㈠ 這是叫什麼名字的物品，跟海參有點像但是無刺，能吃嗎在線等哦
這就是海參喲，海參分類兩大類，刺參和光參。很明顯你的屬於第二類光參。
這類海參營養價值不高，不過炒盤菜還是不錯的
㈡ 海茄參的吃法
准備材料：來豬油30克、五花肉自100克、胡蘿卜30克、半個蒜頭2瓣、生抽一勺、姜20克、蔥一段、料酒2勺、小芹菜100克、洋蔥半個、海茄參2個、五花肉100克、鹽適量
製作步驟：
1、所有食材切好備用
㈢ 茄參的吃法
可以做成爆炒茄參。具體做法如下：
主料：茄參250g
輔料：青椒4個、蚝油適量、油適量、胡蘿卜適量、蔥花適量、蒜適量
1、茄參焯水。
㈣ 海參疙瘩湯的家常做法
小海刺參2個、胡蘿卜1個、麵粉130克、水170克、雞蛋2個、鹽適量、蔥碎適量、薑片2片。
做法
1、海參提前泡發，胡蘿卜去皮備用。
2、海參和胡蘿卜均切片。
3、鍋內倒入適量油，油熱後放入蔥碎和薑片爆出香味，下海參和蘿卜翻炒片刻。
4、鍋內加入適量水，等待開鍋的時間，可以把麵粉、水和成稀麵糊。
5、鍋內水開後，把稀麵糊倒入漏勺內，可用一把勺子按壓麵糊，讓麵糊快速入鍋。
6、落到水中的麵糊，成為小疙瘩。這時可把薑片撈出。
7、所有麵糊全部漏到鍋中，再次開鍋後，略煮一會，倒入打散的雞蛋，加入適量鹽。
㈤ 海參疙瘩湯怎麼做
海參疙瘩湯：
1.小盆中裝入適量麵粉
2.往麵粉中點入適量水，用筷子不回斷攪拌
答3.攪拌好的面塊
4.切好備料
5.鍋內加入適量油
6.放入蔥姜炒香，依次放入火腿丁和海參翻炒
7.倒入適量味達美提味
8.鍋內添入適量水
9.水燒開後，依次入面塊和雞蛋，燒開就可以了
小貼士
攪拌麵粉的時候，一定要一次少摔一點水，慢慢的攪拌，不要一次性倒入太多水，那樣攪出來的面塊會比較大。
希望對你有所幫助！
㈥ 孕婦吃海參怎麼吃營養
有些准媽媽不知道懷孕後能不能吃海參，在這里告訴大家孕婦能吃海參。但是吃的時回候有需要注意的地方。答首先對那些身體原本就虛弱的准媽媽來說，食海參時需要提前向醫生問問吃多少合適，因為海參是大補的東西，不能食用過量，否則對身體有害無益對於那些身體強壯的准媽媽也不能亂吃，要規定每天吃幾頓，每頓吃多少，千萬不能貪嘴，否則會上火。
要想讓海參最有營養的話，吃海參的時候最好把它做成粥，可以在每天早餐的粥里加上一些切碎的海參，熬制半個小時，等好了放些鹽味道會更好哦
為了增加母體的營養，也可以試著把海參切碎放在打散的雞蛋里，然後在火上蒸幾分鍾，就做成了美味的海參雞蛋羹
想知道孕婦吃海參的做法及吃法可以查[參/玖/年/海參]詳細學習，我還在參玖年領30克海參試吃非常不錯，希望我的回答能幫助到你
㈦ 海參鯽魚湯怎麼做下奶
鯽魚湯怎麼做
材料
主料：鯽魚500克，
輔料：白蘿卜250克，豌豆苗10克，
調料：料酒10克，味精5克，鹽2克，豬油50克，大蔥5克，姜5克
做法
1.將鯽魚去鱗、去鰓、去鰭，從魚鰓一側靠下部，用刀尖切成半月牙形，摳取內臟，不要弄破苦膽，魚子不要掏出，衍凈內膛；然後在魚身兩側剞直刀，將魚下和沸水中氽一下備用；
2.將白蘿卜洗凈，刮凈皮，斜刀切成絲，下入沸水中焯一下撈出備用；
3.豆苗洗凈，用其嫩尖；
4.將炒鍋置火上，下入大油，用蔥（切末）、姜（切末）熗鍋，加上奶湯，放入料酒、味精、鹽、毛薑水，把魚下入燴煮；
5.再將蘿卜絲放入鍋內，同魚一起燴爛，出鍋時，調好口味，撒上豆苗，淋上少許明油即成。
㈧ 好吃的海參都是怎麼做的
准備食材：
海參，蔥，蚝油，生抽，白糖，食用油。
溫馨提示:
泡發好的海參，如果吃不完，可以放在冰箱冷凍內保存。海參很滋補，建議一個人一天吃一個就好。本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識。
㈨ 威海一直都是美食愛好者的天堂，你知道威海有哪些好吃的東西嗎
貝類大亂燉、涼拌海蜇、海帶豆腐湯、爆炒海參都是人們去威海時最喜歡吃的好東西，而且這些好東西多是新鮮的海鮮，與威海的地理位置有很大關系，那裡地處沿海，每天都有大量新鮮的海鮮上市，人們就會用這些海鮮烹調不同的美食。
爆炒海參
爆炒海參也是我知道的威海市最好吃的一種東西，海參是一種高營養食材，在威海近海就有大量出產，人們在捕撈新鮮海參以後把它處理干凈，會與蔥段搭配在一起，用大火爆炒炒好以後的海參鮮嫩可口，營養豐富，經常吃這種爆炒海參，既能品嘗到海參的誘人滋味，又能滋補強壯身體，提高身體免疫力，還能增強人們的身體素質。
上面這些就是我知道威海美食，是特別好吃的好東西，除了這些以外威海的蝦醬和海鮮疙瘩湯也都是值得品嘗的好東西，以後有機會去威海時一定要嘗嘗。
㈩ 鮮遼參的做法
木瓜遼參
用料
主料：水發遼參10隻(約重600克)
配料：小木瓜5個(約重1000克)
調料：精鹽6克、雞精5克、熟化雞油50克、整姜6克、蔥(拍破)6克、胡椒6克、料酒15克、細蔥花20克、濕澱粉20克、熟化豬油50克、鮮湯750克
製作步驟
1、鍋內放化豬油，燒至四成熱時，下入整姜、蔥炒出味，加入鮮湯、遼參、精鹽(3克)、料酒、雞精(3克)、胡椒末，用小火煨入味，撈出，去掉姜蔥。木瓜洗凈，順切成兩瓣成10個，逐個挖出瓜瓤，放攪糝機內攪蓉，濾取其汁，木瓜修成橢圓形。將遼參逐個放入木瓜內，入籠內將木瓜蒸熟，取出，逐個放長玻璃碗內。
2、木瓜汁放鍋內，加入餘下的精鹽、雞精燒沸，放入濕澱粉，勾成薄汁芡，起鍋澆淋於遼參上，再將化雞油放鍋內，燒至六成熱，起鍋澆淋於遼參各處，撒卜細蔥花即成。
製作關鍵
遼參一定要發透，洗凈泥沙，煮煨入味。
選木瓜不要太大，蒸至(火巴)軟即可。瓜汁中加精鹽不宜太多，以突出本味為佳。
菜譜材料：鮮遼參2件、海帶100克、海底椰25克、紅棗2粒，杞子10克，金華火腿10克
大廚點評：鮮遼參是海底中珍品，含有豐富的鈣質、鐵質和蛋白質，更有清熱解毒、降血壓之效。
雖然沒有魚蝦，卻是一道典型的海味湯，要在廣州以外的地區找到新鮮的海底椰並不容易，而干海底椰煲出來的滋味沒有濕潤的鮮物那麼好，所以這道湯有一定的地域限制，海底椰和紅棗、杞子都會給湯增加一些淡淡的清甜味。廣州有很多清甜的家常煲湯非常受歡迎，不是添加糖類來增加甜味，而是用玉米等帶甜味的蔬菜和一些甜味水果來製作，即使川、湘、雲、貴這些重口味的人們，也會愛上這樣對於自己的菜系來說是很另類的湯品。
煲湯的基本步驟
1.選好食材和容器。不要以為任何食材都是可以胡亂一起燉，如果是有葯材的添加，最好事先查詢好葯理作用和陰陽相剋，否則真會變成一鍋毒湯，而大體積的需要整隻下鍋的食材，則一定要算好容器和水的比例。
2.處理好各種食材。干貨類要提前發好，葷腥的食材都需要事先過一遍滾水，如鮮肉等，在開始煲湯時要處理到看不到血水的熟度。
3.弄清先後次序。先將水燒開再開始下食材，一般情況下不用分先後，去腥的薑片和燒酒等料，也在這個時候添加。倘若遇上食材的軟硬度等差別較大，可以酌情先後，比如，冬瓜、胡蘿卜、豆腐等，可以在肉湯的滋味出來後再添加。
4控制火候。需要自己控制火候的情況，放入食材後水一開就需要關小火，大沸大滾的情況會破壞食材的營養，湯汁隨水蒸氣浪費也很多。
5.如果你還需要給湯加點蔥、鹽等調料，最好在關火前幾分鍾加入，特別是一般人煲湯都會放鹽，而過早地放入會破壞肉質，湯色也會偏暗。