① 茴香疙瘩的做法步驟圖，茴香疙瘩怎麼做好吃
用料
茴香 適量
麵粉 適量
水（攪疙瘩用） 適量
油 適量
茴香疙瘩的做法
茴香洗凈切碎
鍋底加專適量食用油（比炒菜屬多加些）翻炒，根據自己口味加鹽。
炒茴香期間開始攪疙瘩，盡量小
茴香里加適量水（千萬不要加太多，千萬不能沒過茴香），把疙瘩倒進去，此時不要攪拌，讓疙瘩在茴香上面。蓋好鍋蓋燜
燜幾分鍾後翻炒，出鍋
② 五香醬芥菜疙瘩的做法
鹹菜是我們飯桌上必不可少的下飯小菜，尤其是在北方經常都能看到各種腌制的小菜，好吃又版美味，而且還特別增權強食慾。但是鹹菜的種類很多，不同的地方鹹菜的做法也不一樣，像醬芥菜疙瘩就是很受歡迎的一道小菜，而且營養成分還很豐富，那麼醬芥菜疙瘩怎麼做呢?
將芥菜疙瘩，洗干凈，削頭去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透氣的簾子上晾曬。
一般曬上3~5天即可(晴天)，曬好後，用盆子收起來，用水沖洗干凈，然後放漏水筐中，空水，讓其自然晾乾(1天)。
然後，選用帶蓋子的容器(罐頭瓶、菜罐子等)，洗干凈，將晾好的芥菜疙瘩裝進去。(不要裝太滿，留有泡開膨脹的餘地)
然後，將醬油倒在裝芥菜疙瘩的容器中，直到醬油淹沒過菜的位置。然後再放入花椒、八角。
蓋上蓋子，放置家中陰涼的地方，或放入冰箱的冷藏室中。(如果一次腌的較多，可以考慮放在室外陰面)。
腌制5~7天後，即可取出食用。切絲涼拌或炒菜均可，咸香的味道可以伴你春夏秋冬。
③ 疙瘩的做法
西紅柿疙瘩湯
材料：西紅柿、雞蛋、麵粉、蔥姜少許、鹽、香菜
做法：
1.麵粉中緩慢加入50克溫開水，用筷子攪拌成小的面團。
2. 鍋內放底油加熱，放入蔥薑末熗鍋後，放入西紅柿翻炒，加入鹽，翻炒至湯汁紅亮，下入水開的湯鍋中。
3. 接著下入麵疙瘩，同時攪動，煮到粘稠適中開蓋加鹽少許，轉圈倒入攪拌好的雞蛋，攪動一下，關火，淋上幾滴香油即可。
海鮮疙瘩湯
材料：麵粉、油菜、蝦、香菇、鹽、雞精、蔥、姜、高湯、胡椒粉
做法：
1. 蝦、蛤蜊、香菇、油菜洗凈備用，蝦、蛤蜊放入鍋中微煮一下，撈出備用。
2. 將煮過海鮮的湯放置5分鍾沉澱以後，將清湯倒入碗中備用。
3. 將麵粉放入大碗中，逐漸將冷水加入麵粉內，用筷子攪拌成疙瘩。
4. 起油鍋，爆香蔥姜，加老湯，放入香菇，放入疙瘩，並用勺子攪拌避免粘連，開鍋後加入蝦、蛤蜊、油菜。加煮過海鮮的湯，用適量的鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
珍珠疙瘩湯
材料：小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦
做法：
1. 小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉里，讓每一粒米都均勻的裹上麵粉。
2. 熱油後到入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。
3. 把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋鍾即可。
④ 五香疙瘩絲的做法，五香疙瘩絲怎麼做好吃，五香
1.疙瘩切絲，用水多泡一會，泡至稍有點鹹味即可。
2.肉切絲，干辣椒和蔥切段。
3.鍋里油熱後，放花椒和八角炒香。
4.再放肉，蔥花，辣椒段翻炒。
5.然後放疙瘩絲。
6.翻炒均勻即可。
⑤ 香菜疙瘩怎麼做
材料來
麵粉，涼水，西紅柿，香菇自丁，黃花，木耳，醬油，蔬菜，雞蛋，香油，香菜，醋
做法
1.麵粉用涼水和成疙瘩狀，一定要均勻，大小別差的太多
2.鍋里放水然後放自己喜歡的東西，一般是不會少了西紅柿（好看）等水開後放還可放香菇丁，有喜歡的還可以放點黃花和木耳
3.等鍋再開了，西紅柿也煮的差不多了，就可以往裡放疙瘩了，疙瘩放完後，就可以放調料調味道了，一定要放少許醬油那麼會好看點
4.最後在臨出鍋的時候，可以根據自己喜歡放點綠色蔬菜，最後就是一定不要忘了，在鍋中飛個雞蛋花，飛雞蛋花的時候不要馬上去攪拌，一定要等雞蛋有型了，那樣好可以成片
5.吃的時候根據自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜歡辣的可以放一點香油、香菜、再點一點醋，一碗美味的疙瘩湯就做好了。在這樣日益寒冷的季節里，吃上一碗
⑥ 五香疙瘩肉怎樣做好吃
主料胡蘿卜100g肉150g疙瘩100g土豆100g青椒50g 輔料油適量鹽適量蒜適量干紅辣椒適量
步驟
五香疙瘩肉絲的做法步驟11.將胡蘿卜和青椒洗好；
五香疙瘩肉絲的做法步驟22.准備疙瘩；
五香疙瘩肉絲的做法步驟33.將疙瘩切成絲泡在水裡；
五香疙瘩肉絲的做法步驟44.將疙瘩絲從水中撈起；
五香疙瘩肉絲的做法步驟55.將胡蘿卜土豆和青椒切成絲；
五香疙瘩肉絲的做法步驟66.肉切成片；
五香疙瘩肉絲的做法步驟77.坐鍋點火，加油和干紅辣椒；
五香疙瘩肉絲的做法步驟88.在鍋里加上蒜；
五香疙瘩肉絲的做法步驟99.將肉倒入鍋中；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1010.在肉中加點醋；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1111.在鍋中倒入辣子；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1212.翻炒至肉到8分熟；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1313.將胡蘿卜絲土豆絲和青椒絲倒入鍋中；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1414.大火翻炒；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1515.灑入鹽；
五香疙瘩肉絲的做法步驟1616.起鍋。
⑦ 如何腌制五香疙瘩
准備：芥菜（疙瘩）
調料：精鹽、白糖、食用油、味精、蒜、辣椒面、白醋適內量
製作方法：容
1、新鮮芥菜用刀削去根部和不平整部分，用鋼絲刷輕輕搓凈表皮。
