1. 維維豆奶，大家都是怎麼沖的每次沖都會有疙瘩
先將豆奶粉倒入杯中，加入少許溫水攪拌或者先放少許溫水再倒入豆奶粉攪拌，再加入適量的水攪拌，這樣不會有疙瘩。
2. 為什麼沖豆奶粉時沖不開總是有疙瘩
先用溫水一點一點調成糊狀記得拿勺底把疙瘩按碎
最後再用開水沖開
3. 豆奶粉該怎麼沖為什麼我每次一沖就結成疙瘩飄在上面，有經驗的說下 謝了
首先杯子里先倒入一些涼白開，請注意是涼的，你要改變你先把豆粉倒進杯子然後用開水沖豆粉的習慣做法。正確沖豆粉——怎樣沖豆奶粉不起小疙瘩 原 |2013-10-22 |瀏覽:2454 |投票:0 之前我也會有這樣的困惑，為什麼每次我沖豆粉都會起小疙瘩沖不開，我也去試過好多方法沒有解決。但是今天我沖豆粉的時候非常偶然的解決了這個問題，下面把這個小方法分享給大家，以後我們可以喝不帶小疙瘩的沖不開的豆奶了。哇哈哈。 首先杯子里先倒入一些涼白開，請注意是涼的，你要改變你先把豆粉倒進杯子然後用開水沖豆粉的習慣做法。 然後把豆粉倒進杯子里，用小勺攪拌。直到攪拌均勻即可，然後添加適量開水，將攪拌開的豆粉稀釋。不要加太多水，根據自己的口味適量即可。現在一杯沒有小疙瘩的豆粉沖好了，慢慢享用吧。
4. 怎樣沖豆奶才不起疙瘩
慢慢的沖 攪拌是關鍵 不要畫圈攪拌 那樣很容易就飽和了 飽和了其他的豆奶粉就化不開了 正確的方法是上下攪拌
5. 我得維維豆奶粉變成的疙瘩狀，請問還能喝嗎
兌水如果沒有了豆奶味而且有很多顆粒就不能喝了
6. 維維豆奶粉，沒有過保質期，但是粉狀物有的成疙瘩了，沖泡完直接分層什麼鬼
用熱水沖泡出來的豆奶粉出現分層是因為豆奶粉可能過期變質或者是因為受潮變質說導致的。所以說出現這種情況的話最好是不要再喝了。
注意事項：
豆奶是一種很有營養的東西，到了秋天，很多人也都會選擇自己買豆奶粉更加方便一些，豆奶粉比豆漿的營養成分還要多，而且也更加方便，但是有時候豆奶粉在沖泡的時候會出現分層的情況，這是怎麼回事。
7. 怎麼樣沖泡豆漿粉才不會有疙瘩
不知道你是喜歡先加粉還是先加水，個人經驗的話還是先放水，然後在把豆漿粉均勻的灑進去，這樣基本就不會起疙瘩了。同時泡豆漿粉的水溫也不要過高，一般八十度左右的就正好了。
8. 豆奶粉結塊還能喝嗎 豆奶的營養價值和飲用禁忌
豆奶粉結塊能不能喝主要取決於結塊的原因。
如果豆奶粉結塊，可以先用勺子敲一下奶粉，觀察是假性結塊還是真的硬塊，如果是硬的結塊，最好就不要繼續食用了。
豆奶粉如果拆開放在室溫下時間過長，會受潮發生變質，這個時候的豆奶粉也有可能會結塊，再沖調時就會分層，攪拌也難以溶解，這是蛋白質已經發生了改變，不宜再喝了。
沖豆漿方法不對也會結塊，很多人沖豆奶的時候直接用熱水，沖出來的豆奶會有結塊，再攪拌結塊還是很難溶解掉。想要不結塊，開始沖的時候不要用熱水，熱水會讓豆奶中的油脂結團，裡面的粉末就不易沖開了。沖豆奶的時候可以先加溫水，沒過豆奶粉就可以了。
豆奶粉營養價值：
第一，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高於穀物，是植物性食物當中最合理、最接近於人體所需的比例。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利於人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先後發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
豆奶粉的食用禁忌：
1、豆奶不適宜飯前飲用，因為豆奶中含有豐富的蛋白質，飯前飲用不利於吸收。
2、嬰幼兒不能喝豆奶，因為豆奶粉中含有異黃酮，會影響嬰幼兒的性發育，若嬰幼兒長期喝豆奶，長大後易患生殖系統疾病。
3、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶，因為豆奶中含有大量的植物雌激素，會提升乳腺癌的風險。
4、豆奶不能和雞蛋一起食用，因為雞蛋與豆奶搭配後，兩者會產生一種不利於人體吸收的物質。
5、喝豆奶時不宜加紅糖，因為紅糖中的有機酸會與豆奶粉中的蛋白質結合，並產生一種能分解豆奶粉中營養成分的變性沉澱物。
(8)豆奶粉疙瘩擴展閱讀：
豆奶粉按口味分，常見的豆奶粉種類有：
1、木糖醇豆奶粉；
2、原味豆奶粉；
3、黑芝麻香型口味豆奶粉；
4、紅棗香型口味豆奶粉；
5、核桃香型口味豆奶粉。
豆奶粉按含糖分，常見的有：
1、有糖豆奶粉：添加蔗糖
2、無糖豆奶粉：不添加蔗糖，一般為木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、低聚糖等食糖替代品，所以無糖食品也是甜的。
豆奶粉按人群分，常見的有：
1、嬰兒豆奶粉；
2、學生豆奶粉；
3、中老年豆奶粉等。
參考資料來源：人民網-豆奶粉≠豆粉+奶粉
參考資料來源：人民網-豆奶的營養價值大 但食用有禁忌！
參考資料來源：網路-豆奶粉
9. 我沖豆奶粉的時候總是起了小小的疙瘩，是怎麼回事！這么辦
不要一次把水倒太多 先少倒一點和開了在多倒水
10. 豆奶要怎麼沖才不會沖成一坨一坨的
很多人喜歡買袋裝的豆粉回家自己沖豆奶當早餐，但是多數人沒有掌握訣竅，沖出的豆奶總是結塊，從而影響口感。
因為豆奶裡面有蛋白質，蛋白質遇熱會立刻凝固，所以會結塊。開始最好先別加熱水，先用溫水搞拌，融化成泥狀後再按自己的口味加熱水，這樣沖出來的豆奶就不會再結塊了，而且口感極佳。
(10)豆奶粉疙瘩擴展閱讀：
豆奶粉是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩，香味濃郁，營養豐富，攜帶方便等特點。
豆奶被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。磷脂是人體細胞構成的基本物質之一，是組成大腦細胞和神經細胞必不可少的成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機能狀態有關
。人在服用大豆磷脂後，經過體內水解而生成膽鹼、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養價值，因此，老年人經常服用大豆磷脂對改善神經化學功能和大腦機能，起到了促進作用。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，增強體質。
大豆磷脂能夠抗老，還因為磷脂具有保護和恢復細胞的作用。細胞膜是由磷脂、蛋白質、膽固醇組成的，它們承擔著代謝過程中供應細胞維持生命所必需的物質和排泄廢物的功能。因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發腦細胞活力效果比較明顯的保健食品。
豆漿在歐美被稱為「植物奶」，可以一年四季喝，對身體有很多好處。第四軍醫大學西京醫院臨床營養科主任趙長海說，豆漿中所含的有效成分在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。
如果在餐前飲用豆漿，再搭配吃一些有飽腹感的高纖維食物，可以防止過度飲食，達到很好的瘦身效果。但不要一口氣喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用。因為豆漿中含有大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成分，如果喝得太急就不能很好地被身體吸收，瘦身效果就會減低。
第一，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高於穀物，是植物性食物當中最合理、最接近於人體所需的比例。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利於人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先後發布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。
第三，豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。