A. 面疙瘩的做法最簡單
1將生粉和麵粉稱抄好。
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把兩種粉放襲在一起加適量水揉成軟硬適中的面團，揉面的過程大概需要三四分鍾，揉透才能把面的勁道揉出來。
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我把面團放在刀背上，當然也可以放在平底盤子上，但我覺得刀用得更好，然後鍋中注入清水燒開，用一根筷子把面團劃成一根根的面條放入鍋中。
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將面條全部劃入鍋中燒開。
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撈出浸入放有清水碗中。
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麵疙瘩就製作完成啦，下面就來炒制了。
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准備冬筍，芹菜和臘腸。
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將芹菜冬筍臘腸個切絲。
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將切好的絲入油鍋煸炒至斷生。
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放入麵疙瘩鹽和雞精迅速翻炒出鍋裝盤，芹菜和臘腸的香味 冬筍的鮮味，配上嚼勁十足的麵疙瘩，真是說不出的美味。
B. 麵疙瘩怎麼做
全麥麵粉1/2杯、鹽水少許（可不加）。
製作步驟
1.麵粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很細小的麵疙瘩。
麵疙瘩
2.鍋里放5杯水燒開後，將麵疙瘩放入煮開，轉小火煮8分鍾，關火、待溫過濾，取湯汁即可。
3.也可將小白菜放湯汁里，取汁食用。
注意事項
這道料理適合5個半月的小寶寶，但只取其湯汁食用，且需過濾裝入奶瓶，也可用小湯匙，一勺勺耐心的餵食；湯汁也可沖泡牛奶。
麵疙瘩
食材准備
原料：麵粉（富強粉最好）若干（一人大概能吃掉一小碗麵粉的量）、清水、食用油、鹽、醬油、雞蛋、炒料（這個下文有解釋）。
器材：能正常使用的灶具一組、炒鍋、大碗（其中一個用來和面）、湯勺（球勺不可）、漏勺、筷子。
製作步驟
1、准備炒料。炒料就是現成的料理（主要是炒菜類），有現成的 最好，現做也行（炒制少分量的二至四味即可）。推薦炒蠶豆、炒黃瓜、西紅柿炒蛋，如果有油煎午餐肉或者火腿的話也可以放一點。
2、將炒料放入大碗中，以假設放入八分滿的水為准加入適量鹽和醬油，備用。
3、將炒鍋放置在灶具上，煎制雞蛋（急火煎並加鹽，以煎蛋外皮金黃酥脆、蛋黃保持液狀為佳），將煎好的蛋放入放置炒料的碗中。
4、准備面。將適宜量的麵粉放入空置的大碗中，加入水攪拌使其成為黏稠的麵糊，攪拌均勻後靜置（麵糊約需靜置15分鍾）。
5、准備水。將炒鍋簡單沖洗後加入大半鍋水，燒開至能夠保持沸騰
麵疙瘩
（別關火）。用湯勺舀起面，湯勺柄朝上手略抖使麵糊流入沸水中（這樣就是一個麵疙瘩了），再舀麵糊至麵糊用光。
6、繼續煮，等看到麵疙瘩浮出水面時就可以出鍋了。關火，用漏勺將麵疙瘩撈出盛入裝炒料的碗內，再將面湯倒入碗中至八分滿即成。
7、用筷子捅穿煎蛋的蛋黃，將疙瘩湯攪拌均勻即可食用。
C. 麵疙瘩怎麼做好吃
麵疙瘩好吃的做法如下：
用料：雞蛋三個、西紅柿兩個、麵粉100g、鹽適量、青菜一小顆、番茄醬半勺、香油1ml、生薑大蒜末3g。
1、准備好所有需要的材料，小青菜可以根據自己的喜好更換。
D. 麵疙瘩湯的家常做法是什麼
麵疙瘩湯的家常做法是做什麼，想要麵疙瘩湯做出來更好喝，麵粉一定要分次加水，麵粉里加入鹽、白糖、雞蛋，一定要水開再下麵疙瘩等，這樣做出來的麵疙瘩湯軟滑勁道，味道鮮美，大人孩子都喜歡喝。
我們這里主要就是以麵食為主，都是自己種的小麥，然後磨成麵粉，用來做饅頭、包子、面條油條等，當然也少不了美味爽滑，勁道好喝的麵疙瘩湯了，我奶奶、媽媽、孩子們都非常的喜歡喝，我們這里早餐賣得最好的就是麵疙瘩湯，麵疙瘩湯養胃又好喝，自己在家做，也是非常的簡單，下面就來分享一下麵疙瘩湯好喝的做法。
總結：味道鮮美，營養豐富，勁道爽滑的麵疙瘩湯就做好了，我奶奶和孩子們都很喜歡喝麵疙瘩湯，我們家也是經常會做麵疙瘩湯，做麵疙瘩湯的時候，麵粉里加入鹽、雞蛋、白糖，麵粉加水的時候，要分次加入，攪拌成大小均勻的麵疙瘩，番茄一定要炒出湯汁，最後加入香油，這樣做出來的麵疙瘩湯味道鮮美，滑嫩爽口，非常的好喝。
E. 誰知道泡菜麵疙瘩的常見做法
烹飪步驟
步驟1/9
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1.我做的是三人份，請根據人數和食量自行調整食材用量。250克中筋麵粉+250克清水+1個雞蛋+3克鹽，放入一個大碗，用筷子順一個方向攪拌（多攪一點時間，口感會更勁道）直至無乾粉，靜置10分鍾。
步驟2/9
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2.靜置後的麵糊是細膩有光澤的濃稠漿狀。燒一鍋水，水開後用勺子挖一勺麵糊入開水中，麵糊多少量請隨意，想要麵疙瘩小一點，那就少挖一點麵糊，反之，相反。
步驟3/9
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3.放下鍋時，麵糊與麵糊之間稍微有點間隙，不然容易粘成一團，不用蓋鍋蓋，煮至浮起就熟了，撈起備用。如果不確定是否熟透，用鏟子把麵疙瘩從中間截斷，如果中間無乾粉那就是熟了。
步驟4/9
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4.蟹味菇洗凈備用。香菇洗凈切片備用。杏鮑菇洗凈切片備用。
步驟5/9
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5.油鍋燒熱，放入150克泡菜和20克韓式辣醬，翻炒均勻並炒出香味。
步驟6/9
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6.加入50克海鮮菇翻炒片刻。加入適量清水（3個人湯面的量）和魚丸，蓋上鍋蓋把湯煮沸。
步驟7/9
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7.加入杏鮑菇和香菇，煮沸。加入第3步做好的麵疙瘩，煮沸。
步驟8/9
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關火～完成～灑上切得細細的蒜葉或蔥葉。
最後一步
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湯底酸酸辣辣，紅紅亮亮的顏色讓人食慾大增。麵疙瘩暄軟又不失嚼勁，各類菌菇口味各異卻又同樣鮮香，吸收了蝦丸的鮮和辣醬的辣，實在比肉都好吃～還不趕緊做起