Ⅰ 蕪菁 苤藍 芥菜疙瘩區別，到底是怎麼回事
1、營養價值不一樣
蕪菁富含維生素A，葉酸，維生素C，維生素K和鈣。
苤藍每克苤藍中含蛋白質5．9克．糖11克，粗纖維4．1克，灰分3．3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1．1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黃素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，維生素C152毫克。
芥菜疙瘩含有豐富的食物纖維，硫代葡萄甙的物質。
2、生長環境不一樣
蕪菁性喜冷涼，不耐暑熱，生育適溫15～22度。
苤藍喜溫和氣候，但也能抗嚴霜和高溫，結球期適溫為15~20℃，能適應的溫度范圍為7~25℃。
芥菜疙瘩喜冷涼濕潤氣候，不耐霜凍，也不耐炎熱，高於25℃則生長緩慢且品質差，尤其是大型包型芥菜疙瘩品種，淺根型作物根入土淺，抗旱抗澇能力差，土壤過溫或過干都不利於生長。
(1)野菜根疙瘩擴展閱讀：
苤藍的分類：
1、捷克白苤藍：由國外引入，已栽培多年。植株較小，葉子少，葉叢較直立。葉長卵形，淺灰綠色，葉面蠟粉較多；葉柄淺綠色。球莖扁圓球形，皮白綠色，皮薄，光滑，葉痕小而平。肉質淡白綠色，纖維少，質脆嫩，味稍甜，品質好。該品種突出特點是早熟，豐產，抗病。單株球莖重500克左右。
2、青苤藍：天津市品種。植株生長健壯，葉叢較直立。球莖扁圓球形，皮綠色，表面有蠟粉，皮薄，質脆，鮮嫩，纖維少，品質好。單株球莖重600克左右，為中熟品種，定植後60～65天收獲。冬性較強，不易發生先期抽薹。
3、秋串：北京市郊區地方品種。植株高大，生長勢強。葉片綠色，有蠟粉，葉片較多且大，葉柄較粗。球莖大，扁球形，表皮稍粗，淺綠色，皮薄，球莖表面有蠟粉。肉質白色，質脆嫩，味甜。該品種晚熟，從定植到收獲90、100天，其產品主要用於醬制加工。
Ⅱ 芫荽疙瘩（根）能治療什麼病
什麼病也不能治.
Ⅲ 大白菜根部起疙瘩是什麼原因導致
大白菜是十字花科蔬菜，在我們山東地區栽培面積很大，也有很多的品種，如膠州大白菜等。但最近幾年，隨著常年的連作，大白菜根部病害日趨加重，主要是根線蟲和根腫病。這兩種病害的症狀都造成大白菜的根部膨大，很難分清，如果不加以區別，會導致用葯錯誤，耽誤治療。
總之，大白菜如果根部出現疙瘩，腫大等症狀，要分清楚到底是什麼原因造成的，不同的原因要採取不同的防治方法，切不可亂用葯，以防耽誤病情，造成更大的損失。
Ⅳ 葉菜類的根瘤病怎麼治療，就是根上面有疙瘩！
蔬菜的根腫病，是一種常見的主要病害。主要危害根部，造成主根或側根出現大小不等、形似手指狀、短棒狀或球狀的瘤，嚴重時須根上的瘤多達數十個，串生在一起。感病後可造成大幅減產甚至絕收。
十字花科蔬菜根腫病是一種真菌性病害，根腫菌喜歡酸性土壤，一般來說，十字花科作物連作田塊、酸性土壤田塊、低窪潮濕和排水不良的田塊發病最重，施用過多氮肥的田塊發病較重。
防治根腫病應採取綜合防治措施。最好實行水旱輪作或與非十字花科作物輪作3~5年，並結合深耕，可以有效地減輕病害的發生。此外可以增施石灰，降低土壤酸度，以降低發病率。
葯劑防治技術如下：
一是做好種子消毒。播種前用55℃溫水浸種15分鍾，再用10%氰霜唑懸浮劑2000~3000倍液浸種10分鍾，洗凈後播種。
二是苗床消毒。可用50%敵磺鈉可溶性粉劑500倍液或10%氰霜唑懸浮劑1000~1500倍液對苗床噴淋，淋土深度15厘米左右。
三是種苗殺菌。種苗移栽前用適當濃度（15%）的石灰水或10%氰霜唑懸浮劑1500~2000倍液浸根或作定根水澆施，防止病菌侵入根系。
四是移栽前對大田消毒滅菌。使用的葯劑有氟啶胺和譜菌特。氟啶胺噴霧混土進行土壤處理，是防治根腫病的高效葯，但濃度大時對幼苗根系生長有抑製作用，不宜作灌根等集中式施葯處理。60%譜菌特一般用750倍液噴施，用作大田土壤消毒處理，效果可達70%~80%。
五是發病後噴葯防治。大田十字花科蔬菜呈現根腫病症狀後，可用10%氰霜唑懸浮劑1500~2000倍液灌根，或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液灌根處理，或用20%喹菌酮可濕性粉劑1000倍液，對發病株基部定點噴葯防治。
Ⅳ 青菜根部長大疙瘩是什麼原因
指導意見：
你好，考慮毛囊炎是局 部毛囊堵塞造成的，注意局部清潔衛生，可以使用碘伏消毒處理，口服抗生素，局部外用環丙沙星軟膏 治療。
Ⅵ 植物植物根上的疙瘩是什麼
根瘤，很多豆科植物都有。根瘤菌在皮層細胞中迅速分裂繁殖，同時皮層細胞因根瘤侵入的版刺激，也迅速分權裂和生長，而使根的局部體積膨大，形成瘤狀突起。根瘤菌從根瘤細胞中攝取它們生活所需要的水分和養料，它能固定游離氮、合成含氮化合物，為豆科植物所利用。豆科植物與根瘤菌的共生因得到氮素而獲高產；同時由於根瘤的脫落，具有根瘤的根系或殘株遺留在土壤中，能增加土壤的肥力。利用豆科植物作綠肥或與其他作物輪作、間作，增產效果顯著。豆科植物能肥田，是由於根瘤菌的固氮作用。
Ⅶ 紫色的一種野菜一個疙瘩像花苞一樣什麼菜
洋火姜，是一種多年生草本植物，即姜科姜屬類植物，只所以被稱為洋火姜，一是版東洋（日本）也生權長這個東西，二是其初生花芽部形若「洋火」（即火柴）頭。其實本來的植物名稱叫茗荷或蘘荷［Zingibermioga（Thunb。）Rosc。]，也稱陽荷、蘘草、野薑。植株高1。5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅。在日本和我國安徽、江蘇、浙江、湖南、江西、廣東、廣西和貴州等地均有生長，屬於耐蔭性植物，野生多，現已有大量栽培。富含多種氨基酸、蛋白質和纖維素，嫩根莖含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物質。花序部可作蔬菜食用，曾是風靡日本市場的抗癌保健野生蔬菜；根莖可入葯，「性溫，味辛淡，忌鐵」，具有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，可治療便秘，糖尿病等病症，素有「亞洲人參」之美譽。
洋火姜，作一種地方性特色蔬菜，風味獨特，堪稱美味菜餚。食用方法：一是涼拌，洗凈後用開水焯至半熟或在火上烤至半熟，加鹽或醬油、味精等拌勻；二是炒食，與肉炒或單純炒食之；三是泡腌，製成泡菜或腌菜。
Ⅷ 為什麼我種的菜，根部全部長疙瘩，然後枯萎死掉
測試下土質，看看是不是土地有問題沒有還是菜受病了，
Ⅸ 薺菜疙瘩怎麼做
薺菜的冷凍保存法。首先，把老葉黃葉摘掉，一定要保留根部，因為大部分香味都在這里，不信，你用指甲刮一下，薺菜香就馬上跑出來。清洗：薺菜容易附著泥土，要反復清洗個四五次，細細的清洗根部，直到洗完薺菜的盆底沒有泥沙。焯燙：燒開一鍋水，撒一點鹽，把薺菜放入鍋中焯燙1分鍾，撈出過下涼水，然後用雙手將薺菜握成小團，用力的擠掉水分，一團團分好，裝保鮮袋放冰箱冷凍。吃的時候提前半小時取出一團。薺菜疙瘩湯的做法 步驟1
2留出一團焯好的薺菜，切碎。另備兩片生薑待用薺菜疙瘩湯的做法 步驟2
3攪麵疙瘩。普通麵粉半碗放入小盆中，水龍頭開到最小，把容器放在水流下，接一點水，馬上移開水龍頭，用筷子快速攪拌，然後反復重復以上動作，直到盆底沒什麼散落的麵粉。疙瘩如何攪的均勻又細呢，注意用冷水，加水的時候每次少加點，加慢一點，攪的快一點。薺菜疙瘩湯的做法 步驟3
4取一隻鍋加熱，倒入少許油，放薑片爆香，然後倒入切好的薺菜碎略炒，馬上加入兩碗水燒到滾開，然後把攪好的麵疙瘩倒入鍋中，快速攪拌開，煮至麵疙瘩浮起來，加鹽調味即可。（我在爆薑片的時候隨手放了幾片春筍）
Ⅹ 山上長的野菜根部是橢圓型疙瘩是什麼菜名
蕨菜