1. 蘇泊爾火紅點不粘鍋上鍋內有一個小突起
國內大多是塗層鍋，裡面含有特氟龍致癌物質，用時間長了對人體有害；
目前世界上有一種鍋叫HAPPYCALL，是韓國生產的，用鑽石粉為原料，採用金剛石納米滲透技術製成的，不含特氟龍，對人體沒有任何傷害，使用壽命5-8年，超級不粘，現在國內賣的非常火。淘寶上也有賣，可以去看看，最好到官方網店去買，以免買到假貨。
2. 大鍋都是銹疙瘩怎麼辦
生銹是個頭疼的事情，要處理的方式與方法也比較多，最重要的是根據你的生銹程度和大鍋的生銹面積去處理；可以先把生銹的銹疙瘩用鋼絲刷處理，然後在處理干凈
3. 疙瘩湯打疙瘩有何技巧
介紹個老家濰坊的疙瘩湯吧。備料:油，鹽，蔥花，生花生米，青蘿卜，面，雞蛋。用雞蛋液回調好疙答瘩（水平高的也可以用水調），花生米切碎，蘿卜打絲備用。鍋里下油燒至六成熱，下花生碎，烹至變色，加水燒開(有條件的可以用高湯)，下疙瘩煮片刻，酌情是否加雞蛋花，然後加蔥花，蘿卜絲，少許鹽出鍋。說來平淡無奇，吃起來包你滿意。調疙瘩，可以用雞蛋，也可以用水。我這個用的雞蛋，做得失敗了些。其實我更傾向於用水，雞蛋調的疙瘩總有一個硬芯。
4. 煮臭參時鍋邊粘了許多臭參的黏液怎麼洗掉
先用溫水泡一泡，水溫不要太高稍微溫熱就可以了，然後用小刷子刷，也可以放水裡反復涮洗，牙刷也可以就是太小，建議用2元店那種小刷子，大小正合適。實在難洗的地方比如有些疙瘩要准備小刀剃一下。
5. 我今天剛網購了一個不粘鍋，但是鍋塗層有小疙瘩，整個塗層像磨砂那樣不是拋光的那種，這正常嗎
磨砂的目的就是增加空氣墊層，從而達到不粘的效果。
6. 不粘鍋塗層有顆粒屬於質量問題嗎
不粘鍋塗層有顆粒屬於質量問題，這是塗層噴塗不均勻導致的。可以找商家兌換。
壞處是使用的時候小氣泡容易破裂，內里的鍋本體材質就容易露出來，導致不粘塗層失效。並且掉下來的塗層也會混進食物里，危害人的健康。
不粘鍋材質：
據了解，特氟龍不粘塗層在常溫至250℃的溫度范圍內不會發生任何變化，但是當溫度超過250℃時，塗層就逐漸向不穩定狀態轉變，當溫度超過300℃時會發生分解，超過400度時會釋放出氟化氫這種劇毒氣體。
特氟龍又叫做聚四氟乙烯，它是一種十分優秀的惰性材料，價格還便宜。符合國家標準的特氟龍塗層在正確使用的情況下是安全的。特氟龍的熔點約為327攝氏度，短時間內可耐300度的高溫，而在 260度以下能長時間使用。
一般我們在烹飪中的溫度達不到這個程度，即使是爆炒、復炸的油溫，大概也才到 190 到 240 攝氏度，這已經是七八成熱的油溫了。即使是做完酸菜魚、水煮菜後潑油，達到九到十成熱的油溫，才 240 到 260 攝氏度。注意不直接空鍋干燒就好。
7. 老婆做疙瘩湯老是一團，怎麼做疙瘩湯爽滑勁道呢
做疙瘩湯可以把面里多放些水，攪成麵糊狀，夠粘稠，用筷子夾能拉伸很長。然後燒水，放調料，配菜，水開翻花拿菜刀戳麵糊，用筷子隔斷，這樣做出的疙瘩湯爽滑筋道。
8. 如何做出均勻粘稠的疙瘩湯
關鍵在於火候。來
疙瘩湯製作方法：自
把西紅柿洗凈切成塊，大蒜、小蔥切碎備用；
炒鍋里倒進去兩勺花生油，油熱後下蒜米爆香；
把西紅柿倒進去翻炒出湯汁；
炒到西紅柿沒有塊狀後，加入三碗水；
麵粉放在一個大容器里，慢慢的一點點加水，邊加水便用筷子快速攪拌，成小絮狀；
鍋里水沸騰後，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去；
加進去一勺鹽；
倒入兩勺生抽；
雞蛋尖頭磕開一個小口，讓鍋在沸騰狀態下，慢慢把蛋液流進去；
稍微煮兩分鍾後，把小蔥碎倒進去；
最後淋入兩滴香油即可。
9. 不粘鍋受熱後中間會鼓起怎麼回事
一般中間凸起的不粘鍋，材料基本都是鋁制的，這種不粘鍋不僅可以運用在灶台上，還可以運用在電磁爐上。這種鍋底部有一塊導磁片，一般是不銹鐵的材質，因此才可以在電磁爐上使用。
不過中間這個導磁片不耐熱，而且由於自身也比較薄，受熱的時候比不粘鍋本身溫度更高，長時間容易受熱膨脹，這樣時間長了之後就會變形了。而且在加上廠家製作不粘鍋的時候，本身就會做一點內凹，因此凸起的樣子會更明顯。
一般的不粘鍋凸起不是很明顯，基本還是可以使用的，不會太影響正常使用。如果不想用這種凸起的不粘鍋，建議在購買的時候盡量買不銹鐵制的鍋，使用的時候也注意保養，不要傷害不粘鍋表面的塗料，這樣就可以正常使用了。
(9)一鍋黏疙瘩擴展閱讀：
不粘鍋保養：
1、切勿溫差過大：即剛用完的熱鍋不能立即放入冷水清洗，要等其溫度降低後再清洗；
2、切勿過度清洗：不粘鍋清洗非常容易，軟布上倒上少量洗潔精，輕擦即便沖一下即可，切勿用硬質清潔布清潔；
3、切勿用硬鏟：不粘鍋塗層容易受到刮擦，切勿用鐵鏟等過硬的鏟子，最好用木鏟或硅膠鏟。