1. 湯圓麵粉有小疙瘩能吃嗎
能呀，只是形狀做的個各種各樣吧了
2. 為什麼煮的湯圓會露餡
煮好湯圓有幾個關鍵點：
一是開水下：將鍋內的清水燒得沸騰，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。
二是文火煮：湯圓如鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就變得破裂。同時受熱不均勻，也易導致外熱內硬不好吃。
三是加冷水：湯圓浮起後，需加入適量冷水，以使鍋內的湯圓熱中受冷，皮層凝結，粉質嚴實，煮來兩三次後，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬。
四是勤換湯：湯圓煮過兩鍋後，湯變稠，應換水再煮。否則就會熟得慢，易夾生。另外煮湯圓時最好放2—3片姜，能讓湯圓的香味更多的發散出來。
3. 湯圓麵粉有小疙瘩能吃嗎
麵粉有疙瘩了是還能吃的，麵粉有疙瘩一般都是麵粉受潮所導致的，這個你不用擔心，吃了對人的身體是沒有什麼壞處的，不過如果麵粉發出了味道就是不可以吃的，如果麵粉發出了味道就說明麵粉已經變質了，已經變質的麵粉是不可以食用的。
4. 為什麼我煮的湯圓都是扁扁的我要煮成圓圓的啊
有幾個原因吧，第一煮的時間太長了，第二個是買的湯圓可能本身不太好
希望幫到你點贊哦！
5. 為什麼湯圓凍太久裡面有硬塊煮不熟
凍的湯圓煮不熟原因是是煮的時候沒加適量的冷水的關系，這導致湯圓內部無法受熱。煮湯圓小技巧 ，輕輕捏。
下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，里外易熟，軟滑可口。小湯圓要冷水燒開後下鍋,先大火將水再煮開,然後用小火一直煮,直到湯圓浮上來,而且略微漲大,就最好吃了。
等水燒開以後，用手輕輕的把湯圓放到鍋里，然後立即用勺子輕輕推開，使其旋轉幾周，這樣就不粘鍋底啦。等到湯圓浮起來後，改用慢火，以免外熟里硬。煮的過過程中，水開一次就適量點些冷水，使鍋保持在似滾非棍的狀態。連續煮元宵時，要勤換湯，以免夾生。
吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。陳志歲《湯圓》詩雲：「年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無」 甬地俗語雲：「寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。」胡秉言也有詩曰：「香澤糯米做湯圓，沸水飄銀富貴咸。
入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。」「寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子」。
正月十五元宵節，「寧波湯圓」作為食品，在我國也由來已久。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「湯圓」，又稱元宵；「湯圓」以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。
6. 湯圓熟了裡面怎麼還有疙瘩
還是沒完全熟
7. 干吃湯圓里有硬疙瘩是怎麼回事
應該是在做麵粉時水放少了吧，建議少吃點對身體不好。
8. 煮小湯圓為什麼有硬心
你好，煮湯圓首先要將水燒開，再下湯圓，水再開了以後順一個方向輕輕攪動一下不要讓湯圓粘在鍋底，等湯圓全部浮上來後根據湯圓大小再煮1一3分鍾就好了。這樣就煮透了，才不會還有硬心。希望能幫到你。
9. 速凍湯圓煮好後有白色硬塊能吃嗎
可以的，要麼是沒有煮透，要麼是和面是的問題