A. 面疙瘩稀飯什麼時候下麵疙瘩
麵疙瘩稀飯水開了就可以下麵疙瘩。
麵疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統風味麵食,主要製作材料是麵粉、西紅柿、白菜。它的特點是麵筋道,湯香濃,是不可多得的美食。
技巧須知
麵粉中加入1克鹽、拌勻、准備160克清水、一邊攪拌一邊緩慢倒入清水、攪拌成糊狀、再倒入清水沒過麵糊、養面。熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入雞蛋、炒散、下姜、番茄、炒至出汁、加入600毫升清水、鹽、煮沸。
倒掉麵糊中清水、用筷子沿同一方向攪拌、將麵糊緩慢倒入鍋中、用筷子刮斷麵糊、反復倒入麵糊、就做成麵疙瘩、煮沸後、調入雞精、盛出、撒蔥花。
B. 麵疙瘩稀飯怎麼做好吃
食材
主料
青菜抄
250克
普通麵粉
250克
米飯
1碗
輔料
油
適量
鹽
適量
水
適量
姜
適量
步驟
1.小青菜洗凈切段。
2.油煸一下
3.放水。
4.放入米飯。
5.麵粉加冷水調勻。
6.厚麵糊狀,以便夾條狀放入菜粥鍋里。
7.加好後,放少許的鹽。
8.煮滾開後就可以了。
9.裝出來一碗先吃起來了。疙瘩很有咬勁,菜粥稠稠的,真的很香。
小貼士
疙瘩看各人喜好,喜歡吃軟的就調稀點,喜歡吃有咬勁的就調厚一點。
C. 麵疙瘩稀飯怎麼做
麵疙瘩粥 粑粑稀飯
D. 面稀飯怎麼做
我們家也常做這些,聽我的媽媽說好像是:挖些面到一個大碗里,加適量的水攪拌至糊狀,最好用不銹鋼碗或者不大會流麵糊出來的碗來乘麵糊,並在鍋里添些與麵糊能匹配的適量的水煮沸,(水得適量,如果多了可能不易成麵疙瘩罷)把乘麵糊的碗舉高在鍋的上面傾斜,使麵糊慢慢地流入沸水中,(這時要小心些別讓蒸汽燙著自己),再用湯勺攪拌一下,蓋上鍋蓋,煮沸,且需要時不時地看一下,(小心溢出)。簡單說就是先攪面,再煮水,後加糊,至煮沸罷。
可能因為我還小,不大懂這些,所以說的不是很詳細,只罷。
E. 做麵疙瘩稀飯用什麼鍋
米跟做稀飯一樣做 面和好做成麵疙瘩 軟點 米還沒熟的時候中間有點白芯的時候加麵疙瘩進去 等都熟了就可以了
F. 面稀飯怎麼做
北方人一般把面稀飯叫拌湯,做法是:將盆中放一些乾麵粉,左手往裡撒水(水一定要撒成雨點狀),右手用筷子攪拌,使麵粉變成小麵疙瘩,大小一定要比較均勻,水開後就可以下鍋煮了,幾分鍾後即可食用。
G. 如何煮麵稀飯
用高壓鍋煮粥,又香又面,少放米,多放水,熬出來黏糊糊的,很好喝
H. 怎麼用麵粉做稀飯
用料
西紅柿 2個 中等個頭
蝦仁 150克
雞蛋 3個
麵粉 200克
蔥花 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽、香醋、香油 適量
白鬍椒粉 適量(可不放)
植物油 適量
簡單早餐-疙瘩湯的做法
西紅柿去皮切小塊,蝦仁燙熟去蝦線,雞蛋打散備用。麵粉放入碗內加水用筷子攪拌,記住水要一點一點加,這樣才能攪拌出均勻的小麵疙瘩。蔥花切碎備用。
I. 怎樣做麵糊稀飯 (希望具體到 面下鍋滾幾分鍾)
准備材料:麵粉160克,西紅柿2個,雞蛋1個,蝦皮適量,紫菜適量,香菜適量,
蔥花適量,鹽適量,生抽適量,蚝油適量,香油適量,胡椒粉適量。
第一步:將西紅柿洗干凈切丁裝入碗中備用。