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麵疙瘩稀飯怎麼做

發布時間: 2022-01-18 04:14:37

A. 面疙瘩稀飯什麼時候下麵疙瘩

麵疙瘩稀飯水開了就可以下麵疙瘩。

麵疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統風味麵食,主要製作材料是麵粉、西紅柿、白菜。它的特點是麵筋道,湯香濃,是不可多得的美食。

技巧須知

麵粉中加入1克鹽、拌勻、准備160克清水、一邊攪拌一邊緩慢倒入清水、攪拌成糊狀、再倒入清水沒過麵糊、養面。熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入雞蛋、炒散、下姜、番茄、炒至出汁、加入600毫升清水、鹽、煮沸。

倒掉麵糊中清水、用筷子沿同一方向攪拌、將麵糊緩慢倒入鍋中、用筷子刮斷麵糊、反復倒入麵糊、就做成麵疙瘩、煮沸後、調入雞精、盛出、撒蔥花。

B. 麵疙瘩稀飯怎麼做好吃

食材

主料
青菜抄
250克
普通麵粉
250克
米飯
1碗

輔料

適量

適量

適量

適量

步驟

1.小青菜洗凈切段。

2.油煸一下

3.放水。

4.放入米飯。

5.麵粉加冷水調勻。

6.厚麵糊狀,以便夾條狀放入菜粥鍋里。

7.加好後,放少許的鹽。

8.煮滾開後就可以了。

9.裝出來一碗先吃起來了。疙瘩很有咬勁,菜粥稠稠的,真的很香。

小貼士
疙瘩看各人喜好,喜歡吃軟的就調稀點,喜歡吃有咬勁的就調厚一點。

C. 麵疙瘩稀飯怎麼做

麵疙瘩粥 粑粑稀飯

D. 面稀飯怎麼做

我們家也常做這些,聽我的媽媽說好像是:挖些面到一個大碗里,加適量的水攪拌至糊狀,最好用不銹鋼碗或者不大會流麵糊出來的碗來乘麵糊,並在鍋里添些與麵糊能匹配的適量的水煮沸,(水得適量,如果多了可能不易成麵疙瘩罷)把乘麵糊的碗舉高在鍋的上面傾斜,使麵糊慢慢地流入沸水中,(這時要小心些別讓蒸汽燙著自己),再用湯勺攪拌一下,蓋上鍋蓋,煮沸,且需要時不時地看一下,(小心溢出)。簡單說就是先攪面,再煮水,後加糊,至煮沸罷。
可能因為我還小,不大懂這些,所以說的不是很詳細,只罷。

E. 做麵疙瘩稀飯用什麼鍋

米跟做稀飯一樣做 面和好做成麵疙瘩 軟點 米還沒熟的時候中間有點白芯的時候加麵疙瘩進去 等都熟了就可以了

F. 面稀飯怎麼做

北方人一般把面稀飯叫拌湯,做法是:將盆中放一些乾麵粉,左手往裡撒水(水一定要撒成雨點狀),右手用筷子攪拌,使麵粉變成小麵疙瘩,大小一定要比較均勻,水開後就可以下鍋煮了,幾分鍾後即可食用。

G. 如何煮麵稀飯

用高壓鍋煮粥,又香又面,少放米,多放水,熬出來黏糊糊的,很好喝

H. 怎麼用麵粉做稀飯

用料

西紅柿 2個 中等個頭

蝦仁 150克

雞蛋 3個

麵粉 200克

蔥花 適量

鹽 適量

白糖 適量

生抽、香醋、香油 適量

白鬍椒粉 適量(可不放)

植物油 適量

簡單早餐-疙瘩湯的做法

  • 西紅柿去皮切小塊,蝦仁燙熟去蝦線,雞蛋打散備用。麵粉放入碗內加水用筷子攪拌,記住水要一點一點加,這樣才能攪拌出均勻的小麵疙瘩。蔥花切碎備用。

I. 怎樣做麵糊稀飯 (希望具體到 面下鍋滾幾分鍾)

准備材料:麵粉160克,西紅柿2個,雞蛋1個,蝦皮適量,紫菜適量,香菜適量,

蔥花適量,鹽適量,生抽適量,蚝油適量,香油適量,胡椒粉適量。

第一步:將西紅柿洗干凈切丁裝入碗中備用。