❶ 菠菜面疙瘩怎麼做好吃
主料
菠菜
100g
高筋麵粉
100g
輔料
油
適量
生抽
適量
芝麻油
適量
辣椒醬
適量
醋
適量
步驟內
1.准備菠菜。
2.將菠菜放入燒開容的熱水燙熟。
3.將燙熟的菠菜撈起。
4.然後將燙熟的菠菜放入攪拌機打成菠菜汁。
5.將小碗麵粉放入菠菜汁里加少許鹽拌均勻。
6.拌均勻的菠菜麵糊。
7.煮鍋燒開水然後舀一小勺菠菜糊放入煮鍋煮熟。
8.將煮熟的菠菜麵疙瘩裝入小碟。
9.用泡酸的小紅蘿卜切小塊鋪在面上，淋上用（生抽， 麻油，醋拌均勻的醬汁）拌均勻即可。喜歡辣的可以再放些辣椒醬。
這款「菠菜麵疙瘩」色澤翠綠，口味酸咸，對於不喜歡吃青菜的小孩，可以用這樣的方法將菜汁融和在麵食里。讓孩子從中吸收蔬菜的營養。
小貼士
做麵疙瘩的麵糊不可以太稀。
❷ 做法，菠菜疙瘩湯怎麼做好吃，菠菜疙瘩湯的家常做法
菠菜疙瘩湯的做法步驟
菠菜疙瘩湯的做法圖解11. 備料：蔥沖切片、蒜切片、姜切小粒、准備一把小海蝦米；
菠菜疙瘩湯的做法圖解22. 菠菜洗凈，用熱水焯一下，切段備用；
菠菜疙瘩湯的做法圖解33. 蔥、姜、蒜、小海蝦米入鍋煸炒，煸炒出香味蝦米成金黃色取出一半備用；
菠菜疙瘩湯的做法圖解44. 取出備用的蝦米；
菠菜疙瘩湯的做法圖解55. 加入水燒開；
菠菜疙瘩湯的做法圖解66. 准備麵疙瘩，打麵疙瘩的技巧水龍頭開至滴水狀，用打蛋器手動快速的一個方向旋轉；
菠菜疙瘩湯的做法圖解77. 一點一點的放入麵疙瘩，放入時不斷的用勺子攪動避免麵疙瘩粘連；
菠菜疙瘩湯的做法圖解88. 麵疙瘩熟時放入焯好的菠菜段；
什麼你什麼時候下菠菜啊，麵疙瘩裡面沒有白色了，就證明熟透了就可以下了，問鮑師傅幾分鍾啊，這哪好說啊，要看你打的疙瘩的大小了， 你就看疙瘩裡面是否沒有白色了， 一半的話2分鍾左右，時間長了就成麵糊了；那就要改名菠菜麵糊湯了。
菠菜疙瘩湯的做法圖解99. 用勺子把菠菜均勻的攪動開，放入預先准備的煸炒蝦米，滴入幾滴香油收關上菜。 提示：有愛吃雞蛋的小盆友這時可以打一些雞蛋片到湯里。
❸ 菠菜雞蛋疙瘩湯怎麼做
主料：菠菜(50克)、小麥麵粉(200克)、雞蛋(1個)
輔料：食鹽(1小勺)、食用油(1大勺)、雞精(1小勺)、飲版用水(1大勺)、大權蔥(1小勺)
1. 菠菜一把洗凈
2. 分開菠菜梗和葉，分別切段，一個雞蛋打散
3. 炒鍋放適量的油，油熱後放入蔥花炒出香味
4. 放入菠菜梗翻炒，時間不要長，感覺變色就可以
5. 放入適量的清水，蓋上鍋蓋大火燒開
6. 燒水的時候，打麵疙瘩，極細的流水，一邊放水，一邊用手抽攪拌
7. 水開後放入疙瘩，一邊放一邊用飯勺攪拌，避免粘鍋
8. 開鍋之後要煮一會，用筷子夾開一個麵疙瘩，裡面沒有白芯，麵疙瘩就熟了
9. 放入菠菜葉，用飯勺推勻
10. 菠菜葉變色後，淋入打散的蛋液，用飯勺推勻
11. 雞蛋熟了變色之後，關火，放適量的鹽、雞精調味即可
❹ 菠菜疙瘩湯怎麼做如何做好吃
主料菠菜300克麵粉80克輔料油適量鹽適量小蔥適量
步驟
菠菜疙瘩湯的做法步專驟11.菠菜洗屬凈
菠菜疙瘩湯的做法步驟22.焯一下，攥去水分
菠菜疙瘩湯的做法步驟33.切碎
菠菜疙瘩湯的做法步驟44.麵粉放入盆中
菠菜疙瘩湯的做法步驟55.加清水，攪成小疙瘩
菠菜疙瘩湯的做法步驟66.小蔥切碎
菠菜疙瘩湯的做法步驟77.坐鍋，放油，炒香蔥末
菠菜疙瘩湯的做法步驟88.倒入菠菜，翻炒一會兒
菠菜疙瘩湯的做法步驟99.放鹽，添適量清水
菠菜疙瘩湯的做法步驟1010.燒開
菠菜疙瘩湯的做法步驟1111.倒入麵疙瘩
菠菜疙瘩湯的做法步驟1212.煮熟即可
菠菜疙瘩湯的做法步驟1313.上桌嘍
❺ 蝦仁菠菜疙瘩湯怎麼做如何做好吃
用凈水一點一點的往麵粉里倒水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌成花生米內大小的麵疙瘩，一容直攪拌至沒有乾麵粉為止
波菜用清水洗凈切段
鍋里放入水燒開，放入菠菜焯一下用過冷水控干水份備用
鍋里放入適量的水燒開放入蝦仁，同時把麵疙瘩緩緩的倒入鍋里，一邊倒一邊用勺子推轉，以防麵疙瘩粘連在一起
再次燒開後，麵疙瘩都浮起來，放入菠菜、鹽、味素、香菜關火裝進碗中來吃吧！
❻ 菠菜疙瘩湯的做法
❖目錄
1菠菜疙瘩湯的家常做法
2菠菜疙瘩湯的家庭做法
1菠菜疙瘩湯的家常做法
做法一：
用料： 麵粉 200g 菠菜（約100g） 紫菜 50g 鹽 1茶匙（5g） 雞精 1茶匙（5g） 白鬍椒粉 1/2茶匙（3g）
1. 將菠菜洗凈切成小段，在鍋內先用過水一下，加油、加鹽。
2. 在等待水開過程中，准備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和菠菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。
做法二：
用料：菠菜50克、雞蛋2隻、麵粉 50克、鹽 1勺、花椒粉 適量、花生油半勺、香油 適量
1.菠菜切段、綽水、控干，蔥切蔥花備用；
2.鍋入少量油燒至五成熱，爆香蔥花後；
3.放入菠菜及高湯精炒勻，加入開水煮沸；
4.麵粉加水調成糊狀；
5.用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中，邊下邊攪拌，全部下入後，大火煮沸，小火煮三分鍾。
上面推薦兩種菠菜疙瘩湯是傳統的家常做法，用料也簡單，操作方便，特別第一種搭配了紫菜更佳合味，還能帶有海鮮味道，而且紫菜和菠菜都是非常健康的食材，而第二種方法則更簡便，只需要一點點菠菜和兩只雞蛋即可，最後出鍋的時間建議滴幾滴香油提味。
2菠菜疙瘩湯的家庭做法
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜疙瘩湯的家庭做法：
1、將麵粉放入碗里，加水調成稀糊狀;
2、在炒鍋里放少許菜油，油熱之後加上洋蔥丁、胡蘿卜丁和黑木耳，煸炒1分鍾左右;
3、往鍋里加水，燒開之後用筷子撥面，弄成疙瘩狀依次放入滾水中。喜歡吃大疙瘩可以把面塊弄得大一些!
4、待疙瘩的「芯」熟了之後，澆上雞蛋液，加上燙好的菠菜和菠菜根，撒上雞精和鹽，滴上些香油就可以關火了。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是菠菜，我們知道菠菜不但可以食用而且還含有非常豐
❼ 怎麼做好吃，蝦仁菠菜疙瘩湯的家常做法
食材：
麵粉230克
蝦仁100克
菠菜250克
精鹽10克
味精3克
香油5克
水適量
蝦仁菠菜疙瘩湯的做法步驟專
1、食材：蝦仁、屬菠菜、麵粉
2、用凈水一點一點的往麵粉里倒水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌成豆類或小花生米大小的麵疙瘩，一直攪拌至沒有乾麵粉為止
3、菠菜用清水洗凈
4、鍋里放入水燒開，放入菠菜焯一下
5、焯好的菠菜用涼水過涼，撈出
6、擠掉水分，切成小段備用
7、鍋里放入適量的水燒開
8、在放入蝦仁，同時把麵疙瘩緩緩的倒入鍋里，一邊倒一邊用勺子推轉，以防麵疙瘩粘連在一起
9、再次燒開後，麵疙瘩都浮起來，放入菠菜、鹽、味素
10、放入香油
11、燒開後，疙瘩湯就煮熟了
❽ 干貝菠菜疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
干貝菠菜疙瘩湯的做法
水發香菇，水焯菠菜，切成碎丁。將碗里的麵粉加水攪成細碎的小疙瘩。雞蛋打成蛋液。
鍋里水燒開，把干貝、蝦皮、菠菜和蔥姜蒜放入。
放入攪和的疙瘩。記得攪動，以免面沾在一起。
均勻的倒入蛋液，停留十秒鍾再輕輕攪動。這樣雞蛋會成塊狀，增加口感，疙瘩湯也不會變渾濁。
放鹽，倒一點味極鮮，白鬍椒，香油。關火，開吃。
❾ 蝦油菠菜疙瘩湯的做法，蝦油菠菜疙瘩湯怎麼做
菠菜疙瘩湯
主料
燙好的菠菜、菠菜根，胡蘿卜丁，洋蔥丁，泡發好的黑木耳；雞回蛋1個，普通麵粉答1碗
輔料
鹽，雞精，菜油和香油
菠菜疙瘩湯的做法步驟
11、將麵粉放入碗里，加水調成稀糊狀；
2、在炒鍋里放少許菜油，油熱之後加上洋蔥丁、胡蘿卜丁和黑木耳，煸炒1分鍾左右；
3、往鍋里加水，燒開之後用筷子撥面，弄成疙瘩狀依次放入滾水中。喜歡吃大疙瘩可以把面塊弄得大一些！
4、待疙瘩的「芯」熟了之後，澆上雞蛋液，加上燙好的菠菜和菠菜根，撒上雞精和鹽，滴上些香油就可以關火了。