❶ 海鮮疙瘩湯的家常做法
海鮮疙瘩湯的家常做法步驟如下：
工具/材料：麵粉、雞蛋、蝦、蛤蜊、蟹棒肉、貝柱、西紅柿、菠菜、魷魚花、胡椒粉、生抽、鹽、十三香。
1、准備好所需食材（蛤蜊買回後用鹽水浸泡吐沙洗凈，將洗浄蛤蜊的焯水取出蛤蜊肉備用）。
❷ 在家如何做海鮮疙瘩湯好喝
海鮮疙瘩湯的做法如下：
主料：麵粉150克、雞蛋1個、西紅柿1個、海鮮菇50克、午餐肉50克、茼蒿10棵、蛤蜊300克。
輔料：油1勺、鹽適量、五香粉適量、蔥1段、姜1片。
1、湯鍋加水燒開，放入蛤蜊煮幾分鍾至全部開口就行了。
2、撈出蛤蜊去殼，煮蛤蜊的湯不要扔了，過濾出雜志待用。
3、雞蛋一個打散，加入150克麵粉，攪成沒有乾麵的小顆粒狀態。
4、海鮮菇洗凈，西紅柿切小塊，午餐肉切小塊，茼蒿洗凈切小丁，蔥姜切末。
5、炒鍋放油，爆香蔥姜。
6、加入海鮮菇雄獅和香腸翻炒。
7、加入適量水，煮開。
8、慢慢加入麵疙瘩，一邊加一邊攪，不要成大疙瘩，攪勻後再煮一會，大約7、分鍾，加鹽和五香粉調味。
9、疙瘩熟了後，加入茼蒿丁，攪勻。
10、加入蛤蜊攪勻，關火。
11、疙瘩湯就可以出鍋了。
烹飪技巧：
注意攪拌不要糊底。
❸ 海鮮疙瘩湯疙瘩怎麼做
疙瘩湯是北方人家比較愛喝的湯，一般人家還是會加番茄，今天做一個不版一樣的疙瘩湯權，用花甲代替番茄，做一款鮮美的海鮮疙瘩湯。
這碗海鮮疙瘩湯，一點都不誇張，小編這么瘦的身子骨，喝了整整兩大碗呢，強烈推薦小夥伴學會這道菜。
用料：花甲、麵粉、胡蘿卜、雞蛋、雞骨頭、蔥、生薑
做法：先把花甲冷水下鍋煮，等花甲開殼之後撈出，然後把花甲肉先取出備用。
把胡蘿卜切丁、蔥和生薑都切成末備用。
往麵粉里加水，只要加一點點，用筷子攪拌成面絮。
鍋里加入適量的水，加入雞骨頭、蔥末、生薑末以及料酒，燒一鍋雞湯，等鍋里煮沸之後，撈出雞骨頭，並且用漏網漂去上面的浮沫。
接著把胡蘿卜丁和面絮分別倒入鍋中，並且加鹽和一點濃縮雞汁調味。
鍋里沸騰之後，再把剩餘的麵粉調成麵糊倒入鍋中。等鍋里湯變稍微濃稠之後，倒入打散的蛋液。
最後加入花甲肉煮，加點白鬍椒粉調味，一會兒就可以出鍋了。