Ⅰ 魚頭豆腐面疙瘩湯的做法
材料：絲瓜350克，豆腐皮30克，鰱魚頭200克
調料：清湯適量，精鹽5克，蔥末、薑片各3克，香菜段專2克
瓜香魚頭豆腐屬皮湯的做法
1、將絲瓜、豆腐皮洗凈切塊，鰱魚頭治凈斬塊備用。
2、凈鍋上火倒入清湯，調入精鹽、蔥、薑片，下入絲瓜、豆腐皮、鰱魚頭煲至熟，，撒入香菜段即可。
Ⅱ 到底什麼是疙瘩湯
疙瘩湯在北方是最家常的一道湯品，特別是在冬季，一家老小圍坐在飯桌前，吃版過主食後，再來碗熱權騰騰的疙瘩湯，那才叫一個渾身舒服，暖胃又去寒。今天我製作的這款特別適合老人女士孩子食用。雖說沒有肉沒有蝦，但它的營養很豐富，味道鮮美，易消化，飽腹感強，可起到減肥又瘦身的作用。疙瘩湯主要食材是麵粉，又有蔬菜和雞蛋，色彩上有紅、綠、白、黃，令人有食慾感，做稀一些算湯羹，稠一點又可當主食。可當早餐食用，也可當應急正餐。
Ⅲ 旮旯豆腐湯怎麼做
准備材料。紅薯粉泡軟；
步驟step
2
將小鍋中的豆花舀入調料碗中，撒上炸好的黃豆、大頭菜，香菜和小蔥即可。
Ⅳ 雞蛋豆腐麵疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好
雞蛋豆腐麵疙瘩湯的做法
1.准備材料
2.雞蛋打成蛋液，西紅柿切片，豆腐切長條，內洋蔥，香蔥切粒，四季豆斜切剖容面，麵粉加少許水用筷子壓按攪拌均勻成絮狀。
3.鍋內放油煎豆腐條，放少許鹽把豆腐煎黃煎香
4.繳入清開水
5.水開後放入四季豆條
6.再次水開後用筷子撥動面絮下入鍋內
7.面絮滾開後放入西紅柿片
8.再次滾起旋轉倒入雞蛋液
9.滴入一滴海天老抽
10.放上香蔥末薑末滴入香油攪勻即可
Ⅳ 海鮮豆腐疙瘩湯怎麼做
主料
西紅柿
100g
芸豆
50g
蟹肉棒
50g
蝦仁
50g
麵粉
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
香油
適量
步驟
1.西紅柿、芸豆成小丁
2.蟹肉棒、蝦仁切成小丁
3.雞蛋打散
4.麵粉加入少量的水攪拌成小顆粒
5.鍋內放食用油加熱，放入西紅柿和芸豆丁煸炒至西紅柿成為泥
6.倒入清水
7.水開後放入拌好的麵疙瘩，倒入打散的雞蛋，滴入幾滴香油，出鍋
Ⅵ 豆腐疙瘩湯怎麼做好吃，西紅柿豆腐疙瘩湯的家常做法
西紅柿豆腐疙瘩湯的做法
主料
西紅柿
1個
豆腐
1塊
麵粉
適量
青菜
10根
泡發香菇
2個
木耳
5個
雞蛋
1個
輔料
鹽
1匙
胡椒粉
1匙
香油
適量
橄欖油
適量
步驟
1.准備食材
2.鍋內加入少許橄欖油，下香菇西紅柿翻炒，炒制軟爛，加入清水
3.水燒開加入豆腐～再次滾開！邊攪拌邊加入疙瘩。
4.待水煮開加入青菜！澱粉勾芡！雞蛋打散加入。調入鹽胡椒粉。出鍋
5.淋入少許香油，一碗香噴噴的疙瘩湯就好了
Ⅶ 下鍋爛疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
北豆腐150克
胡蘿卜(紅)
80克
木耳(水發)
100克
蔥
3根
姜
3片
黃酒
1勺
植物油
2大勺
水
適量回
食鹽
6克
輔料
下鍋爛疙瘩湯的答做法
1.
鰱魚頭，去腮清洗干凈，對半剖開，瀝干，或用廚房用紙吸干水分
2.
鍋加熱後可用生薑片擦鍋底，再倒油，可避免煎魚時粘鍋，將魚頭煎至兩面成黃色
3.
老豆腐清洗後切塊，木耳泡發後清洗干凈，胡蘿卜切片，置於砂鍋內
4.
將煎好的魚頭置於食材之上
5.
倒黃酒、清水，大火煮開後改中小火，煮25分鍾左右
6.
等湯汁成白色時，加鹽調味
7.
最後撒蔥花即可上桌了
Ⅷ 黑米麵疙瘩湯怎樣做 黑米麵疙瘩湯最正宗的做法
黑米麵疙瘩湯
材料
雞蛋，黑米面，雞蛋，西紅柿，豆腐
做法
1、西紅柿切小塊，豆腐切薄薄的小片，打一個雞蛋攪拌很備用。
2、黑米面加1個雞蛋攪拌成疙瘩，根據面量適當添加。
3、蔥花爆鍋，炒西紅柿。
4、過一會，加湯，然後加入豆腐片。
5、燒開之後，下麵疙瘩。
6、最後燒熟，再攪勻一個雞蛋，打到鍋邊上。
7、加鹽，出鍋嘍！再灑點香菜末。
Ⅸ 疙瘩湯用什麼配菜好吃
做法：1、將西紅柿洗干凈後，切成小拇指大小的小丁塊兒，放碗里備用
2、芹回菜切薄一點、2厘米寬答，大顆的芹菜，一般取2根兒芹菜切好就夠了，芹菜葉子挑些嫩的留著，和芹菜根分開裝碗里備用
3、青菜根部切成丁狀，將青菜葉子也切好，和芹菜葉子放在一起
4、蘑菇手撕即可，撕的細一點，不要太粗了，嫩豆腐切塊兒單裝一個碗里。
5、平底鍋燒油，油溫到50度的時候，先把西紅柿放進去翻炒，炒個2分鍾左右，等西紅柿炒出汁時，就把其他切好的菜放進去，加入適量的鹽（註：芹菜葉子和青菜葉子留著，不要炒，豆腐也留著），菜炒至6成熟有點兒入味了，往鍋里加兩碗半到三碗的清水，這時候就可以把嫩豆腐放進去了，蓋上鍋蓋，等水開
6、等水燒開的這個時候，就可以拿一個干凈的盆兒，盆里要干，沒有水漬，挖一勺半麵粉，加一點水，用筷子攪拌，水要一點一點的加，邊加水邊攪拌，麵粉要全部變成麵疙瘩即可。
7、水開後，把攪拌好的麵疙瘩下入鍋中，邊下邊攪拌，以免粘鍋
8、煮一開之後，把芹菜葉子和青菜葉子倒進去，再煮一開，關火，燜3分鍾左右就可以了
Ⅹ 西紅柿豆腐疙瘩湯怎麼做好吃，西紅柿豆腐疙
食材
主料
麵粉抄
50克
南豆腐
200克
西紅柿
3個
沙拉菜
30克
輔料
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蔥花
適量
步驟
1.西紅柿切塊。
2.熱鍋里放油，放蔥花，放西紅柿。
3.炒出紅油來。
4.麵粉慢慢調成疙瘩。
5.放開水。
6.放南豆腐。
7.開一會兒。
8.放疙瘩。
9.放生抽。
10.最後放菜和鹽和香油。