。
6、因為蟶子用水焯過，所以不用炒太長時間，出鍋時放入小米椒。
三、蔥姜蟶子
主料：蟶子適量
輔料：蔥姜適量、小紅椒適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、蔥姜
1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時，使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗干凈濾水。
2、炒鍋燒熱後放入油燒熱，放入蔥姜絲、紅椒圈編出香味，放入蟶子大火翻炒。
3、烹入料酒，加鹽、生抽、白糖炒勻，等蟶子殼張開後即可出鍋裝盤。
四、涼拌蟶子
主料：蟶子、尖椒、黃瓜（當時由於家中沒有就沒放）、小紅椒、香菜、香蔥
輔料：蔥姜蒜、辣椒油、鹽、醋、生抽、香油
1、將所有食材清洗干凈備用（正宗的是要放些黃瓜絲，家中沒有就沒放）
2、鍋中放入水，蔥薑片，少量鹽，水燒開下入蟶子，水再次燒開，關火，蓋上蓋子燜2分鍾，控干水分撈出，去殼，去掉黑線
3、香蔥，香菜切小段，蒜搗碎，尖椒切絲（如果有黃瓜也切絲，不要切的太細）紅椒切成片（如圖）
4、調碗汁：鹽（少許），生抽，醋（可以多放一些），蒜泥，辣椒油，香油，將調好的碗汁倒入切好的菜中拌勻即可！
五、鹽焗蟶子
主料：蟶子、粗鹽一包、香葉一小撮、花椒一小撮、五香粉一小撮
1、蟶子用小刀在後背劃開，水份會流出。靜置10分鍾讓其瀝干水份。
2、鍋中倒入粗鹽鋪平，中火炒至發燙。
3、放入花椒、香葉和五香粉，炒出香味。
4、把瀝干水份的蟶子，開口朝下，背部朝上，排入鍋中。
5、蓋上蓋子，關火，利用鍋中鹽的余溫燜10分鍾左右即可。吃的時候把表面鹽粒弄乾凈。
六、雙蒸蟶子
主料：鮮蟶子2斤
輔料：豆豉少許、蒜末少許、鮮醬油少許、粉絲少許、糖少許、蔥絲少許、姜絲少許、白鬍椒少許
1、盤子內墊上水泡開的粉絲，上面撒上蔥姜絲。
2、蟶子去殼沖洗干凈，無沙，整齊的擺在盤上。
3、六月鮮特級醬油與少量糖、胡椒粉一起攪合均勻，淋在蟶子上。
4、豆豉醬與蒜泥用勺隔行塗在蟶子上。
5、蒸鍋燒開，把蟶子連同盤子一起放進去，大火蒸10分鍾就可以了。
七、鐵板蟶子
主料：蟶子500g、生薑少許、大蒜1個、胡蘿卜少許、黃油1塊、蔥花少許、料酒2勺、鹽少許
1、洗凈。
2、放入水中焯，放入生薑料酒去腥，等蟶子張開。
3、鐵板加熱放入一小塊黃油，把張開後的蟶子碼整齊。
4、放入姜蒜，鹽調味。
5、撒上胡蘿卜丁和青椒丁。
6、最後撒上蔥花。
蟶子的做法
先介紹一種最有海邊人特色的蟶子做法：倒篤竹筒蟶
將蟶子倒放（兩條管狀物朝下）豎排在竹筒里，等到塞滿了就在上面撒上姜絲、酒、鹽等，然後放到蒸鍋上，大火蒸8～10分鍾即可。家裡沒有竹筒的可以用不銹鋼杯、碗代替，想要喝湯的可以在蒸前多加點水，也可以加雪菜汁，放時酌量，一般到碗杯的1/3高度就差不多了。
這種做法簡單味鮮，蟶子沒有吐干凈的沙子，在蒸制時由於倒立，全都沉到碗杯底了，如果你沒時間等沙子養干凈，小編竭力推薦你試試這種做法。
在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的「密封條」，比較臟。
蔥爆蟶子
將蔥切段、姜切絲、蒜切片。炒鍋放油燒至八成熱，下蔥白部分、姜絲、蒜片爆香。放蟶子大火快速翻炒，邊炒邊加入料酒、鹽、白糖，炒至蛭殼打開，撒少許胡椒粉，放蔥綠部分，翻炒幾下即可出鍋。（時間不能過長，蟶子肉會老）
清炒蟶子
把鍋熱油，把切片的姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待其出香味時放蟶子炒。等蟶子殼都張開時放料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作湯喝），待水變白後改小火。10分鍾後，加少許鹽，撒上蔥花出鍋。由於蟶子本身就很鮮，所以強烈不建議再加雞精，以免走味。
辣椒炒蟶子
炒鍋中倒少許的油，油熱後，爆香姜絲和蒜片，放入1勺豆瓣醬炒散。倒入蟶子，加料酒，少許鹽，炒勻。倒入切好的青椒絲大火炒約兩分鍾。待蟶子都開口，辣椒絲斷生即可。
蟶子炒蛋
鍋里放少量水，放入洗好的蟶子煮至蟶子開口。將煮好的蟶子肉剝出，洗一下後瀝干。雞蛋打散，把蟶子肉放入蛋液中，加入蔥花和鹽、醬油打均。鍋里放油燒熱，下蛋液煎一下，等蛋液凝固後炒散即可。
家常炒蟶子
蟶子用清水沖洗干凈，下入開水鍋煮幾分鍾後撈出，用冷水沖洗，將蟶子剝殼去黑線備用。起油鍋，倒入少量的油燒熱，接著倒入洋蔥塊，青紅椒煸炒出香味。倒入處理好的蟶子肉煸炒1分鍾後加入適量蒸魚豉油繼續翻炒均勻，最後加入鹽炒均勻即可出鍋。
鹽焗蟶子
蟶子用小刀在後背劃開，水份會流出。靜置10分鍾讓其瀝干水份。鍋中倒入粗鹽鋪平，中火炒至發燙。放入花椒、香葉和五香粉，炒出香味。把瀝干水份的蟶子，開口朝下，背部朝上，放入鍋中。蓋上蓋子，關火，利用鍋中鹽的余溫燜10分鍾左右即可。吃的時候把表面鹽粒弄乾凈。做鹽焗類菜用過的鹽，下次還是可以再做鹽焗菜或者拿來腌菜、腌肉的，只是不要重復使用多次，因為每做一次都會有些鹽會結塊。
蟶子蒸粉絲
將蟶子洗凈用鹽和醋泡一會兒，將粉絲用清水浸泡。將姜切成條狀，蒜切碎末，青紅辣椒切圈備用。
將粉絲撲在容器的底部，洗凈的蟶子平鋪在粉絲上面。向鋪好的蟶子上面撒上適量的醬油、鹽、油、雞精和適量的清水（加清水是防止粉絲太干）。然後將姜絲、蒜末、青辣椒和紅辣椒圈平鋪在蟶子上面。開水上鍋蒸五分鍾即可。
❺ 黃蜆是黃海產的嗎
應該是丹東的東港大黃蜆子，學名青柳蛤。 因為丹東地區終年雨水豐沛，生物生長茂盛，鴨綠江（中朝0 清川江（朝）大同江（朝），不斷的向黃海送去大量有機物，因此海產十分肥美。不論什麼海產，只要丹東地區出產的都是十分美味的，例如雜色蛤、蝦、蟹、蝦爬（學名蝦蛄）、蛤類等都比山東、大連好吃。而且丹東、朝鮮的污染企業特別少，海洋非常優質。更不用說渤海彎這些地方了。同樣的長江口、錢唐江口的海鮮也是非常好吃。但也丹東海產品種不一樣。
但是需要注意的是這類蛋白質與人體蛋白質在結構上差異較大,有些人進食後,會發生哮喘、蕁麻疹等過敏現象。因此,曾經有過敏史的人不宜多吃。
❻ 對海鮮類過敏是什麼樣的感覺
做為沿海城市居民，平常吃飯少不了海鮮，但是我吃了海鮮就容易起疙瘩，每次看著別人吃的唇齒留香，我也跟著流口水。
❼ 前天服用保健品後喝了點啤酒兩眼火冒金花會傷肝嗎
傷肝，因為酒中含有酒精，其成分主要是我們常說的乙醇。因為乙醇90%在肝臟代謝，所以乙醇會對肝臟產生影響。
在肝臟的處理下，乙醇會發生一系列的化學反應。乙醇代謝的大概過程是乙醇→乙醛→乙酸。 乙醛活性很高，可以與蛋白質結合形成乙醛-蛋白質結合物，這個東西對肝細胞有直接損傷作用。
人體肝臟是處理乙醇的主要場所。乙醇的氧化需要吸收大量的氧氣。而肝臟的肝小葉是個相對容易缺氧的地方，而乙醇代謝過程耗氧，會導致小葉中央區缺氧。
長期大量飲酒者，肝內血管收縮、血流減少、血流動力紊亂，這又進一步加重了肝內缺氧的情況。所以喝酒傷肝，不但傷害肝臟細胞，還會導致肝臟缺氧。長期以往，對肝臟功能的正常發揮是極其不利的。
(7)蜆子蕁麻疹擴展閱讀：
酒後養肝法：
1、護肝豬血
豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利於維持肝臟機能。
2、自製葯蛋
以雞蛋作為原材料製作的各種葯膳也是防治肝病的上好食物。
被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中葯店購買金銀花和甘草，煎湯後加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。
3、荔枝
荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
4、烏梅
烏梅可在中葯店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
參考資料來源：人民網—喝酒傷肝怎麼個「傷」法 一天喝多少最健康
人民網——啤酒5種喝法最傷肝 酒後吃這些最養肝
❽ 海產品是發物嗎
部分海產品是發物如，魚、蝦、蟹類，這類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延。
(8)蜆子蕁麻疹擴展閱讀
發物種類：
1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。