㈠ 自家過年殺雞,剖開肚子,裡面有一個肉疙瘩,不知是什麼東西
這是雞油,傳統煉制方法主要有三種:
第一種,是先把雞脂放入開水鍋版中飛水,以除去部分水分及異權味,然後凈鍋上火炙鍋,下入雞脂、姜塊和蔥節,用小火煉制,待煉出雞油後,去渣即成。用這種方法煉制時,須注意火候,如果溫度過高,雞油便會變得灰暗而渾濁,色呈紅褐,鮮味大減。
為了減少這些缺陷,於是有不少廚師便對第一種雞油煉制方法做了一些改進―――把氽水後的雞脂放入鍋中,摻適量清水並放入蔥節、姜塊一同煉制。待煉至油出且水分稍干後,濾渣即成。這是第二種方法。這種方法煉出的雞油色淺,類似色拉油,烹制燴菜效果較好,不過缺點是香味不足。
第三種方法是,把雞脂飛水後放碗內,加姜塊密封後,上籠蒸化,取出稍晾,撇取上面的油脂即成,以這種方法蒸煉出來的雞油,水分含量重,鮮味較濃,但略帶異味。過去,不少老師傅用這種方法製取雞油。
粵菜中雞油的煉制方法與前面的三種均有差別,因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉制。這種方法的最大特點是:香味足,無一般雞油的油膩味,無論是用於高檔鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油(或稱包尾油),還是用作清炒、鮮熘的底油,以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油,效果都很好。
雞油沒多少營養,多吃易導致肥胖。
㈡ 肚子里長肉疙瘩是該掛內科還是皮膚科
指導意見:
如果是肚子內部長的, 就掛內科就可以了,是皮膚上的就掛皮膚科做檢查的。
㈢ 肚子上長肉疙瘩,按壓疼痛怎麼辦
有炎性疾病及非炎性疾病,非炎性疾病多見於便秘,炎性疾病可為闌尾膿腫,炎性息肉,腫瘤等!
你說的肉疙瘩要分清是腹壁還是腹腔內,會有很多的檢查手法,因此這樣的描述不清,對很多疾病的診斷依據欠少!
㈣ 我肚子上有個肉疙瘩幾年前扣掉了長出來了今天又扣掉了這個肉疙瘩是什麼
瘊子而已!沒必要扣,抹幾天葯水就可以消滅
㈤ 有醫生嗎我肚子上有些肉疙瘩,但是不用手摸是看不出來的,有4~5個吧不規則的分布在我肚子上。我躺著
你很胖嗎,很愛吃肉吧,聽你講的,很可能是脂肪瘤,如果是,不用擔心,建議到醫院看下
㈥ 肚子皮膚里長了很多小肉疙瘩是什麼症狀
考慮是結節性紅斑是一種真皮脈管和脂膜炎症所引起的急性炎症性疾病該病病回因復雜一般認為與感答染尤其是鏈球菌感染和葯物反應有關結節性紅斑此外結核病也是重要的誘發因素,對於治療急性期應卧床休息並對症治療症狀較輕時勿長久站立及使雙下肢過勞水楊酸鹽類消炎痛碘化鉀中葯散結靈等口服皆可緩解症狀.病情嚴重或難於治療的病例可試用皮質類固醇激素.祝你健康。
㈦ ;腹部皮下長了小肉疙瘩
脂肪瘤由增生的成熟脂肪組織形成的良性腫瘤。多見於40~50歲的成年人多無自覺症狀。血管脂肪瘤為一特殊類型的脂肪瘤,以年輕人較為多見,好發於下肢,可自覺疼痛,觸之亦有壓痛。組織病理學檢查時,在瘤體內除了可見大片成熟的脂肪細胞外,還可見到多數增生的血管,整個瘤體的境界清楚。脂肪瘤極少癌變,一般無需治療;若瘤體較大,影響活動,或近期內突然增大或發生破潰,則應手術切除。
㈧ 肚子上長了很多肉疙瘩怎麼辦
您好,你講的這個是小事,在您們那就有看皮膚的,您可以問人,那的皮膚看的好,您就知道去那兒看了,忌辛辣,忌酒魚,羊肉,都不要吃。還有你一定多運動,生命在於運動。
㈨ 我肚子皮下長了個小肉疙瘩
你好,可能是脂肪瘤,脂肪瘤是體表最常見的良性腫瘤,可以發生在有脂肪組織的任何結構中,主要表現為單個,圓形或分葉狀柔軟的腫塊,邊界清晰,生長緩慢,極少發生惡變。如增大的話建議手術切除。
㈩ 我肚子上長個肉疙瘩 有幾年了,原來黃豆
你說的這個,應該就是我們平常說的肉瘤,它確實是慢慢地生長的,有時候用手去摸、去捏,還會感覺有點疼的,但一般問題不大的,如果發現長勢過快,那就要引起注意了,恐怕它會發生病變了。