A. 豬肥肉上疙疙瘩瘩的圖片
奉勸你別吃了，身體健康才是最重要的，一塊肥肉能值多少錢，吃出了病何止一塊肉錢，扔掉吧，別心疼，雖然現在豬肉貴～
B. 豬肉做熟為什麼肥肉上有許多小疙瘩
豬肉肥肉上圓圓一粒粒主要是寄生蟲感染的情況，主要分布在豬腰的位置上，成為米豬肉，是不能食用的，我們需要將這些感染的豬肉切掉，食用可能會影響到腸胃的健康。豬肉肥肉上出現肉粒，食用後導致細菌進入腸道，從而在腸道中發育成蟲，影響到大家的消化能力，需要馬上進行清腸治療。
這肉上的白色小顆粒到底是啥？
其實像這樣的豬肉，的確就是傳聞中的「米豬肉」「豆豬肉」。
米豬肉之所以叫米豬肉，是因為感染了絛蟲囊尾蚴等寄生蟲的瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色的小疙瘩，看起來就像是肉中夾著米粒，所以又叫做米豬肉。其中豬腰部位的肉是囊包蟲寄生最多的地方。
如果不小心吃了，會怎樣？
快餐的叉燒中疑似的寄生蟲感染
如果米豬肉被人吃到了，會有兩種可能。
一種是導致絛蟲病，也就是農村常說的「寸白蟲」。
患者感染後會在小腸長出最長能達4米的絛蟲，而且還會在糞便中排出一節節的白蟲子。
另一種就是囊蟲病了。
誤食了囊蟲後，蟲卵會在腸子里成蟲，並且鑽入腸壁組織，經血液帶到全身，在肌肉里長出一個個像米粒一樣的囊腫。還可以寄生在人的心臟、大腦、眼睛等重要器官，導致失明、癲癇等問題。
所以如果大家發現自己吃的豬肉有疑似的疙瘩，一定要及時就醫。
如果發現豬肉里的某些地方有這些疙瘩，需要全部都扔掉嗎？
是的，一旦發現米粒肉，整頭豬都不能吃了，最好全部處理掉。並且建議上報給衛生部門，將其送檢。
因為即便是養豬場，一旦發現某個豬感染了寄生蟲，也基本是會將整個養豬場的豬做檢疫、銷毀處理。原因就是米豬肉的蟲卵有非常強的感染性。
注意，一般的煎炒方式是無法殺死米豬肉中的蟲卵的，只有高溫燉煮才能將其殺滅，因此大家不要覺得炒熟就可以吃了。
不能買的幾種豬肉
表面沒光澤的不買
豬肉表面的光澤度是鑒別其是否新鮮的一個重要指標，新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色。
不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，呈淡綠色。
病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪呈桃紅色，肉切面上的血管可擠出暗紅色的瘀血。
老母豬肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皺多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗紅色。
摸起來黏手的不買
豬肉在變質過程中會滋生大量微生物，微生物所產生的代謝物會造成表皮發黏，所以摸起來黏手是豬肉變質的標志。
新鮮的豬肉外表應是微干或濕潤的，其切面會有點潮濕，摸起來有油質感，但不黏手。
按壓無彈性的不買
新鮮的豬肉因其質地緊密而富有彈性，用手指按壓凹陷會立刻復原。
如果豬肉貯藏時間過長，其中的蛋白質和脂肪會逐漸分解，從而使肌纖維被破壞，這將導致豬肉表面失去彈性。如果豬肉被注水，彈性也會變差。
肥肉層太薄的不買
豬肉肥膘的厚薄與豬的品種和部位有關，一般來講，普通品種的豬肉肥膘較厚，而雜交品種的豬肉肥膘較薄。
需要注意的是，含瘦肉精的豬肉除了異常鮮艷外，其皮下肥肉層也較薄，通常不足1厘米，肌纖維比較疏鬆，對於這種肉，要謹慎購買。
聞時有異味的不買
腐敗變質的豬肉，其表面和內部均會有腐臭味，而新鮮的豬肉應該帶有肉類固有的鮮香氣味。
毛根發紅的不買
購買豬肉時，可以拔下豬毛觀察其毛根的顏色，如果發紅，說明是病豬，健康豬的毛根應是白凈的。
來路不明確的不買
購買豬肉時，一定要問清店主所售豬肉是否具備相關合格資質，包括檢驗合格章、檢疫合格章、檢驗合格證以及檢疫合格證等，如果都不具備，盡量不要購買
C. 豬肉肥肉里為什麼全是疙瘩狀呢
豬肉肥肉當中有圓圓的顆粒是典型的米豬肉現象，所謂米豬肉就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉。瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉。
米豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。
(3)炸肥肉疙瘩擴展閱讀：
注意事項：
要煮熟了再吃，生豬肉可能會含有寄生蟲，進入人體會對身體造成傷害。因此最好煮了吃或者燉著吃，尤其是孕婦，燉的豬肉鮮嫩美味、湯汁也很養人。
在吃豬肉的時候，不要和烏梅在一塊吃，否則有時候會導致出現中毒的問題，在吃豬肉的時候，不要和杏仁在一塊吃，二者在一塊吃有時候會導致出現腹痛的問題。
D. 豬肉肥肉裡面那個疙瘩是什麼
一般是淋巴結，但是也有長豬痘的。
豬痘是一種顆粒狀的，這就是豬得了囊蟲病造成的。
這種豬肉是病豬，一定不要吃的，要辨別清楚！
E. 炸肥肉片怎麼做酥脆好吃
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，炸肥肉，這個就是我們過去用來熬制動物油的一種方法。如果想要肥肉，香酥可口，那麼我們就要做到，掌握好時間火候，如果時間過長那麼肉就變成油脂了，如果過短那麼肉不會酥脆的。
我們炸肥肉的時候，一定不要在鍋里放任何油。我們很多人認為炸肥肉，用油炸，其實是錯誤的。我們肥肉的時候，鍋里放入少許的水，把肉放進去，小火一點點地把它身上的多餘油脂靠出來。
只有這樣才能，讓肥肉變的酥脆。
綜合上述，我們切勿大國，要用小火一點點把多餘油脂烤出來。剩餘的油，可以用來做菜。
F. 炒熟的豬肉肥肉上都是一粒粒疙瘩...這是什麼肉能吃嗎
這是肥油，相當於人體的結締組織，有筋膜和膘油，不易炒熟，不易嚼爛，但不是問題肉。
G. 臉上長了個痘痘，擠後出個了硬痘痘，現在擠一下竟出發臭的白色條狀物體，請問這是怎麼回事
是脂肪硬化顆粒,痘痘應引起大家的足夠重視，切忌自行用手摳、擠、掐、用針挖痘痘，這樣很容易導致滿臉疤痕疙瘩，嚴重破相、毀容。食物都應該少吃，比如：油炸食品，肥肉，奶油，甜食等。另外刺激性食物也應該盡量控制，如：飲酒，蔥，姜，蒜，辣椒，胡椒，香菜等。
H. 今天買了塊豬肉，回來炒了以後發現肥肉上有很多小疙瘩一樣的東西，這樣的肉能吃嗎
1.
新鮮豬肉的特徵:富有彈性,軟中帶硬,用手指一壓,會很快恢復原狀,其肉色呈紅。
2.
注水豬肉的特徵,彈性差,用手指一壓,指印很難或緩慢地消掉,且指間無粘性感,其肉色呈白色。
3.
瘟豬肉的特徵:米豬肉,瘦肉中有黃豆大小、半透明狀的小水泡,泡內有米粒樣疙瘩。其他病變豬肉:肌肉無彈性,膚上有出血斑點,肉色暗紅無光澤,脂肪呈粉色或黃色。
4.
老母豬肉的特徵:用手捏時,象帶有砂粒狀;毛孔深而大;皮子厚呈黃色、脂肪組織干澀且黃,並與肌肉分離;瘦肉呈污紅色,條紋粗糙;排骨骨頭粗,彎曲較大。