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青菜家常疙瘩湯

發布時間: 2022-01-03 10:16:13

⑴ 青菜粉條疙瘩湯的家常做法怎麼做好吃

青菜粉條疙瘩湯的做法

  • 1.麵粉加適量水,掌握不住水量要一點點加才不會過量攪拌成麵疙瘩。

  • 2.洗浄的青菜。

  • 3.水發的粉條。

  • 4.和豆芽豆角一起入鍋,加水。

  • 5.和入麵疙瘩,不停攪,以免糊鍋。

⑵ 家常疙瘩湯怎麼做最好吃

疙瘩湯。做法不難,可根據應季的食材來調整用料,也可以根據個人的牙口來調整疙瘩的大小。想吃有口感的就撥弄成大塊,像老人和小朋友吃,就做成小顆粒近似於糊糊狀的。

我今天分享兩種不同口感的疙瘩湯。

6. 重點來啦!!左手端麵糊盆,右手拿一根筷子,筷子從麵糊上面掠過,在盆邊蹭一下,麵糊條就落入鍋中了;自己拍的圖,只能用左手端著盆扶著筷子示意一下嘍,實際操作起來,盆邊的麵糊要比這少一些,細一些,用筷子 「啪」一下子撥甩到鍋里;

7. 看,面條像不像在湯中翻滾的魚兒?

8. 將雞蛋液淋在鍋里,定型成花後,撒入芹菜葉,關火。

⑶ 家常疙瘩湯怎麼做比較鮮美

疙瘩湯,我和我媽都愛吃。做法不難,可根據應季的食材來調整用料,也可以根據個人的牙口來調整疙瘩的大小。想吃有口感的就撥弄成大塊,像老人和小朋友吃,就做成小顆粒近似於糊糊狀的。


小貼士:

1.
麵粉中的水不要一次全部加入,一邊攪拌一邊加入。水量可以根據個人的口感要求來調整。想要吃軟乎點兒的可以多加水,挑起來濃稠狀能滴落就成;想吃硬點的疙瘩就少加點水,麵糊挑起來不滴落,呈面坨坨狀;

2. 西紅柿還可以用應季的蔬菜來代替,青菜、蝦仁都可以做成疙瘩湯;

3. 煮疙瘩湯的水也隨個人口感來調整,或多或少,或稠或稀均可。

⑷ 家常土豆青菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單,做

主料

  • 青菜:適當來自

  • 麵粉 :適當

  • 輔料

  • 鹽 :適當

家常土豆青菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單具體步驟

  • 第一步

    把青菜的根部去掉,我個人是比較喜歡那種口感很柔和的湯。

  • 第二步

    在麵粉上加水充分攪拌使其變成漿糊狀,記住不要太稀。最好是能用筷子把麵粉拉起來。

  • 第三步

    在鍋里加入適當的水。待水開了之後加入剛剛挑選出來的青菜葉

  • 第四步

    之後把剛才拌好的面一點一點的倒入鍋內。不要一次性到得太多或太少!

  • 第五步

    等鍋里的面有點硬度之後用筷子慢慢的攪拌,然後再把剩下的麵粉倒入鍋內。再攪拌,這樣的次數越多越好

  • 第六步

    待面煮熟了就能吃了。