㈠ 帶魚為什麼會有那種大的顆粒這是什麼骨頭
有人說是骨質增生,有人說是自然進化,還有人說是外來物種,如果你曉得其中秘密,歡迎撥打厝邊熱線28015110
「我再也受不了了,一定要幫我弄清這是怎麼回事?」昨天下午,泉州市區厝邊小劉神神秘秘跑到報社,見面就交給厝邊記者一個紙包。打開一看,一根魚刺躺在裡面,它有點特別,魚刺頭部長了顆骨頭粒,有花生米那麼大,白色,但不像一般的魚刺那麼透明,有
點像人的牙齒。
民間版:骨質增生說
小劉昨天吃到的這根魚刺,長在帶魚的一側。當時他用牙齒把魚刺從肉里咬了出來,感覺它特不一樣,後來又咬出一根這樣的魚刺。
「以前有時也會吃到這樣的魚刺。」小劉說道,「當時就挺納悶的,怎麼會有這樣的魚刺?小時候吃的帶魚可不是這樣的。」
「我也經常吃到,是不是帶魚也會骨質增生?」同事小葉插嘴道。「也可能是帶魚為了適應環境,骨頭變粗了。」同事老黃很專業的樣子。
「魚刺就是魚骨頭嘛,變大也沒什麼稀奇的,進化了嘛。搞不好以後帶魚整根刺都是那麼粗的。」老黃這話讓大家差點起了雞皮疙瘩。
專家版:外來品種說
為了弄清楚是怎麼回事,厝邊記者特意跑到田安路一菜市場,問了賣水產的黃阿姨。黃阿姨家住海邊,根據她的經驗,這種長骨頭粒的帶魚,都是從外港捕撈上來的,但也不是每條外港帶魚都會長這種骨頭粒。
黃阿姨拿了一條外港帶魚讓記者摸,果然,帶魚背上有一粒粒硬硬的東西。當即,厝邊記者特意從黃阿姨處買了一條帶魚,並從其身上取出了4根長著骨頭粒的魚刺,一根和小劉提供的特像。
「這是帶魚的一個外來品種。」泉州市林業局退休工作人員老林對海洋魚類頗有研究,他證實了黃阿姨的說法。老林說,這種帶魚的肉質比俗稱「白魚」的本地種帶魚更粗糙,最近幾年才在市場上出現。但是這帶魚到底是哪裡來的,具體是個什麼品種,老林也不清楚。
□徵集令
這種帶魚到底屬什麼品種?它是骨質增生了,還是物種進化?各位厝邊,如果你知道其中秘密,請撥打本報厝邊熱線28015110告訴我們。
㈡ 帶魚背上的硬疙瘩是什麼東西
骨頭吧,可能與人的骨質增生類似
㈢ 帶魚為什麼有肉疙瘩
國產舟山帶魚是沒有的,你吃的一定是進口帶魚,進口帶魚會有結石,就是你說的肉疙瘩。
㈣ 帶魚骨頭上的硬塊是什麼
帶魚骨頭上的硬塊是骨結核,多在進口帶魚中出現,進口帶魚體形多寬大,少吃為好。
這是遠洋帶魚才有的,我國舟山的近海帶魚就沒有這種骨粒。遠洋帶魚品種不同,肉質及滋味不及近海帶魚好,但遠洋海水污染少,這方面就要比近海帶魚強。
㈤ 帶魚的側邊有一些圓圓的白色的疙瘩,很硬,是什麼呀
帶魚骨頭上類似黃豆粒的硬塊,是帶魚硬骨的一個組成部分。
拓展資料:
帶魚的功效:
增強記憶力
帶魚中含有DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要,加之帶魚含有豐富的卵磷脂,能夠改善神經系統的功能,補腦效果非常好。
潤膚養發
帶魚表面有一層銀鱗,是一層由特殊脂肪形成的表皮,稱為「銀脂」,是營養價值較高且無腥味的優質脂肪。裡面含有的不飽和脂肪酸和卵磷脂可以增強皮膚表面細胞的活力,使皮膚細嫩、柔潤,使頭發烏黑亮麗,所以適當食用帶魚可以有潤膚養發的功效。
補脾益氣
帶魚味甘,性微溫,能補脾益氣。可用於營養不良、毛發枯黃、食慾不振、惡心、體倦等症,將帶魚蒸熟或煎熟食用可改善由脾虛氣弱引起的上述症狀。
益血補虛
帶魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分,可益血補虛。可用於病後體虛,外傷出血,產後乳汁不足等症。可內服可外用,內服時將150~250g帶魚肉煎湯、燉服、蒸食魚油都可以;外用時取帶魚鱗適量,敷在患處即可。
養肝
帶魚性溫,味甘、咸,可歸肝經,具有養肝的功效。將帶魚清蒸,食其魚油及魚肉,可以改善肝炎的症狀。
暖胃
帶魚可歸胃經,能和中開胃、暖胃補虛。《食物中葯與便方》中記載帶魚:「滋陰、養肝、止血。急慢性腸炎蒸食,能改善症狀。」
抗癌
帶魚的表皮銀脂層中含有6-硫代鳥嘌呤,這是一種天然抗癌成分,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
降低膽固醇
帶魚的脂肪含量比一般魚類要高,每100g帶魚中就含有7.4g脂肪,而且多為不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用,能夠降低血脂。
預防心血管疾病
帶魚中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
預防老年痴呆
帶魚中含有卵磷脂,可以減少細胞的死亡率,使大腦延緩衰老。所以老人適量的食用帶魚可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆。
帶魚的注意事項
1、帶魚是發物,所以患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食;癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食;癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌食。
2、帶魚忌用牛油、羊油煎炸。
3、帶魚不可與甘草、荊芥同食。
㈥ 魚背上帶有黃豆大小大骨頭結節的 到底是不是帶魚啊
我是北方的,這里只有在超市能買到凍帶魚,全是帶骨節的
㈦ 帶魚為什麼會長疙瘩,就是骨頭邊上硬硬的
廈門本地帶魚沒有這個疙瘩
㈧ 帶魚肉里怎麼會有硬塊
帶魚肉里怎麼會有硬塊是帶魚骨瘤,是不能吃的。
帶魚骨瘤指的是帶專魚在脊椎骨屬上發生的骨骼病變,這一現象平時並不為大家所注意.但是甘肅農業大學的一位教授看到這個現象以後進行了專門的研究.得出在海洋生物里也會發生和人類一樣的骨骼病變,但骨瘤本身並不會影響帶魚的食用,只會引起帶魚養殖業的損失.
經過確認該研究在世界上尚屬首次.在南海、印尼海域一些帶魚和鰻魚都會長這種骨瘤,但不是每條都會長。吃這種帶魚對身體不會有不利影響。初步推測,那裡的水質環境、攝食東西、生長習性有利於帶魚鈣質的吸收,才會長這種骨瘤。
㈨ 帶魚身上白色的疙瘩是什麼
挺硬的嘛?那玩意是骨頭,貌似進口帶魚很多都有那個。國產帶魚就沒有
㈩ 帶魚肉裡面為什麼吃出一個大豆狀的骨頭粒白色的,硬硬的
靠尾部魚身上有園骨頭,不是有什麼病,是一個品種的魚。小時候吃過,不知叫什麼品種,有人能叫出名。