① 疙瘩湯（珍珠湯）如何弄出小疙瘩
1 和面
2 擀成面片
3 切成條
4 切成你想要的疙瘩的大小
5 來回輕輕搓這些疙瘩,直到滾圓
② 奶茶里的珍珠 跟麵疙瘩一樣 什麼情況
珍珠奶茶中來的「珍珠」多用木薯粉源製成，也被人稱做「粉圓」。有業內人士透露，實際上木薯粉根本做不到「珍珠」這么好的彈性，正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但有些不法廠家為了節省成本，就用人工合成的高分子材料添加進去，以得到較好的彈性。這種材料的俗稱，就是「塑料」。
所以，想喝奶茶了，還是自己做吧，反正做起來也簡單，一次還能做上一大桶，想喝就抱起來喝，還是絕對無化學添加的含奶又含茶的非塑料板珍珠奶茶！
③ 珍珠湯的麵疙瘩過油怎麼做
用料
小米 適量
麵粉 適量
西紅柿 一個
雞蛋 一個
青菜 一顆
大骨湯 適量
鹽 適量
珍珠疙瘩湯的做法
小米洗凈，鍋中加水煮5-7分鍾
把煮半熟的小米撈出淋干水分，加入適量的麵粉用手把小米均勻的裹上麵粉
西紅柿，青菜切碎，雞蛋打撒備用（青菜用鹽和食用油油腌制一會吃著更入味）
鍋中加入適量的水，水開後加入西紅柿碎，再把裹好的麵疙瘩均勻的撒在鍋裡面，要一邊撒一邊攪，要不就會變成大疙瘩影響口感
放入青菜碎，雞蛋打撒攪入鍋內
加少許鹽，出鍋
④ 怎樣做家常珍珠疙瘩湯
用料
主料
烹飪技巧
米飯加熱好打散。
⑤ 用木薯澱粉做出來的珍珠吃起來怎麼像吃面噶噠
用木薯澱粉做出來的珍珠吃起來。像吃麵疙瘩。是因為木薯粉。不如紅薯粉。
⑥ 顆顆分明圓潤像珍珠的疙瘩湯在家如何自製
【今日美味】：西紅柿疙瘩湯
【所需材料】：雞蛋3個、西紅柿2個、青菜一小顆、麵粉100g、鹽適量、胡椒粉適量
【烹飪過程】：
步驟14
這樣一道簡單又有營養的疙瘩湯就做好了，用小編教的這種方法做出來的疙瘩湯粒粒分明，顆顆飽滿，每一塊都是分開的，不會出現粘連在一起的情況。