Ⅰ 鮮香紫菜柿子疙瘩湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
鮮香紫菜柿子疙瘩湯的做法
1.
柿子切滾刀塊,蔥花切好,紫菜、蝦皮各一小撮
2.
麵粉適量
3.
滴水方式把麵粉攪拌成雪花狀的小疙瘩。邊滴水邊攪拌,直到把所有麵粉攪拌成小疙瘩
4.
鍋中放少許油,放入蔥花、蝦皮柞鍋
5.
加兩大碗水
6.
水開下入西紅柿
7.
水再開下入麵疙瘩,攪拌一下,以免粘鍋
8.
煮一至二分鍾,麵疙瘩就熟了,裡面沒硬芯就是好了,下入紫菜
9.
打一個全蛋入鍋,把雞蛋用筷子迅速攪拌開(這步太快,來不及拍呢……)
Ⅱ 急求:疙瘩湯的做法,山東人一般都會,有人教教我么求解答
蟹香疙瘩湯的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食
蟹香疙瘩湯的製作材料:主料:海蟹
輔料:麵粉,小米飯,雞蛋,胡蘿卜末,海帶末,香菇末,火腿末,香菜,姜
調料:鹽,雞精,胡椒粉
2、坐鍋點火倒入油,下薑末煸炒,放入蟹塊翻炒,加入適量清水,放入香菇末、火腿末,待湯燒開後加入雞精、鹽、胡椒粉調味,再放入胡蘿卜末、海裙帶菜和疙瘩,煮至疙瘩熟後,打入雞蛋絮,出鍋撒上香菜即可。 金珠疙瘩湯的做法詳細介紹
菜系及功效:美容菜譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮金珠疙瘩湯的製作材料:
主料:小麥麵粉100克,蝦仁25克,香菜25克,發菜(干)10克,雞蛋清30克,雞蛋黃30克,菠菜50克
1. 將雞蛋白和面揉成稍硬面團,醒一會揉勻;
2. 擀成薄片,再切成小丁,撒上麵粉,用手搓成小球;
3. 香菜洗凈,只取上部嫩葉;
4. 菠菜洗凈切成段;
5. 蝦仁切成片;
6. 鍋放清水燒開,放鹽、蝦仁,面球煮熟;
7. 再放入菠菜絲,發菜,香菜,待湯滾打入1個蛋即成營養豐富的金珠疙瘩湯。小帖士-健康提示:富含鈣質,營養豐富,老幼皆宜。
小帖士-食物相剋:蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
香菜:服用補葯和中葯白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補葯的療效。
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。
Ⅲ 柿子雞蛋疙瘩湯做完為什麼有腥味兒
做時加點醋應該就好點
Ⅳ 疙瘩湯的做法,雞蛋柿子疙瘩湯怎麼做好吃
主料
西紅柿
1個
雞蛋
2個
小麥麵粉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
步驟
1.西紅柿洗凈切塊
2.雞蛋攪勻,蔥切末
3.熱油鍋,放入西紅柿翻炒
4.將西紅柿炒出紅湯
5.放入花椒粉和蔥末炒勻
6.倒入適量清水,大火燒開
7.麵粉用水攪成小疙瘩
8.鍋開後,倒入疙瘩攪勻
9.再淋入雞蛋液
10.最後加鹽調味即可
Ⅳ 女,25。昨天上午空腹吃了兩個地瓜,中午吃了柿子疙瘩湯,里邊放了姜蔥蒜菠菜,下午開始燒心,渾身冷,
都成這樣了,為什麼還不去醫院?首先不說我們這些網友是不是醫生、會不會治病,見都沒見過你的症狀怎麼判斷?何況醫生都有判斷錯誤的時候!趕緊去醫院看看吧。
Ⅵ 柿子疙瘩湯的做法,雞蛋柿子疙瘩湯怎麼做好
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟11.少量麵粉,用涼水一點一點的倒入,和面,每到一點就專抓緊攪拌,出現屬小麵疙瘩
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟22.續一點點加水,不能像和面一樣,一次性倒入很多水 攪拌好的,有個別還是有點大的麵疙瘩•﹏•,不過總體都挺小哈哈
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟33.准備一個番茄,一個雞蛋,一根香蔥,香蔥切末 鍋內少量油,
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟44.香蔥白放入炒香 放入切片的番茄~翻炒幾下
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟55.翻炒幾下
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟66.倒入適量的水,大火燒開
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟77.水開了後放入麵疙瘩,
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟88.勤攪拌,免糊鍋 火轉成中小火,看到疙瘩變色基本就熟了,
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟99.大概5min 放入適量鹽,味精,雞蛋攪拌均勻,爬入成蛋花狀
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟1010.出鍋撒上香蔥葉~簡單。
Ⅶ 柿子疙瘩湯怎麼做好吃
主料雞蛋1個西紅柿1個輔料油適量鹽適量小麥麵粉適量
步驟
雞蛋柿子疙版瘩湯的做法步驟11.少量權麵粉,用涼水一點一點的倒入,和面,每到一點就抓緊攪拌,出現小麵疙瘩
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟22.續一點點加水,不能像和面一樣,一次性倒入很多水 攪拌好的,有個別還是有點大的麵疙瘩•﹏•,不過總體都挺小哈哈
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟33.准備一個番茄,一個雞蛋,一根香蔥,香蔥切末 鍋內少量油,
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟44.香蔥白放入炒香 放入切片的番茄~翻炒幾下
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟55.翻炒幾下
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟66.倒入適量的水,大火燒開
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟77.水開了後放入麵疙瘩,
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟88.勤攪拌,免糊鍋 火轉成中小火,看到疙瘩變色基本就熟了,
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟99.大概5min 放入適量鹽,味精,雞蛋攪拌均勻,爬入成蛋花狀
雞蛋柿子疙瘩湯的做法步驟1010.出鍋撒上香蔥葉~簡單
Ⅷ 老北京疙瘩湯的家常做法
前言
北京的疙瘩湯與東北的不太一樣,多是以西紅柿的為主,而且還甩進一些蛋內液,各有各的好,偶爾要換容換口味。
材料
主料:西紅柿2個、麵粉200g、雞蛋1個;
輔料:番茄醬適量、鹽適量、蔥適量、糖1勺、姜適量
老北京疙瘩湯
1
材料准備,處理好所有所需食材,柿子去皮。
2
(這個步驟最好在湯鍋煮沸後進行。)在麵粉中慢慢的一點點加入溫水,邊加邊迅速攪拌。
3
如果疙瘩塊太大,就用手或筷子撕開。
4
鍋內放少量的油加熱,蔥姜熗鍋。放入西紅柿和番茄醬繼續翻炒。
5
炒出湯汁,柿子基本溶化時,加入鹽和糖翻炒。加水,大火煮至沸騰。轉中小火,下入麵疙瘩,同時攪動,直至全部麵疙瘩下入鍋中,蓋鍋蓋略煮一會兒,5分鍾左右。
6
加鹽調味,沿鍋邊,倒入攪好的蛋液。攪動一下,就可以關火了。淋上幾滴香油和香菜、小蔥即可。
小貼士
在麵粉中慢慢的一點點加入溫水,邊加邊迅速攪拌。最好是把麵粉撥到容器的一邊,和好一些疙瘩,就投入煮沸的湯鍋中一些,再繼續攪拌新疙瘩。
Ⅸ 雞蛋柿子疙瘩湯怎麼做
主料
西紅柿
1個
雞蛋
2個
小麥麵粉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
步驟
1.西紅柿洗凈切塊
2.雞蛋攪勻,蔥切末
3.熱油鍋,放入西紅柿翻炒
4.將西紅柿炒出紅湯
5.放入花椒粉和蔥末炒勻
6.倒入適量清水,大火燒開
7.麵粉用水攪成小疙瘩
8.鍋開後,倒入疙瘩攪勻
9.再淋入雞蛋液
10.最後加鹽調味即可。