『壹』 瓠子疙瘩湯怎麼做
材料
西紅柿疙瘩湯的製作材料:主料:麵粉,西紅柿,雞蛋,青菜葉
做法
教您西紅柿疙瘩湯怎麼做,如何做西紅柿疙瘩湯才好吃
做法:
1.取一個大碗,放入適量麵粉。水龍頭開到最細的水流,把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鍾後關上水,麵粉沾水就會成團,耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。拌好後就撥到一邊,不要急著再加水,等確定碗里除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉,而沒有濕面團的時候,再淋一點點水重復上述過程,直到全部拌好。
2.油燒熱,放入西紅柿塊,出汁後,加開水,再燒開後加入拌好的麵疙瘩煮熟,可以加一點點生抽,最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮,加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
『貳』 菠菜疙瘩湯的做法
❖目錄
1菠菜疙瘩湯的家常做法
2菠菜疙瘩湯的家庭做法
1菠菜疙瘩湯的家常做法
做法一:
用料: 麵粉 200g 菠菜(約100g) 紫菜 50g 鹽 1茶匙(5g) 雞精 1茶匙(5g) 白鬍椒粉 1/2茶匙(3g)
1. 將菠菜洗凈切成小段,在鍋內先用過水一下,加油、加鹽。
2. 在等待水開過程中,准備麵疙瘩。將麵粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓麵粉結成小麵疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3. 水開了,將麵疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。
4. 加入紫菜和菠菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。
做法二:
用料:菠菜50克、雞蛋2隻、麵粉 50克、鹽 1勺、花椒粉 適量、花生油半勺、香油 適量
1.菠菜切段、綽水、控干,蔥切蔥花備用;
2.鍋入少量油燒至五成熱,爆香蔥花後;
3.放入菠菜及高湯精炒勻,加入開水煮沸;
4.麵粉加水調成糊狀;
5.用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中,邊下邊攪拌,全部下入後,大火煮沸,小火煮三分鍾。
上面推薦兩種菠菜疙瘩湯是傳統的家常做法,用料也簡單,操作方便,特別第一種搭配了紫菜更佳合味,還能帶有海鮮味道,而且紫菜和菠菜都是非常健康的食材,而第二種方法則更簡便,只需要一點點菠菜和兩只雞蛋即可,最後出鍋的時間建議滴幾滴香油提味。
2菠菜疙瘩湯的家庭做法
菠菜有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜疙瘩湯的家庭做法:
1、將麵粉放入碗里,加水調成稀糊狀;
2、在炒鍋里放少許菜油,油熱之後加上洋蔥丁、胡蘿卜丁和黑木耳,煸炒1分鍾左右;
3、往鍋里加水,燒開之後用筷子撥面,弄成疙瘩狀依次放入滾水中。喜歡吃大疙瘩可以把面塊弄得大一些!
4、待疙瘩的「芯」熟了之後,澆上雞蛋液,加上燙好的菠菜和菠菜根,撒上雞精和鹽,滴上些香油就可以關火了。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是菠菜,我們知道菠菜不但可以食用而且還含有非常豐
『叄』 晚上做什麼飯好吃又省事
每天做飯對於家庭主婦來說是一個非常發愁的事情,特別是人口又少。每天都做晚飯是一個很大的壓力,因為吃不了多少。弄太多了,很可能剩下就浪費了。那麼晚飯做什麼簡單又好吃呢?
方法/步驟
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芝麻醬涼面。
在炎熱的夏季可以買兩塊錢的面條。煮熟以後過涼水,然後加入一些香油拌一下。用芝麻醬,芥末,生抽鹽,白糖調一個汁。拍些黃瓜和些蒜瓣就可以吃一個很開心的晚餐了。
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熱湯面。
在寒冷的冬季做一碗熱湯面,無疑是簡單又好吃的。可以加入西紅柿雞蛋,做一個熱湯面。優點是營養全面,省時間,吃起來熱可以控制人份數。
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3/3
吃速凍水餃。
如果家裡有儲備的物資,那麼吃速凍水餃毫無疑問是最省事又好吃的,如果自己能包些水餃放在冰箱凍成的話,那麼吃起來無疑,幸福感會增加很多。
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方法/步驟2
1/4
做米飯炒菜。
做米飯炒菜對於從家庭來說是一件簡單的搭配。可以用飯鍋蒸些米飯,然後簡單炒個青菜就可以了。
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做疙瘩湯。
如果是廚房小白,那麼最好入手的無疑是做疙瘩湯。只需要一碗面加點水,弄成面穗。然後倒入熗好鍋的滾湯中。在疙瘩湯要熟的時候,加入一個雞蛋就可以了。
3/4
義大利面。
家裡如果正好有義大利面的拌醬的話,那麼毫無疑問煮些意麵對於廚房表白來說是最簡單的事情,幾分鍾之內就可以吃上晚飯。
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總結
芝麻醬涼面。
熱湯面。
吃速凍水餃。
做米飯炒菜。
做疙瘩湯。
義大利面。
『肆』 今天中午我姑姑做了一鍋粥:熗蒜瓣菜葉米飯疙瘩湯。裡面還有花生黃豆和豌豆。具體解析一下:這是今天早上
很好喝,我也習慣這么做。
『伍』 西蘭花麵疙瘩怎麼做如何做好吃
西蘭花麵疙瘩的做法步驟
1. 1:麵粉加水和好,醒半小時以上,再揉,這樣出來的麵疙瘩會更有嚼勁,更Q
2:將豌豆西蘭花洗干凈,西蘭花掰成小塊,再燙點紅蘿卜絲
3:麵粉醒好後,將麵粉搓成條,切成條,可以根據各人喜好做不同形狀的哦!也可以切好一小塊一小塊後再搓
4:起鍋
『陸』 鱸魚疙瘩湯怎麼做
用料
鱸魚 150克
胡蘿卜 20克
豌豆 20克
澱粉 15克
麵粉 15克
香菇 2朵
薑片 / 鮮菇粉 / 鹽 / 蔥花 適量
- 做法步驟
- 鱸魚的營養功效
- 鱸魚的飲食禁忌
1、· 參考月齡 · 12個月以上,對食材不過敏的寶寶 · 食材准備 · 鱸魚 150克 / 胡蘿卜 20克 / 豌豆 20克 澱粉 15克 / 麵粉 15克 / 香菇 2朵 輔料:薑片 / 鮮菇粉 / 鹽 / 蔥花 以上食材僅代表製作量 不代表寶寶的一餐食用量
2、鱸魚提前片肉去皮,然後切成小丁。 *給寶寶食用盡量選一些刺少的魚肉,這份食譜用鱸魚、三文魚、鱈魚都可以,處理起來容易吃著也營養。 *為了更加安全,姐妹們一定記得看刮下來的魚蓉中是否還有小的魚刺。
3、放上薑片,提前腌制10分鍾左右。 *薑片和檸檬片都能起到去腥的作用,口感上更好、寶寶吃著也更容易接受。
4、香菇、豌豆分別放入沸水鍋中焯水後撈出。 *咀嚼能力不夠強的小寶寶,豌豆記得剝皮哦~
5、將香菇、胡蘿卜分別切成小丁形狀。
6、把豌豆、胡蘿卜丁、香菇丁全部倒入鍋中,再加入適量清水,開中火熬煮。 *這里的蔬菜不是固定的,你們可以隨意替換,給娃的一餐增加更多營養。
7、此時去掉薑片,在鱸魚丁中加入麵粉、澱粉,攪拌均勻。 *一定要使每塊魚肉表面都均勻地粘上澱粉,疙瘩湯才最好吃。
8、再篩去表面多餘的麵粉,以保證最好口感。
9、將魚肉全部倒入鍋中,攪拌均勻。
10、一直煮至蔬菜和魚肉全部浮起的狀態,加入適量鹽、鮮菇粉、蔥花來調味。 *鹽和鮮菇粉都屬於給疙瘩湯調味用的,不用固定具體克數,接受天然食材味道的寶寶少加甚至不加都可以。
11、所有食材攪拌均勻,熟透後盛入碗中就可以了。 我也沒忍住盛了一大碗,說真的比普通小面丁好吃N倍,味道鮮美又清香!
鱸魚味甘、性平,入肝、脾、腎三經;具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心臟,維持神經系統的正常功能,並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
根據前人經驗,患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中葯荊芥同食。
『柒』 天冷不想做早餐,好吃營養高的麵疙瘩怎麼做呢
小的時候老媽不想做飯了,就會經常給我們姐倆做上一碗麵疙瘩吃,裡面加點青菜,有的時候再放點肉絲,西紅柿,雞蛋什麼的,好吃的不得了,每次我倆都能把一大碗的麵疙瘩吃完。
【小貼士】:
1、喜歡吃濃稠一點的就在鍋裡面再多熬一會,要是喜歡吃稀一點的就多放點水,熬一下。
2、做麵疙瘩的時候一定要一點一點的加水,不能心急一下倒進太多的水,不然就成了麵糊了。
3、炒番茄的時候要用鏟子在鍋裡面按壓,煮出來的味道就會更加的濃郁。西紅柿去不去皮也是看自己的喜好。
『捌』 豆角麵疙瘩怎麼做如何做好吃
豆角菜疙來瘩
原料:豆角
普通麵粉自
豌豆粉
西紅柿
雞蛋
鹽
油
蔥
蒜
醋
做法:
1.豆角洗干凈去絲,放入開水鍋中煮熟。
2.放涼切成小圓片,放入麵粉(可摻入少許雜糧麵粉)中,加入適量的水揉成面團。
3.小勺沾點水,在面團上挖小塊放入開水鍋中,每挖一次都沾點水,這樣小面團很容易滑入鍋里,面團全部放入,中火煮1-2分鍾。
4.煮熟撈出澆上雞蛋西紅柿鹵。
雞蛋西紅柿鹵的做法:
1.西紅柿表面切十字,用開水燙一下
2.去皮的西紅柿切小塊
3.鍋里放少許油,雞蛋打入碗中,加一點點水混勻,放入油鍋中炒熟。
4.另起一鍋,爆香蔥蒜碎,加入西紅柿翻炒。
5.加入適量的高湯或者清水煮滾。
6.煮至濃稠,放入適量鹽和糖,在放入雞蛋碎拌勻。稍煮片刻。
7.起鍋滴入幾滴醋,去腥保鮮。
『玖』 羊湯做的疙瘩湯放西紅柿和蝦皮這些相剋不,怎麼辦
你好,羊湯做的疙瘩湯放西紅柿和蝦皮可以一起吃,食物沒有相剋。謝謝!
不能和蝦皮一起吃食物
蝦皮+黃豆:一起吃會消化不良
蝦皮+橄欖:會不利消化
蝦皮+濃茶:會不利消化
蝦皮+黃豆:會影響鈣的消化吸收
蝦皮+菠菜:會影響鈣吸收
蝦皮+紅棗:一起吃會中毒
蝦皮+韭菜:影響營養的吸收
不能和羊肉一起吃食物
羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:傷元氣
羊肉+茶:容易發生便秘
羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
羊肉+何首烏:身體不適
羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療
『拾』 如何自製「懶人飯菜」燜麵疙瘩
剛上班那會兒,住單身宿舍,單位沒有食堂,只能自己解決吃飯問題。為了省錢,就自己買菜做飯。
之前一直上學,就是放假在家裡,也從沒有自己獨立炒過菜,頂多幫忙摘個蔥、剝個蒜什麼的;主食也就學會蒸個饅頭,擀餃子皮什麼的,其他麵食真沒有親自動手做過。