㈠ 百香果外皮發霉能吃嗎
1 百香果表皮發霉還能吃嗎
根據具體情況而定。
輕微發霉
百香果的營養價值比較高，如果發霉的面積很少，只有輕微幾個斑點，並且百香果的果皮還是很堅硬的，摸起來不軟，切開之後香味濃郁，其果肉與果汁也沒有出現分離的現象，那麼這個時候百香果是可以繼續食用的，對人體沒有害處。
嚴重發霉
但若是百香果的果皮發霉嚴重，甚至發黑，摸起來軟榻，切開之後裡面的果肉與果汁已經分離，並且很大的霉味，那麼這個時候一般是不建議再食用的，因為這時候的百香果已經滋生了大量的細菌，食用之後不利於人體健康。
2 吃了發霉的百香果會怎樣
可能會導致胃腸道疾病的產生。
發霉的百香果已經滋生了大量的細菌以及其他有害物質，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，從而導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的產生，嚴重時還可能會導致消化不良、胃痛等胃腸道疾病的發生，不利於人體健康。
3 百香果長白毛還能吃嗎
不建議食用。
一般來說長了白毛的百香果很大的情況已經發生了霉變或者變質，滋生了大量不利於人體健康的食物，食用之後可能會加重人體的胃腸道負擔，對人體健康造成威脅，嚴重時還可能會導致疾病的產生，不利於人體健康，所以長了白毛的百香果是不建議再食用的。
4 為什麼百香果容易發霉
表皮被損傷
百香果的表皮被損傷之後，很容易被空氣中的微生物感染，而微生物在一定的溫度下會生長繁殖，久而久之就會出現長霉的現象。
空氣潮濕
食物之所以會長霉，很大一部分是因為外界水分太多，因為黴菌在潮濕的環境下很容易增長，所以百香果發霉，很有可能是因為存放地方的空氣太潮濕。
存放時間太久
百香果自身含有較多的營養物質，存放的時間太久，這些營養成分容易在酶的作用下自行發酵，從而容易導致發霉的現象產生。
㈡ 百香果上的小疙瘩是什麼，這樣的百香果能吃嗎吃了有什麼危害
這種百香果叫蜂叮果。就是百香果成長期有蟲子在果殼上產卵，後期幼蟲長成離開後內，留下一個容疙瘩在果殼上。這種果營養和果肉佔比會有所下降，屬於次果。百香果味道和營養都是極好的，但是選到好的果子才能更好地享用百香果的味道和營養。
這里有百香果的科普和挑選的方法：
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㈢ 我家的百香果果實長得挺好的，最近發現果子上幾乎每一顆都有一個疙瘩，好像長痘痘一樣，這是怎麼回事啊
解決了嗎，我也遇到這種情況了，是那種類似蒼蠅尾巴像蜜蜂的蟲子蟄的吧，剛看到一隻
㈣ 吃過百香果起了滿臉痘痘是在排毒么
我吃了一個百香果第二天眼睛都腫了鼻子上還起了一個大包
㈤ 朋友給了一些百香果，放了幾天就變成圖中一樣皮變皺了，能吃嗎剛開了一個很酸。
百香果越皺的越好吃，但是，要看仔細點，不要把熟爛的當做是皺的。
你聞聞看，如果是爛的，會發臭，選擇皺的，一整個完好無損的，臟一點沒關系，但是不要流水出來那種。盡量不要選擇外表會流水的，有傷口的水果。
食用方法：
果未熟時呈綠色、淡綠色，成熟時逐漸轉為深紫色（紫果種）或黃色（黃果種），完熟的果實會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。
生果無食用價值，對熟果用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖後，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水，就成了極其美味可口的冷飲品。要說明的是，百香果種子吞飲下，人體自然排出，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。
(5)百香果外表皮長硬疙瘩擴展閱讀：
營養功效：
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。
㈥ 百香果的皮壞了，裡面的肉還能吃嗎
表皮腐爛就不能吃了。百香果的表皮變皺不算爛的,不影響食用的,如果味道聞起來不香了,或者看起來有的地方顏色像腐爛的了,那樣就不能吃了。
雞蛋果（學名：Passiflora elia Sims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。
百香果可生食或作蔬菜、飼料。入葯具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，雞蛋果有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
(6)百香果外表皮長硬疙瘩擴展閱讀
據科學預測，百香果果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維生素C，每100克果汁中就含有維生素C 34.6毫克，還富含維生素A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入葯，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。果實香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。
㈦ 藤蔓上結的橙色果實，果殼表面像蛤蟆一樣的疙瘩，裡面是紅色顆粒狀，
百香果
㈧ 這是什麼水果，怎麼吃。外面的皮稍硬，裡面有水和一些籽，水是黃色的，籽是綠色的。
百香果啊，切成半，用調羹吃，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。還有更文藝的吃法，製成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
不謝
㈨ 百香果里長出了好多白色的肉芽還可以吃嗎
1、水果一旦發霉，就應該丟掉，否則長期吃下肚，就會對健康造成影響。
水果水分很多，一旦長黴菌，很容易進行滲透，導致整顆水果受到黴菌的污染。張智傑表示，黴菌主要以真菌為主，不小心吃進肚子，輕微可能頭暈、惡心、嘔吐，若情況嚴重，恐怕會造成神經系統的傷害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發生原因，也和常吃到發霉食物有關。
2、水果其他損傷導致的潰爛可短期內吃完。
(1)機械性損傷
機械性損傷是最常見的。那些變軟的部位，只是因為碰撞，細胞發生了破損，細胞質溢出。同時，由於細胞損傷，一些無色的多酚類物質被轉化為深色的醌類物質， 使得傷口呈現出特別顏色。純屬碰傷的爛水果只會給人帶來感官上的不悅。只要在碰撞後短時間內吃完，這類「壞果子」並不會影響我們的健康。
低溫凍傷類的水果也可在短期內吃完。
(2)低溫凍傷
在低溫條件下，水果中的超氧化物歧化酶(sod)的活性會急劇降低，不能及時清除細胞內自由基。越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性，破壞細胞結構。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會分解不溶性的果膠，從而使水果變軟。放在冰箱里的果皮還會變黑，這是因為果皮中的聚苯氧化酶(ppo)把水果中天然存在的酚類聚合為多酚，這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類似的物質。此外，果皮的細胞膜破損之後，會釋放出多巴胺，在氧化酶的作用下這種物質會與空氣中的氧發生反應，生成棕色物質。這樣一來，水果就變得又黑又軟，不堪食用了。 放在冰箱里的黃瓜表面也容易出現一些水漬斑，那也是由於低溫影響了細胞膜作為「城牆」的功能，最終引起細胞壞死。。