Ⅰ 牛肉疙瘩湯怎麼做好吃
牛肉疙瘩湯的做法
1.准備好調料
2.准備好食材
3.把蕃茄切小塊，菜遠切專碎，大蔥、姜切屬片，牛肉放點胡椒粉腌制
4.大碗里倒入麵粉，把打散的雞蛋倒入麵粉中間
5.用筷子慢慢攪拌成小疙瘩
6.鍋里加油燒至七成，放入姜和大蔥炒香。
7.中小火爆香大約一分鍾大蔥和姜
8.放入蕃茄炒香
9.接著放入牛肉炒香
10.放入調料，鹽、生抽、胡椒粉、蚝油
11.倒入溫水煮沸後加入麵疙瘩用筷子攪拌均勻。
12.大概煮5分鍾，湯汁濃郁時加入菜遠粒
13.煮沸1分鍾關心
14.成品圖，香味濃郁的牛肉疙瘩湯非常鮮味。
Ⅱ 牛肉疙瘩湯的做法，茄汁牛肉疙瘩湯怎麼做好
主料
普通麵粉
200g
鹵牛肉
200g
番茄
2個
小土豆
1個
輔料
蒜末
適量
蔥末
適量
雞蛋
1個
步驟
1.准備食材。番茄劃十字刀，開水中燙一下去皮。
2.麵粉中打入一個雞蛋，加入溫水攪拌，邊加水邊攪拌。
3.攪勻成細膩的稀糊狀。
4.食材切丁備用，牛肉也切丁。
5.鍋中倒油，爆香蒜末。
6.倒入番茄翻炒出汁，再倒入土豆翻炒三分鍾。
7.加兩碗清水加蓋燜煮。
8.土豆燜八分熟後，放入牛肉丁，燜三分鍾。
9.用勺子舀麵糊滴入湯汁成麵疙瘩。勺子可以舀滿麵糊傾斜一點在湯汁面上隨意滑動，流入湯汁的麵糊會成為各種形狀的麵疙瘩，小一點的疙瘩會更好吃。
10.麵疙瘩全部下好了用鍋鏟推散，放鹽、胡椒、少許雞精推勻調味，就可以出鍋了。
Ⅲ 牛肉麵疙瘩湯的做法，牛肉麵疙瘩湯怎麼做好吃
牛肉麵疙瘩湯的做法
食材用料
雞精一勺
雞蛋一個
牛肉湯半鍋
麵粉100克
香油適量
香菜版一顆
牛肉粒適量
鹽一勺
1.提前權煮的的牛肉湯 裡面放入切好的牛肉粒 大火燒開
2.麵粉用水 攪拌成面絮
3.開鍋後 均勻的撒入鍋里
4.雞蛋打散
5.再次開鍋後 淋上雞蛋液
6.等再次開鍋 放入香菜
7.放入鹽雞精 淋上香油即可
Ⅳ 啦疙瘩炒牛肉的做法
主料
麵粉
500g
胡蘿卜
100g
黃瓜
100g
牛裡脊
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
2勺
生抽
2勺
步驟
1.准備主材
2.麵粉中加入版少許鹽，用權冷水和面
3.將醒好的面團擀成約0.7厘米厚
4.將蔬菜洗凈切成小丁，蔥姜切末，大蒜切小片
5.先切成一指寬的條，再切成正方形的小片
6.鍋中加水煮開後下入麵疙瘩煮制，水開後，再加入一杯冷水，再次煮開後就可以撈出，過涼水後控干備用
7.鍋中加水煮開後下入麵疙瘩煮制，水開後，再加入一杯冷水，再次煮開後就可以撈出，過涼水後控干備用
8.蔬菜焯水
9.撈出備用
10.燒油
11.炒鍋中加適量油燒熱後倒入蔬菜粒煸炒至7成熟盛出備用
12.炒鍋中留少量底油加入腌制過的肉丁，炒制變色略有焦香
13.炒鍋中留少量底油加入腌制過的肉丁，炒制變色略有焦香
14.加入蔥姜炒香後加入香菇丁
15.加入煮過的麵疙瘩和炒過的蔬菜粒
16.調入適量鹽、醬油雞粉翻炒均勻，最後加入蒜片炒出香味後即可
17.出鍋
Ⅳ 牛肉麵疙瘩的做法步驟圖，牛肉麵疙瘩怎麼做
用料
自發麵粉 自抄定
溫水 麵粉的1/4
牛肉 自定
黑木耳 自定
青菜
雞蛋
牛肉麵疙瘩的做法
將麵粉倒入碗中，加入清水，用手拌勻和面。稀了就加入麵粉，幹了加入水。待面團不粘手就可以了。牛肉麵疙瘩的做法 步驟1
准備好新鮮的牛肉和配菜，配菜可以根據自己喜好定。牛肉麵疙瘩的做法 步驟2
牛肉厚塊先用刀背拍打鬆散。然後片成薄片，切成條。然後加入胡椒，鹽，味精和料酒及澱粉腌制10分鍾。牛肉麵疙瘩的做法 步驟3
鍋中放水，水燒開後把揉好的面團用手捏成揪下入水中（不要捏太大也不要太厚，以免難以煮透）；牛肉麵疙瘩的做法 步驟4
煮麵疙瘩的同時將鍋中倒油，加入佐料炒香，倒入腌好的牛肉和黑木耳炒至7成熟，出鍋備用。牛肉麵疙瘩的做法 步驟5
麵疙瘩水開後加入雞蛋，青菜，待水再次開加入備好的牛肉。然後加調味料，出鍋即可。
小貼士
Ⅵ 牛肉嗒嘀湯怎麼做
牛肉疙瘩湯的做法1.准備好調料2.准備好食材3.把蕃茄切小塊，菜遠切碎，大回蔥、姜切片，牛答肉放點胡椒粉腌制4.大碗里倒入麵粉，把打散的雞蛋倒入麵粉中間5.用筷子慢慢攪拌成小疙瘩6.鍋里加油燒至七成，放入姜和大蔥炒香。7.中小火爆香大約一分鍾大蔥和姜8.放入蕃茄炒香9.接著放入牛肉炒香10.放入調料，鹽、生抽、胡椒粉、蚝油11.倒入溫水煮沸後加入麵疙瘩用筷子攪拌均勻。12.大概煮5分鍾。
Ⅶ 羅宋炒牛肉附麵疙瘩應該怎麼做
材料
菠菜葉 60g,水 少許,高筋麵粉 120g,牛奶 80g,鹽 少許,白鬍椒粉 少許,奶油 少許,洋蔥絲 50g,紅蔥頭片 2顆,酸黃瓜絲 30g,蘑菇片 3朵,牛肉條 300g,紅葡萄酒 1t,麵粉 20g,牛骨肉汁 200cc,鹽 少許,白鬍椒粉 少許,酸奶油 1t
做法
牛肉條切薄片 菠菜汆燙煮軟再泡冰水 菠菜加少許水倒入果汁機打成汁 牛奶麵粉鹽胡椒菠菜汁拌勻成團,水滾後倒至篩網下滾一下,避免沾鍋以小火定型,再加少許沙拉油防沾黏 熱鍋熱奶油,下牛肉煎,在下洋蔥紅蔥頭,下洋菇炒香,下鹽與胡椒調味加水or牛肉湯,起鍋前拌入酸黃瓜 熱鍋熱奶油,下麵疙瘩拌炒起鍋備用 盛盤,牛肉上淋少許酸奶
Ⅷ 火鍋牛肉麵疙瘩最正宗的做法
前言
今天下午特別餓就想吃東西家裡面條什麼都沒了就想起來做麵疙瘩了
材料
主料：面一內人一碗面、牛肉片適量容、香菜適量、老乾媽適量、火鍋底料適量、肉醬適量；
輔料：
火鍋牛肉麵疙瘩
1
一人一碗麵粉的量我一個人吃就用一碗了
2
加水揉成面團
無視我的手吧，我保證是洗了的
3
揉好了醒二十分鍾
不用醒也行
4
把面團撕成塊
5
燒水加火鍋底料一點主要提味就行
6
水燒開加火鍋底料後放入麵疙瘩不要一口氣放下去要一個個放
大的撕開比較好
7
牛肉切片放進鍋里一起煮並根據個人口味加一些材料進去
8
自製肉醬
9
老乾媽
10
盛到碗里加適量醋放香菜放紫菜放肉醬和老乾媽
11
這樣就完成了
Ⅸ 牛肉麵疙瘩的做法，火鍋牛肉麵疙瘩怎麼做好
火鍋牛肉麵疙瘩好吃的做法：
火鍋牛肉麵疙瘩
主料：面一人一碗面，牛肉片適量.
輔料：香菜適量，老乾媽適量，火鍋底料適量，肉醬適量。
製作過程：
1、一人一碗麵粉的量。
