『壹』 寶寶時蔬疙瘩湯怎麼做如何做好吃
雞蛋一顆,菠菜兩根,西紅柿半個,麵粉
在碗里倒上開水,把西紅柿放進,這樣可以把皮燙掉。
方法/步驟
『貳』 蔬菜疙瘩湯的熱量是多少
蔬菜疙瘩湯的熱量(以100克可食部分計)是30大卡(125千焦),單位熱量較低。
每100克蔬菜疙瘩湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
『叄』 蔬菜疙瘩湯怎麼做好吃
前言抄
簡單生活從麵食做起,今天試做一道素食疙瘩湯,我家吃貨有口福啦!
材料
主料:小麥麵粉100g;
輔料:白蘿卜丁少許、紫甘藍少許、荷蘭豆少許、金針菇少許、西紅柿少許、紅椒少許、姜少許
蔬菜疙瘩湯
1
倒適量麵粉放碗里(少麵粉,多配各種各樣的蔬菜,會比較健康、豐富)。撒少量水在麵粉上,用筷子沿著碗攪拌,調成疙瘩
2
食材准備:白蘿卜切丁,用來煮湯底。西紅柿去皮切丁,荷蘭豆去莖摘成兩段,甘藍切成小塊,紅椒切丁,金針菇事先泡兩小時(去除毒素),切小段
3
姜入鍋用油爆一下,放入白蘿卜丁加水做湯
4
放入疙瘩,大火煮。
5
疙瘩煮到快熟的時候,添加蔬菜,先放比較難熟的,再放容易熟的。
6
煮好,出鍋
小貼士
1.新鮮的金針菜因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀,故一定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可進食。
2.西紅柿切十字口,先放在滾水中燙幾分鍾,拿出來,沿十字口去皮,又快又好。
『肆』 鮮蝦義式麵疙瘩怎樣做好吃呢
做法
紅椒切丁,蕃茄切丁,四季豆切段,大蒜切片,洋蔥切丁。馬鈴薯削皮放滾水煮軟。
把煮軟的馬鈴薯搗成泥,加入一顆蛋、中筋麵粉、一匙鹽、少許黑胡椒和一大匙的帕馬森起司粉攪拌成團,桌上撒些麵粉,把面團分割成拇指大小。
可用叉子在小麵疙瘩上壓紋路,然後放入滾水中煮至浮到水面即可撈起。(壓紋路除了增加美觀趣味外,凹槽也比較容易吸收醬汁哦)
將大蒜、洋蔥爆香後,將蝦子煎香,可先將蝦子拿起,再把所有其它蔬菜下鍋炒熟,最後放回蝦子和麵疙瘩,加鹽、黑胡椒調味即可。
『伍』 蔬菜疙瘩湯怎麼做如何做好吃
1.將雞蛋磕破來,取雞蛋清與麵粉自和成稍硬的面團揉勻,擀成薄片,切成黃豆粒大小的丁,撒入少許麵粉,搓成小球。
2.將蝦仁切成小丁;菠菜洗凈,用開水燙一下,切末。
3.將高湯放入鍋內,下入蝦仁丁,加入精鹽,開後下入麵疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加入菠菜末,淋入香油。