Ⅰ 白菜梗怎麼腌制又簡單又好吃
主料main
白菜幫300克3人份
輔料others
辣椒粉1勺雞精1克
腌白菜梗子的做法
步驟step
1
腌白菜梗子的烹飪技巧
技巧tips
腌白菜梗子，不要腌的太久。
Ⅱ 怎麼做腌白菜
腌白菜的做法
1.准備一顆白菜，心不要特別實的那種，洗凈後給它分成兩半，然後一層一層的往上撒鹽和胡椒面
2.過上一兩個小時，白菜有點出水了，把水控掉再繼續往上面撒辣椒面，這個可以根據自己的口味，決定放多少。
3.撒上辣椒面然後帶上手套，給白菜做個全身按摩，那樣有助於入味
4.經過一夜的腌制，第二天早上就可以，出現在早餐桌上了，
5.一碗粥、一道小菜、一個茶雞蛋，一頓既營養又豐盛的早餐就完成了。
Ⅲ 怎麼腌白菜
腌白菜
材料
白菜1顆，蒜末20公克，鹽60公克，辣椒醬2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙
做法
1.把山東白菜洗凈、切片，放入調理盆中，撒上鹽拌勻，腌半天，再以手揉出多餘水分，瀝干後，以重物壓1天。
2.將作法1放入容器中，加入蒜末、所有調味料拌勻，腌1天即可。
Ⅳ 怎樣腌白菜疙瘩
腌鹹菜疙瘩：
准備用料：芥菜：10斤、鹽：500克、酒：適量。
1、第一步：洗芥末。
Ⅳ 白菜疙瘩怎麼淹
腌制小鹹菜的做法很簡單
1.先將家裡吃白菜剩下的菜疙瘩，洗凈，切成片，然後與辣椒、蔥、姜、蒜等切成的片一起放入器皿中，再加上味極鮮和醋，醬油和醋的比例約為十比一，注意漫過所腌制的菜即可。
2.一到兩天後，風味小鹹菜就大功告成了。只要時常加入一點新的菜疙瘩，切片後翻入器皿底部，還可以隨時吃到已經腌好的風味小鹹菜。
Ⅵ 如何腌白菜
腌白菜的原料：白菜、蘋果、梨
腌白菜的配料：洋蔥、蔥、姜、蒜、韭菜
腌白菜的調料：干辣椒、粗鹽
腌白菜的做法：
1、把白菜洗凈，豎著切成四瓣；
2、給白菜灑鹽，要每片葉子上都灑哦，底下也要灑一層，切面上也要灑到；
3、鹽之後要腌十二個小時以上，直到水分大部分被殺出來，葉片變軟；
4、准備辣醬的材料：蘋果、梨、洋蔥、韭菜、蔥、姜、蒜，當然還有干辣椒；
5、有材料切成小塊，用攪拌機打爛；
6、辣椒要打得很細的才行哦，這樣容易入味，以後吃起來口感也好。
Ⅶ 白菜幫怎麼腌制
腌制白菜幫
主料：大白菜幫
輔料：姜絲、小紅辣椒
調料：醋、鹽、白糖、香油
1、備好主、輔、調料
2、將洗凈的白菜幫，一定橫著切絲，
這樣能切斷白菜的纖維，吃起爽脆。
切好後，放入盆中，撒入鹽面拌勻，要腌夠4小時。
1000克白菜幫，放50克鹽面。
提示：第一次腌制只放鹽面
3、腌制一定不能偷懶，要足夠4小時。
4、腌制4小時後，用手將白菜水擠干。
5、第二次腌制，放入姜絲、小紅辣椒、白糖、醋
1000克白菜，放30克白糖，其餘適量。
提示：第二次腌制也要足夠4小時
6、腌制8小時後，即可食用
每次食用時，從冰箱中提前取出，
吃多少，拿多少，調入香油食用