❶ 春天吃什麼水果好一點啊
春天是很多水果上市的季節，多吃應季的櫻桃、草莓、蘋果、桑葚有助於身體健康。
1、櫻桃
櫻桃也是春季的時令水果，一般四五月份的櫻桃是最好的。櫻桃汁水很豐沛，口感也適合多數人的口味。比起蘋果和梨等水果，櫻桃中的含鐵量特別豐富，還可以健脾開胃，因此很適合女性及小孩食用。
2、草莓
春天都是草莓上市的季節，此時的草莓既新鮮味道又好。草莓中的維生素C含量很豐富，還能夠促進消化增強人的食慾。對於老人和小孩也有很多益處。而且草莓雖然口感酸甜，但是糖分含量並不高，即使是糖尿病人也可以適當多吃點。
3、蘋果
蘋果大家一年四季基本都能吃到。春天也是吃蘋果的好時候。蘋果的礦物質，維生素和纖維素含量都比較高，而且蘋果性溫平，任何體質的人都可以吃。每天吃一個蘋果可以幫助維持腸道正常工作，調理便秘以及腹瀉的情況。
4、桑葚
桑葚在每年四月份就陸續上市了，是春天常見的水果。桑葚的營養價值也是很高的，是花青素含量最為豐富的水果之一。而且桑葚每年的產期也比較短，產量也並不像其他水果那麼大，所以要抓緊桑葚上市的季節，要不就得等下一才能吃上了。
❷ 梨樹屬什麼科樹木
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編輯詞條 梨 目錄[隱藏]
簡介基本信息
科屬分類
概述
分布區域
栽培意義
栽培特點
主要栽培品種
早期豐產技術良種壯苗
科學設計
精心整地、施足底肥
加強逐年管理
梨的效用吃梨小貼士
醫用驗方
樹防治病蟲害
字典解釋
適於加工的梨品種
梨的貯藏保鮮技術
食療價值1，五汁飲：
2，梨膏（或梨汁）：
3，治噎六汁飲：
4，丁香煨梨：
5，川貝蒸梨：
梨花的花語
梨·葯膳食療
防治病蟲害簡介 基本信息
科屬分類
概述
分布區域
栽培意義
栽培特點
主要栽培品種
早期豐產技術 良種壯苗
科學設計
精心整地、施足底肥
加強逐年管理
梨的效用 吃梨小貼士
醫用驗方
樹防治病蟲害
字典解釋適於加工的梨品種梨的貯藏保鮮技術食療價值
1，五汁飲： 2，梨膏（或梨汁）： 3，治噎六汁飲： 4，丁香煨梨： 5，川貝蒸梨：梨花的花語梨·葯膳食療防治病蟲害
[編輯本段]簡介
基本信息
【名字】梨 【漢語拼音】lí 【注音符號】ㄌㄧˊ [1]【釋義】 落葉喬木或灌木，果實是普通水果，品種很多：～膏。廣～。鴨～。 【拉丁語/學名】Pyrus spp. 【英文名】 Asian pear, Nashi pear, Japanese pear, Korean pear ，Taiwan Pear, sand pear, apple pear, bapple, papple
科屬分類
界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 薔薇目 Rosales 科： 薔薇科 Rosaceae 亞科：蘋果亞科 (Maloideae) 屬 : 梨屬 Pyrus 秋子梨 Pyrus ussuriensis 白梨 Pyrus bretschneideri 西洋梨 Pyrus communis 砂梨 Pyrus pyrifolia
[編輯本段]概述
我國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地；國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。根據「詩經」、「齊民要術」等古籍記載，我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨樹是我國南北各地栽培最為普遍的一種果樹，據1995年資料統計，梨園面積已發展到859.95萬畝，僅次於蘋果和柑橘，在國內名列第三位。《深州風土記》 物產篇記載 梨 雍正志大小不一 饒陽有安平有 魏文帝昭真定郡梨甘若蜜脆若凌可以解煩消？盧毓冀州論雲常山好梨蘇頌雲紫花梨療心熱青城山邢道人以此進唐武宗後求之不可得常山郡有一株緘封以進帝多食之歲久木枯不復有種。
[編輯本段]分布區域
我國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙台，栽培品種有黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨；河北省保定、邯鄲、石家莊、邢台一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種；安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區；山西高平為唯一大黃梨產區，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和蒼溪雪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙台、大連的西洋梨，洛陽的孟津梨也都馳名中外。河南寧陵金頂謝花酥梨 魏縣鴨梨介紹： 鴨梨是魏縣土特產品。魏縣鴨梨種植始於三國魏文帝年間，北宋已有面積栽培，至今有1700多年的歷史。適宜的土壤氣候條件，孕育了鴨梨獨特的品質，以個大皮薄，色艷肉細、核小渣少、酸甜適度、香酥可口而享譽海內外。1985年在河北省果品品質鑒評會上獲鴨梨品系第一名，1995年被國家農業部命名為「中國鴨梨之鄉」。2000年，在國家工商局注冊了「魏洲」牌天仙精品鴨梨商標；2001年4月，河北省林業局命名魏縣為「河北省優質梨生產基地縣」；8月，國家林業局在經二批名特優經濟評比中，命名魏縣為「中國鴨梨生產基地縣」；9月，國家林業局授予魏縣「全國經濟林建設先進縣」；2001－2003年，「魏洲」牌天仙精品鴨梨連載三年被認定為第五屆、第六屆、第七屆北方農副產品暨農業技術交流會「名優農產品」；獲河北省林果科教工作鴨梨提質增效先進單位。2001年12月，河北省質量獎審定委員會授予「魏洲」牌天仙精品鴨梨為「河北省優質產品」；同時被省林業局列為「鴨梨品質結構調整示範縣」；2002年1月，河北省林業局授予魏縣「林果產業結構調整十佳縣」，「省科技推廣先進縣」，3月，中國經濟協會命名「魏洲」牌鴨梨為「中國名優果品」；9月，魏縣被河北省林業局認定為「河北省無公害果品生產基地」；12月「魏洲」牌天仙精品鴨梨獲得了河北省質量獎審定委員會命名的「河北省名牌產品」稱號。2003年，被中國特產之鄉命名宣傳活動組委會評為「中國特產之鄉」建設先進單位。魏縣鴨梨現已出口東南亞、歐洲等十幾年國家和地區。目前，全縣鴨梨種植面積13361公頃，年產量2億公斤。 魏縣鴨梨，始於宋代，明清已成規模。清康熙十一年(1672)，魏縣知縣毛天麒在游魏台詩中有「長林響梨葉，秋光遍原阜」的名句。魏縣鴨梨的特點是個大，皮薄，核小，肉細，渣少，汁多，酸甜適宜，酥脆可口，暢銷國內外。 河南寧陵縣傳統名特產金頂謝花酥梨（見圖）。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。其特點為顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入葯。 孟津梨主產於孟津縣會盟鎮及周邊地區，古時曾為貢梨，被譽為「洛陽金桔」。這里地處黃河沖積灘區，土深肥沃，光照充足，排灌方便，適宜梨樹生長。孟津梨有2000多年的栽培歷史，據《齊民要述》記載：「洛陽北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內唯有一樹。 高平大黃梨特點是：個大、味濃、水份大、果形整齊均勻，果實脆，味濃可口，耐貯存。色澤鮮亮，平均單果重400克左右，最大果重1850克。含糖量9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，屬 中上等品質。主要產地在陳區、寺庄、永錄、釜山、趙庄、野川、杜寨、 團池（現 神農鎮） 等地，其中陳區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最為名優，俗稱「鐵爐梨」。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品，高平大黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。後來明、清時期曾為皇帝專用貢品。迄今為止已有1500多年的歷史。 在當地，大黃梨常作為葯引入葯，特別是對消痰降火，解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。）煩渴失音、便秘、解酒毒等。（也許當年這正是皇帝，年年都要高平縣官不辭辛苦為其進貢的原因所在。）在當地還流傳著這樣一句俗語：「開春三月毒氣大，吃一斤梨比吃一貼葯還要管用。」換到以前三月間時分，（大黃梨保存不當就會「串」當地俗語，我也不知道該怎麼形容！總之，大黃梨到了三月間保存不當就會壞，但，不是爛。而是類似於像蘿卜那樣中間會干，老百姓叫「糠心」。所以，每過二月後就更顯的覓足珍貴）大黃梨基本已無售，不好買到。所以，每每有人在農戶家吃到時，都會覺的很是珍貴.
[編輯本段]栽培意義
梨果實供鮮食，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細致，軟硬適度，是雕刻印章和高級傢具的原料。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。 趙州雪花梨是趙縣特產，趙州雪花梨栽培歷史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨有「大如拳，甜如蜜，脆如菱」之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，與趙州橋齊名天下。趙州雪花梨單果重一般400克左右，最大 1900克，含糖量12－14％，最高可達16.5％，雪花梨營養豐富，含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等，除鮮食外，也可以加工罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風味的保健食品，可入葯醫病，有生津、潤燥、清熱解毒，化痰止咳等醫療功效 我國許多梨產區其收入已成為農民致富的主要門路，成為當地國民經濟收入的支柱產業。因此，梨樹的生產發展對提高農民生活水平，促進我國現代高效農業發展具有重要意義。
[編輯本段]栽培特點
梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。但結出果實的品質稍不同。在一般栽培管理條件下，可獲得高產。 梨樹壽命長，經濟利用年限久，我國南北各地梨區，100～150年生的大樹很多，且枝葉繁茂，結果累累，有的單株產量可達1000～1500公斤以上。 梨屬植物中的秋子梨有極強的抗寒能力，其栽培品種多數可耐-30℃的低溫，如：小香山梨、麻梨、八里香和花蓋等品種。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低溫。 梨樹耐澇性特強，據研究在缺氧的死水中可忍受9天，僅次於葡萄。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，目前，生產上，選用矮化砧較好的是雲南榲桲，它具有扦插成活率高，矮化效應強的特點；我國科技工作者選育的K系砧木如：K31、K9、K13、K21、K28均表現出極強的矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強，嫁接癒合好，並具生根能力。 梨樹絕大多數品種自花不結實，即使有些品種自花授粉有一定結實能力，但異花授粉可以結實更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。 栽植密度應考慮地力、品種。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，樹體大，栽植應稀些，行株距2～4米×5～7米，畝栽株數23～66株。山地、沙荒、鹽鹼地栽植應密些，2～4米×3～5米。矮化密植園1.5米×3米～3×4米，畝栽株數55～148株。
[編輯本段]主要栽培品種
我國栽培的梨樹品種，主要分屬於秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4個系統，種類和品種極多，南北各梨區，都擁有適應各地區栽培的、不同熟期的成套品種。在遼寧、吉林、河北中北部、甘肅隴中及河西走廊等地區主要栽培種秋子梨。在長江流域以北，直至河北長城一帶和遼西地區以白梨系統的品種為主。其中尤以河北中南部產的雪花梨和鴨梨更為梨中佳品，不但口感細膩還有很高的葯用保健作用。而長江流域以南各省、區、多分布砂梨系統的品種。而洋梨系統的品種主要分布在山東省膠東、遼寧省大連一帶和黃河故道地區，栽培面積很小。 鴨梨爽口最解膩。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它准沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。 雪花梨個大止肺熱。雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。 酥梨果肉最鬆脆。酥梨(又稱貢梨)味甜微香，果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形，果皮綠黃色，貯後淡黃色，套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好。 香梨甜又香。香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。 南果梨，放到軟時味最濃。南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃郁。產於遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。 蘋果梨酸甜適口。也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質鬆脆多汁，酸甜適口，有香氣。 豐水梨最濃甜。果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。 煙台梨汁少質面。煙台梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變松軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。 啤梨肉質最細膩。啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果肉多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。 酸梨最酸、肉最粗。酸梨學名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經後熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。 桂花梨 （耐高溫梨）。 抗病、耐高溫，適合南亞熱帶種植，廣西崇左市東門鎮（北回歸線以南100km）可以正常開花結果；高產優質，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口；早熟，初夏6月上旬率先應市。
[編輯本段]早期豐產技術
梨樹早期豐產技術，包括採用良種壯苗、科學設計、精心整地、施足底肥、仔細栽植，加強逐年管理等內容。
良種壯苗
實現梨早期豐產，並取得高效益，首先要選擇在市場上有競爭力的名、特、優、新品種。各地應本著因地制宜，適地適樹，揚長避短，適當集中的原則選用良種。 健壯的苗木是早期豐產的基礎。苗木質量如何直接影響栽植成活率，．栽植後根系恢復的快慢，抽枝狀況，對結果早晚、樹勢強弱、產量高低甚至壽命長短都有一定的影響。無論是自育苗木，還是購買苗木，都必須堅持苗木標准。一級梨苗標准：側根長20厘米以上，根數4條以上，側根基部粗度0.45厘米以上， 分布均勻，不偏於一 方，舒展，不捲曲，有較多須根：莖高100厘米以上，介面以上10厘米處的直徑l厘米以上，莖已經木質化；健壯芽7個以上：砧樁剪除癒合良好：無機械損傷：無檢疫對象美國白蛾；無根頭癌腫病和胴痼病。
科學設計
栽植密度不同，栽植形式不同，所採用的樹形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。最優的栽培管理制度應當是幼樹期葉面積系數迅速增大，進入豐產期之後能維持較高的光合作用有效面積，而且應當方便管理。稀植的梨園，結果晚、見效慢。採用變化密度設計，就是採用永久植株和臨時植株同時定植，666.6m 栽植333株或111株比較好。永久行株距2m，行距5m：在永久行中間1m栽植2行臨時行，株行距均為1m，這樣666.6m 可栽植333株。栽植三年見果，四年很容易超過1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，666.6m 可栽植l1l株。
精心整地、施足底肥
春季栽植的果園，要在頭年秋季整地。永久植株挖直徑1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度較大、株距小的臨時植株可以開50-60厘米寬、深60厘米的定植溝。挖穴、溝時不要打亂土層，表土放在一邊，心土放在一邊， 回填時注意先將肥沃表土填在根際周圍。每株需要施15-25千克土雜肥和50-100克氮素化肥。栽樹時把表土和有機肥按3:1的比例混勻填在樹苗根系附近。挖出的土回填到80％時就灌水沉實，等水滲下以後再埋上餘下的土。
加強逐年管理
苗木定植後，要加強逐年管理，才能實現早期豐產。各年管理達到的目標是：第一年，苗全苗壯。為了達到這一目標，在備苗時要多餘10-15％ ，假植到行間或空地。 由於人為或其他原因造成缺苗、弱苗，可以在當年秋天，翌年春天補齊。同時，還要做好間作，除草、根外追肥、防病滅蟲和防寒工作。第二年，促枝擴冠。春季解除防寒物、整形修剪，隨之繼續做好間作、除草、根外追肥、防病滅蟲、施基肥、拉枝等田問管理。 第三年，成花見果。在做好整形修剪、追肥灌水、間作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病滅蟲等綜合管理的基礎上，重點做好「刻」、「剝」、「拉」、「多」、「扭」促成花芽的措施。 第四年，優質豐產。在綜合管理的基礎上，著重做好人工授粉、疏花疏果，及時防治病蟲等優質措施。人工授粉宜在盛花初期進行，一定要爭取在開花3天以內，抓緊時機進行人工授粉。疏花疏果：花和果實的發育需要消耗大量的有機營養，如果花量過多，消耗大量營養，必然抑制新梢和根系生長，也影響當年的養分積累；如果幼果消耗營養過多，新梢生長將明顯下降，也不利於花芽分化。所以疏花疏果，嚴格控制負載量可以節省養分，並使落花、落果大大減輕，克服大小年，增大果個，提高品質，增加產量，提高經濟效果。及時防治病蟲害：為害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐爛病、梨銹病、梨疫病、梨褐斑病、梨黃葉病等：主要害蟲有食心蟲、食葉性害蟲、枝幹害蟲，還有梨木虱、紅蜘蛛、金龜子等。應根據發生的實際情況，做好預測預報，及時防治。
[編輯本段]梨的效用
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰 清熱、解毒。 梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。 -梨的吃法 -生食：民間對其有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。 -榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。 -冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。 -梨的飲料：「梨膏糖」更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
吃梨小貼士
★梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。 ★梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。 ★梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。 ★血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。 ★梨含有糖量高，糖尿病者當慎。 ★梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。 ★用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。 它還有豐富的維生素A、B、C、D、E和微量元素碘
醫用驗方
(1) 感冒、咳嗽、急性支氣管炎：生梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置碗內文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2~3天，療效尤佳。 (2) 慢性氣管炎、乾咳少痰、口乾舌紅。便秘：生梨1個，蜂蜜或冰精放入梨內，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。 (3) 肺熱、咽疼、失音：雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3~4次。 (4) 肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。 (5) 百日咳，梨挖心裝麻黃1克或川貝3克，桔仁6克，蓋好蒸熟吃。 (6) 肺結核咯血、乾咳無痰：川貝10克，梨2個削皮挖心切塊，加豬肺煮湯，冰糖調味，可清熱潤肺、止咳去痰。 (7) 肺結核虛弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸熱飲，可補虛生血、養陰潤燥。 (8) 肺痰咳嗽、乾咳咯血：雪梨6個。削皮挖心，將糯米100克煮成飯，川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻，裝 入梨中，蒸50分鍾後食用，早晚各服1次，可潤肺化痰，降火止咳。 (9) 小兒風熱咳嗽、食慾不振：鴨梨水煎取汁，加入大米煮粥。 (10) 虛勞、肺結核低熱、久咳：鴨梨、白蘿卜各1000克切碎絞汁，濃縮成膏，加入生薑250克絞汁，和煉乳、蜂蜜各250克攪勻，煮沸瓶，每服1匙。 (11) 咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難：沙梨用米醋浸漬，搗爛、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。 (12) 久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1個、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透時，即可食用。 (13) 清痰止咳：將梨搗汁，加薑汁、白蜜；或將梨熬膏加薑汁、白蜜食用用。 (14) 浸潤性肺結核，雪梨乾100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透後食用。 (15) 津液不足、乾咳：雪梨1個，菊花、麥冬各25克，水煎後加適量白糖服用。 (16) 失音：梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。 (17) 久痢、梨皮、石榴皮，適量煎服。 (18) 太陰溫病、口渴：甜梨1個，切成薄片，在涼水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。 (19) 陰虛有熱，雪梨l個，雪耳10克，川貝母5克，水煎服用。 (20) 嘔吐、葯食不下，大雪梨1個，將丁香15粒刺入梨內，用濕紙包4~5層，煨熟食之。 (21) 黃疸：雪梨切片浸醋中，每日食1個。 (22) 高燒後口渴心煩、胸悶、大便秘結，梨1－2個，川貝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。 (23) 各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經多)及遺精等傷陰疾病、心煩急躁、口渴口乾、尿少、便秘：常食煮梨或梨乾，可益陰潤燥。 (24) 中風偏癱，語言不利：頻飲生梨汁驅肺絡郁熱。 (25）瘡瘍：飲食梨汁或煮梨湯，清熱去火。 (26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。 (27）風熱咳嗽：梨1個，蔥白連須7條，白糖10克加水煎服。 (28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。 (29）熱病口渴、咽干及酒後煩渴：雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬（或甘蔗）適量切碎榨汁飲。 (30）消渴：生梨搗汁服，或熬成雪梨膏服。 (31）食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。 (32）腸炎：鮮秋子梨60克搗爛，加水煎服，每日3
❸ 庫爾勒微整形
買份時光報，多得很，我沒整過所以不太知道
❹ 梨的簡介
梨為薔薇科植物，多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8～9月間果實成熟時採收，鮮用或切片曬干。
主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。秋子梨分布在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布於華北地區，果實為倒卵形。優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山東萊陽的慈梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實近圓形，果皮綠色或褐色，著名品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙台與遼寧大連栽培較多，果實瓢形或圓形，熟後果肉脆嫩多汁，石細胞少，香味濃。
梨是「百果之宗」。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。
❺ 小桃樹都有哪些特徵
桃樹原產於我國，是我國傳統栽培果樹中最古老的樹種之一。據文獻記載，我國桃的栽培已有4000多年的歷史，其主要特點如下：
（1）適應性強
桃樹是適應性最強、分布最廣的果樹之一。全世界重要的桃商業栽培中心分布在南、北緯30～45度之間。全世界有70多個國家生產桃。我國北起黑龍江，南到廣東，西自新疆庫爾勒、西藏拉薩，東到濱海各省和台灣省都有桃樹栽培。桃樹對土壤的適應性較強，無論平原、山地，都可種植。
（2）果實營養豐富
桃果實汁多味甜，含有豐富的糖類、有機酸、礦物質和多種維生素。據測定每100克可食部分含糖7～15克，有機酸0.2～0.9克，蛋白質0.4～0.8克，脂肪0.1～0.5克，維生素C3～5毫克，維生素B10.01～0.02毫克，維生素B20.2毫克，並含有豐富的鉀、鐵、鋅等礦質營養。桃仁中含油45%。
（3）植株較小，易於栽培
桃樹一般樹高2.5～3米，如進行密植栽培，可控制在2米之內；栽培技術要求相對簡單，易於豐產；桃樹病蟲害比蘋果、梨少。
（4）生長快，易成花，結果早
桃萌芽率高，成枝力強。新梢一年可抽生2～4次副梢，年生長量大，樹冠形成快。另外，桃比蘋果、梨等樹種易形成花芽，通過科學的管理，定植當年的桃樹就可形成大量的花芽，第二年豐產。
（5）果實不耐貯藏和運輸
軟溶質品種在高溫季節採收後存放2～3天就變軟、腐爛，一些晚熟品種的貯運性較好，但也只能短期貯藏。雖然桃的果實不耐貯藏，但由於桃樹品種多樣化，早、中、晚熟品種均有。因此，年周期中果實的供應期長，露地栽培為5～11月份，保護地栽培為3～5月份，延遲栽培是11～12月份或1月份。
（6）種類多，用途廣
有鮮食、加工、觀賞桃三大類，還有油桃、蟠桃、黃肉桃等。桃核可製成活性炭。莖、根、葉、花及種仁可入葯；桃果實除了以鮮食為主外，果實也可加工成桃罐頭、桃脯、桃汁、桃醬、桃乾等。
（7）壽命短
桃樹壽命一般為15～25年。就品種更新而言，更新速度比蘋果、梨快。
❻ 怎樣辨別野生黑枸杞是野生，還是種植的
看外形
1.黑枸杞果型全是圓圓的不是野生的——因為野生的容易干癟成各種形狀；
2. 黑枸杞外觀肥厚的不好——野生的枸杞皮較薄，生存條件不如種植的；
3. 黑枸杞自然陰乾的和太陽曬乾的在花青素釋放方面有差異——陰干釋放的快但不如曬乾的持久，而曬乾的放的慢更持久；
4. 上乘的黑枸杞柄不能太長——通常品質較好的黑枸杞農戶不捨得柄長影響來之不易的好賣相；
5. 野生枸杞柄偏小偏細、種植黑枸杞柄粗大；
6. 黑枸杞產地品鑒——甘肅內蒙（差）黑枸杞偏白黑度低，新疆（中等）黑枸杞——比較黑皮比較肥膩，青海（優）黑枸杞——自然黑；
7. 野生枸杞都是長在戈壁沙灘上的，日日風吹雨淋的，營養不可能很好；種植的餓了冷了有人管，必須營養好，賣相是要比野生的好許多；
吃味道
1.黑枸杞皮光亮的又特別甜的不好——可能是噴了糖水；
2. 黑枸杞用手帶水捏開裡面有6-10顆籽籽——而白刺果屬於單核植物；
3. 黑枸杞產地品鑒——甘肅內蒙（差）黑枸杞不甜或味苦，新疆（中等）黑枸杞——比較甜，青海（優）黑枸杞——微甜； 看耐泡程度
1、將黑枸杞13粒泡進自來水中，每1小時換水，看黑枸杞出色情況；
2、種植黑枸杞一般沖泡第5次的時候就停止出色；野生黑枸杞可以在沖泡第10次後依然頑強拉絲出色。
❼ 銀杏樹的資料
銀杏(gingkgo gingko.）拉丁名 Ginkgo biloba L俗稱白果，公孫樹、鵝（鴨）掌子，屬裸子植物。最早出現於3.45億年前的石炭紀，曾廣泛分布於北半球的歐、亞、美洲，中生代 侏羅紀銀杏曾廣泛分布於北半球，白堊紀晚期開始衰退。至50萬年前，發生了第四紀冰川運動，地球突然變冷，絕大多數銀杏類植物瀕於絕種，只有中國自然條件優越，才奇跡般的保存下來。所以，科學家稱它為「活化石」，「植物界的熊貓」。目前，浙江天目山，湖北大別山、神農架等地都有野生、半野生狀態的銀杏群落。毫無疑問，國外的銀杏都是直接或間接從中國傳入的。 銀杏為著名的「活化石」。與動物界的恐龍一樣稱王稱霸於世，第四紀冰川降臨，在歐洲、北美和亞洲絕大部分地區滅絕，野生狀態的銀杏殘存於中國山東南部臨沂地區浙江西部山區。由於個體稀少，雌雄異株，如不嚴格保護和促進天然更新，殘存林將被取代。
銀杏樹樹高大挺拔，葉似扇形。冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。無病蟲害，不污染環境，樹干光潔，是著名的無公害樹種、有利於銀杏的繁殖和增添風景。適應性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬范。抗煙塵、抗火災、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態優美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種。可用於園林綠化、行道、公路、田間林網、防風林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。
中國不僅是銀杏的故鄉，而且也是栽培、搜索大豐女貞銀杏基地可位利用和研究銀杏最早、成果最豐富的國家地區之一。古往今來，無論是銀杏栽培面積，還是銀杏產量，中國均居世界首位。從現存古銀杏樹的樹齡來看，中國商、周之間即有銀杏栽植。
銀杏是中國特有而豐富的經濟植物資源。利用銀杏果葉的有效化學成分和特殊醫葯保健作用加工生產保健食品，葯物和化妝品，正引起國內外研究、開發、生產單位的重視，各國眾多企業競相研製生產以銀杏為原料的天然綠色產品，替代對人體健康有較大副作用的合成化學品，從而為中國的銀杏資源的開發利用開辟了無比廣闊的前景，迅速提高了銀杏的利用價值及其對經濟、社會和生態的影響。
編輯本段形態特徵
銀杏樹為落葉大喬木，高達40米，胸徑可達4米，幼樹樹皮近平滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規則縱裂，有長枝與生長緩慢的距狀短枝。葉互生，在長枝上輻射狀散生，在短枝上3一5枚成簇生狀，有細長的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5－8（一15）厘米，具多數叉狀並歹帕細脈。雌雄異株，稀同株，球花單生於短枝的葉腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數，各有2花葯；雌球花有長梗，梗端常分兩叉（稀3一5叉），叉端生1具有盤狀珠托的胚珠，常1個胚珠發育成發育種子。種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5一3.5厘米，直徑1.5一2厘米；假種皮肉質，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色；種皮骨質，白色，常具2（稀3）縱棱；內種皮膜質，淡紅褐色。系孑遺植物，中國普遍栽培；日本亦產。生長較慢，壽命極長，可達千餘年。種仁供食用，多食中毒，外種皮可提栲膠。木材淺黃色，細致，輕軟，供建築、傢具、雕刻及其它工藝品用。又為庭園樹。行道樹。中醫學上以種子入葯，性平、味苦澀，有小毒，功能斂肺定喘，主治痰哮喘咳、遺精、帶下，小便頻數等症。種子含有氫氰酸、組胺酸、蛋白質等。
編輯本段生活習性
野生狀態的銀杏分布於亞熱帶季風區，水熱條件比較優越。年平均溫15℃，極端最低溫可達-10.6℃，年降水量1500--1800毫米。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5--6。伴生植物主要有柳杉、金錢松、榧樹、杉木、藍果樹、楓香、天目木姜子、香果樹、響葉楊、交讓木、毛竹 等。
銀杏壽命長，適於生長在水熱條件比交優越的亞熱帶季風區。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。有3000年以上的古樹。初期生長較慢，壽命長，蒙櫱性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。
編輯本段銀杏的分布
銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很很廣。從水平自然分布狀況看,以北緯30o線附近的銀杏,其東西分布的距離最長,隨著這一緯度的增加或減少,銀杏分布的東西距離逐漸縮短,緯度愈高銀杏的分布愈趨向於東部沿海,緯度愈低銀杏的分布愈趨於西南部的高原山區。銀杏主要分布在中國的溫帶和亞熱帶氣候氣候區內，邊緣分布「北達遼寧省沈陽,南至廣東省的廣州,東南至台灣省的南投,西抵西藏自治區的昌都,東到浙江省的舟山普陀島」，跨越北緯2lo301-41o461,東經97o-125o,遍及我國22個省〈自治區〉和3個直轄市。中國的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個縣市。從資源分布量來看，以江蘇、山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、貴州等省最多，而各省資源分布也不均衡，主要集中在一些縣或市，如江蘇的三泰地區、大豐，邳州、吳縣，山東的郯城縣、泰安市、煙台市，湖北隨州的洛陽鎮，何店鎮花園村，廣西的靈川、興安等。許多銀杏專家考證後認為，浙江天目山、湖北大洪山、神農架等偏僻山區，發現自然繁衍的古銀杏群。它們是極其珍貴的文化遺產和自然景觀，對周圍生態環境的改善和研究生物多樣性、確保銀杏遺傳資源的持續利用，具有重要作用。自然資源考察人員還在湖北和四川的深山谷地發現銀杏與水杉、珙桐等孑遺植物相伴而生。
銀杏的垂直分布,也由於所在地區緯度和地貌的不同,分布的海拔高度也不完全一樣。但總的來說，銀杏的垂直分布的跨度比較大，在海拔數米至數十米的東部平原到3000m左右的西南山區均發現有有生長得較好的銀杏古樹。如江蘇泰興海拔為5m左右、吳縣海拔約300m、山東郯城海拔約40m,四川都江堪海拔1600m,甘肅為1500m(蘭州),雲南為2000m(昆明),西藏為3000m(昌都)。但這些分布現狀，並不表明銀杏能夠分布在這樣的垂直跨度內的所有地區，因為影響銀杏自然分布的因素除緯度和海拔外,地形和土壤也是很重要的因子,如土壤含水量、含鹽量、日照、極溫等均直接限制著銀杏的發展。在銀杏自然分布的邊緣地區，可能由於地形等因素，出現利於銀杏生長的小氣候，銀杏仍舊可以生長得很好。同樣在銀杏的自然分布區范圍內,由於小氣候或者地形、土壤、水熱條件的差異而有不適合銀杏生長的地區，所以在自然分布區范圍內，銀杏多呈點狀分布。從氣候因子來看，垂直分布主要集中在年平均氣溫8o—20o，絕對最低氣溫不低於-20o的海拔范圍內，這是符合銀杏的生態習性的。
編輯本段保護價值
銀杏為銀杏科唯一生存的種類，是著名的活化石植物，又是珍貴的用材和乾果樹種，由於具有許多原始性狀，對研究裸子植物系統發育、古植物區系、古地理及第四紀冰川氣候有重要價值。葉形奇特而古雅，是優美的庭園觀賞樹。對煙塵和二氧化硫有特殘的抵抗能力，為優良的抗污染樹種。種子作乾果。葉、種子還可作葯用。
瀕危類別：稀有
保護級別：該物種已被列為國家Ⅰ級重點保護野生植物（國務院1999年8月4日批准）。
浙江省西天目山為中國自然保護區之一，區內野生狀態的銀杏應嚴禁採伐。對海拔1000米陡峭岩壁處一株由莖、干基部再生樹乾的「五代同堂」古銀杏，已壘石加固。中國各地零星的銀杏古樹，亦應加強保護；許多省區已有栽培。
編輯本段銀杏樹栽培要點
銀杏實生繁殖。種胚有休眠現象。冬季或層積後早春播種。待苗高1米以上即可栽植。作行道樹宜選用雄株。亦可用扦插及分櫱法繁殖。為促進提早結實、和培育良種無性系，可用芽接或枝接法繁殖。
銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物.從栽種到結果要二十多年,四十年後才能大量結果,能活到一千多歲. 銀杏為落葉喬木,5月開花,10月成熟,果實為橙黃色的種實核果.銀杏原遍布於全球,第四紀冰川之後,僅留存於中國亞熱帶山區.現在的銀杏分布大都屬於人工栽培區域,主要大量栽培於中國、法國和美國的南卡羅萊納州。
種植方法
1.播種育苗種子宜採收顆粒大，樹齡在80年左右的母樹最好，採收的種子去皮陰干。南方可以秋播，北方以春播為宜。苗床宜選用透水性較好的沙質壤土。
2.利用萌櫱繁殖苗木在2月前後（北方化凍後）挖取基部半邊帶根的萌枝條，栽在苗圃里，直徑1厘米至4厘米均可。此法容易成活。約10年左右即可開花結果。
3.扦插育苗在5月至6月份選用當年生軟枝，剪成10厘米至15厘米，上留3葉至4葉，插入士中一半經常噴水，保證葉片不幹，約一個半月至兩個月即可生根。
4.苗木移植銀杏直徑在5厘米以下可以裸根種植，6厘米以上一般要帶土培。裸根栽植的苗木，當年是緩苗期。而帶土坨的苗木當年能生長。小苗成行栽好後用水漫灌。而大樹栽植，最好是栽前將坑中灌滿水，待坑中水滲完後，將大樹植入坑中搗實，讓坑中的水返上來滋潤根部。下次澆水宜在坑邊挖引水溝盛滿水，讓水慢慢滲透到銀杏的根部。千萬不要大水漫灌，很多人移栽銀杏不活的主要原因不是乾死的，而是泡死的。因為銀杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而發不出新根，根系逐漸腐爛。有些銀杏即使死了，它的葉子還能展開，甚至第二年、第三年還能發芽，但是葉子很小，待它體內的營養耗光了，它才不發葉了。這就是銀杏的「假活」現象。而有些銀杏種下後第一年不發葉，甚至第二年也不發葉，如果掐皮，會發現皮是新鮮的，枝條也不幹縮，這種樹不一定是死的，說不定第三年就能發出葉子來。這種現象又稱為銀杏的「假死」現象。確定銀杏假死還是假活，不能光看葉，重要的是看根。所以購買大苗，特別是從外購進的假植苗，一定要看根是否發黑，如果是，說明這苗是假活苗，再便宜也不能要。新鮮的苗應該是根的木質部發白，根皮略呈紅色和木質部緊貼。
5.苗木的管理
（1）銀杏成活後無須經常灌水，北方地區，化凍後發芽前澆一次水，5月如果天氣乾旱，可澆一次水，因為這是銀杏—年中的生長高峰期。到了秋天，8月中旬是銀杏一年中第二個生長高峰期，可澆一次水，兩次灌水都可結合施肥進行。
（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏兩季進行，春季在兩行間每畝施入腐熟的有機肥5000斤至10000斤，然後用小型旋耕機旋耕一遍，使肥均勻搗入土中，大苗可開放射狀溝數條，將有機肥和表土拌勻填入溝中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小則在8月中旬補施一次。
（3）修剪：銀杏一般不用修剪，因為銀杏新梢抽發量少，即使是苗圃里的苗木，也應盡量地保持多的枝葉，以利其加速增粗。將要出售苗木的前一年，將1.8米以下的枝條剪去，經過一年的生長，可將剪口長滿，表皮光滑，枝幹直立。
（4）中耕：適當中耕可以改善土壤的通透條件，中耕對銀杏的須根起到了修剪作用，可以刺激更多的須根萌發，中耕的次數春秋各一次即可。
（5）防病治蟲：銀杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田裡苗木的主要蟲害是金龜子幼蟲（蠐螬）。幼苗期注意通風排濕，疏鬆表土，噴施波爾多液，防止立枯病。防治蠐螬的辦法是盡量施用腐熟的有機肥，在施肥時，全園噴施一次3911農葯500倍液，然後旋耕一遍，將噴施過葯的肥料，旋進土裡。另一種辦法是將麩皮、米糠等拌濕後，拌上敵百蟲葯，用桶裝兩天，讓其充分吸收了農葯後，撒進地里，然後中耕。還有一種辦法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上經常澆些水，每隔兩個月掀開枯草，下面會有許多蠐螬，集中殺滅。
（6）結果樹的培養：銀杏為雌雄異株，異花授粉，所以結果樹應配置授粉樹，銀杏的授粉能力很強，在微風下順風25公里都是有效的授粉區，雄樹和雌樹的區別是：雌樹枝條輪生明顯，枝條平展生長，葉色濃，而雄樹枝條直立互生。銀杏果園種植的間距為4米×6米，實生苗生長速度快，選取胸徑3厘米至4厘米的苗木，截頭進行嫁接，一般用枝接，接穗選用3年生，皮色有光澤，並帶有3個至6個短枝，結果顆粒大的優良品種為好。嫁接後3年至4年即可掛果。
編輯本段銀杏品種
銀杏適應性強，用途廣，抗病力強，易管理，是可持續利用的集生態、社會、經濟效益於一體的優良樹種。銀杏樹干通直，木材是制樂器，傢具的高級材料，是公認的綠化、美化環境和具觀賞價值的經濟林木。其經濟結果年限可達數千年之久。現存3000餘年大樹仍枝葉繁茂果實累累。
部分良種介紹於下：
安銀1號大馬鈴
種核平均每千克268粒，出種率28%，出種仁率78%。樹冠投影面積產量為每平方米2.7千克。味甜，有糯性，極豐產品質上等。
大佛手
江蘇省洞庭山一帶的主要地方品種。種核卵狀長橢圓形，長約2.88cm，寬約1.73cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，極豐產，品質上等，9月成熟。3元/株。
大園鈴
為山東郯城銀杏產區主栽品種。果實圓球形，熟時棕黃色被薄白粉，並具半透明油脆，種實單粒重11.8-15.7g,千克粒數64-85粒.種核卵圓形,單粒重2.97-3.75g,千克粒數266-366粒.出核率25%,出仁率78%,種仁質細性糯味香清甜,品質上乘,豐產,9月成熟。3元/株。
小園鈴
為江蘇大豐林業基地的特產，不但常年供應果實，用於綠化的銀杏樹非常多有幾萬株之多，是全國銀杏基地保護地之一。
編輯本段銀杏的經濟價值
銀杏又名白果，屬於乾果類，在諸多的乾果中，銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和葯用。 中國白果產量佔世界總產量的90%，銀杏葉、果是出口創匯的重要產品，尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫葯原料，從銀杏葉中提取物可以「捍衛心臟，保護大腦」，特別是葉片的化學提取物達160餘種，其有效利用是當今世界最熱門的話題，果是高級滋補保健品。
食用白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯3個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成葯，用於臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷醯胺及地塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外，外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。據《民間獸醫本草》記載，銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等症。山東牧畜醫站研製的定喘湯，治療雞傳染性喉氣管炎，治癒率達95%。
銀杏葉也具有重要的葯用價值。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研製出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。同時，銀杏葉也可以作為農葯使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鍾，然後泡2-3天，取其葯液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上，而且無殘留。
銀杏及銀杏葉被用於製作健康枕頭，《枕頭記》中記錄：銀杏的種核俗稱白果,品味甘美,營養豐富,醫.食俱佳,也作葯膳或入葯,銀杏的葉子.種皮和樹根均含有多種化學成分可入中葯,精選三齡以上銀杏葉等名貴中草葯配製成銀杏葉健康枕.淡淡幽香,能改善人體呼吸,提高睡眠質量,長期使用可以預防與治療心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血壓、腦中風、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年時期維持正常的心臟輸出量以及正常的神經系統功能的天然物質,使人盡可能保持正常的細胞生命周期。
保健方面，用銀杏葉提取物配製的護膚、護發、等方面的產品達50餘種。此外，江蘇大豐銀杏基地有10公分以上2萬株利用銀杏葉研製的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場上流通，並取得了良好效果。江蘇省邳州市在銀杏葉的種植和加工提取物（GBE）生產方面處於全國先進行列。中國有成千上百個用銀杏果葉機器提取物為原料，研究開發保健食品，醫葯品、化妝品的科研、生產和教學單位，銀杏的產品琳琅滿目，銀杏的科學研究論文不計其數，銀杏的產值已在中國各銀杏產區的國民經濟中佔有較大的比例，銀杏的資源和深加工產品市場在國內外競爭激烈。
銀杏的生態效益主要體現在：從栽培角度上看，銀杏屬於果樹一乾果；屬於林木一用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強，是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及「四旁」綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還可以凈化空氣、涵養水源、防風固沙、保持水土、改善農田小氣候，是一個良好的造林、綠化及觀賞樹種，對農林種植結構調整、平原農區林業的發展有重要意義。 銀杏木材優質，價格昂貴，素有「銀香木」或「銀木」之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，並有特殊的葯香味，抗蛀性強。銀杏木除可製作雕刻匾及木魚等工藝品，也可製作成立櫥、書桌等高級傢具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性，是製作樂器的理想材料。可製作測繪器具、筆桿等文化用品，也是製作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜製作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。
銀杏具有良好的觀賞價值，銀杏夏天一片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。
注意事項
銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。 銀杏內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，裡面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到裡面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裡面有毒！ 在葯品方面，特別是醫院用葯的銀杏製品裡面允許略含10ppm的銀杏酸！
編輯本段銀杏的生態價值
人類對銀杏生態價值的認識較晚，銀杏價值的最高層次--生態價值，無價之寶！ 銀杏的生態效益主要體現在：從栽培角度上看，銀杏屬於果樹--乾果；屬於林木--用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強，是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及"四旁"綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還可以綠化環境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫、調節心理等，是一個良好的造林、綠化和觀賞樹種，對我國大江南北農林種植結構調整、平原農區林業的發展具有重要意義。
一、綠化環境
銀杏抗病蟲害，被公認為無公害的種樹，是觀賞綠化最理想樹種。公園，園林，住宅小區，行道兩旁，城市綠化，栽植銀杏，可謂"一勞永逸"。
二、凈化空氣
銀杏具抗污染、抗煙火、抗塵埃等功能。可在工業區、住宅小區、城鎮、人口密集地、休間小區、等按一定比例種植銀杏樹，形成銀杏林區，銀杏林帶，自然凈化空氣，減少大氣層懸浮物含量，提高空氣質量。
三、保持水土
銀杏有涵養水源，防風固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，風沙侵蝕地帶，栽培銀杏防護林區、防護林帶，護路林、護岸林、護灘林、防沙林等，以保持水土，改善生態環境。 1996年貴州省普定縣把栽培銀杏，發展銀杏產業為該縣脫貧致富之路。該縣水土流失嚴重，即使一把土也要種上一棵玉米，滿地都是石炭岩沙。為防水土流失，農民改種銀杏，既改善生態環境，又有經濟收入（銀杏葉賣給加工廠），當今，銀杏已作為大別山，大巴山，沂蒙山等老、少、邊地區脫貧致富的新路子，即種銀杏，改善生態環境，又形成產業經濟，一舉多得。
四、防治蟲害
銀杏有殺死農作物病蟲之功能，尤其對棉花、葉蟎、桃蚜、二化螟蟲等尤其有效。在農業區周圍種植銀杏，為作物蟲害天敵，以保護農作物。
五、調節氣溫
銀杏樹具冬暖夏涼特異功能。盛夏時節，掌心觸摸銀杏樹干，手感冰涼，觸摸其他樹干（柳樹），掌心覺熱。據測定，盛夏時節，陽光直射大氣氣溫高達40.20C時銀杏樹下為35.30C，大氣氣溫與銀杏樹蔭下溫差為4.90C，而垂柳溫差僅為2.30C，銀杏調溫能力為柳樹之2倍多。因此，營造銀杏林區，銀杏林帶，形成規模，造成小區氣候，對農田，居住區均有調節氣溫改善氣候的不可小視的良好影響。
藝術價值
銀杏氣勢雄偉，樹干虯曲、蔥郁莊重。在中國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡興滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測之感，歷代騷人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風景之美妙，文載功德以自傲。選取姿勢優美的銀杏，加工製成盆景，將大自然中銀杏的雄姿濃縮在盆盎之中，古特幽雅、野趣橫生，清供案頭，令人怡情怡目。
銀杏樹是著名的長壽樹種，生命力強，葉形奇特，易於嫁接繁殖和整形修剪，是製作盆景的優質材料，用銀杏樹奶製作的銀杏盆景更是一絕，具有很高的觀賞價值和經濟價值。銀杏是中國盆景中常用的樹種，銀杏盆景干粗、枝曲、根露、造型獨特、蒼勁瀟灑、妙趣橫生，是中國盆景中的一絕。夏天遒勁蔥綠，秋季金黃可掬,給人以峻峭雄奇、華貴雅之感，近年來日益受到重視，被譽為「有生命的藝雕」。按照人們不同的欣賞要求，主要有觀實盆景、觀葉盆景和樹樁盆景幾種類型......
❽ 香梨怎麼種
種植香梨產業,少不了三個環節: 土肥水是基礎, 修剪是調節, 植保是關鍵.
一,香梨栽培的條件
1.土地和苗木是實現香梨豐產的必要條件,配置適宜的授粉樹及合理密植是實現豐產的必要手段.因此,園地,苗木,栽植密度,授粉品種的選擇及圍牆防風林的營建工作必須早動手,早准備.
2.園地:應選擇交通便利,排,灌系統通暢,土壤良好,地下水位在1.5米以下的沙質土壤為宜.
3.苗木:採用定植1-2年生嫁接香梨苗的方法.苗木要求:地莖粗0.8cm以上,嫁介面距根莖部40-45cm,高1.2m以上;無病蟲害,完全木質化的一級大苗壯苗.
4.授粉品種的選擇:
香梨與碭山梨互為授粉,配置比例為4:1.
5.定植方式:
開溝定點栽植或平栽,採用,對一般根莖粗度達1cm以上,且栽後成活者,可於當年夏秋季6-8月份連續芽接,力求當年定植,當年完成嫁接工作.
二,土肥水工作
(一)土地管理
1.早期合理間作,長短結合,以短養長,以長促發展.合理間作的比例,在不影響果樹正常省長的原則基礎上,1-3年為60%,第四年為30-45%,第五年以後不再間作.忌間作戀秋作物及高桿作物,如大白菜,蘿卜,玉米等,防止果樹後期貪清生長及大青葉蟬的為害.
2.除草鬆土:
果樹溝每年進行3-4次除草鬆土,樹盤每年深翻一次,深度20-30cm,並每年向外擴30cm.一般園子一年深翻至少1-2次.具體方法:結合施基肥深翻,一般在春秋兩季進行.幼齡果園全園深翻,盛果期果園行間或隔行深翻.深度一般在40-60cm,粘重土深些,沙壤土淺一些.果園耕作應在整個生長期進行,一般在果實採收1期前後秋耕.
3.清潔果園
(1)常年保證嫁介面在地表上5-10cm,嫁接部位不再與土壤接觸,防止腐爛病的發生.
(2)及時清除枯枝落葉,修剪的枝梢及果園的四周雜草,確保果園清潔,清除蟲卵越冬場所,減少越冬蟲卵基數.
(3)及時清除間作用的農膜,防止土壤污染,增加土壤發展後勁後勁.
(二)施肥
所謂"無肥肥不長樹"就是講了施肥的重要性,但要科學施肥,合理施肥.肥料主要為n.p.k三元素組成,速效肥多作追肥,一般幼樹期全年施n0.1-0.3kg/株,結果初期0.3-0.5kg/株,盛果期1-2kg/株.
1.基肥:
主要施用有機肥,是果園常年最基本的肥源,以油渣,廄肥,人糞尿,綠肥為主,增施有機肥可以疏鬆土壤,改善土壤的深層結構及土,肥,氣,熱條件:1,結果樹2:1:2,阿克蘇地區1:1:1(少施k肥,.
(1)施肥時間:一般分為春施和秋施.春施:芽萌動後,開花前進行.秋施:采果前後至落葉前後.但秋施較冬施,春施效果都好,肥效能在來年養分最緊張的4-5月份營養臨界期得到最好的發揮,一般施肥在9月份採收前後.
(2)施肥量:盛結果期樹施有機肥如糞肥,油渣堆積肥施用上有"斤果斤肥"之說,一般要求每年施基肥2000-3000kg/畝以上.
(3)基肥的施用方法:一般採用溝施法,溝深至少60cm.可沿樹冠外緣挖橫溝,環狀溝或沿根系生長方向挖放射狀溝或井字形溝.(把落葉清進去,結合清田,降低病蟲害)
2.根際追肥:
一般全年追肥3-4次
(1)萌芽或花前追肥,以氮肥為主,結合磷肥可促進開花,提高座果率.花後追肥(5月中旬)追施氮磷肥或復合肥,可促進新梢生長和幼果膨大.新梢停長後,花芽分化前追肥(6月中旬)追施氮磷肥適當配施鉀肥或復合肥,可促進花芽分化和果實發育.果實膨大期和著色前追肥月中旬和8月上中旬)以磷鉀肥為(7,主,利於果實著色,膨大,利於花芽形態分化.(注意:不允許施氮肥,防止秋梢旺長)
(2)追肥方法:
在樹冠外緣挖4-6個深30cm的坑,以穴施為主.3.根外追肥(葉面追肥)在生長旺盛期,採用葉面噴施,氣溫180-20c為佳.在開花前噴施硼酸0.5%或0.3%的硼砂可提高座果率.在幼果膨大期和花芽分化期噴0.5%磷酸二氫鉀,有利於果實著色和花芽分化.
(三)水的管理:
一般年灌水7次左右1.灌水時間春灌水:對肥料溶解,新根產生吸收,萌芽開花速度等有明顯作用.花前水:結合追肥灌水,可起壓鹼洗鹽作用.花後水:開花15-20天左右新梢快速生長,葉幕形成,幼果膨大,對水分最敏感,稱需水臨界期.花芽分化水:月中下旬-7月中下旬)有利於花芽分化和果實(6迅速生長.封凍水:果實采栽後冬灌,有利於肥料的熟化分解,增加貯藏養分,有利於樹體的營養積累,增強樹體抗寒越冬能力,確保安全越冬.2.灌水量:一般年灌量在700-800立方.粘性重的果園,不宜常淹水,應及時排水;沙性重的果園,灌水量可適當加大.3.深度:15-20cm4.機井水不宜長期用於灌溉水;機井水水量小,水溫低;因為水量小,造成土壤壓鹼效果差,長期使用容易造成土壤板結,不利於根系發育,易產生病蟲害,所以春冬灌水盡量不用機井水.機井水可作為缺水條件下,緩解乾旱.
三,香梨病蟲害綜合防治
農一師阿克蘇地區梨的病蟲害主要有:果樹蚧殼蟲類,食心蟲類,葉蟎,春尺蠖,腐爛病等.
(一).果樹蚧殼蟲類蚧殼蟲具有繁殖能力強,適應性廣,蟲體外被有一層蠟質外殼保護的特性之外,因其在果樹上的分布較廣且隱蔽的原因,使對果樹蚧殼蟲的防治相對其它害蟲有一定難度.
1.農業防治
(1)新建果園和高接換種時嚴防使用有蟲苗木和有蟲接穗,蚧殼蟲的遠距離傳播主要靠苗木和接穗,隨意在建園初和高接換種時要杜絕這種傳播媒介;幼樹夏季修剪時的撐棍不得攜帶蚧殼蟲和其它害蟲.
(2)結合冬春季果樹修剪,剪除果樹頂部內膛的危害重的蟲枝,對蟲害重而樹形較緊湊或枝條密集的果樹更要注意疏剪,對果樹樹體高大,橫向大枝多的果樹,冬季一定要將中央領導乾落頭,降低樹冠高度.由於這些部位的蟲體相對較隱蔽,噴葯時葯液較難充分接觸蟲體,通過以上幾種措施作為化學防治的補充,能夠很好地提高防治效果.
2.化學防治
(1)著重在春季加強對越冬蟲體的防治是關鍵措施,由於在果樹萌芽前樹上沒有樹葉遮擋,各部位蟲體相對暴露,較易保證准確施葯,提高施葯質量,加強這期間的防治還可以盡早有效地壓低蟲口基數,阻止新一代若蟲進一步在樹上擴散和上果危害的機會,大大減輕後期防治的壓力,可選葯劑有5-6度的石硫合劑,稀釋液仔細周到的噴到各有蟲部位,另外還可用現生產的新型的殺蟲殺蟎粉劑,索里巴爾100-200倍液,同時可根據時令和殘存蟲量等條件決定是否在此期間防治二遍.
(2)越冬代產卵開始後,前五天使用一次化學葯劑噴防作為補充,以鞏固春季防治.因為這時期越冬代剛產仔(梨園蚧可放在5月底到6月初,橄欖片盾蚧放在5月上中旬)新出現的若蟲數量尚少,且此時大部分雌成蚧尾部蚧殼已上翹與樹枝間形成一細小裂縫,葯液較易接觸雌成蚧,是一個很好的補充時期,可選葯劑速撲殺,速蚧靈,愛卡士等,以1500倍,750倍,1500倍,葯液仔細噴樹枝幹.通過春季和這期間的有效防治後,月中旬-7月底可視蟲情發展進行挑治.推薦葯品:速撲殺,蚧死凈,索利巴爾)
(二)食心蟲類(梨小食心蟲)
1.發生規律:一般年份越冬5代成蟲出現在5月中旬,第一代成蟲出現在6月下旬,第二代成蟲出現在7月中旬,根據食心蟲的發生規律,立即進行化學防治.
2.化學防治:常用葯品有雙效菊酯,殺滅菊酯,2.5%的敵殺死,2.5%的天王星速樂乳劑,80%的滅掃利2000倍等.
3.農業防治:八月中下旬樹干束30cm寬的紙帶,誘其幼蟲(或老熟若蟲)在內作繭越冬,集中捕殺.
(三)葉蟎(指李始葉蟎及蘋果全爪蟎,俗稱紅蜘蛛)
1.李始葉蟎的發生規律:在農一師阿克蘇地區一年發生6-9代,越冬卵在4月下旬開始孵化,第一代成蟲即於5月初在葉片上取食危害,在葉片的正反面都有,大量發生時,也在枝葉間吐絲拉網借風傳播,月為全年危害盛期,月份開始產卵越冬,月中下旬大量產卵.
2.農業防治
(1)樹干束草把:八月中下旬樹干束30cm寬的紙帶或草代,誘其幼蟲(或老熟若蟲)在內作繭越冬,集中捕殺.
(2)刮樹皮:利用紅蜘蛛的越冬習性,通過刮樹皮然後集中燒毀,可直接殺死紅蜘蛛.
❾ 蘋果和橘子還有梨的資料。
1.落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒，花白微紅，果實圓形，味甜，是普通的水果。
2.這種植物的果實。 紅蘋果
蘋果，原產歐洲東南部，小亞細亞及南高加索一帶。1870年前後始傳入我國煙台，近年在東北南部及華北、西北各省廣泛栽培。編輯本段2蘋果的保健和葯用價值
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化,另外老人吃蘋果會有一定的幫助。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長和發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。 「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？ 降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。 降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名葯理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。 另外預防癌症、抗氧化作用、強化骨骼、維持酸鹼平衡，增強體力和抗病能力。 蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。 減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。至於吃蘋果是否要削皮，那是見仁見智的看法，不削皮，有可能吃下 農葯，削皮呢，蘋果最營養的部分就是皮，而且大部分的纖維也在皮 蘋果對外界環境條件的要求比較講究。(如果晚熟的蘋果當然是自然熟的）
編輯本段3蘋果的習性
蘋果是喜光性果樹。據測定，多數品種的光補償點為600—940勒克斯，飽和點為24000—75000勒克斯。光照不足，直接降低光合作用和樹體營養水平，並影響果實著色和糖分轉化；強烈的直射光過多和照射的時間過長，又易引起枝乾和果實灼傷。所以一定要選好園地和做好整形修剪，改善通風透光和葉幕層合理，才能避免前述弊端。 平地、山地、海灘、河塗都可種植，但以向陽、開闊、背風、四周植被較好的緩斜地，光照好，灌排方便，種植最好；窪地、箐溝，雖土層深厚，但光照差，雨季易積水，空氣濕度過大；陡坡地，土層淺薄，土壤瘦，水土流失重，均不利於果樹生長。 蘋果對土壤的要求不嚴，粘土、砂土、壤土均可，但以土層深厚、土壤疏鬆肥沃的砂質壤土最好。土層淺薄、石礫過多的粘重土壤，須改良後方可種植。適應酸鹼度的范圍為PH值5.3—8.2，最適為5.4—6.8。低於5.4，過酸，易出現缺硼、缺鈣引發的縮果病和苦痘病；高於7.8，偏鹼，易出現缺鐵，引起葉片失綠。 蘋果是喜冷涼乾燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷署，年較差小，日較差大。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端最底溫不低於-12℃，夏季最高月均溫不高於20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時，才能順利通過自然休眠。低溫時間不足，發葉、開花推遲而不整齊，有的花芽甚至不萌動，到了5月鱗片松開脫落，成為枯樁，嚴重降低產量；絕對低溫低於-30—-32℃，又發生凍害。 蘋果雖原產在夏天乾燥的內陸氣候地區，喜較乾燥環境，但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度，才能正常生長發育；但雨量過多，濕度過大，又會導致枝葉茂密，病蟲嚴重，果實色差，糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度60％—70％為宜。由於雲南雨水的時空分布不勻，旱雨季分明，所以2—5月旱季，應結合追肥每月灌透水一次，以滿足發葉抽梢和開花結果所需的水分；雨季又要做好排水，降低土壤含水量和空氣濕度，以減輕病蟲發生和提高果實品質。
編輯本段4蘋果的分類介紹
蘋果是薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(malus)植物的果實，該屬約25種，蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種，由子房和子房外圍的組織發育而成。蘋果樹多為異花授粉，有2～4％的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米(2～4吋)，帶紅色或黃色。 蘋果品種數以千計，分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的顏色、大小、香味、光滑度(可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜尾食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲是如此。 蘋果屬原產於兩半球溫帶。最早期的歐洲人已食用蘋果，並對之進行了改良和選育，一些品種早見於2,000多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達數百個。以後隨著移民浪潮湧遍北美，實生苗蘋果品種也到處傳播，變成當地傳奇人物的巡迴使者，在蘋果的傳播中起了主要作用，其中最突出的是查浦曼(John Chapman,綽號「蘋果佬」〔Johnny Appleseed〕)，他在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。 蘋果樹需要一定時期的休眠期，在冬季明顯的地區(一般在南、北緯30°～60°之間)生長良好。再向北由於冬季太冷以及生長季短，栽培受限。種植蘋果需選擇排水良好的土壤，肥力不足時需施肥。起伏不平的小丘頂部或山坡最適於種蘋果，在這種地形下，於嚴寒的春夜、較冷較重的空氣會向下流入山谷，否則蘋果花及嫩果會被凍壞。以選定品種作為接穗，砧木通常為約18個月的耐寒苗圃實生苗，嫁接後1～2年移植果園。6～8年後方有相當的產量；在此以前，管理工作多限於除草除蟲，也要修剪整枝(尤其是最初5年)，以使主枝分布合理，較弱的分枝也不會在果實的重壓下折斷。對成年果樹須嚴格按規定噴灑農葯以防治害蟲，這樣做可能亦可延緩其春季旺長、疏幼果及減少秋季落果。晚夏成熟的品種一般不宜貯藏。晚秋成熟的品種精心保管可貯藏達一年之久。在溫度略高於蘋果的冰點的條件下可將其保存較長時間。亦可將蘋果置於惰性氣體或成分受控制的空氣中貯藏。
編輯本段5蘋果形態
蘋果樹，落葉喬木．樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米左右。樹干灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20枚，花柱5枚。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。 繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有：楸子、西府海棠、山荊子，矮化砧主要引進英國品種。採用寬行密植，行向南北。偏南部地區秋冬土壤封凍前栽植，偏北部地區春季解凍時栽植。蘋果自花結實力差，栽植時必須配置授粉樹。
編輯本段6蘋果的繁殖習性
一、花芽和花： 蘋果的花芽分化，多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期。花芽為混合芽，花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5—8朵，多為5朵，中心花先開，邊花後開，以中心花的質量最好，坐果穩，結果大，疏花疏果時應留中心花和中心果，多疏邊花和邊花果。花芽先發葉後開花，並從果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、長短隨品種和結果母枝的營養條件而異。果台副梢抽生的力強（二個）、枝條長而壯的品種，如祝光，果實小，產量不高，結果枝群鬆散。對這類品種，應用疏1留1和摘心扭梢等方法控制副梢生長。副梢生長力中（1個或2個）、枝條短（10厘米以下）而粗的品種，如金帥、喬納金等，果實大、豐產，結果枝群緊湊，更新容易，連續結果能力強。副梢生長力弱（1個）、枝條短（3厘米以下）的品種，如元帥系、恩派等，果實大，結果枝群緊湊，易形成雞爪枝群，更新容易，但果台多為隔年結果，應多留預備枝，以減少大小年結果。 二、果實： 蘋果的果實是由子房和花托發育而成的假果，其中子房發育成果心，花托發育成果肉，胚發育成種子。果實的體積膨大，前期靠細胞迅速分裂的細胞數目的增多，後期靠細胞體積的膨大。 果實體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實重量以成熟前一個月增長最快。果實發育期的長短，一般早熟品種為65—87天，中熟品種為90—133天，晚熟品種為137—168天。 果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質元素的協調、環境條件和激素種類、含量等關系很大。後期控施氮肥，增施鉀肥，減少果皮的中的葉綠素，改善通風透光條件，提高日光照射度，做好排水，降低空氣濕度，噴施萘乙酸和2.4—D等激素，都可促進蘋果上色。 蘋果從花蕾出現到果實採收，一般有四次落花落果。第一次在終花期，花梗隨花謝而一起脫落，通常稱為落花。第二次在落花後一周左右，子房略見增大，可持續5—20天，稱為前期落果。第三次在第二次落果後的7—14天，果實已達到拇指指甲大，對產量影響較大，稱為生理落果，雲南一般發生在5月份，北方的物候期比雲南晚，發生在6月份，故稱「6月落果」。第四次在果實採收前，落下成熟或接近成熟的果實，故稱采前落果。 第一、第二次落花落果，主要是營養不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果實之間爭奪養分、胚內生長素缺乏外，是梢果爭奪養分激烈所致。因葉片的滲透壓大於幼果，爭奪養分的力量比幼果強，所以除枝時做好摘心、剪梢等抑制新梢生長外，還應及時追施謝花花肥，補充養分。
編輯本段7蘋果種子
為胚囊中的受精卵發育而成。蘋果的正常果實，每果有5個心室，每心室有種子2粒。在果實發育過程中，種子分泌激素刺激果肉生長，所以授粉受精良好、種子充實飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
編輯本段8蘋果對外界環境條件的要求
溫度： 蘋果樹是喜低溫乾燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端低溫不低於-12℃，夏季最高月均溫不高於20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時，才能順利通過自然休眠。低溫時間不足，發葉、開花推遲而不整齊，有的花芽甚至不萌動，到了5月鱗片松開脫落，成為枯樁，嚴重降低產量；絕對低溫低於-30—-32℃，又發生凍害。據調查，蘋果在雲南省不同海拔和溫度地區的表現如下表。 表 蘋果在雲南不同海拔和溫度地帶的表現 海拔高度（米） 年平均氣溫（℃） 豐產性 果實品質 病蟲害 生長規律 適宜性
1800以下 15以上 差 差 重 不正常 不適宜 1800—2000 14—15 中 中 較重 較正常 次適宜 2000—2200 13—14 較高 次優 輕 正常 適宜
編輯本段9蘋果營養分析
1. 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇； 2. 在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響； 3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒； 4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效； 5. 蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害； 6. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。
編輯本段10蘋果相關性群：
一般人群均可食用 1. 慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者，便秘、慢性腹瀉、神經性結腸炎，高血壓、高血脂和肥胖患者，癌症患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應； 2. 腎炎和糖尿病患者不宜多吃。
編輯本段11蘋果食療作用
蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經； 具有生津、潤肺，除煩解暑，開胃、醒酒，止瀉的功效； 主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。
編輯本段12蘋果治小兒腹瀉配方
【配方】蘋果若干個。 【製法】將蘋果用開水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥，備用。 【服法】每日4次，每次約一百克，一歲以下嬰兒每次約五十克，日服3～4次，此時不食其他食物，待症狀好轉後可減少吃蘋果泥，而適當增加牛乳酪。 【功效】益脾健胃，厚腸止瀉。還適用於經常大便溏薄。 食物相剋： 蘋果忌與水產品同食，會導致便秘。 製作指導： 將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。
編輯本段13病蟲害防治
蘋果水心病又名糖化病，這是一種果實生理病，渭北旱塬果區的富士系、嘎啦系和元帥系蘋果受害比較嚴重，果實品質變劣，不耐貯藏。 發生特徵，多在果心處及其果實表面發病，有時果面表現很明顯，病果果皮呈水漬狀，透明似蠟，病果內部組織的細胞間隙充滿糖液而呈現水漬狀，病果內的質地較堅硬而呈現半透明狀，或稱斑點，病果有特異甜味，靠近果頂部或萼窪附近病斑多。 水心病是由於糖積累、鈣、氮不平衡而打亂了果實正常習性所致，推遲了採收果實，初結果樹上的果實，樹冠外圍直接暴曬在陽光下，出現日灼症狀的果實，以及在近成熟期晝夜溫差較大的地區，果實易發病，大果比小果發病多，平常善用高氮低鈣肥的果農，會加重果實發病。品種不同，抗病能力不同。 防治技術：加強栽培管理，增施有機、無機、生物菌肥（龍飛大三元），實行配方施肥，避免單施銨態氮肥，注意耕作保墒，勤修剪，巧留果，調整好葉果比例。 樹上補充營養，方法是：斯得考普＋乳酸鈣或鈣利施。 通過實踐，這是一個解決水心果病的有效方法。
編輯本段14蘋果產量
世界蘋果年產量約為3,200萬公噸。美國所產的蘋果通常有一半鮮食；約1/5用以制醋、果汁、果凍、蘋果泥等；約1/6做成罐裝蘋果醬及用作餡餅原料。在歐洲，很大部分蘋果用制蘋果酒和白蘭地。用制蘋果酒的蘋果佔世界產量的1/4。美國、中國、法國、義大利和土耳其是最大的生產國，法國、義大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美國是最大的輸出國。蘋果富含碳水化合物和維生素A、C，所含纖維量多，亦為身體所必需。
編輯本段15蘋果採摘方法指導
優質蘋果採摘方法： （1）用眼觀看蘋果周圍環境。看周圍是否有干枝或干茬，採摘要避開干茬、干枝或尖芽。 （2）摘果時將蘋果朝反方向輕扶歪下，便可摘下。如方法不當，會很費事，且常把果把拽掉。 （3）摘果時如有大的傷疤，可以快速採摘，不用太細心。 （4）採摘下來的優質果輕放於筐內，注意「果把」統一朝下或朝上，叉空而放。 （5）優質果，筐內放蘋果不宜過滿，否則會壓傷，輕微的壓傷會造成軟傷，不宜貯藏，會將優質果變成次果。
編輯本段16蘋果分級標准
（1）將優質果與少量問題蘋果（畸形果、銹果、特小果、曬傷果）分開堆放。 （2）優質果按以下規格分堆而放。 A 、85# - 110# B 、70# - 80# C 、60# - 65# （3）可用分級板或用目測分。目測沒有把握的必須用分級板。
編輯本段17蘋果的儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。 用於貯藏蘋果的箱子要清潔無味，箱底和四周放兩層紙，每個蘋果也用柔軟的白紙包好，整齊地擺在箱子里。對於紅玉、紅星、香蕉等圓形蘋果要橫著放，國光和印度等品種為扁圓形的立著放為好，這樣可以使蘋果承受更大的壓力。箱子最適宜主在溫度為0—2℃的環境內，每隔一個月檢查一次，個別腐爛的果子要及時清除。
編輯本段18蘋果的運輸
（1）通風隔熱車 隔熱車是一種僅有隔熱功能的車體，車內無任何製冷和加溫設備。在貨物運輸的過程中，主要依靠隔熱性能良好的車體的保溫作用來減少車內外的熱交換，以保證貨物在運輸期間溫度的波動不超過允許的范圍。這種車輛具有投資少、耗能少和節省經費等優點。用加冰冷藏車改造的通風隔熱車運輸蘋果比較經濟實惠，在車內加冰等輔助措施可提高運輸效果。 （2）冷藏車 鐵路冷藏運輸，運用冷藏、保溫、防寒、加溫、通風等方法，在鐵路上快速優質地運輸。冷藏車的特點是：車體隔熱，密封性好，車內有冷卻裝置，在溫熱季節能在車內保持比外界氣溫低的溫度。冷藏車在寒季還可以用於不加冷保溫的運送或加溫運送，在車內保持比外界氣溫高的溫度。 目前中國的冷藏車有加冰冷藏車、機械冷藏車和冷凍板冷藏車。 （3）集裝箱 集裝箱運輸（containerized traffic）是當今世界正在發展的運輸工具，既省人力、時間，又保證產品質量，實現「門對門」的服務，是現代運輸工具中的一大革新。 在集裝箱的基礎上增加箱體隔熱層、製冷及加溫設備，即為冷藏集裝箱，它可以維持新鮮蘋果的溫度。在冷藏集裝箱的基礎上，加設氣密層，改變箱內氣體成分（降低O2濃度和增加CO2濃度），即為冷藏氣調集裝箱。控制氣體成分的方法，可在車站、碼頭用氣調機調節箱內氣體，或是在箱內裝液氮罐，釋放氮代替箱內空氣，達到降氧的目的。冷藏氣調集裝箱較之冷藏集裝箱更能保持貨品新鮮品質。
編輯本段19中國蘋果栽培史
中國蘋果即綿蘋果，古稱柰，從有文字記載起，至少已有2200多年的栽培歷史；沙果作為果樹栽培大致也有2000年左右的歷史；海棠栽培則較晚。 柰最早見於西漢司馬相如的《上林賦》(公元前125-前118)中："梈柰厚朴"。其中"柰"多數學者認為就是後來的綿蘋果，即中國蘋果的古稱。據《西京雜記》(公元3-4世紀間)記載：當時"上林苑"中的各種果樹，都是"初修上林苑時，群臣遠方各獻(的)名果異樹……"其中有"柰三：白柰、紫柰、綠柰"。柰既然以名果貢獻，則在原產地的栽培就必然更早了。公元3世紀20年代，曹植有《請白柰表》和《謝賜柰表》，《史記·貨殖列傳》中曾記述當時內地已大面積生產的幾種果樹，但並沒有提及柰。總之，根據漢代以來柰的名稱與內涵的變化，反映了中國綿蘋果也存在一個發展的過程。中國人吃梨的歷史十分久遠，古代稱為蜜父、快果、玉乳等，並有「百果之宗」的美稱。梨的品種繁多，產地各異，各具特色，如山東的萊陽梨、新疆的庫爾勒梨、天津的雪梨、安徽的碭山梨、河北趙縣雪花梨及日本的水晶梨、澳洲的啤酒梨等，不勝枚舉。
梨子的歷史
我國自古就有「孔融讓梨」和「推梨讓棗」的典故，也有「尋芳尚憶瓊為樹，蠲渴因知玉有漿」的《詠梨》佳句。傳說唐朝宰相魏徵之母咳嗽日久，又懼怕中葯味苦，魏徵在中葯中加入梨和糖，做成梨膏糖，甘甜適口，終於治癒咳嗽，梨膏糖也成為古人開展食療的又一例證。
梨子的分類
按植物學分類，梨屬於薔薇科植物。梨子偏寒，說到梨子偏寒這問題，研究得深入一點，可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤酒梨，則更寒涼。
吃梨子的好處
梨子性味甘、微酸、微寒，歸肺、胃經，生津潤燥、清熱化痰、瀉熱止渴、潤肺鎮咳、養血生肌、潤腸通便。用於熱病傷陰、肺燥咳嗽、煩咳驚狂、咽干失音、反胃便秘等症。《本草綱目》稱「潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒」。《本草通玄》稱「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰」，用其清熱安神功能，對緩解高血壓、失眠、驚悸有輔助治療作用。
據韓國人稱，飯後吃一個梨有利於排出體內積存的致癌物，特別是吃完燒烤的食品，吃梨有利於防癌。腫瘤患者吃梨也有助益，可緩解消瘦、煩熱、厭食等陰虛症狀。梨含有大量維生素C，對抑制致癌物亞硝胺在胃內的形成有幫助。頭頸部的放射治療常引起口乾舌燥、味覺障礙等熱毒傷陰症狀，多吃梨也很有好處，可刺激口腔唾液的分泌。我國黔、川、滇等西南山區產有刺梨，性涼、酸，與其它中葯配合，對放療患者有一定和胃生津、降逆止嘔作用，並可提高細胞免疫功能。
梨的種類很多，療效也各有差異，因陰虛肺熱引起的咳嗽、便秘可用白梨、白蘿卜各半煮水喝，酌加冰糖或蜂蜜，即止咳，又通便，對肺結核低熱久咳也有好處，如有咯血，則再加鮮藕，相互配合，增加了止血效果。
梨子的營養
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質；含有天門冬素，對保護腎臟有益；含有的維生素B1、B2 ，對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。高血壓患者多吃梨，有清熱、滋陰、鎮咳功能，可緩解血壓升高引起的口渴、頭暈、煩悶、便秘症狀。肺結核患者吃梨，可緩解肺陰虛引起的乾咳、痰稠、咯血、五心煩熱等表現。梨所含的果糖多，容易吸收，加之有多種維生素的配合，可增進食慾、幫助消化，對肝臟也具有保護作用。
]吃梨子的講究
梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。對血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當慎。梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
梨子治療方法
最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。