A. 徐州哪有特色的飯店，要有8到10人包間的那種，請詳細告訴地址和必點菜品。謝謝！
鍾鼓樓附近——《觀音振宏芝麻雞》，推薦菜：芝麻雞，非常非常好吃內；
金獅小區附近——容《劉錦記同仁居》，推薦菜：紅燒獅子頭、韓國泡菜、爆炒腰花。
響山下——《面疙瘩》，推薦菜：麵疙瘩、辣椒疙瘩、尖椒小公雞。
黃河北路——《水泊梁山》，推薦菜：宋江雞、任肉包子、墨椒牛蛙、炒鹿筋。
大慶路地下道有條賣菜的小路，穿過去——《瓦崗寨粗糧館》，推薦菜：特色雞78元的、羊排、蒸菜等等。
黃山壟假山——《名門世家》，推薦菜：蜂窩玉米、狗肉漢堡、糖醋桂魚。
麵疙瘩對面不遠——《半山腰》，推薦菜：烙饃饊子、尖椒雞、野雞蛋。（環境挺好，不少土家菜）
。。。。。。累了，就說這么多吧
B. 為何飯店煮的疙瘩湯那麼好吃
疙瘩湯是北方常見的麵食湯，有些地方稱為拌湯，它的做法簡單，營養非常豐富，這是因為疙瘩湯裡面放了各種各樣的食材，比如雞蛋、西紅柿等，底湯選擇也多種多樣，可以是清湯、魚湯、骨頭湯等，無論是早餐、中餐、晚餐，來一碗疙瘩湯簡直不要太幸福，不知道你有沒有發現，為什麼飯店裡的疙瘩湯那麼好吃，這是因為疙瘩湯看起來簡單，掌握技巧才是關鍵。
1. 製作麵疙瘩時，要一邊慢慢加水，一邊用筷子攪拌才行，切記水不要倒太多與太少。
2. 雞精可以不用加，它主要的作用是提味，有些朋友不喜歡吃雞精。
3. 煮疙瘩湯時一定要一次性加入足夠多的水，不能中途添水，煮出來的疙瘩湯味道沒有那麼濃郁。
C. 徐州市康怡麵疙瘩餐飲管理有限公司怎麼樣
徐州市康怡麵疙瘩餐飲管理有限公司是2015-07-02注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於徐州市雲龍區子房路9號。
徐州市康怡麵疙瘩餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是913203033462683625，企業法人郭廣玉，目前企業處於開業狀態。
徐州市康怡麵疙瘩餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理服務；企業管理服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
通過愛企查查看徐州市康怡麵疙瘩餐飲管理有限公司更多信息和資訊。
D. 有知道徐州麵疙瘩（三環附近）的訂餐電話嗎
61661181(琵琶花園店) 61662288(響山路隨近山水康橋店』
E. 麵疙瘩和面的時候需要注意什麼
麵疙瘩和面的時候要注意什麼？我的回答是：麵疙瘩主要是用來製作疙瘩湯，疙瘩湯需要麵疙瘩大小均勻，製作時需要攪拌速度足夠快。面盆也要不停的晃動，讓乾麵粉能夠更均勻的和水結合。
疙瘩湯是我國北方的家常湯品，其實說疙瘩湯是一個湯也不完全准確，它即可以當做湯也可以當做粥或者主食。尤其是冬天晚上喝一頓疙瘩湯非常暖和又不至於吃撐了。製作疙瘩湯也需要放西紅柿和油菜之類的綠葉菜，這樣製作出來的疙瘩湯顏色搭配很美觀。疙瘩湯以咸鮮味為主，加入西紅柿後會略帶點酸味。製作疙瘩湯麵粉選擇沒有什麼要求，高中低筋麵粉都可以製作。如果麵疙瘩製作的稍微大點會在口感上稍有差別，高筋粉最有嚼勁，低筋粉嚼勁最小，富強粉處在中間。製作疙瘩湯也可以適當的加些肉絲或者蝦仁之類的食材。
F. 為什麼自己做的麵疙瘩不如飯店的有嚼勁呢
飯店怎麼做的不知道，但是我自己做一定是少水多攪，然後放著醒，最後再放水攪拌，入鍋很好吃。希望對您有幫助。
G. 徐州飯店推薦
香山路：麵疙瘩，主營徐州當地土菜
立達路：粗茶淡飯，特色烤魚 勾魂小炒啥的，田記飯店：炒雞 八帶
老屋飯店：糖醋魚
藝術館對面：周記把子肉
H. 疙瘩湯和麵疙瘩不是一回事，哪個你更愛吃
面老鼠在《清稗類鈔》也有記載，與隨園食單所述相同，此食名曰老鼠，以回其形似也，面老鼠答在南京現在叫麵疙瘩，大家注意，這可不是大家常喝的疙瘩湯，疙瘩湯是北方家常湯品，說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時，很多人家為了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂，很多大飯店都有，而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的疙瘩湯比原來記憶中疙瘩湯多了很多配料，如雞蛋、香菇、肉、雞肉、蝦仁、魷魚、貝肉、油菜、西紅柿等，營養更豐富、味道更鮮美了。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。