⑴ 出水痘的食譜
水痘,基本上應該有下列幾點原則： ,1. 適當且充足的補充水分。 ,專2. 蛋白質的攝取應屬該足夠，以提高免疫力。 ,3. 少吃燒烤炸辣的食物，以免「上火」、水痘不容易退。忌吃狗肉、羊肉 、雞肉、雞蛋、肉桂、生薑、大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒等食物。 ,4. 油脂類食物、發酵類麵包應盡量避免。 ,5. 多卧床休息，水痘部分可以擦些祛水痘軟膏來止癢。
⑵ 起水痘飲食注意什麼
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水痘
(Varicella)
水痘是兒童的高度急性傳染性疾病，偶發於成人。有終生免疫力。它是由復合皰疹DNA病毒，即水痘-帶狀皰疹病毒所引起的原發感染。以發熱及周身性紅色斑丘疹、皰疹、結痂為特徵。
病因及發病機理
水痘-帶狀皰疹病毒(Varicella zostervirus,VZV)，呈磚形、直徑為150-200nm，核酸為DNA，有立體對稱的衣殼，在細胞內繁殖。患者是唯一的傳染源。VZV存在於患者的呼吸道分泌物，皰疹和血液中，經飛沫或直接接觸皰液而傳染，已知VZV可經醫療器械傳播。VZV主要經呼吸道侵入，在粘膜上生長繁殖，然後入血和淋巴液，在網狀內皮細胞內第二次繁殖引起病毒血症和全身病變。主要損害部位在皮膚，偶爾累及內臟。
臨床表現
治療
患兒應早期隔離，直到全部皮疹結痂為止。與水痘接觸過的兒童，應隔離觀察3周。
全身治療
主要是加強護理，預防繼發感染和並發時的發生。發熱期應卧床休息，給予足夠的營養支持與水分的供應。臨床對症用葯為主。熱度高者可給予外用爐甘石洗劑止癢。水皰破潰者可塗以2％龍膽紫液，若有彌漫性膿皰、蜂窩組織或急性淋巴結炎等並發症時，則需投用廣譜抗生素。重症患者，可肌注丙種球蛋白。忌用皮質類固醇激素，以防止水痘泛發和加重。
對免疫能力低下的播散性水痘患者、新生兒水痘或水痘性肺炎、腦炎等嚴重病例，應及早采抗病毒葯物治療。阿糖腺苷10mg/kg·d，靜脈滴注。或無環鳥苷5-10mg/kg,每8小時一次靜脈注射，療程5-7天，或加用a-干擾素，以抑制病毒復制，防止病毒擴散，促進皮損癒合，加速病情恢復.
水痘是怎麼發生的?
水痘常見於2～10歲的兒童，是一種發病急、傳染性很強的傳染病。水痘好發於冬春兩季，常在幼兒園或小學校內引起流行。
水痘的病原體是水痘—帶狀皰疹病毒，存在於患者的血液，皰疹的漿液和口腔分泌物中。主要通過飛沫經呼吸道傳染，接觸被病毒污染的塵土、衣服、用具等也可能被傳染。也就是說如果健康的兒童與患水痘的兒童經常一起玩耍、說話、密切接觸都可感染而發病。所以一旦患了水痘應注意隔離，在完全治好以前不應去幼兒園或上學。即使是與水痘患者接觸過的小孩，也應隔離觀察2～3周。因為感染病毒後不是立即發病，一般要經14～17天的潛伏期，長者可達3周。
水痘傳染性很強，病人是唯一的傳染源，與之接觸的兒童約90%發病。而且從發病前一日到全部皮疹乾燥結痂均有傳染性。
起病較急，可有發熱、倦怠、食慾減退等全身症狀，成人較兒童明顯，一般1～2天內發疹。首先發於軀干，逐漸延及頭面部和四肢，呈向心性分布，即軀干多，面部四肢較少，手掌，足跖更少。初起為紅色小丘疹，數小時後變成綠豆大小的水皰，周圍繞以紅暈。水皰初呈清澈的水珠狀，壁薄易破，伴有瘙癢。經2～3天而乾燥結痂，以後痂脫而愈，不留疤痕。在發病3～5天內，皮疹陸續分批發生，故同時可見丘疹、水皰、結痂等不同時期的皮損，病程約 2～3周。
口腔、眼結合膜、咽部、外陰等粘膜也偶可發生損害，常形成潰瘍而伴有疼痛。
皮疹並非出得越多越好，只要符合一般的出疹規律，多一些或少一些都是正常現象。若水皰抓破後繼發細菌感染，可發生皮膚壞疽，甚至引起敗血症。此外，少數患者還可出現水痘性肺炎、腦炎、心肌炎及暴發性紫癜等並發症。
中醫學認為本病屬外感時邪熱毒，濕熱郁於肌膚所致。
出水痘會不會留疤痕?
水痘發生的部位較廣泛，可延及頭面部，且成批出現，數目較多，故有人擔心會不會留下疤痕，影響美觀。這種擔心是不必要的。
一般來說水痘按照自然病程發生、消退，即使水皰較大破潰後形成糜爛面，也會很快痊癒，愈後不留疤痕。但若不注意保持皮膚清潔，反復搔抓破潰後易繼發細菌感染，甚至發生壞疽，愈後會有疤痕。因為單純水痘的損害部位很淺，未到達真皮組織，如果合並細菌感染則會向下破壞而導致疤痕形成。
可見出水痘不會留下疤痕。但是在臨床上水痘還有幾種特殊類型，應引起注意。
(1)大皰型水痘 只見於2歲以下的兒童。為成批發生的2～7cm大小的大皰，破潰後形成糜爛面，但痊癒很快。
(2)出血性水痘 水皰內容物為血性，有高熱及嚴重的全身症狀。好發於營養不良、惡性淋巴瘤、白血病等使用免疫抑制劑及皮質類固醇激素治療的病人。
(3)新生兒水痘 通常是在生產時由母親而感染，一般症狀表現較輕，但亦可發生系統損害而致死。
(4)成人水痘 症狀較小兒為重。前驅期長，高熱，全身症狀較重，皮疹數目多，也更癢。
以上幾種特殊類型雖較少見，但一旦發生就應加強護理，防止繼發感染。否則不僅僅是留疤痕的問題，還可發生肺炎、腦炎、心肌炎、腎炎等嚴重並發症，甚至危及生命。
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⑶ 出水痘恢復期飲食食譜
忌吃燥熱和滋補性的食物。 出疹期間，應每天用下列材料煲湯：紫草、芫荽、專馬蹄(荸薺屬)、白茅根、竹蔗、紅蘿卜。(若小孩有氣喘、咳嗽等問題，不要用馬蹄(荸薺)和紅蘿卜) 出疹過後，應用： (a) 膨魚腮煲粥； (b) 青天葵(或稱烏青葵)加瘦肉、少量南北杏煲湯，以清肺熱。 水痘：是由 水痘--帶狀皰疹病毒 所引起的急性傳染病。主要發生於小兒,全身症狀較輕,皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂並伴有發熱。 (1)臨床表現 水痘病毒存在於早期病人的呼吸道內，主要通過唾液飛沫傳播，亦可由於接觸病人的衣物、玩具、用具等而得病。一般自出疹前一日至出疹後五日或至皮疹全部結痂、乾燥前均具有傳染性。本病潛伏期大約2－3周。
⑷ 水痘患者應多吃哪些食物
宜清淡飲食，可吃些稀粥、米湯、牛奶、面條和麵包，還可加些豆製品、瘦豬肉專等。要多飲水，多吃屬新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁。多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維，可助於清除體內積熱而通大便;也可吃清熱利濕的冬瓜、黃瓜等。不能吃的有：1.生冷、油膩食物。2.發物。3.辛辣刺激性食物。
⑸ 成人出水痘期間能吃什麼食物
不能吃魚蝦等食物。在水痘期間不主張吃辛辣魚蝦等食物。水痘患者應多喝水並供版給營養豐富、容易消化權的食物如牛奶、水果、蔬菜等。在水痘期間不主張吃辛辣魚蝦等食物。水痘患者應多喝水並供給營養豐富、容易消化的食物如牛奶、水果、蔬菜等。
⑹ 成人出水痘飲食要注意什麼
發病時間及原因: 想要得到的幫助: 忌吃燥熱和滋補性的食物. 出疹期間,應每天用下列材料煲湯：紫草,芫荽,馬蹄(荸薺),白茅根,竹蔗,紅蘿卜.(若小孩有氣喘,咳嗽等問題,不要用馬蹄(荸薺)和紅蘿卜)意見建議:出疹過後,應用： (1) 膨魚腮煲粥; (2) 青天葵(或稱烏青葵)加瘦肉,少量南北杏煲湯,以清肺熱. 大夫介紹說,水痘病人在出疹前1,2天到皮疹乾燥結痂時都有傳染性,目前水痘主要是通過飛沫和直接接觸傳播,而在近距離,短時間內也可以不可以通過健康人間接傳播.如果近期發現家人或朋友身上有水皰出現,就會有可能是水痘,應該及時到醫院就診.同時要做好防護,隔離措施,屋子裡要注意保持空氣流通,一旦感染水痘要注意避免到人群密集的地方,以免感染他人. 飲食禁忌]1,忌食辛辣溫熱食物 酒,煙,生薑,辣椒,羊肉,牛肉及煎炸食物等辛辣溫熱之品,食後易助火生熱.中醫認為,本病為濕熱火毒蘊結肌膚所生,故該病病人應忌食上述辛辣致熱食品. 2,慎食肥甘油膩之品 肥肉,飴糖,牛奶及甘甜等食物,多具滋膩,肥甘壅塞之性,易使本病之濕熱毒邪內蘊不達,病情纏綿不愈. 3,慎食酸澀收斂之品 酸澀收斂之品有豌豆,芡實,石榴,芋頭,菠菜等.中醫認為,本病多屬情志不暢,肝氣郁結,久郁化火,復感毒邪而致,故治療應以行氣活血祛瘀為主.而上述酸澀收斂之品,易使氣血不太通,邪毒不去,疼疼加劇. 建議：要保持皮膚衣被清潔,以穿棉布舊內衣為佳.對於出現的水皰,不要挑破,若皰太大可用消毒注射器抽去皰液,但皰壁不要除去,防止繼發感染.一巨皰疹破碎,滲水有些多時要及時洗凈更換內衣飲食要清淡,吃些易於消化的食物.一流神經疼時要及時的療法,最好是中醫治療. 意見建議:在積極抗病毒治療的同時,注意勞逸結合不要熬夜勞累,飲食要清淡,良好的心情對疾病的快速康復是有利的.如果發燒必須住院治療,隔離到所有丘疹結痂自動脫落,注意不要傳染給小孩子和老年人.
⑺ 成人出水痘飲食要注意什麼
1、宜食
（1）中醫認為水痘是因體內有濕熱蘊郁、外感時邪病毒而致，所以不用特別加強營養，宜清淡飲食，可吃些稀粥、米湯、牛奶、面條和麵包，還可加些豆製品、瘦豬肉等。
（2）在出水痘期間，患病的孩子因發熱可出現大便乾燥，此時需要補充足夠的水分，要多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁。多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維，可助於清除體內積熱而通大便；也可吃清熱利濕的冬瓜、黃瓜等。
（3）宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食。
（4）宜多飲開水及飲料。
2、忌食
（1）辛辣之物
水痘與其他熱性病一樣，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使熱病更為嚴重，這類食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
（2）生冷食物
水痘期間小孩盡量不吃生冷的食物。
（3）油膩之物
水痘患兒常因發熱而出現食慾減退、消化功能不良等情況，故忌食油膩之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞等各種油膩礙胃之品，這類食品難以消化，會增加胃腸道的負擔。
（4）發物
水痘與麻疹雖都為發疹性熱病，麻疹貴於透解，需用發物。而水痘則宜清熱，不可運用發物，食用發物後會使水痘增多、增大，從而延長病程，故疾病初期禁食發物，如芫荽(香菜)、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚、南瓜等。
⑻ 得了水痘，飲食要注意什麼
水痘是種病毒傳染性很強的疾病，第一出水痘不能吃熱性食品：狗肉、羊肉、鹿肉、雀專肉、鵝、帶魚屬、黃魚、雞蛋、龍眼肉、荔枝、炒花生、炒蠶豆、炒瓜子等都要少吃或不吃。第二出水痘不能吃葷腥的食物：豬肉、牛肉、雞、鴨、魚、蝦、蟹，尤其是海鮮，容易誘發病毒復發感染。
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