❶ 南瓜表面有疙瘩狀突起還能食用嗎
可以，這個南瓜應該是比較熟的吧，我見過這種情況
❷ 南瓜長表皮長疙瘩能吃嗎南瓜不是光滑的而是長了大小不一有的還連成了片的疙瘩）
可以吃。金黃色像餡餅狀的南瓜就表面粗糙，淺綠色冬瓜狀的表面就比較光滑
❸ 表皮墨綠色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什麼品種可不可以食用
您說的這種南瓜當然可以食用，我家裡經常買，現在市場上也比較常見，應該是叫短蔓回日本南答瓜。
雖然南瓜外表看著不好看，但是切開後裡面是桔黃色，肉質細膩。可直接用來清蒸，也可去皮燉湯，或者與土豆、瘦肉等食材搭配製作。
這種南瓜甘甜、甘面，口感非常的好，非常適合老年人食用。南瓜非常有營養，吃南瓜對身體健康益處良多。
❹ 南瓜疙瘩面的做法大全竅門
南瓜麵疙瘩是由南瓜、枸杞子、青菜等作為主要食材，麵粉、糖等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煮和燜的做法製作而成的。
做法一
材料：麵粉100克，南瓜150克。
調料：鹽少許。
做法
1·准備好所有的食材，南瓜去皮切小塊
2·鍋中加入適量的清水放入南瓜燒煮，麵粉加入適量的冷水。
3·慢慢攪拌成為面絮狀小麵疙瘩，南瓜湯中加入少許鹽。
4·用手把麵疙瘩抖散入鍋，一邊加入一邊攪拌。
5·繼續煮至麵疙瘩浮起
小貼士
麵疙瘩不用大多，因為可以冷涼後再喝，南瓜湯中麵疙瘩會越來越稠。
稍加一點的鹽，不用很多，夏日喝的面湯加少許鹽可以補充人體流失的汗液。
做法三
南瓜
作用：食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。
食用方法：可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用後會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不「痛苦」的減肥方式。
烹調方法：可以煮或蒸，還可以煮南瓜紅豆湯什麼的，補血又養顏。
南瓜麵疙瘩做法：
1、將麵粉加入適量的水，揉成面團。
2、南瓜去皮切成小塊。鍋內燒熱油後，加入南瓜塊略微翻炒，讓每片南瓜都過下油。然後加入淹沒過南瓜的水，煮熟。期間，加入比平時略多一些的鹽分。
3、煮的時候，可用用叉/勺將南瓜壓扁少許。
4、將面團用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸騰的南瓜湯中，蓋上鍋蓋燜上5分鍾，待麵疙瘩熟了即可起鍋。
❺ 表皮墨綠色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什麼品種這種南瓜可不可以食用
倭瓜，可以食用的，這個是新鮮的倭瓜，還沒有熟透，你把它放置一段時間久會慢慢變黃的。其實切開來裡面的肉質是一樣的，不過熟的更適合做餅、南瓜湯吃。生的時候建議炒著吃。
❻ 綠皮,渾身是疙瘩的瓜是什麼瓜
南瓜。雖然疙瘩多了一點，但你仔細看外皮顏色還是南瓜的。並且它的莖也回是南瓜的莖。疙瘩可答能由後天因素造成。你再看看它的葉子，肯定和普通南瓜的一樣。還有就是你切開一個，看看它的籽和籽周圍的絲狀物，肯定是和南瓜一樣的。
❼ 南瓜為什麼起疙瘩
南瓜起疙瘩由生長環境和南瓜品種導致。
南瓜果實有圓形、扁平、長方形、紡錘體或葫蘆內狀, 先端較下沉, 表面光滑或塊容莖狀和縱向溝, 成熟後有白色霜凍。
南瓜種子皮膚灰白色或茶棕色, 邊緣明顯粗糙。肉厚, 黃, 白, 老煮後有一種特殊的香氣, 甜味和面條。種子扁平, 嫩瓜可用作蔬菜, 是夏秋瓜菜之一, 味道甘儀口。老瓜作為飼料或代糖, 很多地方都叫 "米瓜"。種子可以油炸或在醫學中使用。
(7)疙瘩南瓜圖擴展閱讀：
南瓜做食療的功效
1、解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
❽ 南瓜燒麵疙瘩湯怎麼做
我是一個特別偏愛麵食的南方人，已經被多次問到祖籍是哪裡。我是個三代都生專活在上海的屬南方人。
主料1人份
南瓜1塊
麵粉100克
紅椒1個
牛肉50克
黑木耳幾朵
輔料
蔥1塊
花生油5克
鹽5克
生抽1勺
步驟1南瓜麵疙瘩湯的做法大全
南瓜，紅椒清洗切塊，黑木耳冷水泡發撕小朵
步驟2南瓜麵疙瘩湯的做法圖解
牛肉切片，加生粉料酒拌勻漿半小時
步驟3南瓜麵疙瘩湯的家常做法
鍋里加油，微熱將牛肉倒入翻炒，變色盛出
步驟4南瓜麵疙瘩湯的簡單做法
炒牛肉的底油翻炒所有蔬菜
步驟5南瓜麵疙瘩湯怎麼吃
翻炒均勻蔬菜加水燉蔬菜
步驟6南瓜麵疙瘩湯怎麼做
麵粉加適量水，拌到差不多這個狀態
步驟7南瓜麵疙瘩湯怎麼炒
將拌好的麵粉用小勺舀入蔬菜湯里，加牛肉繼續燉，至麵疙瘩熟，加鹽及生抽調味，出鍋
成品圖
烹飪技巧
麵糊不能調太稀，否則不好下成疙瘩
❾ 南瓜是白色的，且全身長滿疙瘩，這樣的南瓜能吃嗎
只要是南瓜，就可以吃。
❿ 南瓜麵疙瘩的做法竅門
南瓜麵疙瘩的做法竅門應該是很簡單的 其實就把南瓜面發好以後 然後就可以隨意怎麼做 自己喜歡什麼樣的就做什麼呀