① 家常疙瘩湯怎麼做比較鮮美
疙瘩湯，我和我媽都愛吃。做法不難，可根據應季的食材來調整用料，也可以根據個人的牙口來調整疙瘩的大小。想吃有口感的就撥弄成大塊，像老人和小朋友吃，就做成小顆粒近似於糊糊狀的。
小貼士：
1.
麵粉中的水不要一次全部加入，一邊攪拌一邊加入。水量可以根據個人的口感要求來調整。想要吃軟乎點兒的可以多加水，挑起來濃稠狀能滴落就成；想吃硬點的疙瘩就少加點水，麵糊挑起來不滴落，呈面坨坨狀；
2. 西紅柿還可以用應季的蔬菜來代替，青菜、蝦仁都可以做成疙瘩湯；
3. 煮疙瘩湯的水也隨個人口感來調整，或多或少，或稠或稀均可。
② 雞肉疙瘩湯的做法，雞肉疙瘩湯怎麼做好吃，雞肉
1.成品雞肉切丁
2.青菜切絲（我用的白菜）
3.熱鍋熱油煸炒雞肉丁和菜絲
4.加入一勺鹽，再加入適量水煮開
5.加入麵疙瘩，大火煮開，小火慢燉