1. 什麼人不適合吃魷魚
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
魷魚不適合人群
高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚營養價值高，但高血脂、高膽固醇血症、脾胃虛寒等人群不適宜吃魷魚，能適宜吃的朋友可不要貪一時嘴歡哦。
每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。
皮膚過敏不可以食用魷魚，避免造成皮膚過敏症狀的加重。如果在日常出現了皮膚過敏的症狀，應該及時的去醫院皮膚科檢查食用了哪些食物，只有當患者了解哪些食物可以食用，這樣對身體才有保障。
魷魚怎麼處理
魷魚去皮是非常麻煩的緩解，我們可以用白醋浸泡，很快速的就能解決去皮的緩解。
1、首先就是將魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鍾。
2、然後就是用刀在魚背上劃兩刀。
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。
4、再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
小貼士
先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗，沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了!
眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。改刀後熱水氽一下，魷魚須可以溫拌、涼挑;魷魚卷、片可爆炒。
搭配宜忌
□相宜的黃金搭配
√魷魚+菠蘿=促進兒童成長
√魷魚+西紅柿=護精
√魷魚+豬蹄=促進兒童成長
√魷魚+黑木耳=預防慢性病
√魷魚+生薑+胡椒=補充元氣
√魷魚+香菇=清熱補血
√魷魚+辣椒=均衡營養、幫助消化
□相剋的禁忌搭配
×魷魚+冬瓜=身體不適
×魷魚+鴨蛋=身體不適
×魷魚+茶=降低蛋白質的吸收
特別提示
魷魚需煮熟、煮透後再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。適用量：每次30～50克。
功效與作用
1、補血益氣
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血;
2、明目
魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;
3、養胃
暖胃，治療胃寒症。
4、養陰補虛
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
5、養顏護膚
含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
6、預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
7、預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
2. 曾經患過蕁麻疹的人能吃魷魚絲嗎
可以 但是 患病期間 盡量別吃！！最好忌口
3. 蕁麻疹能吃魷魚、章魚、或魷魚乾和有魷魚成分的東西嗎
你好
蕁麻疹覺對不能吃魚類食物，你要記住！ 不然會發作的，祝你早日康復。
4. 多吃魷魚有什麼好處和壞處
功效復：魷魚含有豐富的鈣制、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可以有效治療貧血。魷魚富含蛋白質及人體所需的氨基酸，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。所含的多肽和硒等礦物質有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。
●魷魚性寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。
●魷魚含膽固醇較多，高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。
●魷魚是發物，濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者忌食。
●魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致胃腸功能失調。
5. 膽鹼能性蕁麻疹可以吃魷魚嗎
膽鹼能性蕁麻疹主要由於運動，受熱，情緒緊張，進食熱飲或乙醇飲料後而發病，如果您吃了魷魚不發病的話可以吃。不過絕大多數蕁麻疹患者是不可以吃海鮮的。
6. 魷魚是發物么
魷魚是海鮮的一種，雖然營養價值很高，它是屬於寒性的食材，它也是屬於發物的范疇，所以如果自己患有某些病症在身的話，那麼對於魷魚這種食材是需要做到忌口的。
7. 得了蕁麻疹能吃魷魚和龍蝦嗎
海鮮跟刺激性的東西都不能吃，包括煙酒咖啡等
牛羊肉也不能吃
8. 吃魷魚有什麼好處和壞處
應該說是有害的,1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
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2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
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3、隱藏著致癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
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4、減少了蛋白質的利用率：在燒烤食物的過程中，會發生「梅拉德反應」。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
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5、食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
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6、原料來源觸目驚心，一般商販的油是很臟的(很多人都忽視了這一點),加工過程的衛生狀況更令人擔憂。
9. 吃魷魚有什麼好處
魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸內，都可有效減少血管壁內所容累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。