Ⅰ 晉城疙瘩油條做法配料
菜譜做法:
1.准備工抄作麵粉,水,油條膨鬆劑,糖。(沒有把糖拍進去)
2.把膨鬆劑和白砂糖倒入麵粉中,充分的攪拌均勻。
3.把水倒進去,和成面團。靜置20分鍾後再揣揉一次,使面團光滑。表面塗一層植物油,蓋上保鮮膜。常溫放置2~3小時(冬季7~9小時)。
4.從面盆里取一塊面團,輕微的揉幾下,整下形狀
5.整好形狀的樣子。
6.用擀麵杖擀成長條,切成段。
7.兩片疊在一起,中間用筷子壓一下。備好油鍋,把油燒熱到200度可以開始炸了……
8.疊好的片捏住兩頭,輕輕拉長後放入油鍋中。待一面炸成金黃色,翻過來炸另一面。(我的鍋有點小炸出來的油條都是彎的)
9.酥酥脆脆的油條炸好了!哦買嘎!只有我和女兒兩個人什麼時候才能吃完呀!!!
Ⅱ 晉城市龐疙瘩村屬於哪個社區
城市龐疙瘩村屬於城西社區
Ⅲ 晉城陵川縣方言:格的包角 是什麼意思
首先可以肯定是貶義詞
其次你們關系很鐵他才這樣開玩笑了
「格的包角」又或「疙瘩包角」就是說疙疙瘩瘩不平整
形容路的話說明路坑坑窪窪
形容人的話說明相貌不好
近似歪瓜劣棗的意思。
Ⅳ 晉城方言笑話
晉城人比較幽默,也敢於自我批評。有一個關於晉城話的笑話,就是晉城人自嘲的結果。說有個晉城人到北京去,在火車上,忽然口渴,想喝點白開水,就找到了列車員。這人是第一次出門,知道晉城話是方言,怕人家聽不懂,就決定使用普通話,他問列車員:「同志,請問,有沒有疙瘩水?」一句話讓列車員滿頭霧水。任憑這人怎麼解釋,列車員也沒聽明白,最後,晉城人悻悻地說:「真老斗,連普通話都聽不懂。」 晉城話難懂。我剛到晉城一中上學的時候,就因為聽不懂晉城話,拉下了功課,差點回到老家去上學。當時,最受不了的就是老師問學生:「恁以不恁以(能不能)?」,然後,一堆學生跟著喊:「恁--以!」老天!快把我逼瘋了。 晉城話很有些特點,它的語調與普通話差異不大。差異主要在發音上。晉城話里基本沒有鼻前音,比如說,ing 和ian ,在晉城話里就成了in和 iai,而象eng要麼成了ang,要麼就成了en。晉城話也不喜歡用唇音,比如這個「不」字,發音應當是「bu」,而晉城話基本上就是「b」,韻母要麼省略,要麼一帶而過。這個特點很有煽動性,在晉城居住過一段時間,不管你普通話有多好,這個「不」字的發音一定會被晉城話同化掉的。實際上,晉城話很不注重韻母的發音,能省則省,象「回」,挺清亮的發音,到了晉城話里,就含糊成了「hue」,嘴唇的動作幅度大大減少。 既不喜歡動用鼻子,又不喜歡使用嘴唇,晉城話說起來好象很省力氣。我們那裡的人老說晉城話「語輕」,就是話語聽上去不是很沉,我想,可能就是由此而得出的結論吧?如果把高平話和陵川話比作步槍的話,晉城話充其量是把小手槍。 與晉城話的傑出代言人司劍虹老師討論這一話題的時候,他說,其實,這是晉城人懶惰的體現。依靠豐富的資源,過上好日子很容易,再加上地理環境不錯,也沒有大災大難,因此,晉城人相對懶散些,體現在語言上,就成了這種靠舌頭主打天下的發音模式。 但是,晉城相對發達的手工業吸引了四面八方的商人,由農而商,身份不一樣了,況且,要招呼客人,這種一味的懶淡就有些拿不出手了,而且老用舌頭總是不太雅吧。所以,晉城話有了一個自覺的改進過程,比如,兒化音的大量增加,還有「恁以」一類語音的出現,使得晉城話這把「小手槍」有了些貴族氣,也為忙碌的舌頭找了些歇腳的地方。 有人說,晉城人話大,我想,並不是晉城人刻意地要去「拋兒冒兒」「疙乍」(吹的意思),而是,它的這種發音本身給人以底虛的感覺,於是,聲音越大,越是想把話說的豪氣一些,反而給人以不真實的感覺。這樣惡性循環,就產生了晉城話張口就帶把兒,不「*你娘」不會說話的惡習。 20年前,晉城由縣改市,那種「晉城話甲晉城天下」的格局因為大量外來人口的增加,特別是長治人入主晉城,使得晉城話受到了很大的沖擊。我在晉城一中上學的時候,最害怕的就是說長治話的,見了遠遠躲著,那些多數都是些高乾子弟,惹不起。那些操持晉城方言的人也沒有因為自己是地頭蛇而好多少,也一樣惹不起那些長治話的操持者。這種情形一度讓晉城人很失落,許多人在盼望著「晉城話甲晉城天下」的狀況能夠回來,至少,就象好多年前一樣,見了那些說著外地話的「草灰「,咱瞪他幾眼,罵他句「*你娘」,他也得乖乖地躲開。 但是,這個時代不會回來了。實際上,好多晉城的老話正在漸漸失去,與許多方言一樣,它正在接受著時代的清洗,總有一天要失去的。也許,到那時,司劍虹老師的方言小品真的就成了歷史文物了吧?
Ⅳ 山西晉城戴家疙瘩在哪,有誰知道的麻煩告知,謝謝
小型超市的主要消費群體是居民區的居民,那麼就要求到居民樓去尋找合適的門面,可以根據居民區的大小和你經營的商品類型來決定門面的大小。2進貨主要是送貨。一般來講,一些批發商都會送貨上門的,如果你銷售的好,他會在你要進貨的時候自動得給你送到的。不過,剛開始要注意,一定要親自去供貨商的店面去商談下次送貨的方式和調貨的條件。清漪不要接受不熟悉的、離你們很遠的供貨商的貨,這樣不方便調貨的。3在我們這里,日常用品一般加價是在10-20%,甚至更低,有的甚至不賺錢,如果有家長帶小孩來,你還要贈送些不值錢但是很好玩的東西。便利超市的盈利主要在薄利多銷和一些種高檔禮品上面,特別是一般的家停產們是不能空手的東西上面。4你要做的事情很多:尋找店面、購置貨架、尋找供貨商、相關手續、理貨、試營業、宣傳(在居民區里不要太喧嘩,個人認為還是朴實一些好)等等。營業執照、衛生許可證、稅務登記證等等。
Ⅵ 想知道: 晉城市龐疙瘩在哪
鳳台街與西環路交叉口,有玉皇廟。寶山寺。
Ⅶ 「疙瘩」是什麼意思
疙瘩,就是包。這是書面解釋的吧,呵呵。
在東北方言里。疙瘩表示「塊」表面不光滑、或者「隔閡」。
老疙瘩,表示是家裡最小的孩子。比如:這是老馬家老疙瘩。
表示隔閡:他倆總疙疙瘩瘩的,誰知道怎麼回事?
表示物品:你是泥瓦匠嗎?這牆怎麼抹的疙疙瘩瘩的?
呃,解釋清楚沒?
Ⅷ 晉城疙瘩麻糖的做法
主料
紅糖120g 花生碎180g
黑芝麻70g 白醋1小勺
麻糖的做法步驟
1. 花生炒熟去皮,晾涼後處理成花生碎。版不權用太碎,每粒壓成三四片就可以。
2. 黑芝麻,小火炒熟,大概兩三分鍾就可以,熟的時候芝麻會在鍋里跳舞。盛出晾涼備用。
3. 熬糖:我用的是老媽給寄的義烏紅糖,綠色無添加,其實白糖、冰糖都可以。鍋里倒入涼水半碗,大概100ml,再把120克的紅糖放進去,開小火慢慢熬,不停的攪拌,直到糖成為深棕色,無氣泡後加入1小勺白醋;
4. 用筷子沾點糖,放涼水裡取出後能拉出細絲,說明糖就熬好了。熬糖需要耐心些,火候不夠粘性不大,容易散;火候過了老了味道發苦,凝結太快不容易拌勻。
5. 繼續小火,加入准備好的芝麻和花生碎攪拌均勻,動作要快點哦,就因為這個都沒顧上拍照。攪拌均勻後盛出來放入准備好的容器中按壓平,盡量壓緊。定型後放在案板上趁熱切開,干透了切愛碎。
6. 切成小塊晾涼,嘗一塊滿嘴留香,絕對是小時候的味道。
Ⅸ 油炸疙瘩麻糖怎麼做
小麻糖是一種美味可口的漢族名點,屬於冀菜系。
小麻糖的製作方法:
1.發面,找些酵子回(老面)答,把酵子與白面用溫水和在一起,然後蓋好蓋兒,放在溫暖的地方進行發酵,時間約一個晚上。
2.第二天,再向發面里放入白面、柿子或白糖,少許鹼面,再打入幾個雞蛋,繼續和面。
3.把和好的面放一邊醒醒。醒好後把面團擀成一個大長條,擀時放油,然後拿刀把大長條剁成寬約3厘米,長約5厘米的好多小長條兒,同時還要在每個小長條的中間來一刀,剁出一個小長孔。
4.把兩個帶孔的小長條兒疊合在一起,捏住一頭,從中間的小長孔里掏過來,稍微一抻,就編織成一麻花狀的小麻糖了。
5.炸時要用大火,要掌握好時間,以防炸糊了,炸好後用笊籬撈出。
小麻糖的特點是香、脆、酥、甜。以前炸很多,能吃到二月二,現在好象炸不了那麼多了。因為小麻糖時間長了會發皮,吃時或泡或烤或餾均可。
Ⅹ 旮瘩是什麼意思
「地方」的意思。東北方言「旮瘩」讀作[gāda],例如:東北這旮瘩,就是東北這個地方的意思。
地方
讀音:[ dì fāng ]
釋義:某一區域;空間的一部分;部位。
出處:姚雪垠 《李自成》第二卷第十四章:「打開外科百寶囊,取出剪子,照著受傷的地方剪開褲子,看看傷口,用銀針深深地探了一陣。」
(10)晉城話疙瘩擴展閱讀
近義詞:地點、位置
一、地點
讀音:[ dì diǎn ]
釋義:所在的地方。
出處:魏巍 《東方》第四部第七章:「大媽趕到出事地點, 小契 他們已經把瞎老齊打撈上來。」
二、位置
讀音:[ wèi zhì ]
釋義:所在或所佔的地方。
出處:柯岩 《船長》:「 貝漢廷一躍而起,到海圖室查明難船失事位置。」