❶ 麻梨疙瘩陽泉地方方言叫什麼
叫黑格鈴。
❷ 山西陽泉的芥菜酸菜怎麼做
1、曬芥菜,將買來的芥菜剔開,用刀將葉脈分做兩瓣分攤在通風的地方晾乾。陽光好的時候我一般涼一天就可以了,其目的主要是去除菜里的多餘水份。
2、切芥菜,把涼的半乾的芥菜洗凈將多餘的水擰掉,放在砧板上切碎。
3、加入調味,把切碎的芥菜放在一個大容器(用來拌芥菜的)里,加入大量食鹽,適量辣椒粉及少量黃糖。
4、准備容器,另一邊把准備好的容器(最終裝腌菜的,一般用專門的酸菜罐或是能密封的玻璃罐)用普通白酒涮一涮,之後把酒倒入盛放芥菜的大容器里。
5、攪拌,該放的東西都放了,現在戴上手套開始攪拌吧。注意要把剛才放的鹽、辣椒粉、黃糖和白酒都均勻的充分的跟碎芥菜融合在一塊。這時由於放了鹽加了酒會出現一些水份
6、裝罐,攪合的差不多就可以裝罐咯,不管是玻璃瓶還是腌菜罐都可以。剛才用酒涮瓶的過程是一定要的,目的是在瓶壁分布上酒防止酸菜在發酵時的變質。罐裝過程要注意,一定要將芥菜壓緊實,確保表層的基本平整。好了,裝好後密封好就等著一周後來看成績吧。
提示:要是天氣熱時3—4天就可以吃了。注意不要每天都去揭開罐看看,那樣酸菜的味道就保證不了了。芥菜變酸菜的成熟標準是:吃起來沒有芥菜時期的青辣味。
強調:整個製作過程都要保證不沾一丁點油,包括芥菜的晾曬過程都不能沾到油
成熟後的酸菜用來做菜如:酸菜炒土豆、酸菜炒肉、酸湯洋芋等等等都是我摯愛的家常菜,都是很下飯的;另外還可以用酸菜來配米線,涼拌米線或是小鍋米線都是少不了酸菜的調味。這些說著就流口水的佳菜美味就等這我做的這罐酸菜成熟後在繼續上桌吧。
❸ 老師讓寫一道陽泉的美食,求大師幫忙。
NO.1:平定過油肉,是陽泉最著名的傳統特色菜餚,歷經代代廚師精心烹制相傳至今,自是陽泉美食之首。現在又派生出一種「過油肉燜花捲」的菜,味道也很不錯。
特點:此菜酥軟可口,香味濃郁。
主料:瘦豬肉
輔料:白菜、蒜苔、洋蔥、黑木耳、雞蛋一個。
調料:蔥、姜、蒜,醋、醬油、咸鹽、味精、蕃茄醬等
具體做法:將瘦豬肉切成柳葉刀片、取粉面少許、取雞蛋一個只用蛋清和豬肉攪拌至均勻;將鍋燒熱,根據肉的多少倒入調和油,以肉片能在油中漂浮為宜。待油溫至四到五成熱時將肉片倒入鍋內邊煎邊用筷子劃散,到肉片外面的包漿定型撈出備用.熱油鍋底留少許底油,把肉片倒入鍋中,澆醋烹之,待醋香泛起,將蔥姜蒜放入鍋內一塊煸炒,再依次將蒜苔(或白菜)、洋蔥、黑木耳倒入鍋中快速翻炒。以醬油少許調色,依口味輕重擱鹽、味精調味。用澱粉將汁收到能均勻裹到菜餚上為最佳,淋明油出鍋即可。
食用方法:此菜可做為單炒佐酒,亦可做面條、削麵、拉麵、抿圪斗(以下將有詳細介紹)等麵食類的湯鹵澆在上面吃,也是別有一番風味.如過油肉面,過油肉抿圪斗等等。若是南方人,您就不妨嘗嘗過油肉蓋大米,口味絕佳,又經濟實惠。
要領:豬肉必須是鮮肉,冷凍肉須得醒透後瀝水方能掛住粉麵糊。過油的油溫絕對不能太高,否則肉質就要發硬發僵,影響口感。
發散:過油肉的配料很廣泛,除了蒜苔、白菜,還可以是黃瓜、筍片等等,加什麼就是什麼過油肉,如蒜苔過油肉,白菜過油肉,黃瓜過油肉等等,是一個四季都可以適用的菜餚。蔥頭是我自己在實踐中加入的一個輔料,它可以增加菜餚的香味,又可以補充蔬菜的營養,我吃了這么多年,感覺很好。不要忘了,蔥頭還是抗癌蔬菜。不過,不喜歡也可以不用,但是木耳是萬萬不能少的,少了它過油肉就不成其為過油肉了(它也是抗癌的有益菌類)。
NO.2:炒不爛,學名,炒不爛子,有名央視著名主持人王小丫在主持一期《開心辭典》的時候問一名山西選手曾提到過炒不爛子,連她這個四川人都能對這種食物記憶如此深刻,便能推斷出它的味道如何。具體做法:先將面和土豆(也可以用其他菜代替)用水和起來,和成許多塊狀麵疙瘩,大小為大拇指指甲蓋大小或比之略大;和完後蒸出來,蒸大約20分鍾到半小時,蒸完後再用炒鍋下油炒一下,炒完後即可食用,最好配上辣椒吃。味道好極啦,我的最愛!一周最少吃兩頓。
NO.3: 抿圪抖,學名,抿蛆。可能是由於外觀象一種動物的幼蟲,因此得名。具體做法:就是用一種特製的模具(俗稱抿圪抖床),把面放進模具然後使勁壓出來,需要相當大的力量,所以一般都是男人壓,女人很少做這個的。直接壓到沸水中煮出來,配上事先做好的梢子(就是吃面澆的鹵)。就可以吃了,味道很好,最好吃的要算是酸菜抿圪抖了。注意:此酸菜非彼酸菜,並不是翠花家的那種酸菜,而是使用芥菜腌制而成的。
NO.4: 糊嘟,學名還是糊嘟吧。具體做法:先將玉米面和酸菜(同上面的酸菜)用水和起來,然後進鍋燜。(這個我沒見過人做,所以做法可能有點出入,我也不敢胡說了,以後步驟免去).
NO.5:燜條,學名,燜面。是用豆角和面條做出來的一種美食。這個好像也很難,再次免去步驟。
NO.6:撒,玉米面加小米。更難,略去
❹ 小腿上起疙瘩,很癢一抓就疼。是什麼原因了
應該是濕疹,吃上面要注意,別喝酒,少吃辛辣的東西,最好是去醫院看一下。
❺ 碰傷後淤青消除,但很癢撓後有成片的疙瘩,這是怎麼了該怎麼辦
少撓
過一陣非好
❻ 陽泉第一監獄犯人主要是干什麼活的
在看守所的時候,纏線圈,電路板上用的,指甲都磨掉完了,程序走的時間長的指頭都明顯看著短了,揭稀薄紙(就是一層很薄的紙)。巨毒。每天身上全是疙瘩。很癢。 到監獄後乾的都比較人性化了,手工皮球 汽車坐墊 還有的做女生的內衣內褲。還有的做女生用的發卡。還有的做頓袋,碼頭上用的。很多。
❼ 臉上的痘痘很大很紅還化膿,分別在臉頰兩邊。還有很紅的痘印.
這個一定要內調外治相結合治療。
痘印先把管它,先把痘痘治下去再說。
你聯系我,我來幫你治療。本人中醫師,從事中醫痤瘡科多年,擅長治療各種疑難型痘痘。
❽ 陽泉皮膚科醫院哪個最好
陽泉市第一人民醫院皮膚科
科室電話 0353-3030190
皮膚科始建於1957年,在我市綜合性醫院中建科最早。現有在職醫務人員8名,其中高級職稱1名、中級職稱6名、初級職稱2名。改革開放以來,積極培養人才、引進技術、更新設備,目前已發展成為集臨床、教學、科研為一體的綜合性科室。在陽泉市及東六縣享有較高聲譽,深受廣大患者的信賴,日門診量約100--150人次,並設有皮膚科病房,接受嚴重及疑難皮膚病患者。
擁有CO2激光、He—Ne激光、微波治療機、微米光治療儀、德國Waldmann UV紫外線皮膚病治療儀、MORA-Super生物共振診斷治療儀、伍德燈等先進的醫療設備,為臨床診斷治療工作提供了良好的物質條件。設有皮膚科診室、性病診室、治療室、光療室、過敏原檢測治療室、STD實驗室等。2004年6月被山西省衛生廳評審為省級規范化性病門診,來自各地的患者在這里得到了規范、准確的診斷與治療。
承擔山西醫科大學及陽泉衛校的臨床教學任務,並為本地區基層醫療單位培養專業人才40多人次。先後在省級以上醫學刊物發表學術論文50餘篇。
多年來堅持三級醫師查房及疑難病例會診等制度,提高了醫療質量,培養出一批高水平的臨床醫生,具有扎實的理論知識和豐富的臨床經驗。同時還開展多種新項目、新療法,如窄波UVB治療銀屑病、白癜風,變應原測試及脫敏治療,皮膚外科,皮膚病理,光動力療法治療尖銳濕疣等。我們將以精湛的技術和良好的醫德為廣大患者竭誠服務。
病人就診范圍:
膿皰瘡 毛囊炎 疥 癰 丹毒 類丹毒 皮膚結核病 麻風 單純皰疹 水痘 帶狀皰疹 疣 傳染性軟疣頭癬 體癬 股癬 手癬 足癬 甲真菌病 花斑癬 馬拉色菌毛囊炎 念珠菌病 孢子絲菌病 著色真菌病疥瘡 蟎皮炎 虱病 毛蟲皮炎 接觸性皮炎 濕疹 特應性皮炎 自身敏感性皮炎 蕁麻疹 丘疹性蕁麻疹葯疹 日曬傷 多形日光症 夏季皮炎 痱子 凍瘡 雞眼 胼胝 手足皸裂 放射性皮炎 瘙癢症 慢性單純性苔癬 癢疹 結節性癢疹 多形紅斑 銀屑病 紅皮病 白色糠疹 玫瑰糠疹 扁平苔癬 紅斑狼瘡 皮肌炎硬皮病 天皰瘡 大皰性類天皰瘡 過敏性紫癜 變應性皮膚血管炎 結節性紅斑 Behcet病 色素性紫癜性皮膚病 尋常性痤瘡 脂溢性皮炎 酒渣鼻 斑禿 男性型禿發 多汗症 臭汗症 白癜風 黃褐斑 雀斑黑變病 痣細胞痣 皮脂腺痣 先天性血管瘤 瘢痕疙瘩 脂溢性角化 汗管瘤 粟丘疹 皮膚纖維瘤 日光性角化 粘膜白斑 Bowen病 Paget病 基底細胞上皮瘤 鱗狀細胞癌 蕈樣肉芽腫 惡性黑素瘤 魚鱗病毛周角化病 掌跖角化病 遺傳性大皰性表皮鬆解症 家族性慢性良性天皰瘡 維生素缺乏病 腸病性肢端皮炎 原發性皮膚澱粉樣變 皮膚黃色瘤病 梅毒 淋病 非淋菌性尿道炎 尖銳濕疣 生殖器皰疹 軟下疳 性病性淋巴肉芽腫 艾滋病等。
❾ 山西省陽泉市盂縣有人耳朵上張疙瘩嗎
你這種情況很可能是因為當初穿耳洞的時候感染沒有及時治療引起的肉芽腫是增生