❶ 永城名吃中有個湯叫sha湯，但是那個字在網上查不到
是，都叫sa湯，骨頭湯裡面放雞蛋，早上喝，超有營養，不過有人說是tuo湯，具體就不清楚了
❷ 永城豆粥的做法的比例
豆牡粥食療方子：
【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、小麥胚芽5克、茯苓克、枸杞2克
【做法】將葛根、木瓜等洗凈，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。
豆粥，即豆子和大米熬制的粥，此處為北宋蘇軾所寫的古詩。
❸ 商丘永城早餐有一種湯，之前在那上學時是叫sha湯，為什麼百度搜不到呢現在永城哪家最正宗
看口味了。個人比較喜歡老城區的一初中北門的一家，小時候就一直喝那的
❹ 永城沱湯怎麼做的
沱湯做法如下：
材料
紅蘿卜1條，鮮奶500公克，味噌2匙，豆腐1塊，馬鈴薯1個，白蘿卜1條，香菇5朵
做法
1、將所有材料切丁。
2、熱鍋入油，倒入（1）料略炒。
3、再加入高湯、鮮奶，煮開後轉小火。
4、等馬鈴薯、紅蘿卜、白蘿卜煮軟後，加入調味料及豆腐丁，煮開即可。
❺ 永城的特色美食是什麼
這個是我問我河南的同學的哦！希望你能喜歡！粉雞看到這個名字您也許又要搖頭了，永城人怎麼就知道吃雞啊？大盤雞、老曹燉雞、地鍋雞、炭鍋雞…那您一定是又理解錯了，其實此雞非彼雞。粉雞的主料主要選用上好的裡脊肉，切成薄片之後加上蔥姜、少許白酒進行研製，再加上清水、鹽在容器里摔打上勁，（這個過程很重要，切不可馬虎，關繫到肉質是否勁道）。炒鍋放入蔥花、姜米、蒜末和少量永城香辣醬的紅油煸炒出香味，放入適量雞湯（如果條件不允許，清水即可），煮沸後放入腌制好的肉片，等到肉色自然變成雪白再翻滾兩個上下即可出鍋。再淋上小磨香油和香蔥、香菜花即可出鍋，一份可口的酸辣粉雞就完成了，吃到嘴裡酸辣清爽、鮮香適口、回味無窮。丸子湯（「滾蛋湯」）丸子湯一般都是作為永城傳統「大桌」的最後一道菜，所以又被形象的成為「滾蛋湯」，這個名稱一直被沿用到今天的酒店宴席之中，人們反而淡化了它本來的名字。其實地道的「滾蛋湯」做起來也是非常講究的，首先丸子就絕對不能是提前准備好的，炸丸子的時機一定要和酸湯的出鍋時間配合好，在上桌的前一刻趁熱放入調制好的熱湯中，上桌時丸子還在湯中劈啪作響，將滿碗清湯攪得沸而不騰，妙趣橫生，是小孩子吃「大桌」時最受歡迎的一道菜。許多農村專門做大桌的「赤腳廚師」甚至將丸子的秘方作為「機密」保守，除非是自己的長子，其他人很難學到，現在想吃到一次地道的「滾蛋湯」已經越來越不容易了。茄子燉小雞：茄子燉小雞確切來說應該是永城早些年八月十五招待親戚或者迎接貴賓的「四菜一湯」中的主菜了。其實這道菜的做法道不是十分神秘，只是要想吃到地道的風味必須選對原料，主料一定要選用一年以內的家養一斤左右的「小笨雞」。首先將蔥段、薑片、花椒、干辣椒在地鍋內炒香，再放入雞塊煸炒至肉色白中透紅，加清水大火燒開、小火保持鍋內微微翻滾，煮至八成熟時放入茄子、粉條並調味，將雞血也放入一起起鍋，再在鍋邊配上一圈薄薄的「死面餅」一鍋咸香適口的茄子燉小雞就大功告成了，吃上一頓保證是大大的爽口。
❻ 永城四方城南門的麻辣燙搬哪了
健康麻辣燙
各類蔬菜，重慶火鍋調料
做法
【准備工作】：
1. 土豆、蓮藕、白蘿卜，都去皮洗凈切成片；
2. 香菇、金針菇、海帶，洗干凈，香菇撕小塊，海帶切菱形；
3. 黃豆芽掐掉根須，洗干凈；
4. 菠菜、韭菜洗干凈，瀝水；
5. 魚豆腐、豆腐皮，這倆是我兒子的最愛，必須有；
6. 做麻辣燙的法寶，也是我做麻辣燙唯一用到的調料：重慶火鍋調料一大塊。
【做法】：
1. 將純凈水倒入鍋內，多半鍋的樣子；
2. 燒開後放進重慶火鍋調料，可見馬上變成一鍋紅湯汁，上面還飄著一層紅油，是不是看起來很有食慾？
3. 再次燒開後首先放入土豆片、蓮藕片、白蘿卜片；
4. 再放入香菇和海帶片，這些都是比較禁煮的食材，所以先放進去煮；
5. 煮開後放進魚豆腐；
6. 黃豆芽也放進去煮；
7. 等先放進去的食材煮至八分熟的時候放入菠菜和韭菜；
8. 最後放進豆腐皮和金針菇，煮個三、四十秒關火，一鍋香噴噴的麻辣燙便大功告成了。
1. 做麻辣燙跟吃火鍋差不多，食材很隨意，個人認為任何食材都可以拿來煮；
2. 第一盤裡面的土豆片、蓮藕片、包蘿卜片煮熟後真好吃，原以為土豆片不愛熟，先放進去煮，結果煮的有點過火，筷子一夾就碎掉了，所以建議再晚點放會比較好。
3.食材按照熟的難易程度來放，不愛熟的就先放進去煮，容易熟的後放；
4. 金針菇和豆腐皮都不禁煮，所以要煮的時間短一些，扔進去翻個個就好了，不然一個煮爛了沒口感，一個塞牙；
5. 用重慶火鍋調料做麻辣燙省事又簡單，用量根據自己的口味。
❼ 商丘永城有種湯叫做sa湯,那個字怎麼寫
這是個生僻字，打不出來，由（撒）字代替了，如下圖：
相關組詞：
1、昏撒[hūn sā]
昏迷；神志不清。
2、喔撒[wō sā]
不知道名字的那個人。
3、撒溺[sā nì]
小便。
4、撒訫[sā xìn]
撒沁。
5、撒婁[sā lóu]
撒髏。
❽ 永城撒湯怎麼做
就是鹹味的雞蛋湯，最簡單的方法就是 用老母雞湯，把雞蛋磕碎能碗里就行了
❾ 有誰知到永城豆粥的製做方法
你好！！
永城豆漿？？？ 是不是永和豆漿呀？！！！！(*^__^*)
一： 永和豆漿製作方法：
1. 手工傳統做法：
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領
浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩，但是煮出來的豆漿很好喝。
有經驗的豆漿店老闆告訴我們，煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時會冒出來，這時先將爐火關小，稍待一會讓豆漿涼一點後再加大爐火，這樣煮沸兩三次以後，喝起來會更好喝。
不過，目前所有永和豆漿連鎖店都是採用的豆漿機的做法，味道和傳統的手工製作的豆漿的口味有不同。純正的還是手工製作的豆漿。
二：牛肉煎包的做法：
先弄餡：
1、 洗干凈牛肉肉糜，瀝干水分。這時候就可以准備捲心菜了，捲心菜切碎，用鹽腌一下，然後擠干水分。接著和肉糜一起，放雞蛋、鹽（少量）、生抽、糖、雞精和食用油拌勻。
2、 和面。麵粉先加開水燙一半，我是用筷子攪拌的，否則皮也沒了。然後，用yeast加涼水靜置一會兒，慢慢加入，把面和軟，成光滑面團。這是老公的本事，我只有看的分。
3、 放預熱的烤箱或者溫暖的地方30分鍾即可，不用擔心面團發酵的大小。取出後揉面，弄成劑子。
4、和做包子一樣擀皮，注意中間一定要厚。可是，因為家有王思涵在，所以在怎麼厚也是薄的。吃的時候感覺象小籠了，但是比買的那種厚皮的好吃，就是費餡。
5、 鍋內放油，鍋底必須都有薄薄的一層油，放入牛肉煎包，注意留空隙，因為它還會長大。先煎到包底有硬硬的一層，然後澆上涼水，蓋蓋繼續煎。接著翻面稍煎，再翻回來撒芝麻和蔥花再稍煎一會兒即可。我懶就沒用蔥花。因為沒經驗，所以也沒有注意煎的時間，總的來說我是按照在上海買牛肉煎包排隊的時候那些師傅的順序做的。
謝謝！！
❿ 河南永城有啥好吃的好玩的
黃河無刺魚，其香無比。在民權永城物華天寶，名優特產享譽中外。
永城辣椒具有皮色紫紅、肉厚油多、香辣味美、漂湯開胃的特點，在國內各大中城市及東南亞地區暢銷不衰。豐庄棗干由地產長紅棗、圓紅棗精心加工而成，成品橙黃錚亮、質軟稍韌、香甜純正、滋陰壯陽，為清明宮廷膳品。
高庄酥梨個大汁豐、皮薄無渣、清脆甘甜，具有清熱解毒、潤肺止咳、健身益壽之功能，榮獲94全國優質農產品展銷會金獎縣王莊寨鎮吳屯湖有個游覽區 。遊客都是沖著無刺魚去的。
胡芹是古今聞名的蔬菜之一，因盛產於胡襄集附近，故得其名。它根小棵大，清脆爽口，莖部光滑，無絲無渣，素有「芹王」之稱，復有胡芹、貢酒宴嘉賓之譽。
酥制培乳唐、宋、元、明、清五個朝代都以「柘邑三園齋」、「豫東味和醬園」和「柘城三興醬菜園」著稱。特產酥制培乳(豆腐乳）更是聞名遐邇。 1980年在武漢召開的全國豆製品評比會上被評為第二名； 1981年在河南省蔬菜公司評比大會上評為第一名。
是商丘「大有豐」醬園產品。該產品具有五香酥乳的濃郁香氣，味道鮮美，鹹淡適口，金黃微赤，內外如一，軟硬骨中，質地細膩。
永城棗干橙黃錚亮，質軟稍韌，甘甜可口，含有豐富的維生素A、B、C和微量的磷、鈣、鐵，具有活血養顏、補中益氣、潤肺化痰。清熱生津和解毒等功能，是一種良好的滋補品。
虞城賈寨五香豆腐乾.該產品經過十幾道工序用雞湯煮制而成。色澤黑紅，五香味濃，咸而不澀，甜而不膩，香而不釅。清末曾進貢朝廷，皇帝食之上喜，賜「賈寨豆腐乾」木印一枚。加蓋此印後，可免檢進人御膳房
惠樓山葯產於虞城縣店集鄉惠樓一帶，明朝曾被列為貢品。惠樓山葯略為彎曲，稍顯扁圓，皮色紅潤，肉色乳白，煮熟不碎，香甜乾麵，營養豐富，含人體所需多種維生素。可健脾胃、補肺益精，對虛癆咳嗽等症有顯著療效。近年來生產規模日益擴大，銷路較好。
此湯系河南著名風味小吃，用肥羊、牛肉、母雞為主要原料，配以煞米（大麥麥仁）、調料、蔥、姜、辣椒、食鹽在甑中熬煮幾個小時後再停火燜蓋幾個小時，然後再燒開並點人開水及芡汁、味精、胡椒方成。食用時盛入碗內，淋上麻油，撒上韭黃或蒜苗花。喝著原湯原味，鮮美可口，吃肉不見肉，色香味氣俱佳。因含熱量高，特別適於冬季食用,牛肉水煎包
崇法寺塔
崇法寺塔始建於隋，宋元佑八年（1093年），歷時6年建成。因建於寺內，故名崇法寺塔。「寶塔盤雲」古為永城八景之一。
崇法寺塔為八角樓閣式9層磚塔，高346米，底層直徑77米。塔體為椎柱形，每層檐下均有仰蓮相托。仰望塔身，如九朵蓮花開放。塔每層均有東南西北四門。八角皆有石龍頭，龍頭系鐵鈴，隨風而鏗鏘齊鳴，悅耳動聽。
芒碭山 逶迤起伏的芒碭群山，占據茫茫豫東平原制高點，錯落突兀的十三座山頭，從古至今素有十三座「仙女峰」之美稱。一九九八年辟為文物旅遊區。
永城市芒碭山文物旅遊區位於豫、魯、蘇、皖四省結合部，西依京九，東傍京滬，北枕隴海。有歐亞大陸橋之稱的連霍高速公路縱貫其間。文物旅遊區佔地十二平方公里，內括四大景區，三十個旅遊景點，在不足10平方公里的區域內，不同時代的文物古跡幾乎涵概了中國歷史演變的全過程。這里分.....
造律台遺址
造律台遺址位於永城市城西南25公里古縣城內東南側。相傳西漢丞相蕭何曾在此制訂法律，故名。該遺址現存賀圓形土丘。高約7米，底部南北長54米，寬34米，文化層堆積厚度為8～9米。上層為商代遺存，下層為河南龍山文化遺存。現為省級重點文物保護單位。.....
陳勝墓
陳勝墓位於芒碭山西南麓的陳勝墓是中國第一位舉起反秦大旗的農民起義領袖陳勝的墓。墓體坐北向南，是石券土冢，墓前有近代大文學家郭沫若親筆題寫的「秦末農民起義領袖陳勝之墓」的高大石碑。現在，陳勝墓和西漢梁國王陵一起被列為國家文物重點保護單位。..... 隋堤 隋堤 位於永城市中部鄭（州）永（城）公路線上，西起馬牧鄉鄭店，東至侯嶺鄉呼庄，綿延45公里，呈土崗狀，高出地面05～2米不等。隋大業元年（605）開通濟渠，現兩岸築堤植桃、柳，供煬帝楊廣乘龍舟游江南時觀賞。北宋時稱汴河，後河道淤沒，堤址仍存。此為堤岸舊址比較明顯的一段。舊時「隋堤煙柳」為永城八景之一。