A. 海鮮菇為什麼菇帽上長瘤(開花)
那是生長環境不適宜造成的。溫差大，濕度過大或者過低，或者二氧化碳濃度過高，都可以導致子實體畸形。
B. 蟹味菇傘狀長成這樣還能吃嗎剛買回來的上面都是
這樣的菇體應該去除掉。不要吃了。
C. 海鮮菇的菇頂上長小疙-瘩能吃嗎
有異議的食物最好別吃，吃壞了犯不上，尤其是菌類，節儉不應該在這時候體現
D. 一道菜，裡面有雪菜，海鮮菇，筍片，魷魚，有點湯的，很鮮美，請問這是什麼菜呢
一道菜，裡面有雪菜，海鮮菇，筍片，魷魚，有湯，很鮮美，據我所知有道菜是杭州的，叫「」貓耳朵」，裡面多了一種主料，面製成的耳朵形狀，當然可以加點肉絲也沒關系。
另一道也差不多，叫海鮮面疙瘩，還要再加點蝦，蟹塊，主料面製成的疙瘩。
當然你說的這些原料也可以單獨成湯，名字可以叫做雙味魷魚湯或者雪菜魷魚湯，又名三鮮燴魷魚，這個名字最為恰當！
E. 誰知道泡菜麵疙瘩的常見做法
烹飪步驟
步驟1/9
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1.我做的是三人份，請根據人數和食量自行調整食材用量。250克中筋麵粉+250克清水+1個雞蛋+3克鹽，放入一個大碗，用筷子順一個方向攪拌（多攪一點時間，口感會更勁道）直至無乾粉，靜置10分鍾。
步驟2/9
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2.靜置後的麵糊是細膩有光澤的濃稠漿狀。燒一鍋水，水開後用勺子挖一勺麵糊入開水中，麵糊多少量請隨意，想要麵疙瘩小一點，那就少挖一點麵糊，反之，相反。
步驟3/9
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3.放下鍋時，麵糊與麵糊之間稍微有點間隙，不然容易粘成一團，不用蓋鍋蓋，煮至浮起就熟了，撈起備用。如果不確定是否熟透，用鏟子把麵疙瘩從中間截斷，如果中間無乾粉那就是熟了。
步驟4/9
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4.蟹味菇洗凈備用。香菇洗凈切片備用。杏鮑菇洗凈切片備用。
步驟5/9
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5.油鍋燒熱，放入150克泡菜和20克韓式辣醬，翻炒均勻並炒出香味。
步驟6/9
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6.加入50克海鮮菇翻炒片刻。加入適量清水（3個人湯面的量）和魚丸，蓋上鍋蓋把湯煮沸。
步驟7/9
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7.加入杏鮑菇和香菇，煮沸。加入第3步做好的麵疙瘩，煮沸。
步驟8/9
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關火～完成～灑上切得細細的蒜葉或蔥葉。
最後一步
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湯底酸酸辣辣，紅紅亮亮的顏色讓人食慾大增。麵疙瘩暄軟又不失嚼勁，各類菌菇口味各異卻又同樣鮮香，吸收了蝦丸的鮮和辣醬的辣，實在比肉都好吃～還不趕緊做起
F. 海鮮菇的菇頂上長小疙-瘩能吃嗎
最好上圖，因為長了小疙瘩可能就不是海鮮菇了。蘑菇品種很容易錯的
G. 海鮮菇上面長了白疙瘩還能吃嗎
這個是不建議再繼續食用的，如果長了白疙瘩的話說明已經開始發霉了，如果繼續食用的話有中毒的可能。
H. 海鮮菇蝦仁疙瘩湯怎麼做
用料
海鮮菇 10根
海蝦 2個
黃瓜碎 適量
胡蘿卜碎 適量
蛋清 半個
麵粉 兩小勺
海鮮菇蝦仁疙瘩湯的做法
海鮮菇焯水
海鮮煮熟剝殼
黃瓜胡蘿卜切碎
蝦仁海鮮菇加湯用料理棒打成泥，加入半個蛋清，兩小勺麵粉，胡蘿卜碎和黃瓜碎，攪拌成糊狀，倒在漏勺上，滴入開水鍋中煮開即可
I. 麵疙瘩湯怎麼做比較好吃
麵疙瘩的做法大致相同，有先拌成粉團狀的，也有拌成糊糊狀的。拌成粉團狀的，入湯後的疙瘩有大有小，湯濃且疙瘩吃起來略有嚼勁兒；糊糊狀的，可以用筷子挑起來入鍋中，挑的麵糊要略大些才能成形，湯也是很濃稠的，但疙瘩的口感是那種軟糯的。至於哪種比較好，不妨兩種都試一試，找到又省事又適合自己口感的。我最喜歡用西紅柿做疙瘩湯，西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素，西紅柿素，被稱為神奇的菜中之果，有美容減肥，抑制細菌的作用。西紅柿做疙瘩湯，溫胃養胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是飯來又是菜，關鍵做法超簡單，不用揉面不用醒，十分鍾即可上桌，作為早晨再合適不過了！下面我把做法分享給大家。
一種粉狀的，一種糊糊狀的。配菜也可以隨手取材。
【芹菜葉蘑菇疙瘩湯】
材料：麵粉半碗，涼水適量，芹菜葉一把，蟹味菇一撮，鹽少許，香油少許
製作過程：
1. 麵粉入碗中，根據食用量來決定噢；
7. 待麵疙瘩全部成熟後，撒芹菜葉、鹽，香油，出鍋。麵疙瘩湯就做好了。
小貼士：
湯多湯少請隨意；將攪拌好的麵疙瘩靜置一會兒再用，湯會很爽利。