A. 寶寶吃的面疙瘩怎麼做好吃
方法一：
將水龍頭的水盡量關到一滴一滴水落在麵粉上，同時搖晃面盆並用筷子迅速攪拌。麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。
方法二：將礦泉瓶蓋扎一些眼，然後往裡面裝上純凈水，蓋上蓋子。用瓶子（或者直接用干凈的噴壺）往麵粉裡面撒水，邊撒邊用筷子向一個方向快速攪拌麵粉，這樣一會就會形成很多小很小的顆粒。
方法三：這個是把麵粉放在盆里，然後用左手醮上涼水，用手指把水彈到麵粉上面，同時用筷子不停地攪拌，然後再彈再攪拌，就能做出大小均勻的麵疙瘩了。
方法四：這個方法是我媽媽教我的。剛開始和方法1一樣，邊加水邊用筷子攪拌.。等到沒有乾粉之後，用兩個手抓起一撮麵疙瘩，盒並雙掌，來回的搓，這樣做出的麵疙瘩不僅顆粒均勻，而且吃起來勁道爽滑。
下面再為您分享一下，我家的西紅柿疙瘩湯的做法，希望您能喜歡.。
1、將西紅柿切成小丁，香菜和蔥花切末、雞蛋打散攪勻備用。
2、製作麵疙瘩（上面講了，這里就不再重復）。
3、鍋中加少許油，加入蔥花爆香，放入西紅柿煸出汁和香味，然後加入水燒開。
4、下入准備好的麵疙瘩煮開鍋，調入鹽和味極鮮，再次燒開。
5、最後順著攪動的筷子，淋入備好的雞蛋液，撒入一些香菜，淋幾滴香油就可以出鍋享用啦！
B. 疙瘩湯怎麼做能既好喝又好看
疙瘩湯是我們北方日常生活中常見的湯，在家常生活中老媽經常做一碗疙瘩湯，不管春夏秋冬，喝一碗美味的疙瘩湯，營養健康又養胃，非常的好喝。現在隨著我們日常生活中食材的豐富，疙瘩湯的做法也越來越多，味道也越來越豐富。
——【西紅柿雞蛋疙瘩湯】——營養豐富，健康少油，美味又好喝，健康又美味，
疙瘩煮熟之後，再放入金針菇，金針菇先煮一下，再放入青菜，放一勺鹽調味，少放點白糖，倒入雞蛋液，雞蛋漂起後關火，放入香菜，來點香油即可
好了，這樣雞蛋湯就可以出鍋了，顏色漂亮，營養豐富，健康養胃，喜歡的朋友可以試著在家做一下，味道特別的棒，真的是非常的好喝。
C. 疙瘩湯用什麼做的
疙瘩湯怎麼做好吃
製作疙瘩湯的方法不困難，首先需要准備好普通麵粉1小碗、西紅柿2個、油菜2棵、雞蛋2個、蔥1段。我們在西紅柿的頂部需要劃上一個十字花刀，然後就可以直接放入開水鍋中，需要泡一會，這樣就可以方便去皮。之後我們就可以把去皮的西紅柿切成塊，油菜葉也需要切成碎，蔥切末、雞蛋打散之後就可以備用。
我們把麵粉放入一個大盆中，需要在其中一點一點的在盆中加水，每加一次水之後，都需要充分的拌勻。等到麵粉拌成黃豆粒大小的疙瘩就可以了。
在鍋中需要倒入適量的食用油，等到油熱的時候就可以放入蔥末，一起煸炒出香味。然後我們再把將西紅柿放入鍋中，再在鍋中放入2勺番茄醬，煸炒勻均就可以了。之後需要我們倒入適量的水。還需要在其中放入2勺醬油、1勺鹽進行調味。等到水開之後，需要把麵疙瘩一點一點的倒入到鍋中。我們把油菜葉放入湯中，再選擇把雞蛋液緩緩的倒入到鍋中。等到再次燒開的時候淋上少許香油，就可以盛出上桌吃了。
疙瘩湯打疙瘩的技巧
製作疙瘩湯的時候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到麵粉上，與此同時需要不停的搖晃面盆，用筷子迅速的進行攪拌。等到麵粉沾水的時候就也變成團，之後要用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩就可以了。
我們可以給礦泉瓶蓋紮上一些眼，然後在其中裡面裝上一些純凈水，之後蓋上蓋子。用瓶子往麵粉中撒水，邊撒的提神需要用筷子向著同一個方向，快速的進行攪拌，這樣就可以打好疙瘩湯。
我們把麵粉放到盆里之後，需要用左手醮上一些涼水，然後需要我們用手指把水全部都彈到麵粉上，同時需要用筷子不停的進行攪拌，這樣就可以製作做出大小均勻的麵疙瘩。
疙瘩湯的宜忌人群
疙瘩湯對於我們大多數人來說都是很適合的，尤其是體質虛弱，營養不良，或者是貧血的人群，還有婦女產後病後調養吃疙瘩湯都是非常適合的。
在嬰幼兒發育期的時候吃疙瘩湯也是可以的，能夠起到滋補的效果。
對於熱性病發熱、口渴、食慾不振的人群，或者說存在有貧血、頭暈、心悸、高血壓等問題的人群來說，疙瘩湯也是很適合吃的，都是可以通過吃疙瘩湯的方法來幫助我們緩解身體不適的。
吃疙瘩湯雖然不錯，但是也會有一定的禁忌情況，對於高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症的人來說疙瘩湯是不適合吃的。同樣的如果有高血壓、高血脂、冠心病人的問題，吃疙瘩湯的時候需要避免放入雞蛋，同時如果有急性腸炎、菌痢或者是潰瘍活動期的情況，那麼疙瘩湯不適合吃。
疙瘩湯的營養價值
疙瘩湯的營養價值還是很豐富的是，首先疙瘩湯中含有大量的維生素A，在我們人體中是可以轉化成為維生素A的，而且還可以幫助我們促進骨骼生長，對於防治佝僂病、眼乾燥症以及夜盲症，還有皮膚疾病都有不錯的效果。
疙瘩湯中的蘋果酸和檸檬酸等有機酸是比較豐富的，是可以幫助我們增加胃液酸度的，還可以幫助促進消化，對於調整胃腸功能也有不錯的效果。是可以通過吃疙瘩湯的方法來幫助保護腸胃健康，還可以調整血管健康，對緩解心血管健康有好處。
吃疙瘩湯是可以幫助我們降低血壓的，還可以起到利尿、消腫的作用，對於存在高血壓、腎病等疾病的病人來說，可以有良好的輔助治療作用存在。
對於西紅柿來說，其中所含的谷胱肽，這是我們維護細胞正常代謝中所不可缺少的一種物質，而且還可以幫助我們很好的抑制酷氨酸酶的活性，這樣就可以讓沉著在我們皮膚和內臟的色素出現減退、消失的情況，可以促進皮膚健康，是美容養顏的好選擇。
D. 懶人疙瘩湯怎麼做小粒
懶人疙瘩湯怎麼做小粒？我的回答是水龍頭擰到細流，用筷子快速攪拌。掌握好這兩點麵疙瘩又小又均勻。
疙瘩湯是很多北方人的最愛，很多人去餐廳吃飯都要點上一碗疙瘩湯。飯店中疙瘩湯顆粒小湯濃稠非常好喝。疙瘩湯以其百變的做法，麵疙瘩柔軟湯味鮮美，易消化等特點非常適合老人食用。疙瘩湯為什麼說百變的做法呢？因為疙瘩湯可葷可素，不但可以加肉類，海鮮，等做成葷食。還可以加入西紅柿，蔬菜等做成素食。這也是有很多人喜歡疙瘩湯的原因。
E. 麵糊麵疙瘩的美味做法
麵糊麵疙瘩
材料
中筋麵粉300公克、鹽 1/2茶匙、水 250毫升、蛋1顆。
做法
（1）將麵粉麵粉.蛋與鹽放入盆中，加入水拌勻至無顆粒
（2）用保鮮膜蓋好以防表皮干硬，靜置醒約5分鍾
（3）用竹筷子將白面煳順著碗邊一條條撥入高湯中，撥成長條形，續煮約1分鍾至
麵疙瘩浮起，撈起瀝干即可。
吃麵疙瘩的好處
（1）健胃消食：麵疙瘩湯主要有西紅柿、白菜、麵粉等製作而成，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物，可以為機體補充多種所需營養。西紅柿、白菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維雖不能被消化吸收，但能促進腸胃的蠕動，有利於食物的消化，因此麵疙瘩湯有健胃消食的功效，適合消化不良、食慾不振的人食用。
（2）降壓降脂：麵疙瘩湯含有維生素A、維生素C、胡蘿卜素、有機酸、纖維素等成分，西紅柿中含有的維生素p能降低血液黏稠度，有保護心血管的作用，而白菜中也含有大量的維生素、微量元素，因此麵疙瘩湯有降壓降脂的功效，適合高血壓、高血脂的人食用。
（3）美容養顏：麵疙瘩湯中含大量的維生素，維生素C有抗氧化的作用，能維持皮膚的彈性，而維生素E可以有效對抗自由基，能減少黑色素的生成，有抗衰老、淡化色斑的功效。另外，麵疙瘩湯還能助消化和促進排便，適合便秘的人食用。
4、增強免疫力：麵疙瘩湯中含豐富的蛋白質，蛋白質能維持生理活動、促進生長發育，是人體不可缺少的營養物質。另外，麵疙瘩湯中含西紅柿、白菜等蔬菜，含有大量的維生素、膳食纖維，維生素A能促進骨骼鈣化，維生素C、維生素E能抗衰防老，因此麵疙瘩湯有增強免疫力的作用，適合青少年、老年人食用。麵疙瘩
F. 好吃的娃娃菜麵疙瘩怎麼做好吃又簡單，做
主料：娃娃來菜1棵、洋蔥半個、豬源肉餡100g、麵粉200g；
輔料：腐竹適量、香菜適量、鹽適量、香油適量
娃娃菜疙瘩湯做法
1
麵粉適量放入碗內。
小貼士
1、麵糊稀稠度可以根據個人喜歡，不必拘泥具體克數。稀了可以調出細小的麵疙瘩，稠了，口感會扎實些。
2、加入蔬菜可以根據個人喜歡添加，不必拘泥。
3、香菜可以提鮮調味，關火後再放，防止燒過影響色澤和味道。
G. 家常水疙瘩的做法
水疙瘩
中文名
水疙瘩
主要原料
精粉
是否含防腐劑
否
適宜人群
所有
副作用
無
96%的人還看了
水泡
濕疹
鹹菜疙瘩
水痘
基本內容
一種麵食：水疙瘩（水揪片）是山西南部的一種麵食，歷史悠久，其做法為：
精粉500克，食油50克，胡蘿卜50克，白菜葉100克，蔥花、薑末、蒜片、味精、花椒、醬油、精鹽各少許，水250克左右。
1．將面放入盆內，加250克涼水和成面團，再用手蘸少許水把面團逐漸扎軟扎光，蓋濕凈布餳20分鍾。
2．將 粉條煮泡至軟，胡蘿卜洗凈切成菱形小片，白菜葉切成小塊備用。
3.鍋上火加食油、花椒，油熱後放入蔥、姜、蒜熗鍋，再放入胡蘿卜片、白菜塊、 粉條絲略煸炒，再加入精鹽、醬油、味精略炒，倒入足夠的清水燒開。
4.面餳好後，盆內注入涼水，淹沒面團，雙手在水中將面團逐塊掐揪成銅錢大的小薄片，逐片投入開水鍋中(水不離面，面不離手)，面團揪完後煮熟時將剩餘的麵糊也一並倒入鍋中，大火燒開，略燒片刻即成。連湯帶面同食。
此面為熗鍋湯面，味道鮮香，且因面團在水中已略洗帶有洗 麵筋之技，部分澱粉也帶出，所以面片吃著軟綿而有筋。
一種鹹菜： 芥菜的地上部分叫雪裡蕻，地下部分的根叫大頭菜，把這根用鹽水腌了，就是水疙瘩。之所以叫水疙瘩，估計是相對於醬疙瘩的叫法。
水疙瘩很便宜，但是卻是製作價格比較貴的 醬疙瘩的基礎，沒有水疙瘩，是不可能有好吃的醬疙瘩的。不但如此，水疙瘩即便沒有人關注，自己也可以獨當一面，是老北京人最基礎的鹹菜，即便是牙口不好的老人，也可以把水疙瘩煮了做成口感軟軟的熟疙瘩。
H. 家庭自製奶疙瘩的做法
工具材料：
食譜熱量：14.4(大卡)
主料
鮮牛奶
5
輔料
酸奶
1
操作方法
01
牛奶加糖，煮開後！放涼至30-35度！然後回加入答酸奶！攪拌後放入容器中！放置不被曬到的地方，但溫度要是常溫里比較高的地方（就是悶熱的環境里！！）。定期半天一攪拌！溫度要是合適的話，3至4小時一攪拌！（發酵均勻）等到成酸奶狀就可以吃了
02
酸奶疙瘩(也可以稱其為奶豆腐)，其製法是將提取出奶油的酸奶子放入鍋里熬煮，使水分蒸發，奶液逐漸凝固，然後將其裝入各種形狀的奶模子中固定成型，陰晾風干即可。
03
也有的是將酸奶加熱後冷卻，然後裝入粗布口袋中過濾擠壓，濃縮後再壓製成各種塊狀的奶疙瘩。
I. 請問有沒有知道這種頭皮出的疙瘩自己扎了能下去嗎該抹什麼葯膏
抹點皮炎平試試吧