㈠ 老湯面疙瘩怎麼樣
有嚼勁，份量足，味道不錯，更重要價格還實惠，稍微走出火車站幾步還是選擇餘地大點
㈡ 老湯麵疙瘩的做法 溫州樂清
老湯麵疙瘩的做法一
材料：鮑魚1個，基圍蝦6隻，雞蛋1個，山葯1段(一手專指長)，秋葵3個，鹹菜一小撮(30克)，胡屬蘿卜1/4個。
做法：
1、將所有的材料清洗干凈，切好備用，將蝦和鮑魚解凍清洗干凈備用。
2、燒開一鍋水(400ML，水量為下一碗面條的量)，將蔬菜食材倒入煮開。
3、在煮蔬菜時，麵粉中沖入熱開水(一點一點沖入)，邊沖邊用筷子將麵粉攪拌成面絮。
4、將面絮倒入煮開的蔬菜湯中，迅速用筷子攪拌開麵疙瘩。
5、加入鮑魚和基圍蝦(鮑魚比較大的話劃上花刀)，滾開後關火，淋入橄欖油，原漿米醋，加鹽調味即可出鍋了。
6、同時進行，另一個鍋煎上一個荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒細鹽。
㈢ 老湯麵疙瘩 德新路店怎麼樣
只吃過這一家老湯麵疙瘩，不知道老湯在哪裡了，麵疙瘩一吃就是機器壓出來的，造型倒不錯
㈣ 紅火飛揚老湯麵疙瘩怎麼樣
這一家最推薦的當然是麵疙瘩，麵疙瘩就是類似於河南的胡辣湯一專樣的東西，但是屬唯一的區別就是麵疙瘩裡面有一些小面團，不是那一種軟綿綿的，而是特別的有嚼勁。感覺冬天的時候吃麵疙瘩是最好的，因為一大碗熱乎乎的麵疙瘩吃下去，胃裡面都是暖暖的。老闆是一個大胖紙，我總覺得有點像林子聰，哈哈哈。他們家還有一種好吃的就是涼皮。不過很少有，之前的時候，是每個星期三才會有。是我覺得最好吃的涼皮。
㈤ 老湯麵疙瘩大包粉是什麼麵粉
就是麵粉，不是其它什麼粉。
㈥ 老湯麵疙瘩 城院店怎麼樣
同學推薦的，本來想去吃壇子菜，結果沒有位置，於是選了這家店。點了南瓜的，但是覺得麵疙瘩燒的不入味，最後剩了很多麵疙瘩，價格有點小貴
㈦ 老湯麵疙瘩菜單
老 湯 面 疙瘩鹵 味 小碟
老湯麵疙瘩32元時蔬小排麵疙瘩12元鹵味牛肉12元
香辣牛雜麵疙瘩25元時蔬大排麵疙瘩12元鹵味牛肚10元
美味海鮮麵疙瘩18元玉米排骨麵疙瘩12元鹵味小排10元
紹式三鮮麵疙瘩16元紅燒雞翅麵疙瘩12元鹵味大腸8元
香菜牛肉麵疙瘩16元紅燒大腸麵疙瘩12元鹵味香乾6元
鹹肉蛤蜊麵疙瘩16元開胃酸辣麵疙瘩10元皮蛋豆腐5元
香乾小排麵疙瘩15元菌菇濃湯麵疙瘩10元酸辣青瓜5元
酸菜牛百葉麵疙瘩15元番茄雞蛋麵疙瘩8元鹵味雞翅5元/只
筍乾菜河蝦麵疙瘩 15元雪菜肉絲麵疙瘩8元鹵蛋/荷包蛋1.5元/只
鹹肉娃娃菜麵疙瘩12元時蔬麵疙瘩6元
香辣牛肚麵疙瘩12元筍乾菜南瓜麵疙瘩6元
我能說我是從他們家網站上盜來的嗎。
求採納。
㈧ 石鏡街的老湯麵疙瘩味道怎麼樣
味道還不錯，吃起來滑滑的，和自己家裡做的不一樣，特別是湯的味道很濃，還不錯，贊一個
㈨ 老湯麵疙瘩的做法
原材料：鮑魚1個，明蝦6隻，生雞蛋1個，淮山葯1段(一手指長)，秋葵3個，蘿卜鹹菜一小撮(30克)，紅蘿卜1/4個。
作法：
1、將全部的原材料清理干凈，切完預留，將蝦和鮑魚解除凍結清理干凈預留。
2、煮沸一鍋水(400ML，水流量為下一碗面條的量)，將蔬菜水果食物倒進燒開。
3、在煮蔬菜水果時，小麥麵粉中沖進開水(一點一點沖進)，邊沖邊用筷子將小麥麵粉拌和成面絮。
4、將面絮倒進燒開的素菜湯中，快速用筷子拌和開麵疙瘩。
5、添加鮑魚和明蝦(鮑魚比很大得話劃上刀花)，開水後熄火，淋入植物油，原槳白醋，放鹽調料就可以起鍋了。
6、另外開展，另一個鍋煎上一個雞蛋，可在蛋上淋生抽醬油，或是撒精鹽。
高湯麵疙瘩的作法二
原材料：絲襪高跟鞋2兩，青菜1把，平菇8朵，蔥郁2根，中筋粉2杯，蛋1顆，蝦米音樂2一茶匙，生抽1小勺，雞精粉適當，鹽半小勺，黑胡椒粉適當。
作法：
1、蝦米音樂泡軟，蔥切割成粗蔥段，青菜切條，平菇泡軟再切粗絲再添加少量生抽抓拌勻稱，蛋添加生抽拌打勻稱預留。
2、取一個器皿，倒進中筋粉、鹽和3/4杯涼水以木筷攪拌均勻後，以手搓成麵糊，再添加1一茶匙油揉至光潔預留。
3、鍋中燒開2碗油，放進粗蔥段進行爆香至干扁微焦變成油蔥後，先盛出一部份，再倒進蛋汁炒散至發脹顫動後，放進蝦米音樂炒干、炒出香味，再放進香菇炒香後，放進絲襪高跟鞋炒散，再倒進適當的開水煮滾。
4、然後轉中文火，再將麵糊揉成1零元錢幣尺寸的塊狀放進鍋中煮至浮上來後，添加鹽和雞精粉調料，出鍋前添加青菜和黑胡椒粉翻拌變成麵疙瘩。
5、隨後取一個湯碗，先盛入油蔥，再盛入麵疙瘩就可以進行。
高湯麵疙瘩的作法三
原材料：小麥麵粉150g，生雞蛋1個，水110Ml，全豬瘦肉60g，鮮筍60g，春筍1支，紅蘿卜30g。
作法：
1、將150克小麥麵粉放到碗里，打進1個生雞蛋和1勺子鹽，添加110Ml水拌和。
2、拌和成面漿後放5—10分鍾（留意拌和時朝一個方位攪）。
3、全豬瘦肉切成片用少量鹽、水澱粉、米酒腌漬一會兒。
4、起油鍋，放進腌漬好的小肉煸炒。
5、待小肉皮膚變白後，放進筍絲，鮮筍和紅蘿卜煸炒，另外放一勺子米酒。一分鍾後，添加50Ml水同煮。
6、等水分類似速乾的情況下，嘗一下鹹度，酌情考慮放點鹽，出鍋預留。
7、燒開一鍋水剛開始下邊肉疙瘩，將碗稍微歪斜用筷子夾下邊糊。
8、將炒好的鮮筍料倒進鍋中合麵疙瘩同煮。
9、煮至麵疙瘩所有浮上來，就可以加鹽調料起鍋。
以上便是有關高湯麵疙瘩的作法有什麼的有關詳細介紹。堅信大夥兒看過上邊的詳細介紹以後，對高湯麵疙瘩的作法早已十分清晰了。因而，要想學作高湯麵疙瘩的盆友，何不參照下上邊詳細介紹的有關作法哦！這種作法全是挺簡易的呢！期待根據文中的詳細介紹，對要想掌握高湯麵疙瘩的作法有什麼的盆友有一定的協助。