㈠ 麵糊疙瘩湯的做法，麵糊疙瘩湯怎麼做好吃，麵糊
食材
主料
麵粉
200g
輔料
火腿
白菜
適量
西紅柿
1個
香菜
蔥
步驟
1.把要加的菜准備內好容。
2.切碎……
3.准備造量麵粉。
4.把面和成稀泥狀……
5.鍋里放油，把菜抄一下……
6.加水適量，最好用溫水……
7.水開微開後，左手拿勺右手擠，把麵糊全下鍋，煮大約二十分鍾就好了……
8.賣像不好，可是真心好吃………
㈡ 麵疙瘩湯怎麼做好喝
疙瘩湯是北方人特家常的餐桌美味，在寒冷乾燥的秋冬季，抓一把麵粉，用很短的時間就可以做好，早餐或晚餐吃上一碗，既滿足又舒服。麵疙瘩湯湯鮮味美，是一道家常的美食，跟面條類似，由於麵疙瘩的製作，比面條方便，口感還勁道，所以一提起麵疙瘩湯，幾乎所有的朋友都喜歡吃。在北方冬季寒冷，進屋能來上一碗熱氣騰騰、鮮美味濃、口感勁道的疙瘩湯，真是件幸福的事情。
8. 把麵糊倒在漏勺裡面，如果是稀麵糊會自動流入湯鍋，疙瘩口感軟嫩；如果是稠麵糊要用小勺壓一下，幫助麵糊落入湯鍋，這樣的疙瘩爽滑筋道。
9. 麵糊順著漏勺的小孔漏進鍋里。麵糊落入湯鍋，顆粒分明，爽滑又筋道。
10. 把麵糊剩餘的蛋黃再加入一個雞蛋，打散撒在熱湯表面。撒一把綠葉菜，漂亮又營養，可以是香菜、香蔥、小油菜
㈢ 小七清淡麵疙瘩（麵糊糊）怎麼做
主料：
雞蛋1個麵粉兩勺上海青5片左右金針菇一小把香蔥一小把鹽適量味精適量
1.准備面內粉容，普通麵粉就行
2.准備輔料，敲個雞蛋和麵粉，麵粉加適量水，雞蛋麵粉水和到有些粘稠但是倒下來緩慢就行
3.鍋燒熱，倒少量油，放入金針菇爆炒一下。
4.金針菇爆炒好後果斷加水
5.水快開的時候將裝有麵疙瘩的碗把握傾斜角度，用1根筷子引流，（用筷子的好處是還可以將麵疙瘩分成兩流）
6.倒完麵疙瘩後把麵疙瘩的碗用少量水洗干凈，洗的麵疙瘩水倒入鍋中煮（增加湯的顏色）
7.水沸騰後麵疙瘩浮起就是熟了，放上海青燙熟，再放鹽、味精。最後放香蔥。
㈣ 攪麵糊糊的時候怎樣才能沒有麵疙瘩
關鍵在於製作麵疙瘩。
1.熗鍋；
2.加水；
3.製作麵疙瘩：將適量麵粉放入乾的面盆中內，打開自來水管用容極小水流一邊加水一邊快速攪拌，這樣做出的疙瘩細小均勻。盡量將所有乾麵粉都扒拉成小疙瘩；
4.將小麵疙瘩均勻撒入開水鍋中，中火煮熟。
㈤ 麵糊麵疙瘩的美味做法
麵糊麵疙瘩
材料
中筋麵粉300公克、鹽 1/2茶匙、水 250毫升、蛋1顆。
做法
（1）將麵粉麵粉.蛋與鹽放入盆中，加入水拌勻至無顆粒
（2）用保鮮膜蓋好以防表皮干硬，靜置醒約5分鍾
（3）用竹筷子將白面煳順著碗邊一條條撥入高湯中，撥成長條形，續煮約1分鍾至
麵疙瘩浮起，撈起瀝干即可。
吃麵疙瘩的好處
（1）健胃消食：麵疙瘩湯主要有西紅柿、白菜、麵粉等製作而成，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物，可以為機體補充多種所需營養。西紅柿、白菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維雖不能被消化吸收，但能促進腸胃的蠕動，有利於食物的消化，因此麵疙瘩湯有健胃消食的功效，適合消化不良、食慾不振的人食用。
（2）降壓降脂：麵疙瘩湯含有維生素A、維生素C、胡蘿卜素、有機酸、纖維素等成分，西紅柿中含有的維生素p能降低血液黏稠度，有保護心血管的作用，而白菜中也含有大量的維生素、微量元素，因此麵疙瘩湯有降壓降脂的功效，適合高血壓、高血脂的人食用。
（3）美容養顏：麵疙瘩湯中含大量的維生素，維生素C有抗氧化的作用，能維持皮膚的彈性，而維生素E可以有效對抗自由基，能減少黑色素的生成，有抗衰老、淡化色斑的功效。另外，麵疙瘩湯還能助消化和促進排便，適合便秘的人食用。
4、增強免疫力：麵疙瘩湯中含豐富的蛋白質，蛋白質能維持生理活動、促進生長發育，是人體不可缺少的營養物質。另外，麵疙瘩湯中含西紅柿、白菜等蔬菜，含有大量的維生素、膳食纖維，維生素A能促進骨骼鈣化，維生素C、維生素E能抗衰防老，因此麵疙瘩湯有增強免疫力的作用，適合青少年、老年人食用。麵疙瘩
㈥ 麵疙瘩做法
可以用西紅柿來製作麵疙瘩湯，以下是麵疙瘩湯製作的具體步驟：
所需工具：西紅柿內，香菜，小容蔥，雞蛋，麵粉，漏勺。
1、首先，先把西紅柿切成小粒。
㈦ 請問麵疙瘩不也是麵糊做的嗎和麵糊攤的餅有什麼不同
正確的答案，我自己親自做過的，麵疙瘩是面里加少許的水，攪拌後成絮狀放煮回沸的水裡答做成的。麵糊是面里加大量的水使面成糊狀的液體類，然後倒在平底鍋或類似的鍋里，攤平，加少許的油煎成的。兩個最大的不同，一個是清水煮成的，一個是炒煎成的。就像雞蛋羹與炒雞蛋的兩個區別。這個答案希望能幫到你
㈧ 做疙瘩湯怎麼調麵糊
做疙瘩湯怎樣調麵糊？並沒有同意的要求，一般情況下在蜩麵粉的時候，要先少放水，而且要一邊放水，一邊調麵糊，這樣調出的麵疙瘩是非常均勻，而且口感也是很好的。
㈨ 如何做出清湯麵疙瘩湯來，不要做出的疙瘩湯是粘糊糊的！
關鍵是把疙瘩做勻，抄不要帶著麵粉下鍋，就不會粘糊糊的。
把水龍頭調到水流很小很小，，只要不是水滴就行，把面放在面盆里，在水流下不停的攪動，哪裡面多，水流就流在哪裡，疙瘩很多了，沒剩多少麵粉了，盆移到外面，繼續攪動，把疙瘩下在做好的湯中，盆底剩下的面在用水攪動一下，下在鍋中就好了。