1. 芥菜疙瘩怎麼做好吃，芥菜疙瘩的吃法
用料
芥菜 5斤
鹽 3兩
細辣椒粉 2兩
植物油 3兩
白米醋 3兩
大蒜末 3兩（大約專3頭）
芥菜疙瘩的做法屬
將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步驟1
芥菜用擦絲器擦成絲（粗一點最好），當然用手切成絲也可芥菜疙瘩的做法 步驟2
大鍋里多放些水燒開，把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火，馬上撈出芥菜疙瘩的做法 步驟3
放在涼水管下多沖一會，讓芥菜絲完全變涼芥菜疙瘩的做法 步驟4
撈出放在能漏掉水的容器里控凈水芥菜疙瘩的做法 步驟5
等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上，製成油潑辣子晾涼。把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可
2. 曬乾的芥菜疙瘩怎麼做好吃
曬乾的芥菜疙瘩，你可以把它切成絲，然後拌一些醬油泡一下，然後再放一些辣椒油，放一點味精，這樣芥菜旮瘩就辦好了，特別的好吃
3. 芥菜疙瘩怎麼吃
這才疙瘩是最常見的鹹菜的一種，屬於腌制的食品，亞硝酸鹽比較多，建議最好切片或者切丁吃。吃的少一點。
4. 芥菜疙瘩怎麼拌好吃
【拌芥菜疙瘩】
需要的食材：芥菜疙瘩，香菜，蒜末，生抽，米醋，香油，自製辣椒油，雞粉
詳細做法：
第一步，主要食材就是這個芥菜疙瘩
第二步，一個芥菜疙瘩用不了，我切了半碗，吃一天都夠了。拌這個鹹菜，一次別多拌，放久了就不好吃了，還是現拌的受歡迎。芥菜疙瘩挖去有泥有須子的地方，洗凈切片再切絲，別切太粗，口感不好。鹹菜這東西沒有太淡的，我的辦法是把它放入清水裡，反復抓攥，很快就能去除鹹味，需要注意的是別一點鹹味都沒有，那樣就不好吃了，建議中途嘗一嘗
第三步，鹹菜絲洗凈，攥水放入碗里，放上香菜段、蒜末。再加入兩勺生抽，半勺米醋，這一步里，蒜末多放點，它提味好吃的關鍵，至於香菜，根據個人喜好加減，但不建議省略，不然味道不夠
第四步，再加點雞粉，喜辣的再放點辣椒油。我用的是自製的，里邊有干辣椒段
第五步，拌勻就可以了，非常的好吃，佐粥一級棒，愛吃鹹菜的要試試哦！
小帖士：
一，鹹菜絲入清水裡，用手反復抓攥可快速去咸，此方法適用於所有鹹菜
二，拌鹹菜里的香菜和蒜末不可少；建議用生抽醬油，顏色淺味道鮮又不咸，如果你用普通醬油，那麼建議減量，不然黑乎乎齁鹹的就沒法吃了
5. 新鮮芥菜疙瘩怎麼做好吃
主要價值
食用
調味油料
種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油。
葯用
【白葯】沖菜，辣菜：種子用於平肝明目，止血《大理資志》。[7]
【藏葯】運那：種子用於胃寒吐食，心腹疼痛，腰痛腎冷，癰腫，血《藏本草》。[7]
【蒙葯】嘎-門-烏日，勇嘎爾：種子用於胸肋脹滿，咳嗽氣喘，寒痰凝結不化，陰疸，痰核；醋調外敷可治腫毒，關節痛《蒙葯》。[7]
【朝葯】種子治咳嗽《圖朝葯》
用料
芥菜 5斤
鹽 3兩
細辣椒粉 2兩
植物油 3兩
白米醋 3兩
大蒜末 3兩（大約3頭）
芥菜疙瘩的做法
將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣芥菜疙瘩的做法 步驟1
芥菜用擦絲器擦成絲（粗一點最好），當然用手切成絲也可芥菜疙瘩的做法 步驟2
大鍋里多放些水燒開，把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火，馬上撈出芥菜疙瘩的做法 步驟3
放在涼水管下多沖一會，讓芥菜絲完全變涼芥菜疙瘩的做法 步驟4
撈出放在能漏掉水的容器里控凈水芥菜疙瘩的做法 步驟5
等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上，製成油潑辣子晾涼。把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可
6. 芥菜疙瘩怎麼吃好吃
芥菜疙瘩的食材和調料：
芥菜5斤 鹽 3兩 細辣椒粉2兩 植物油 3兩 白米版醋3兩 大蒜末 3兩（大約權3頭）
教您芥菜疙瘩的家常做法，如何做芥菜疙瘩才好吃
一、將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣
二、芥菜用擦絲器擦成絲（粗一點最好），當然用手切成絲也可
三、大鍋里多放些水燒開，把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火，馬上撈出
四、放在涼水管下多沖一會，讓芥菜絲完全變涼
五、撈出放在能漏掉水的容器里控凈水
六、等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上，製成油潑辣子晾涼。把辣子和其他的拌料都放入控凈水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可
7. 芥菜疙瘩怎樣做好吃
芥菜疙瘩我覺得去涼拌挺好吃的，很下飯，而且美味可口。