1. 酸奶疙瘩北方人能吃嗎
這個肯定是可以吃的了，不分地區。
酸奶疙瘩(也叫奶豆腐)，是把提去專奶油的酸奶子放入屬鍋里熬煮，使水分蒸發，奶液逐漸凝固，然後再將其裝入模子中固定成型，陰晾風干而成。
酸奶疙瘩富含多種營養成份，具有健胃、消食、安神等特點，長期食用可補充身體所需鈣、鎂、鋅等元素，可增強身體免疫力，預防疾病。
2. 關於酸奶疙瘩
李聞羨的很好呀，新疆本地人也會買的，是個挺有名的酸奶疙瘩的牌子
3. 減肥期間吃一小塊酸奶疙瘩可以嗎，會發胖嗎
要葩葩葩
才不會
4. 愛的酸奶疙瘩到底好不好吃
不好吃。
我們都知道，在新疆除了有各種奶茶和鮮奶製品之外，還有很多由動物奶製版成的奶製品，而酸權奶疙瘩就屬於這其中的一種。
不過酸奶疙瘩並不是我們日常生活中類似於老酸奶的那種果凍狀的酸奶飲品，而是一種類似於乳酪的固體硬塊狀食品。
在新疆地區，人們一般習慣將軟的乳酪叫做乳餅，而干透了質地堅硬的乳酪叫做奶疙瘩。
5. 酸奶疙瘩是生酮食品嗎
酸奶疙瘩(也叫奶豆腐)，是把提去奶油的酸奶子放入鍋里熬煮，使水分蒸發，奶液逐漸凝固，然後再將其裝入模子中固定成型，陰晾風干而成。酸奶疙瘩富含多種營養成份，具有健胃、消食、安神等特點，長期食用可補充身體所需鈣、鎂、鋅等元素，可增強身體免疫力，預防疾病。有專家認為；酸奶的營養價值是牛奶的十倍，由此可見酸奶疙瘩的營養價值之高。生酮飲食用於治療癲癇，一般需用這個專門的配方食品
一是效果好。比一般單純飯菜效果好，兩種形式搭配吃也可以。因為通過研發，試驗，定出來的營養素配比，用技術處理過了，也容易吸收。自己做的飯菜的話，營養含量都是估計的，誤差大。（生酮飲食要固定的宏觀營養素比例，一般食物難得算準）。另外一些配套的微量元素量也給算好了，低碳水，針對生酮人群需要。
二是方便，以前那是沒有這些專門製品，要達到脂肪比例高，就要放很多油，沒那麼好吃，當你加生酮配方食品了，就不用加那麼多油；生酮飲食不能吃麵食，現在用專門的粉就可以做麵食了；以前孩子小，光餵奶粉酮值達不到，有專門生酮的奶粉就能達到。還有專門的生酮餅干，當零食。一般零食都加了糖，不利於生酮。總之，用生酮製品，生酮飲食就簡單了，好吃了，做飯的人省事，吃的種類也多。
三就是，現在生酮食品都配有很多食譜，有問題都可以問他們營養師，踏實很多。
6. 吃酸奶疙瘩有什麼好處
你好
酸奶疙瘩(也叫復奶豆腐)，是制把提去奶油的酸奶子放入鍋里熬煮，使水分蒸發，奶液逐漸凝固，然後再將其裝入模子中固定成型，陰晾風干而成。酸奶疙瘩富含多種營養成份，具有健胃、消食、安神等特點，長期食用可補充身體所需鈣、鎂、鋅等元素，可增強身體免疫力，預防疾病。有專家認為；酸奶的營養價值是牛奶的十倍，由此可見酸奶疙瘩的營養價值之高。
7. 吃酸奶疙瘩會發胖嗎
吃酸奶疙瘩不會發胖，而且酸奶疙瘩營養豐富，補充身體多種維生素，有助身體健康。
1、酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。
2、酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
8. 喝酸奶會發胖嗎
酸奶可增強人體免疫功能．常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。睡前喝最標准．
空腹不宜喝酸奶DaD$M
為什麼空腹時不宜喝酸奶呢？這是因為通常人的胃液酸鹼度在PH
1－3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5．4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3－5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
酸奶不能加熱喝
酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，酸奶特有的口味和口感都會消失。酸奶最有價值的東西就是酸奶里的乳酸菌，它不僅可以分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，如果把酸奶進行加熱處理，酸奶中的乳酸菌會被殺死，其營養價值和保健功能便會降低，因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
飲後要用白開水漱口2
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。對於兒童來說，喝完酸奶後如不進行漱口，特別容易出現齲齒。
不能用酸奶服葯
用酸奶代替開水服葯是不正確的習慣，應加以改正。特別是不能用酸奶服用氯黴素、紅黴素。磺胺等抗生素及服用治療腹瀉的一些葯物，因為這些葯物同樣也會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。