❶ 頭發里有頭屑愛出油還有小疙瘩怎麼回事
毛囊不健壯了
出油是由於不良的生活習慣
導致皮脂腺分泌油脂旺盛
頭油過大會引起脫發,建議用一款去油溶脂的洗發水。
❷ 油疙瘩的做法
我們都了解,中國傳統美食很豐富多彩,全國各地都是有自身的特點,而且在過年或過節的情況下都是好好地犒勞自己一下。有一種特色美食,做起來既簡易有能引誘你的追憶,了解那是什麼?油疙瘩。這時候很多人平常都喜歡的食物,許多人以便它也會親身做飯。那麼,你能做油疙瘩嗎?不容易沒事兒,今日網編就把油疙瘩的詳盡作法告知大夥兒。
油疙瘩家常做法
一、用材 :
1、小麥麵粉: 適當(我做時用了一碗面,打過三個生雞蛋)。
2、生雞蛋:2個或三個。
3、酵母粉:少量。
二、炸油疙瘩的作法
1. 小麥麵粉用濕熱的水攪拌成粘稠,盡可能攪拌均勻,不必有生面。
2. 酵母粉用小量凝固開,放進面漿里再次拌和。
3. 生雞蛋打進面漿,再次拌和。
4. 攪拌均勻後置放三十分鍾,還可以立刻做,置放一會是以便醒的更強。
5. 鍋中倒適當油,不必過多,八成熱時要湯勺舀面漿裝進去,要一個一個的入,用筷子翻,不必太過。雙面都發黃後撈起來就可以。
三、小提示
1、發醇是一定要留意時間,不必長時間也不必過短,你做一次就可以發覺了。
2、加酵母粉前一定要將其自來水化掉。
3、一定要等鍋中八成人時,才能夠下肉疙瘩。
根據對所述方式的掌握,是否也感覺油疙瘩的作法非常簡單,食物也就是幾類,非常好提前准備。可是,做油疙瘩也是有它獨有的方法,引流加粉、酵母粉、鍋中的溫度等必須掌握好;但是你做幾回就可以累積一定的工作經驗了,下一次就能做的更強。那麼,趕緊行動吧。
❸ 北方的油疙瘩怎麼做的。
疙瘩湯
特點:此湯滑潤,湯鮮味美,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等,
原料:
主料麵粉50克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克。輔料高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。
製作:
1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與麵粉和成稍硬的面團揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許麵粉,搓成小球。2、將蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水燙一下,切末。
3、將高湯放入鍋內,下入蝦仁丁,加入精鹽,開後下入麵疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入菠菜末,淋入香油。
疙瘩湯的家常做法
先說拌疙瘩吧,無論吃什麼口味的這個都一樣。
很多人口味都不一樣,有喜歡喝稠稠的,有喜歡喝湯是湯,疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於
疙瘩怎麼拌。
先找一個盆,塑料的,不銹鋼的都行,沒有特殊要求,好洗就行。
根據飯量,把麵粉倒入盆內。然後加水。
加水的學問就大了,想吃稠的呢,可以把水調成連續滴的小細流,滴入盆中的時候,用筷子不斷攪拌,到盆中的粉大部分成為小疙瘩且尚有些許粉末的時候停止。這樣拌出的疙瘩小而散,且帶有粉末,入水後迅速散開,使湯起稠。要想吃清亮些的,就可以一次多加些水,攪拌過程中形成一些大塊面團,用筷子將其打爛,打成不規則的合適塊頭,保留些許小塊頭和極少粉末,這樣的成品有咬頭,湯也清亮爽口。如果塊太大不好用筷子打沒有關系,直接用干凈的手在下鍋的時候撕捏成長條、片狀就行。
疙瘩湯有葷有素,都很好吃。
先說素的吧,個人之見,西紅柿雞蛋的最好。先燒水,加入鹽、花椒粉、蔥花(有感冒的食客可以加點姜,很有效)、剁碎的西紅柿,燒開後打入雞蛋花,有喜歡的可以打兩個荷苞蛋進去,雞熟了後,將上述疙瘩倒進去,快速攪拌,起鍋前加香油和少許味精。這種做法,非常適合剛剛旅行完下火車或飛機的人,解乏溫胃,實是佳品。也適合頭天喝多了,第二天需要調養的人。我和樓上的一樣,放假回家剛剛進門就讓娘做一碗西紅柿雞蛋疙瘩湯,兩碗下肚,倦意全無。
再說葷的吧。所謂葷的呢,一定要有肉,還不能是肉片或肉絲,一定要是肉丁,而且要有若干比例肥的。這個超市專門有賣的。對應的菜呢,我比較喜歡豆角和尖椒,大白菜湊和。豆角最好是圓潤細嫩的五月鮮,扁豆角也湊和,尖椒嫩就行,二者做的時候都得切碎,豆角順橫斷面切成小丁,尖椒切成絲就行。水燒開後,和上面一樣,加入調料,然後加入肉丁,要撇開沫,要慢火熬出油來,要能聞得見香味,然後加入菜,五分鍾後加入疙瘩,不斷攪拌至均勻後,加入適量老抽至湯變色,這個時候你就會聞到一股非常奇特的香味,五分鍾後起鍋。上高中的時候我常常自己做,一頓至少能吃兩大海碗!
蔬菜疙瘩湯
材料:麵粉半碗,香菇末,瘦肉末,青菜(或者白菜)切碎,切碎的海米幾粒,雞蛋一隻,鹽少許
做法:
1.鍋燒熱後,加少許色拉油燒熱,將肉絲先放入鍋內煸炒至變色,
2.再放入香菇末煸炒至出香味,加兩小碗水燒。
3.半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用。
4.湯燒滾後,將麵疙瘩倒入鍋內煮滾後,加蛋,隨後加碎青菜和海米粒,再煮至菜變軟。
5.起鍋前放入香油,少許鹽調味即可。
小秘訣:做麵疙瘩時,水要一點點的徐徐的到入碗內,並且做到邊倒水邊不停得攪拌,這樣麵疙瘩才會做得又小有細,入鍋即熟,小寶寶也很容易入口。麵疙瘩千萬記得不要煮得時間太長,煮成了麵糊買相就不好看了,吃起來也會覺得怪怪得了。
特點:各種蔬菜營養豐富,麵疙瘩細膩爽滑,就算是沒長牙齒的小寶寶也可以吃。
疙瘩湯的做法。
西紅柿一個,(最好用hothouse西紅柿,雖然貴但是好吃)切丁,一根蔥切蔥花,香菜少許,切小段,找一個盆子放麵粉,麵粉多少根據個人需要根據我的經驗,一杯麵粉(大約300ml)剛好夠兩個人喝。炒鍋上火倒油,油五成熱時放入蔥花,把鍋爆香,放西紅柿丁稍炒,放兩瓣蒜(蒜要切丁)放老抽少許(老抽主要是上顏色,放多少自己掌握)鍋中加水(大約1500ml)開大火。碗中打一個雞蛋,用筷子打散備用。
下面該准備疙瘩了,這個最要水平,掌握不好疙瘩會很大,標準的疙瘩應該是黃豆粒大小,這樣做出來才好吃。水龍頭打開,讓細細的水流出要很細很細,把麵粉放到水龍頭下,像一個方向快速攪麵粉,這樣就會形成很多小顆粒。
鍋中水開以後,撈凈浮沫,放鹽,糖,味精,雞精,調味道,鹽應該比其他多方一些,其他少放一些就可以,放多少應該跟據個人喜好自由掌握。把雞蛋慢慢倒入鍋中,同時拿勺子向一個方向快速的攪,只有這樣雞蛋才會成絲。然後把疙瘩放入鍋中,開鍋後煮三分鍾即可,臨出鍋時點上香油,放上香菜即可。
注意事項:
1)把麵粉做成疙瘩時,水龍頭的水一定要很小,水大疙瘩拌不細。
2)水不要太多,太稀了不好吃.
參考資料: http://news.lifeyoyo.com/
❹ 油疙瘩怎麼做好吃又松軟
要多油,然後做出來的比較麵糊中,而且要多蒸一段時間
❺ 臉上有油脂疙瘩,怎麼消除是什麼原因,感謝
那是因為你的皮膚是油性的,皮膚缺水,導致肌膚大量分泌油脂,這樣毛孔也容易堵塞,油脂堆積在臉上,才會長疙瘩,應該買補水的保養品,讓皮膚達到水油平衡的狀態。
❻ 炸油疙瘩怎麼做
麵粉 適量(一碗面,三個雞蛋)
雞蛋 兩個或三個
發酵粉 少許
做法
麵粉用溫熱的水攪成回糊狀,盡量攪答拌均勻,不要有生面。
發酵粉用少量水化開,放入麵糊里繼續攪拌。
雞蛋打入麵糊,繼續攪拌。
攪拌均勻後放置半小時,也可以即刻做,放置一會是為了醒的更好。
鍋里倒適量油,不要太多,八成熱時用勺子舀麵糊放進去,要一個一個的入,用筷子翻,不要過火。兩面都黃了後撈出即可。
❼ 我臉上老出些小疙瘩,臉上很油,還有很多粉刺 該怎麼治啊!
用祛痘護膚品一段時間看看。打完游戲後,一定要洗臉,屏幕靜電積在臉上灰和出的油一混合,就成混凝土啦。不洗更會堵塞毛孔,再皮膚敏感被刺激。。。。
❽ 後背後很油還有小疙瘩是怎麼回事
勤洗澡,勤換衣就行了。一是衣服不透氣悶出來的,而是不經常洗澡,平常流汗堆積造成的。
❾ 油疙瘩怎麼做
主料:小麥麵粉160克
調料:小土豆1個、豌豆粒50克、玉米粒50克、胡蘿卜版1根、雞胸脯肉70克、拌飯醬權2小勺、醬油5毫升、蚝油10毫升、高湯15毫升、食鹽適量、油適量、黃酒少許、澱粉少許、水適量、生抽5毫升、細香蔥少許。
做法步驟:
1、將土豆和胡蘿卜刨皮洗凈切片,准備模具,模具來自萬能的淘寶
13、出鍋前撒上少許蔥花裝飾
❿ 紅薯油疙瘩怎麼做好吃
材料
鯽魚兩條,泡青菜,泡紅椒,姜,蒜,蔥,鹽,醬油,醋,雞精,香菜,水澱粉適量
做法
1、先將魚處理干凈,在魚身上兩面各劃兩刀,抹上鹽和白酒腌30分鍾。
2、泡青菜、泡紅椒均切絲,姜、蒜切片,蔥、香菜切節。
3、炒鍋放油六成熱,放入鯽魚煎至兩面黃撈出。
4、鍋內放油下泡紅椒炒香,加入姜蔥蒜炒香。
5、再放入鯽魚、泡青菜絲、鮮湯(或開水)、醬油燒開,轉中火約五分鍾,將魚翻面再燒五分鍾。
6、將魚拈入盤,用水澱粉勾芡,再加醋、蔥花、香菜、雞精推勻,澆在魚身上即可。