① 韭菜疙瘩面怎麼做如何做好吃
主料
韭菜 麵粉
西紅柿 黃豆芽
莧菜 荊菜
雞蛋 醬油內
輔料
油 鹽容
蔥姜 花椒，八角
味精 麻油
醬油
韭菜疙瘩面的做法步驟
韭菜疙瘩面的做法圖解11. 韭菜洗凈切碎，加入面、鹽、水和成面團，醒10分鍾揉揉面，面團表面揉光滑後加入水。待用（多揉幾遍面會很筋斗）
韭菜疙瘩面的做法圖解22. 油熱放入花椒八角炸香後撈出，加入蔥姜
韭菜疙瘩面的做法圖解33. 放入西紅柿炒出汁
韭菜疙瘩面的做法圖解44. 放入黃豆芽稍炒，加入鹽、醬油上色
韭菜疙瘩面的做法圖解55. 加入燉好的魚湯（清水也可以）。
韭菜疙瘩面的做法圖解66. 水開後加入疙瘩，疙瘩用手揪成一塊塊的，大小根據自己的愛好！
韭菜疙瘩面的做法圖解77. 疙瘩煮熟加入莧菜稍煮，打入雞蛋穗。
韭菜疙瘩面的做法圖解88. 加入味精、麻油、荊菜起鍋。根據自己愛好加入醋和辣椒油會更好吃！
② 韭菜疙瘩怎麼做好吃，韭菜疙瘩的家常做法
食材用料
韭菜200克相剋食物，麵粉100，雞蛋1個，鹽適量，雞精一小勺專，
胡椒粉10克，十三香10，香菜屬2棵，
蔥1段，香油適量
韭菜疙瘩的做法
1.把韭菜洗好，切碎，加入雞精，鹽，十三香，和雞蛋，攪拌均勻
2.攪拌好之後，加入一湯勺水
3.加入麵粉攪拌
4.攪拌成比糊狀粘稠一點既可
5.把水燒開，放入調料
6.把攪拌好的韭菜放入鍋中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那樣，把韭菜放入鍋中）
7.待全部韭菜放入鍋中，煮五分鍾，加入蔥花和香菜（也可以放入各種蔬菜）
8.滴幾滴香油
9.香噴噴的韭菜疙瘩就這樣做好了
③ 做韭菜疙瘩是不是不宜放多雞蛋
可以多放，依個人口味。
韭菜疙瘩湯是一道菜品，主料是韭菜、麵粉，輔料是土豆、豆角、豆乾、香菇、雞蛋、花生、濃縮湯料 牛肉濃湯。
④ 正宗韭菜雞蛋麵疙瘩怎麼做
材料
少許絞肉
料酒
油
長豆葉
蛋液
薑片
鹽巴
香油
做法
1、料酒拌入少許絞肉，炒鍋版中加入少許油、姜權片，炒香絞肉。
2、加入水煮滾，中火煲15分鍾。
3、下長豆葉菜大火煮一下下，大約1分鍾
4、加鹽調味。
5、下蛋液，成蛋花湯，立即熄火，加入兩滴香油
⑤ 時令韭菜疙瘩的做法
韭菜疙瘩湯的做法：
【用料】韭菜100g、麵粉300g、土豆中等大小 1個、豆乾適量、專豆角適量、香菇5朵、花生適屬量、雞蛋1個、濃湯寶牛肉濃湯 1盒
步驟：
1.可以根據自己的偏愛去搭配蔬菜；
2.韭菜摘好、洗凈、切珠。把韭菜珠和麵粉混合，加適量水、一點點鹽、1/4個濃湯寶攪拌。麵糊要稠一點 之後放冰箱冷藏 這樣煮出來的麵疙瘩有彈性；
3.把配菜：豆乾、香菇、豆角、土豆切丁備用，生的花生提前泡水；
4.把鍋燒熱 倒少量的油，把備好的蔬菜丁倒入鍋中翻炒2分鍾；
5.把蔬菜翻炒後倒入大量水，放入適量的鹽和剩下的濃湯寶；
6.待水燒開，把韭菜麵糊弄成一疙瘩一疙瘩丟進去煮；
7.等再次燒開，將雞蛋液倒入湯中，把火調小，蓋上鍋蓋稍微煮一會兒，就可以出鍋了，淋上辣椒油，鮮香味美；
烹飪技巧：
1.做這種湯飯的時候，裡面加一塊兒濃湯寶，依個人口味去選擇味道，做出的湯飯 味道都是極好的；
2.可以根據自己的偏愛去隨意搭配湯里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黃豆、胡蘿卜等等，這次我放了豆乾，口感有彈性，比放豆腐好吃，推薦給大家使用；
3.韭菜可以多放點。
⑥ 韭菜疙瘩怎麼做
把韭菜洗干凈和面和在一起鍋開以後一小塊的夾進去就行
⑦ 韭菜雞蛋麵疙瘩家常做法，正宗韭菜雞蛋麵疙瘩怎麼做
韭菜雞蛋麵疙瘩的做法
1、麵粉中打一個雞蛋加少量水攪拌成碎疙瘩。
2、韭菜洗凈切成碎，備用。
3、取另一個雞蛋從一頭磕開小口把蛋液甩入鍋中。
4、散入切好的韭菜碎煮2-3分鍾。
5、關火，加適量的鹽。淋上香噴噴的麻油，成啦，開吃吧。
⑧ 偶爾吃一次韭菜炒雞蛋會長痘嗎
不會的。
韭菜是有散瘀、活血、解毒等功效。由於韭菜內含纖維素多能促進腸道蠕動，保持大便暢通。這樣對去痘反而有效。
平時飲食以清淡為主，少辛辣，多飲水，保證充足的睡眠，形成良好的生活習慣。
⑨ 韭菜疙瘩的做法怎麼做
食材用料
韭菜200克相剋食物，麵粉100，雞蛋1個，鹽適量，雞精一小勺，
胡椒粉回10克，十三香10，香菜2棵，
蔥答1段，香油適量
韭菜疙瘩的做法
1.把韭菜洗好，切碎，加入雞精，鹽，十三香，和雞蛋，攪拌均勻
2.攪拌好之後，加入一湯勺水
3.加入麵粉攪拌
4.攪拌成比糊狀粘稠一點既可
5.把水燒開，放入調料
6.把攪拌好的韭菜放入鍋中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那樣，把韭菜放入鍋中）
7.待全部韭菜放入鍋中，煮五分鍾，加入蔥花和香菜（也可以放入各種蔬菜）
8.滴幾滴香油
9.香噴噴的韭菜疙瘩就這樣做好了
⑩ 韭菜雞蛋麵疙瘩怎麼做好吃
韭菜雞蛋麵疙瘩做法
食材明細
麵粉150g
韭菜100g
雞蛋2個
鹽適量
麻油適量
微辣回口味
煮工藝
廿分鍾耗時答
簡單難度
1韭菜洗凈切成碎，備用。
2麵粉中打一個雞蛋加少量水攪拌成碎疙瘩。
3鍋中加水煮開後倒入碎疙瘩用勺子拌勻至疙瘩浮在水面上。
4取另一個雞蛋從一頭磕開小口把蛋液甩入鍋中。
5散入切好的韭菜碎煮2-3分鍾。
6關火，加適量的鹽。
7淋上香噴噴的麻油，成啦，開吃吧。