1. 蝦仁海鮮疙瘩湯的家常做法
蝦仁雞蛋疙瘩湯（家庭簡單版海鮮疙瘩湯）的用料
雞蛋 2個麵粉 100克鹽 適量鮮蝦 8-12隻胡椒粉 適量大頭菜 50克
蝦仁雞蛋疙瘩湯（家庭簡單版海鮮疙瘩湯）的做法步驟
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步驟 1
全部材料准備完畢後開火燒水！鍋中水開了以後倒入面絮先，當然這一步也可以在面絮做好以後就開始，燒水過程中就可以准備蝦仁，大頭菜和雞蛋這些，這樣比較節省時間。 當面絮煮熟以後就可以加入蝦仁和大頭菜，然後倒入適量的鹽、胡椒粉等佐料，開鍋後，用漏勺淋入准備好的雞蛋液！ 非常美味的一道蝦仁雞蛋疙瘩湯就完成啦
2. 海鮮疙瘩湯的家常做法 海鮮疙瘩湯的家常做法簡述
1、碗里倒入適量麵粉，一點點的加入清水用筷子快速攪拌成棉絮狀。
2、蝦去頭去皮，用牙簽挑出背部腹部的黑線，蛤用熱水煮水扒出蛤肉，菠菜切小段，火腿切丁，蔥切花，姜切絲備用。
3、鍋里倒油加熱，放入蔥，姜爆香，放入菠菜翻炒。
4、加水燒開，放入麵疙瘩，蝦仁，蛤肉，火腿。
5、加味極鮮醬油，鹽，白鬍椒粉，香油調味。
6、盛入大碗里，撒上香蔥花即可。一碗鮮香無比的海鮮疙瘩湯做好了。
3. 三鮮疙瘩湯
三鮮疙瘩湯
蝦仁去除蝦線加入薑片去腥,腌制10分鍾，香菇切成小碎未備用，熟玉米粒切成小碎末備用，腌制好的蝦仁剁碎備用，麵粉分多次少量放入清水,倒入一次攪拌一次直到沒茄野隱有乾麵粉，鍋微熱加入少許輔食油，鍋中加入香菇和蔥花小火脊芹翻炒，避免糊鍋，炒出香味，加入適量清水,轉大火燒開，水開後轉小火下入蝦仁碎，迅速攪拌，把蝦仁碎攪開，再轉中大火下入面疙顫廳瘩，攪均勻，下入玉米碎，最好用勺子不斷攪拌，避免糊鍋，攪拌2-3分鍾，就可以關火盛出來了，三鮮疙疼湯完成
4. 疙瘩湯的做法有哪些
1、做法一：蝦仁疙瘩湯
（1）蝦仁150克，胡椒粉適量，上海青2棵，蔥適量，香油適量，麵粉100克，鹽1茶匙，花生油1勺，姜適量，蛋清一個。
（2）上海青洗凈待用，蝦仁解凍洗凈。
（3）蝦仁放入破壁機，加30ml水和蛋清。啟動「醬汁」程序。打成泥。
（4）蝦泥取出加入胡椒粉和麵粉。拌勻後靜置待用。
（5）熱鍋放油燒七成熱放蔥姜爆出香味。
（6）加足量熱水。水開後放上海青。
（7）蝦泥放入裱花袋，用中圓孔裱花嘴。
（8)青菜煮軟後裱花袋對著鍋擠出蝦泥。
（9）全部擠出，不要攪動，開後，加鹽和香油調味。
2、做法二：番茄疙瘩湯
（1）西紅柿1個、油菜5棵、雞蛋1個、麵粉80克、蔥5克。
（2）把麵粉放入一個大碗里，水龍頭開到最小，滴水狀態，用筷子快速攪拌，攪成小絮狀即可。
（3）雞蛋打散、西紅柿洗凈切成碎丁、油菜洗凈切成碎丁，蔥切絲。
（4）鍋燒熱放入適量花生油。
（5）放入切好的蔥絲，倒入西紅柿丁煸炒，翻炒出湯汁。
（6）加入適量清水，火煮開後，把攪拌好的疙瘩用筷子一點點拔入鍋中，用勺子攪散。，
（7）小火煮麵疙瘩，放入切好的青菜碎丁，調入適量生抽和鹽調味，然後將雞蛋液淋入鍋中。
（8)淋入適量香油，關火盛出即可。
3、做法三：什錦疙瘩湯
（1）麵粉100克，雞蛋2個，大蝦8個，玉米半個，白玉菇70克，絲瓜1段，牛肉粉10克，鹽適量，蝦皮粉少許，胡椒粉少許，香油少許，色拉油適量，料酒1勺。
（2）雞蛋打散加點鹽，加點油攪拌均勻篩入麵粉，加適量清水攪拌成厚麵糊。
（3）鍋里煮開水，用筷子一點點撥到開水裡，等到麵疙瘩全部浮在上面，撈出後浸泡在清水裡。
（4）起油鍋放入白玉菇、絲瓜翻炒，放入大蝦翻炒，加點料酒，加入大量清水，最好是高湯，加點鹽。
（5）加入玉米薄片，煮開後放入麵疙瘩，再次煮開後撒上胡椒粉，淋上香油，撒蔥花攪拌均勻即可出鍋。
5. 雞蛋蝦仁疙瘩湯的做法，雞蛋蝦仁疙瘩湯怎麼做
用料
主料抄
麵粉100g
調料
雞蛋襲
1個
蝦仁
20g
黃瓜
10g
雞蛋蝦仁疙瘩湯的做法
1.鍋中加水，在加入牛肉湯，味道更香。
燒開
2.雞蛋攪勻加一點水。
一半到入麵粉中，攪拌。
另一半待用。
3.攪拌好的麵疙瘩，倒入鍋中。
加入黃瓜，蝦仁
4.最後把剩下的雞蛋倒入鍋中，變成蛋花。
5.香濃美味的疙瘩湯就做好了~
6. 蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鮮蝦 適量
蘿卜絲 適量
雞蛋 1隻
麵粉 適量
水 適量
鹽 適量
蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法
需要的食材：水蘿卜擦絲，鮮蝦幾只，蔥一段，麵粉適量。（食材多少根據自己需要哈）蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟1
蝦去頭，蝦仁去蝦線，然後把蝦仁切小塊。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟2
把水龍頭調成水滴狀的流水，然後一滴一滴到麵粉中，快速攪拌，就成疙瘩狀啦。然後撥拉出到盤子里就好蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟3
鍋底倒油燒熱後，先把蝦仁翻炒一下。蝦仁變色就撈出待用。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟4
繼續用剛才的油，加入蝦頭，蝦頭炸脆然後用勺子按壓蝦頭，會出蝦油，也是疙瘩湯鮮的關鍵。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟5
然後加入蘿卜絲翻炒一下。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟6
加熱水，水量也是根據需要，喜歡喝稀的就多加一點。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟7
水開後不需要多煮，下入麵疙瘩。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟8
水再開，打入一隻雞蛋。雞蛋加不加都可以。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟9
加入剛剛炒好的蝦仁，這幾個步驟都不需要煮很久，水開後直接進行下一步即可。都是很容易熟的食材。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟10
最後，加一點鹽調味。出鍋～蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟11
撒一點芝麻鹽，香極了。蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟12
做早餐粥哦…蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟13
彬仔都是光碗的節奏蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟14
很簡單哦～蘿卜絲蝦仁疙瘩湯的做法 步驟15