疙瘩紅薯粥

⑴ 紅薯煮疙瘩湯怎麼變成黑色的啦

煮煮疙瘩湯，為什麼變成黑色的呢？就是紅薯通過氧化，所以就變色了，應該沒問題，紅薯出鍋以後，特別是氧化以後，它就變成黑色的了，所以這樣吃沒問題，有的時候熬粥也會出現這種情況，紅薯一消炎皮兒，以後跟空氣一接觸就起到氧化的作用，所以煮湯也好，煮粥也好，都擁有這種情況哦。