⑴ 為什麼葡萄皮上有些小疙瘩
這葡萄是經過無籽處理的，果梗又硬又粗。果麵疙瘩經常被稱為果剌，是植物激素處理濃度偏高造成的。一般是用赤黴素處理，而且在盛花期處理，因而吃了不會對人體有害。
⑵ 巨峰葡萄皮上有好小米粒大小的疙瘩，是怎麼回事，能吃嗎
這個能吃的，這是開花期，遇雨等環境不良導致得授粉時花萼落在果實上形成的。用手能揩掉。
⑶ 葡萄上有疙瘩怎麼回事。能吃嗎
把疙瘩去掉不就可以了=-=，雖然會少點肉
⑷ 葡萄皮上的小顆粒可以扣掉那是什麼
1、是病原菌是微生物，是一種常見的菌種。這種病原菌也是進入葡萄的果皮里。造成霉狀的斑點，和小顆粒的症狀。
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發生規律
1、介殼蟲繁殖能力強，一年發生多代。卵孵化為若蟲，經過短時間爬行，營固定生活，即形成介殼。它的抗葯能力強，一般葯劑難以進入體內，防治比較困難。因此，一旦發生，不易清除干凈。
2、不同地區、不同種類,其發生規律各不相同。除了有性繁殖,介殼蟲還可進行孤雌繁殖。繁殖量大,產的卵90%以上均能發育,有的1年發生1代,高的可達3~4代,以1年2代來計算,1隻介殼蟲,1年繁殖量多達90000隻。
防治技術：
1、植物檢疫
介殼蟲常固著寄生，蟲體微小，主要靠寄主枝條、接穗、果品甚至樹干攜帶而遠距離傳播。因此，對苗木、接穗和果品的采購、調運過程和保護區都應實施檢疫，以防傳播蔓延。
2、農業防治
（1）加強果園管理，及時中耕鬆土、施肥和灌水，滿足果樹對水肥的需要，可增強樹勢，提高果樹抗蟲能力。結合整形修剪，把帶蟲的枝條集中燒毀，可大大減少蟲口數量。在自然情況下，介殼蟲活動性小，其自身傳播擴散能力有限，分布有一定的局限性。
（2）但隨著生產的發展，花卉交換、調運頻繁，人為和遠距離傳播病蟲害的機會日益增多。檢疫工作規定花卉不帶危險性病蟲（含各種繁殖材料）方可運輸。如發現病蟲，應採取各種有效措施加以消滅，防止進一步傳播擴散。
3、生物防治
介殼蟲的自然天敵包括病原微生物和天敵昆蟲，其中以後者最為重要。各地都有一些保護利用自然天敵，控制介殼蟲危害的成功經驗，應注意總結推廣，如瓢蟲是介殼蟲的主要捕食性天敵，通過提供庇護場所或人工助遷、釋放澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲和黑緣紅瓢蟲等，可有效防治吹綿蚧、草履蚧的危害。
⑸ 葡萄皮上有小疙瘩 洗不掉要用手搓
沒事的 如果真的很在意可以不吃 很多葡萄都會有
⑹ 葡萄外皮有小疙瘩 能吃嗎
賴葡萄小時候吃過，很多年都沒有見過了
賴葡萄又叫金鈴子，學名叫做川楝子。其版實也是一味權中葯
外皮也可以吃，但是它是味苦性寒，略帶些毒性，不過可以驅蟲。脾胃虛寒者是大忌。最好能不吃就不要吃。
簡單的說就這些，下面的網路里的，要比我說得要詳細很多的。
http://ke..com/view/39538.htm
⑺ 葡萄表面上了好多顆粒狀的小硬點是什麼東西，還能吃嗎
葡萄表面上的好多顆粒狀的小硬點是由以下幾種原因造成的，只要清洗干凈是可以吃的。
葡萄表面上的顆粒狀的小硬點的形成原因：
1、介殼蟲危害葡萄果粒，將刺吸口器刺入果皮並吸取葡萄果汁，使葡萄表面形成一個個小凸起；
2、葡萄果實生長速度過快，特別是受到氣候、環境影響或施用微量元素過量，而產生皮孔細胞增殖和變大，形成一個個小凸起；
3、植物生長調節劑使用不當，如施用時期不合適、劑量不合適、氣候不合適等，也能造成葡萄皮孔細胞膨大或增殖，形成凸起類形狀；
4、有些品種對某些葯劑敏感，使用後造成果皮氣孔細胞老化或增大，形狀像凸起；
5、巨峰系品種在成熟期，如果氣象條件特殊，會引起以果粉為營養的某些真菌繁殖，形成白色菌落，看起來像白色凸起；有些白色品種，皮孔容易形成褐變，在眼神不好的人眼裡看起來也像褐色凸起。
由病蟲引起的凸起，病菌或害蟲都是侵染或吸附在果皮表面，只要沖刷或剝離干凈，葡萄仍然是可以食用的。因為這些病菌或害蟲只是危害葡萄的，對消費者不一定有害。
如是由生長過快引起的，這是葡萄本身的生理現象，對消費者沒有任何影響。如果葡萄上的刺洗不掉或剝不掉，更有可能是屬於這種生理現象。
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挑選新鮮沒有小硬點的葡萄的方法：
1、新鮮的沒由小硬點的葡萄表面有一層薄薄的白霜，如果幾乎看不到白霜，說明葡萄可能已經被挑揀過了。
2、沒有小硬點的葡萄果粒飽滿，摸起來有彈性，同時果梗粗壯結實，果梗與果粒之間連接緊密，不易剝離。
3、開始腐壞的葡萄會產生明顯的酒精味，新鮮的沒有小硬點的葡萄只有果香和果梗的青香。
參考資料來源：人民網—葡萄皮上真長「刺」？對食用安全有影響嗎？
⑻ 葡萄皮上有黑色的一粒粒小疙瘩，但是用手一摳就掉了，果肉也挺緊實的，不知道那是什麼，想問一下
可以繼續食用。
為了使葡萄果粒增大，一般都要經過赤黴素處理，果面上的顆粒狀小疙瘩，是赤黴素處理濃度偏高造成的，也就是「果刺」。赤黴素處理時期為盛花期，距離葡萄採摘期有四、五十天，因而吃了不會對人體有害。
還可能是細胞膨大或增殖引起的凸起。
產生這種情況的原因很多，例如氣候環境變化、微量元素施用過量、植物生長調節劑使用不當等，這些都會引起葡萄果實生長速度過快，進而產生表皮細胞的異化。這種凸起通常是無法洗掉的，可以通過剝皮將其去除，即使不去除對人體也無傷害。
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吃葡萄的好處：
1、保護視力
花青素大多數紫色實物中都含有的一種植物化學成分，它是一種很強的抗氧化劑，除了能夠有效清除自由基，延緩衰老之外，還有增強免疫力，抑制炎症，抗過敏，預防眼疲勞，增強視力。
2、抗癌
葡萄皮之所以嚼起來味道澀澀的，是因為其中含有一種很好的植物化學物單寧，單寧也是一種抗氧化劑，能夠抵抗腫瘤，同時也能起到抗癌的作用。
3、預防心腦血管疾病
白藜蘆醇是一種多酚類化合物，除了葡萄中含有這種成分之外，花生，桑葚等食物中也含有這種元素，它有很強的生物活性，是一種為低於黴菌入侵而產生的植物抗毒素，這種物質除了能讓人精力充沛外，還能預防心腦血管疾病，抗癌。
4、抵抗高血糖
葡萄皮總含有天然色素，能積極促進人體內糖類的分解，能夠有效起到抵抗高血糖的效果，還可以避免因為吃太多葡萄引起的消化不暢的問題。
5、抗心腦血管病
葡萄皮中含有的白藜蘆醇能夠有效降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，而且還能保護細血管，預防心臟和肝臟損傷，提升免疫系統活性，消炎抗菌。
6、抗腫瘤
葡萄皮中所含的花青素是植物來源中最高效的抗氧化劑，可以抑制自發性基因突變以及輻射引發的脂質過氧化，調節肌體免疫功能，起到抗腫瘤的作用。