A. 做速凍面疙瘩的步驟
主料：面來粉200g， 水500ml，鹽5g。
輔源料：西紅柿1個， 八棱瓜200g，雞蛋 2個，蔥3根。
麵疙瘩的做法步驟
1. 麵粉和水混合，攪拌成有一定厚度的麵糊，加一小勺鹽會好吃一些。
2. 鍋內加入水，燒開後轉小火，加入麵糊。開太大的火容易把麵糊沖散。
3. 差不多定型後開大火，煮3-4分鍾後撈起放涼水裡。。
4. 配料切好，雞蛋加少許黃酒打散，隨意搭配。
5. 鍋內倒入油，加入雞蛋，成型後倒入蔬菜翻炒一會。
6. 鍋內加冷水，放入麵疙瘩，蓋上蓋子，繼續煮。
7. 煮開之後嘗一下，沒熟繼續煮幾分鍾，快好時加入鹽調味。吃之前可以撒上一些蔥花。
B. 菲仕樂多功能料理機怎麼打麵疙瘩
做法： 1.西紅柿洗凈切丁；油菜洗凈掰成葉，頂刀切絲。 2.蔥、姜切片。 3.將雞蛋（50克）打入碗中攪拌均勻。 4.把面倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩，備用。 5.熱鍋下油，放入蔥、姜爆香。 6.放入西紅柿炒香加入清水，再放鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽大火燒開。 7.放入疙瘩燒開，加入油菜絲煮1-2分鍾。 8.一道美味的疙瘩湯就展現在大家面前了。
C. 如何做麵疙瘩
主料：麵粉200g， 水500ml，鹽5g。
輔料：西紅柿1個， 八棱瓜200g，雞蛋 2個，蔥3根。版
面疙權瘩的做法步驟
1. 麵粉和水混合，攪拌成有一定厚度的麵糊，加一小勺鹽會好吃一些。
2. 鍋內加入水，燒開後轉小火，加入麵糊。開太大的火容易把麵糊沖散。
3. 差不多定型後開大火，煮3-4分鍾後撈起放涼水裡。。
4. 配料切好，雞蛋加少許黃酒打散，隨意搭配。
5. 鍋內倒入油，加入雞蛋，成型後倒入蔬菜翻炒一會。
6. 鍋內加冷水，放入麵疙瘩，蓋上蓋子，繼續煮。
7. 煮開之後嘗一下，沒熟繼續煮幾分鍾，快好時加入鹽調味。吃之前可以撒上一些蔥花。
D. 麵疙瘩的製作方法
雞蛋+水+鹽+麵粉攪拌成糊狀下用筷子夾成條下面沸水中，再加入調味料和蔬菜即可，千萬別忘了放蔥，另外一定要加豬油哦。
E. 麵疙瘩正確做法
麵疙瘩正確做法抄是，先將普襲通麵粉調成較為厚實糊狀後（可以加入少許鹽），然後將普通鍋和炒菜用鍋，加入適量自來水燒沸騰後，將裝有厚實麵糊的容器傾斜，再用一根筷子將溢出容器的麵糊，一小片的刮下沸騰的水中，全部刮入後再與沸騰2分鍾，就可以得到美味的麵疙瘩和湯水了。
F. 用壓面條機怎麼和面的方法
發面就是讓面進行發酵，這樣做出的麵食會非常松軟。面發的好不好影響非常大，在發面的過程中如果太酸了，還要加入一些鹼進行中和。發面並不是很難，關鍵是要有經驗，經常發面，對於新手而言，發面就顯得很有難度。那麼，怎麼發面又快又好?下面咱們就來看看方法吧。
首先我們准備好500g麵粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我們把酵母粉、泡打粉、白糖倒入麵粉中，攪和勻。然後准備300毫升的溫水，水溫最好控制在35-40度之間，這是酵母粉最適宜發酵的溫度，水溫再高發酵粉就會被燙失效，低了起不到作用。其實快速發面的竅門就是酵母粉的比例增加了，還加入了泡打粉，兩個同時作用會加速發面過程。
接下來就是開始和面了，可以用手邊攪拌邊倒入水，大部分面攪成麵疙瘩後我們可以停止加水用手揉面了。面揉好後，放置邊上醒5分鍾。5分鍾後我們再揉一揉面，這樣的面勁道順滑。
面揉好後，我們把蒸鍋加上水燒熱，切記水溫不能太高，基本上火開一分鍾左右就關火，把活好的面放入蒸鍋中，蓋上蓋子發面。這期間可以准備包子餡啦。10分鍾面發好了。就可以開始蒸包子了。
想10分鍾快速發面還有一個竅門，就是用白醋。500g的麵粉需要50毫升的白醋。白醋發面有時候會覺得面有微微的酸味，我們可以再用食用鹼適當的中和一下，酸味就會去掉了。
先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入麵粉中後，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我們平時喝水的紙杯，大概小半杯的量。把面揉成面團即可。
讓後放入加有溫水的蒸鍋。10分鍾後面發好了，我們有拇指和食指捏一點食用鹼，放在碗中用極少的水化開，然後倒入發好的面中，揉勻。直至面中的氣泡完全排除。基本上面就可以用了。
G. 請問哪裡有生產麵疙瘩機的 做老湯麵疙瘩的那種機器 謝謝!
河北鑫奧機械廠生產
H. 怎樣做麵疙瘩湯視頻教程
把蓋子扭下來，然後在上面扎兩個綠豆大小的小孔。然後在瓶中加上清水把蓋子蓋上，這個在輕一點的盆子裡面放上一些麵粉，接著用瓶子向盆中擠入清水，一邊擠一邊晃動盆子，滑動的力度要均勻適中。大家在搖晃瓶子的時候呢，最好是轉圈式的搖晃瓶子，這樣讓我們的麵疙瘩呀會更加的圓潤。：把這個面呢稍微再滾動一下，篩一下多餘的麵粉卡在上面，粒粒分明不用筷子不撒手，也可以做做麵疙瘩。
I. 機器生產的麵疙瘩怎麼烘乾
這種產品可以直接晾乾
也可以用烘箱低溫烘烤