① 南瓜燒面疙瘩湯怎麼做
我是一個特別偏愛麵食的南方人，已經被多次問到祖籍是哪裡。我是個三代都生專活在上海的屬南方人。
主料1人份
南瓜1塊
麵粉100克
紅椒1個
牛肉50克
黑木耳幾朵
輔料
蔥1塊
花生油5克
鹽5克
生抽1勺
步驟1南瓜麵疙瘩湯的做法大全
南瓜，紅椒清洗切塊，黑木耳冷水泡發撕小朵
步驟2南瓜麵疙瘩湯的做法圖解
牛肉切片，加生粉料酒拌勻漿半小時
步驟3南瓜麵疙瘩湯的家常做法
鍋里加油，微熱將牛肉倒入翻炒，變色盛出
步驟4南瓜麵疙瘩湯的簡單做法
炒牛肉的底油翻炒所有蔬菜
步驟5南瓜麵疙瘩湯怎麼吃
翻炒均勻蔬菜加水燉蔬菜
步驟6南瓜麵疙瘩湯怎麼做
麵粉加適量水，拌到差不多這個狀態
步驟7南瓜麵疙瘩湯怎麼炒
將拌好的麵粉用小勺舀入蔬菜湯里，加牛肉繼續燉，至麵疙瘩熟，加鹽及生抽調味，出鍋
成品圖
烹飪技巧
麵糊不能調太稀，否則不好下成疙瘩
② 哺乳期吃了洋槐花做的麵疙瘩 大人挺好 小孩吃奶後一直拉肚子 怎麼辦 是影響奶水了嗎
病情分析： 關於你所說的情況，一般來講考慮並不是乳母吃了洋槐花做的麵疙瘩所致。有可能寶寶是腹部受涼所致，或者是腸炎。 指導意見： 建議根據具體的情況來考慮進行一個大便常規檢查，看看是否腸炎等問題，注意避免脫水等問題。最好去醫院進行檢查。
③ 花樣麵疙瘩怎麼做好吃
前言
為什麼叫花樣麵疙瘩，現在小孩吃飯大人想盡一切辦法讓TA吃飯，寶貝們就是不吃。和面的時候最好用各種蔬菜汁，比如胡蘿卜汁，菠菜汁，紫薯汁，各種各樣的顏色可以讓孩子們看了比較喜歡。
材料
主料：普通麵粉200；
輔料：各種蔬菜少許、貝殼海鮮或蝦少許、蛋每人一個
花樣麵疙瘩
1
1.普通麵粉
2
2.和成面團
3
3.剪刀均勻的剪成小疙瘩。
4
4.待水開，下麵疙瘩，等浮起，倒出鍋，涼開水沖涼，待用。
5
5.可以選擇吵著吃，湯著吃，方法和煮麵，炒麵一樣！
小貼士
和面時候不要太軟，太軟要粘剪刀，這樣不好剪。
④ 麵疙瘩湯的家常做法是什麼
麵疙瘩湯的家常做法是做什麼，想要麵疙瘩湯做出來更好喝，麵粉一定要分次加水，麵粉里加入鹽、白糖、雞蛋，一定要水開再下麵疙瘩等，這樣做出來得麵疙瘩湯軟滑勁道，味道鮮美，大人孩子都喜歡喝。我們這里主要就是以麵食為主，都是自己種的小麥，然後磨成麵粉，用來做饅頭、包子、面條油條等，當然也少不了美味爽滑，勁道好喝的麵疙瘩湯了，我奶奶、媽媽、孩子們都非常的喜歡喝，我們這里早餐賣得最好的就是麵疙瘩湯，麵疙瘩湯養胃又好喝，自己在家做，也是非常的簡單，下面就來分享一下麵疙瘩湯好喝的做法。
總結：味道鮮美，營養豐富，勁道爽滑的麵疙瘩湯就做好了，我奶奶和孩子們都很喜歡喝麵疙瘩湯，我們家也是經常會做麵疙瘩湯，做麵疙瘩湯的時候，麵粉里加入鹽、雞蛋、白糖，麵粉加水的時候，要分次加入，攪拌成大小均勻的麵疙瘩，番茄一定要炒出湯汁，最後加入香油，這樣做出來的麵疙瘩湯味道鮮美，滑嫩爽口，非常的好喝。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。
⑤ 疙瘩的做法
西紅柿疙瘩湯
材料：西紅柿、雞蛋、麵粉、蔥姜少許、鹽、香菜
做法：
1.麵粉中緩慢加入50克溫開水，用筷子攪拌成小的面團。
2. 鍋內放底油加熱，放入蔥薑末熗鍋後，放入西紅柿翻炒，加入鹽，翻炒至湯汁紅亮，下入水開的湯鍋中。
3. 接著下入麵疙瘩，同時攪動，煮到粘稠適中開蓋加鹽少許，轉圈倒入攪拌好的雞蛋，攪動一下，關火，淋上幾滴香油即可。
海鮮疙瘩湯
材料：麵粉、油菜、蝦、香菇、鹽、雞精、蔥、姜、高湯、胡椒粉
做法：
1. 蝦、蛤蜊、香菇、油菜洗凈備用，蝦、蛤蜊放入鍋中微煮一下，撈出備用。
2. 將煮過海鮮的湯放置5分鍾沉澱以後，將清湯倒入碗中備用。
3. 將麵粉放入大碗中，逐漸將冷水加入麵粉內，用筷子攪拌成疙瘩。
4. 起油鍋，爆香蔥姜，加老湯，放入香菇，放入疙瘩，並用勺子攪拌避免粘連，開鍋後加入蝦、蛤蜊、油菜。加煮過海鮮的湯，用適量的鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
珍珠疙瘩湯
材料：小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦
做法：
1. 小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉里，讓每一粒米都均勻的裹上麵粉。
2. 熱油後到入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。
3. 把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋鍾即可。
⑥ 天冷不想做早餐，好吃營養高的麵疙瘩怎麼做呢
小的時候老媽不想做飯了，就會經常給我們姐倆做上一碗麵疙瘩吃，裡面加點青菜，有的時候再放點肉絲，西紅柿，雞蛋什麼的，好吃的不得了，每次我倆都能把一大碗的麵疙瘩吃完。
【小貼士】：
1、喜歡吃濃稠一點的就在鍋裡面再多熬一會，要是喜歡吃稀一點的就多放點水，熬一下。
2、做麵疙瘩的時候一定要一點一點的加水，不能心急一下倒進太多的水，不然就成了麵糊了。
3、炒番茄的時候要用鏟子在鍋裡面按壓，煮出來的味道就會更加的濃郁。西紅柿去不去皮也是看自己的喜好。
⑦ 大年初一吃麵疙瘩有沒有講究嗎
自從除夕夜開始，由於吃各種瓜果帶皮的食物，都在地下扔，但是不論屋地下有多少雜物，在初一太陽未升起來之前，屋地是不能打掃的。而且沒見太陽之前，家裡的傢具門也不能開，在晚上睡覺前把初一要換上的新衣服提前拿出來。據聽說原因是怕驚擾了「神仙」。
總之，那個年代過年時的忌諱還真挺多的。不過，現在回想起來，還真覺得那時的年味挺濃。過年挺有意思的，小時候就真盼過年，過年不但吃得好，還能穿穿新衣服。現在時代進步了，生活各方面都較優越，與以前的過年也就完全不一樣了。